2018 蘇瀚酒莊 波爾多 爆米花 梅洛紅酒
Chateau Surain Bordeaux Popcorn Rouge

釀酒師莊主想要創造一款果味濃郁的波爾多葡萄酒，而且既有趣又實惠，適合女孩們聚餐、男士們圍觀電視足球、 燒烤趴！

葡萄園位於波爾多右岸的 Saint-Gervais 聖哲瑋村，由 Roger Surain 於 100 年前創建，他對葡萄酒充滿熱情，也熱愛家鄉的風土。

1920 年從生產 1 公頃的優質葡萄酒開始，百年間家族挨過二次大戰的磨難、08年經濟危機、14 年瀕臨破產、18 年在國外生活了 10 年的第四代阿德里安 (Adrien) 重返莊園，接手所有行銷執行。Adrien 做的第一件事就是開車穿越歐洲，挨家挨戶拜訪瑞士、奧地利、德國、斯洛伐克、匈牙利、波蘭、捷克共和國的進口商，以了解消費者的問題和需求。阿德里安決定打破葡萄酒和包裝的規範，以全新的眼光塑造自家的酒，他認為，葡萄酒世界裡有很多勢利且追逐利益的人，尤其是波爾多，但是葡萄酒應該是所有熱愛的人都可以接觸到的。所以在過去的 10 年裡，葡萄園一直以環保的方式種植，不使用除草劑，依循農曆的建議管理葡萄園，打造出獨一無二的蘇瀚莊園。

釀酒師莊主想要創造一款果味濃郁的波爾多葡萄酒，而且既有趣又實惠，適合女孩們聚餐、男士們圍觀電視足球、 燒烤趴等聚會。莊主認為，加熱玉米會使其膨脹到爆，變成流行，如同當他聽到波爾多太貴、太老，就會 被激怒到爆一樣… 釀酒師認為波爾多也可以親民、成為風尚，因而取名『爆米花』。

紫紅光亮的色澤，彷彿在告知這是款果味濃郁，藍莓、煙草、紅色水果等風味，強勁的酒體、口感圓潤滑順又具有果味和辛辣感，這是一款平易親人的圓潤紅酒，不可多得的迷人厚實質地在風格當道的今日，仍保有輕鬆而詼諧的新潮波爾多情懷，是莊主的偉大發想與夢想。