$ 1,200
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綜合Le Cicale的兩種含意: ｢活在當下｣以及｢女性私密處｣，我們將此美好酒款命名為｢愛在當下｣。Le Cicale是一瓶優雅的｢女性讚歌｣。100% Chianti產區的 Sangiovese 葡萄，在法國橡木桶以及混泥土槽中陳放14個月。呈現鮮明的紅寶石色澤，香氣非常優雅，紅櫻桃、草莓、紫蘿蘭、地中海香料、迷迭香以及杏仁碎粒等氣息撲鼻而來。輕鬆易飲，酸度清爽明亮。
已售完
Le Cicale是一瓶優雅的｢女性讚歌｣，香氣非常優雅迷人。
SWEETNESS
中等平衡
ACIDITY
中高酸度
TANIN
有單寧感
BODY
有結構的
紅櫻桃、草莓、紫蘿蘭、地中海香料、迷迭香、杏仁碎粒
冷藏至15-16°C，搭配卡不里沙拉(Caprese salad)，番茄肉醬義大利麵，Parmesan起司，熟成的Gouda起司。
酒名Le Cicale在義大利文中是蚱蜢的意思，靈感是源自預言故事｢螞蟻和蚱蜢｣，傳達輕鬆享受人生，活在當下概念。而Le Cicale在當地俚語也代表｢女性私密處｣。Bibi因其著名膜拜酒｢Soffocone嘴上藝術｣而遭受媒體抨擊，許多人甚至認為他有性別歧視，所以Bibi也特別將此酒命名為Le Cicale，以讚頌女性的美好。
綜合Le Cicale的兩種含意: ｢活在當下｣以及｢女性私密處｣，我們將此美好酒款命名為｢愛在當下｣。Le Cicale是一瓶優雅的｢女性讚歌｣。
100% Chianti產區的 Sangiovese 葡萄，在法國橡木桶以及混泥土槽中陳放14個月。呈現鮮明的紅寶石色澤，香氣非常優雅，紅櫻桃、草莓、紫蘿蘭、地中海香料、迷迭香以及杏仁碎粒等氣息撲鼻而來。輕鬆易飲，酸度清爽明亮。
義大利的DRC La Tache，Toscana藝術膜拜酒之王，日本でも大人気マンガ「神の雫」にも登場！
葡萄酒雜誌Wine Spectator稱讚”畢比格雷茲酒款”: 「Bibi makes one of Tuscany's true cult wines, Testamatta. It's a pure Sangiovese that has the race and breed of a grand cru Burgundy. Think of Domaine de la Romanée-Conti's La Tâche. He is a freak for old vines in Tuscany.」。
「畢比格雷茲釀造出真正的托斯卡尼膜拜酒。100%的山吉歐維榭，流竄著布根地特級園血液，讓人不禁聯想到DRC的La Tache，畢比格雷茲熱衷於使用荖藤葡萄」。
畢比格雷茲(Bibi Graetz)是一位充滿藝術氣息的釀酒師，他的葡萄酒充滿令人意想不到的童趣。Bibi Graetz成長於Florence北方的Fiesole山丘。他熱衷於藝術，直到90年代，Bibi Graetz才走上釀酒之路。他自始追尋托斯卡納地方品種的可能性，藝術家的狂熱氣息，從酒款名稱及酒標，就可知其一二。
在頂尖釀酒顧問Alberto Antonini協助下，Bibi Graetz在2000年成立了他的酒莊。成名大作Testamatta（腦袋發熱）將Sangiovese的力道發揮極致（需要大大醒酒）。成績數度高懸於WS／WA的排行榜，確立了其膜拜酒的地位，2010年份JS拿下了98分，2015年份更是榮獲99分近乎完美的葡萄酒，可見此酒莊並非屬於曇花一現的流行。
漫畫＜神之雫＞中強烈推薦此酒莊，不只一次提到這個Bibi Graetz，還針對畢比.格雷茲這樣一個藝術型的釀酒師進行專題報導，Bibi Graetz有的不僅是創意更是對於釀酒有自己的細膩度堅持。作者亞樹直姐妹來台時，也是以Bibi Graetz 所簽名的Testamatta和第二使徒Palmer提供拍賣並拍出六位數的高價，珍貴可見一班。
Robert Parker 說 Clerico 是「Piedmont 皮埃蒙特地區最有才華的釀酒師 」。他的酒，異常的豐富，驚人的芳香和強烈的個人特色，能讓享樂主義者和理性主義者都能得到滿足。
豐富花朵、荔枝與蜂蜜的香氣直撲鼻間，馬上暈開至口腔並充滿至整個味蕾。100% Moscato變化出有力的玫瑰與果實香味，甜酸平衡，微細氣泡均勻分在舌蕾，輕盈的酒體與悠長直白的入尾韻，將我們帶進了義大利夏日鄉間的繁花錦簇中。
羅亞爾河三傑之一，Robert Parker 著作「The World’s Greatest Wine Estates」介紹酒廠。濃郁的鳳梨、柑橘水果以及帶些奶油和太妃糖香氣，中度酒體，豐富深遠，酒中充滿花香、香料、杏仁的風味，尾韻綿長。
