香氣層次豐富,辛辣的橙皮與丁香交織出迷人的東方香氣,花蜜與乾棗的甜美則為其增添了一絲溫暖。入口即感受到濃郁的果香,隨後,礦物質的鹹鮮味與木桶的香氣交織,帶來複雜而迷人的口感。新鮮杏仁的堅果香氣為這幅風味畫卷增添了層次感。濃郁的酒體與平衡的酸度,讓口感飽滿而柔順,餘韻悠長,留下一絲白蘭地的溫潤。
外觀為帶有綠色邊緣的淡黃色澤,白花與新鮮果香。微甜的口感主導,卻不失酸度,極為易飲,尾韻和諧舒適。
手工採收葡萄後小心地轉移到paseros(該地區特有的曬葡萄乾床)上,並逐串鋪開。一旦達到所需的糖分,葡萄便被重新收集、去梗並輕柔壓榨,獲得低產量但高品質的葡萄汁。葡萄酒在裝瓶前進行微過濾,然後在瓶中熟成2-3年。帶新鮮蜂蜜、糖漬桃子、柑橘類水果、熱帶水果、花朵及礦物質的香氣。口感優雅、清新且豐滿,穩定的甜度與傑出的酸度達到完美的平衡,複雜且持久,並帶有礦物質滋味。
葡萄選自Casa di Bianca葡萄園,手工採摘,使用Martinotti Method(Charmat)二次發酵,並與酵母浸泡最少六個月方可上市。世界最強、得獎最多的一瓶Moscato,層次豐富,擁有陳年實力。天然微氣泡,香氣獨特多元,花香果香與麝香都在這一瓶「香水」中,口感甜美清爽。年產僅5000瓶。
葡萄園採低密度種植法,於不鏽鋼桶中發酵完後再陳年一年才上市。清澈閃爍的酒色,帶著豐富的熱帶水果香氣開啟味覺刺激,酷似梨子打成漿後的新鮮水果口感完全帶出Sauvignon Blanc的特色,突出且優美的酸度搭著持續綿延的尾韻,堪稱經典。
明亮金黃色的酒液,散發出麥稈、蜂蜜、完熟鳳梨與芒果的香甜,並帶著明顯的貴腐黴氣息與微微杏桃果乾的芬芳,入口貴腐黴的滑潤布滿口腔,糖漬水蜜桃、熱帶水果與葡萄乾的甜蜜風味,佐以一縷蘋果的優雅酸度,使酒體有著美妙的均衡,口感圓潤、尾韻悠長。
雪莉區唯一的年輕PX甜白酒款,真實反應出當年的風土狀況,數量只有3000瓶。淺琥珀色、澄靜清澈,香氣呈現葡萄乾、棗乾、烘培紅茶、蜂蜜等香甜的氣息,是年份 PX最精彩的風味。

