口感清爽細緻,酸度偏高,是款輕巧可口的白酒
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
REGION
France > Bourgogne
VARIETY
100% Aligoté
AROMA
黃色水果
PAIRINGS
冷藏至8-10°C
搭配海鮮料理
STYLE
自然派
ABV
12%
一款活潑的白葡萄酒,具有明顯的果味和黃色水果的香氣,口感清爽細緻,酸度偏高,是很好的開胃酒,也是海鮮的理想搭配。
Château de Prémeaux 普茂堡
Château de Prémeaux 酒莊位於法國著名產區 Côtes de Nuits 的 Nuit-Saint-Geogre,是一座家族經營的酒莊。這座城堡在1769年被大火燒毀,後於19世紀才重建在原址上。20世紀初,Pelletier家族便開始在這片土地上種植葡萄,釀酒技術一直以父承子繼的方式傳承下來。作為第五代繼承人,Arnaud Pelletier於1983年接管酒莊。Arnaud在汲取先輩豐富經驗的基礎上推陳出新,酒莊無論在葡萄種植還是葡萄酒釀造方面都有了極大的改善。
酒莊的葡萄園共佔地14公頃,從勃艮第大區級到夜聖喬治產區的村莊級和一級園皆有分佈。園內主要以石灰質黏土和白堊土為主,種植的葡萄品種包括 Pinot Noir、Chardonnay和Aligoté。採收季時,葡萄由人工進行採摘,之後 送入酒窖置於分揀台上進行篩選。除了自有葡萄園,酒莊還會購買優質葡萄用於釀酒。酒莊出產的酒款有Château de Prémeaux Clos des Argillieres、Nuits-Saint-Georges 1er cru、Château de Prémeaux l'Exception Clos des Corvees Pagets、Nuits-Saint-Georges 1er cru 和 Château de Prémeaux Bourgogne Aligoté等,年均總產量約6000瓶,這些酒款果味馥郁,餘味悠長,多個年份酒款獲得了"法國葡萄酒聖經"Guide Hachette des Vins的推薦。








