以色列 Monkey Business 創意造型軟木塞裝飾 - 學蔡康永的水牛 
2017 沙雷諾谷酒莊 老山 紅酒
已售完
$ 1,300
由野生酵母自然啟動發酵，在瓶中結束發酵，在Pepe Raventós (Raventós i Blanc 酒莊主) 的友善建議下，Pablo 讓它在酒窖深處陳放超過40個月，耐心等待氣泡與酒渣的完美融合，除渣後，細膩的氣泡宣告這款古法氣泡酒已完美釀成。年產量2000瓶。
已售完
$ 1,250
葡萄手工採收，低溫發酵。裝瓶前保留些殘糖，讓酒在瓶中完成二次發酵．最終殘糖量約每公升17公克。果香味飽滿的微甜粉紅氣泡酒，酸度宜人，氣泡細膩．草莓、西瓜、蔓越莓、柑橘和玫瑰的風味，尾韻帶點麵包的香氣。
已售完
$ 980
位於Jura山脈腳下的 Mérignat 村莊，葡萄園非常陡峭，土壤為粘土石灰岩。85% Gamay, 15% Poulsard 葡萄手工採收，低溫發酵，裝瓶前保留些殘糖，讓酒在瓶中完成二次發酵，最終殘糖量約每公升24公克。喝起來清爽不膩的微甜粉紅氣泡酒，酸度平衡，氣泡細膩，口中甜味豐富，有爆漿的紅色莓果、草莓果醬和香草的香氣。