新鮮果香和一絲異國情調，口感還帶著鹹檸七的樂趣，單飲或搭餐都適合。
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SWEETNESS
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ACIDITY
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TANIN
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BODY
2022 愛斯普酒莊 克羅茲艾米達吉特級村莊象牙白酒
$ 1,480
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鳳梨、百花和堅果香氣，帶有大茴香的柔和香甜，與微妙的鹹感，結合新鮮果香和一絲異國情調，品飲時除了享受香氣表現，口感也帶著鹹檸七的樂趣，單飲或搭餐都適宜。
已售完
REGION
France > Rhone > Croze Hermitage
VARIETY
70% Marsanne, 30% Roussanne
AROMA
鳳梨、白花、堅果、大茴香
PAIRINGS
冷藏至10-13°C
搭配味道清爽的開胃點心，如鮭魚韃靼、起司薄餅，風味細緻的海鮮或澱粉，如嫩煎干貝、烤魚、義大利餃
STYLE
干型白酒
ABV
13.5%
2022是北隆河好年份，以紅酒為主的酒莊，白酒每年出廠都銷售一空
在以紅酒為主的Croze Hermitage產區，白酒僅佔愛斯普酒莊產量的5%，每年份出廠後都於第一時間銷售一空。2022屬於北隆河的好年份，手工採收後直接壓榨，在中性橡木桶中發酵並作攪桶增添層次，於橡木桶陳釀超過8個月裝瓶。
鳳梨、百花和堅果香氣，帶有大茴香的柔和香甜，與微妙的鹹感，結合新鮮果香和一絲異國情調，品飲時除了享受香氣表現，口感也帶著鹹檸七的樂趣，單飲或搭餐都適宜。
Domaine Jean Esprit 愛斯普酒莊
透過實踐有機農法和重建有利於生物多樣性的大自然，尊重植物、土壤、生長其中的動物們，愛斯普酒莊講究每個工作的細節，從而釀造出非凡的葡萄酒。
愛斯普酒莊(Domaine Jean Esprit)是可追溯至1909年的家族酒莊
位於北緯45度線，德龍(Drôme)的伊澤爾橋(Pont de l'Is re)鎮，由北隆河 Crozes-Hermitage 產區約20公頃的葡萄園組成。土壤由紅土、數百萬年前阿爾卑斯山與隆河水流留下的鵝卵石、與白色礫石混合而成，透過實踐有機農法和重建有利於生物多樣性的大自然，尊重植物、土壤、生長其中的動物們，愛斯普酒莊講究每個工作的細節，從而釀造出非凡的葡萄酒，紅酒優雅精緻，白酒清新中帶細膩果香。
酒莊的創始人約瑟夫是保衛國家的軍人，在北非鄉村服役期間，他領略當地農業的進步，也持續在自己家鄉投入葡萄園的栽培。第一次世界大戰後平安歸來，約瑟夫重新開始了栽種與釀酒工作，在94歲高齡去世前，將他的餘生奉獻給了酒莊的發展。從那時起，酒莊代代相傳，如今已是第五代莊主吉恩(Jean)的到來。
吉恩對葡萄酒充滿活力和熱情，是新一代釀酒師的代表。他的童年在葡萄園和地窖裡與父親伯納德一起度過，隨後在伯恩(Beaune)學習釀酒學，然後在普羅旺斯和朗格多克多地實習，除了法國產區也到紐西蘭釀酒廠工作，積累了豐富的經驗與啟發，2017年回到Domaine，並簽署了他的第一個年份。為了向他的曾曾曾祖父致敬，他將他的旗艦款特釀命名為 Le Zouave 創始人約瑟夫的騎兵團)，作為紀念，也期許酒莊莫忘初衷。
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