均衡的酸度讓口感更為迷人
- France >Vin de Pays – IGP > IGP Cotes Catalanes
- 50% Muscat、30% Macabeu、 20% Grenache blanc
- 有機認證酒
- 酒體:Medium
- 甜度:Dry
- 酒精濃度:13%
- 容量:750ml
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果香
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土壤
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木質
水果芬芳如檸檬、柑橘等萊姆水果風味
全程有機栽培與釀造,為了避免快速氧化並保有風味最清新新鮮的葡萄,短暫浸皮八小時,在不鏽鋼桶中帶著酵母熟陳五個月。
清新迷人的酒色,緊緻且細膩的香氣,豐富的水果芬芳如檸檬、柑橘等萊姆水果風味,均衡的酸度讓口感更為迷人且適合開胃使用。
怎麼喝呢?
冷藏至10-13 °C
搭配什麼菜色好?
魚類和海鮮
Domaine Gardiés 卡狄耶酒莊
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Domaine Gardiés卡狄耶酒莊,一段屬於Jean Gardiés 瓊-卡迪耶的哲學。
為了與原始和狂野的自然界和諧相處,我們需要明白這一切都是源從地球開始,從一個人帶給他的永久關注,這就是瓊·加迪斯的哲學。在每一刻都我們都保持這種自我要求,無時無刻我們都在與葡萄工作著,不論在土地上、酒窖裡;對於專業的熱情。酒莊秉承「著力釀造富有風土特色的葡萄酒」的理念,十分尊重葡萄生長的自然環境,充分發揮土壤的特質。這些事情使得我們有可能生產出美味的有機葡萄酒,來自風土的表現、風土的熱情以及風土所賦予的呈現。
酒莊擁有兩塊極為複雜的葡萄園:范格羅(Vingrau)葡萄園和埃斯皮拉・德・阿格利(Espira de Agly)葡萄園。范格羅葡萄園是家族原有的葡萄園,位於山崖上,土壤以黏土和石灰石為主,種植樹齡較老的格納西(Grenache)和卡麗濃(Carignan),主要用於釀造酒莊的白葡萄酒以及混釀紅葡萄酒,來增加酒的平衡感並保持清爽風格。埃斯皮拉・德・阿格利葡萄園是莊主新擴充的葡萄園,座落在高比耶(Corbieres)山腳,土壤以石灰岩為主,加之受地中海海風影響,該葡萄園出產的葡萄能夠釀造出風格獨特,結構複雜的葡萄酒;兩塊葡萄園各有其表現,但核心皆為風土呈現,努力釀造美味的葡萄酒。