如同春天般的豐富感官風味，描繪出酸度、複雜度與酒體的銳利感
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2022 古妃酒莊 坎紀里 白酒
Gulfi Valcanzjria Sicilia
$ 1,180
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香氣相當豐富、濃郁，具有成熟蘋果與鳳梨的水果調性。入口後相當干口、協調與可口，並有杏仁果的尾韻。展現出如同春天般的豐富感官風味，當地品種則是描繪出酸度、複雜度與酒體的銳利感，能適當的維持此酒款的新鮮與香氣特色2~3年的時間。
已售完
REGION
Italy > Sicily
VARIETY
60% Chardonnay，40% Carricante
AROMA
蘋果、鳳梨、杏仁果、柑橘
PAIRINGS
冷藏至12-14°C
凱薩沙拉、班尼迪克蛋、清蒸螃蟹
STYLE
經典
ABV
13.5%
Canzjria是阿拉伯語中「野豬」的意思
海拔高度400公尺，石灰質黏土土壤，Chardonnay於八月底採收，Carricante九月中採收後，採用不鏽鋼槽進行釀製並靜置8個月。
坎紀里白酒的葡萄果實種植於西西里島東南方CHIARA-MONTE GULFI村400公尺海拔高度的坎紀里山谷(VALCA- NZJRIA) CANZJRIA是阿拉伯語中「野豬」的意思。溫帶地中海的氣候具有相當大的溫度變化特性，土壤則是石灰質與黏土質。這塊葡萄園自1999 年開始種植葡萄，採用SPALLIERA梯架法栽種，每公頃可種植達8300株的葡萄樹藤。
酒液呈現淺黃色澤，香氣相當豐富、濃郁，具有成熟蘋果與鳳梨的水果調性。入口後相當干口、協調與可口，並有杏仁果的尾韻。使用了數種來自CHIARAMONTE GULFI 的CHARDONNAY 葡萄亞種，以及東部西西里的原生白葡萄品種，CARRICANTE與CHARDONNAY提供了酒液中香氣的豐富性與圓潤感，並展現出如同春天般的豐富感官風味，當地品種則是描繪出酸度、複雜度與酒體的銳利感，能適當的維持此酒款的新鮮與香氣特色2~3年的時間。
Gulfi 義大利西西里島 古妃酒莊
承襲2000年的歷史與風土，被賦予照顧這片土地的責任，它是我們與後代的未來，將來就由我們將這份信念傳達給我們的子孫。
承襲2000年的歷史與風土
想到西西里島，一定會想到Nero d'Avola黑達沃拉葡萄，這個有千年歷史的葡萄種，而能把這個來自當地優秀原生種發揮到極致的，非Gulfi古妃酒莊莫屬。
「我們並沒有創造任何東西，因為它2000年前就在這裡了，我們能做的僅是承襲先人教導我們的勤奮與文化。 我們被賦予照顧這片土地的責任，它是我們與後代的未來，將來就由我們將這份信念傳達給我們的子孫。」 ─ Vito Catania - 古妃創建人暨現任莊主。
西西里島葡萄酒產量曾是義大利前三名，但過度生產的結果，導致西西里的葡萄酒多淪為佐餐酒。90年代，西西里政府大規模重整這個地區，而Gulfi酒莊的現任莊主Vito Catania也在這時候跳出來，致力回復西西里榮光，證明西西里葡萄酒的品質。
1995年，Vito Catania先生從他父親Raffaele Catania那裡繼承了家族的部分土地，這就是古妃酒廠的起源，重新發掘帕基諾Raffaele優質葡萄園的先鋒。
古妃酒標圖騰 - Eros與Psyche
「這是一個古典與浪漫的圖騰，是希臘神話中相當知名的：「Eros艾洛斯(愛神；羅馬神話中的邱比特)與Psyche賽姬」的唯美愛情神話故事。 由於美神Venus的忌妒，Eros隱藏了對Psyche的愛，並歷經千辛萬苦地只為了見對方一面，這份真情最後終於得以幸福美滿。
Gulfi酒莊以此古老的圖騰為象徵，將Gulfi對於其土地的熱愛，就宛如Eros對Psyche的愛情，並以這些精采的酒款來表達最純粹的喜悅。
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