2021 無花果小山莊葡萄先生紅酒

當葡萄酒化身成好友，莊主Maria以人物形象化的方式去演繹每一瓶賦予獨特性格的佳釀

這片土地，乘載與生俱來的獨特性。當年被莊主的爺爺一眼相中，深深著迷便衝動購入。在1960年代買下這片莊園，成為休養生息的好所在。一開始種植橄欖作橄欖油、養馬開心務農。直到有天繞著莊園散步時，發現一處來自西元前12至6世紀伊特魯里亞文明的手刻遺跡。受到啟發，便尊崇上天指示，隨葡萄酒文化濃厚的古文明，在千年以後的同一地點種植葡萄園。儘管從零學起，仍舊不畏艱難，啟航家族的釀酒之路。如今這份突如其來的頓悟，已成為代代相傳的家族事業。現由第三代 Maria Sole 悉心打理酒莊的一切，在新生代活力陽光的熱忱經營下展開新篇章，釀製出更多樣有趣又好喝的葡萄酒。

第三代 Maria Sole，擁有托斯卡尼暖陽般的好性格，開朗分享著她為之著迷的熱忱，葡萄酒。認為比起一昧追求“最好的葡萄酒”，能盡心表現獨特的風土和釀酒人的初心，更具意義。

崇尚天然方式呈現風土風味，因此釀造過程中完全不添加二氧化硫和化學藥劑。遵循生物動力農法，用心觀察萬物生態變化，養育栽種葡萄園，創造出一瓶瓶獨具風格的小農逸品！沒有絕對意義上「最好的葡萄酒」，卻有最好的方法呈現「獨一無二的在地風土和釀酒人初衷」如同最佳鏡面，透過天然栽種和釀造方式去達成。

“當葡萄酒化身成好友” 莊主Maria以人物形象化的方式去演繹每一瓶賦予獨特性格的佳釀。像是石榴小姐，由100% Sangiovese 釀成的粉紅酒，鮮嫩欲滴的紅櫻桃、紅梅、石榴果和花香，大方親和。葡萄先生，以100% Sangiovese製成的紅酒，鮮活果韻帶甘草和燻香，謙和有禮，氣度非凡。

知性的Miss文心蘭，則是Sauvignon Blanc, Sangiovese, Trebbiano和Vermentino的混釀橘酒，經過泡皮20天，淬鍊出柑橘果皮、茴香和花茶氣韻，富層次內涵的知性文青。壓軸是最有性格的蒙德小姐，是來自日內瓦湖的原生品種Mondeuse，深邃黑色水果、香料煙燻，表現自在且從容的老神在在。