中性的栗木桶讓PX葡萄能完全發揮未上妝的自然優雅。香氣集中，原始呈現PX特質如葡萄乾、梅子乾、杏仁、核桃、紅茶香、橙花香等。平衡細緻，口感滑順，甜美的尾韻毫無酒精的嗆辣感，那抹素顏的自然甜韻亦讓你感受不到一絲苦味。不僅一般橡木桶陳年白蘭地望塵莫及，更會使你對白蘭地的印象完全翻轉。
明顯白胡椒與粉紅胡椒的香氣，是Zarate Orujo的經典香氣，底層帶著淡淡的花香，口感濃郁滑順，尾韻不甜(Dry)回韻帶甘，風味細節變化明顯，沒有酒精的嗆辣，酒心取得恰到好處！
由眾多香料一同浸漬蒸餾出的果渣白蘭地。淡黃帶一絲淺綠色澤是ZARATE香草果渣白蘭地特殊的色澤，來自番紅花自然染色而成。入鼻香氣帶菊花、橙花、肉豆蔻、紅茶、薄荷、莞綏、肉桂等香氣。
百年雪莉酒莊生產之白蘭地，直接使用雪莉酒蒸餾，用Oloroso雪莉的老美國橡木桶經Solera系統陳年至少六年。香醇的成熟韻味，非常適合飯後睡前小酌。
007詹姆士龐德喜愛的苦艾酒，稻穗般的金黃色澤，蘋果，木質調、橘子香氣，入口後鮮明的新鮮清爽口感，淡淡的酸度如同蘋果酒般的香氣襯托，肉桂、草本與果汁的甜美。
天然酵母發酵，氣泡自然生成，採用原生蘋果Regona與Raxao品種，金黃色的酒體，氣泡細緻持久，爽口帶勁，伴隨著淡淡的木質香氣。
台灣僅只配額1桶的精品限量白蘭地，莊主手工親筆簽名，每瓶皆有出產數量標號，自 1918 Pedro Ximenez 陳年甜雪莉直接蒸餾後再進入 1946 Brandy Solera 進行系統陳年，成熟梅乾和乾燥果實香，夾帶香料芬芳。
酒精度4.5%，帶有微微甜的氣泡酒口感，無論敢不敢喝酒的人都會愛上！適合搭和單喝或者搭配鹹辣的料理或各式糕餅甜點，也適合各種慶典場合！高貴不貴！