馬丁‧堅石酒莊全新酒款,口感滑順,少數有木桶的自然酒。有奶油般口感的一款白酒,酸度宜人,紅蘋果、香瓜和接骨木花的香氣,也帶有香草、海鹽、礦物和微微的煙燻感。
自然酒與台灣茶以兩種不同語言訴說著同一件事─原生酵母與空氣的神祕作用,兩種飲品以自身型態為核心再向外擴展出許許多多體感上的、充滿想像力的各種風味光譜,讓你我為之著迷。意想不到的互品體驗即將展開! 不論你是茶派還是酒迷,請立即出圈,跟上! 活動時間 2026/2/8 14:00
過去悲傷的當下可能覺得多麼的慘,但現下再回想那些爛事,是不是也可能會傻笑當時自己怎麼這麼蠢?讓我們一群活得好好的人,一起邊喝葡萄酒,邊讀各種悲傷裡的人生況味。當共鳴產生,就說明「你就不是孤單的」,於是這本書的閱讀體驗、這場讀書會,就成為療癒的一部分。還有更療癒的,這場葡萄酒讀書會我們獻上終極好酒,像是給大家一記拍拍,辛苦囉! 活動時間 2026/1/31 15:00-17:00
限量抵台僅只96瓶,使用祖傳法釀造,伴隨酒渣於玻璃瓶中陳年8個月。果香豐富,酒體清爽,酸度宜人。堅果、黃金梅子糖在嘴中含到快要不見的香氣、山楂糖、海風鹹鹹香。
讓音樂豐富在生活的各個角落,即使只是公園一隅的小小空間,也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE,無論是什麼樣的即興變化,記得開始時的調性與音符都將不迷失,甚至會為瞬息萬變的生活,帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典,活動售票為欣賞小型音樂Live演出(另有一杯葡萄酒試飲),禁止攜帶外食。請注意:我們是像歐洲一樣的小店,無論前後場位子都小且熱鬧,演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝,且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主;後場看不到演出但方便和朋友聊天,較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂,否則將自動取消,不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演,18:50才開放入場。活動時間 2026/1/9 19:00-21:00,18:50開放入場,19:00演出開始,中場休息30分鐘,21:00表演結束,營業時間至22:00。
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項讓音樂豐富在生活的各個角落,即使只是公園一隅的小小空間,也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE,無論是什麼樣的即興變化,記得開始時的調性與音符都將不迷失,甚至會為瞬息萬變的生活,帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典,活動售票為欣賞小型音樂Live演出(另有一杯葡萄酒試飲),禁止攜帶外食。請注意:我們是像歐洲一樣的小店,無論前後場位子都小且熱鬧,演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝,且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主;後場看不到演出但方便和朋友聊天,較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂,否則將自動取消,不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演,18:50才開放入場。活動時間 2026/1/2 19:00-21:00,18:50開放入場,19:00演出開始,中場休息30分鐘,21:00表演結束,營業時間至22:00。
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項至少經過兩年橡木桶陳釀與一年瓶中陳釀後才能上市。過桶是Rioja的命脈,這款Reserva完美結合果香與木桶,緊實、如絲綢般滑順的架構口感,毫無疑問地,來自於經年累月地實驗與體悟。
Montsant 最有趣的原生紅葡萄品種 Cariñena,本款酒選自產能極低的珍貴葡萄田,每株葡萄藤的平均產量僅為1.5公斤。年輕卻帶有極佳的平衡。胡椒香氣、丁香、櫻桃、覆盆子與淡雅的百里香。口感扎實而複雜,草本植物與紅色果香夾雜。酸度極佳,帶來新鮮的結尾。
色澤清澈明亮,散發出奇異果、青蘋果、柑橘類的清新果香,清脆爽口的酸度在舌尖上跳躍,充滿海洋的味道尤其適合搭配各類海產,特別是殼類海鮮料理。
透過葡萄酒了解產區及當地的文化背景,課程將由PURE WINE講師帶領朋友一起品飲享受葡萄酒帶來的多元性和生活化的體驗,希望課程後的收穫能對葡萄酒有更多不同面向的感受。不只是產區風土與品種,更重要是將葡萄酒融入你我的生活,用輕鬆體驗的方式學習,將葡萄酒變成有趣的享受。三個月為一期,一個月一堂課,課程內容將品飲該產區至少五款酒,了解產區風土文化與品種風格,然後一起微醺歡笑被療癒。請每個月挑選一個日期上課、加入購物車後結帳,單堂課程費用為1,590元/人,一次報名三堂優惠3,990元/人(原價4,770元/人),為維護品質,課程人數有限,酒款至少五款。
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項單一葡萄園Grenouilles青蛙園(特級園),此園是布根地夏布利特級園(Chablis GrandCru)中面積最小、最珍貴的。麥桿色光澤,酸度清新,口感純淨典雅,豐富的檸檬、柑橘、花蜜、礦石、木質、香料等香氣,口感非常輕盈細緻,帶有些許鹹度,尾韻極長,非常美味、多汁,陳年潛力極強。
迷人的清新香橙花分芳,襯托清新細膩,優雅迷人的口感,餘韻悠長,伴隨礦物氣息。適合當作開胃酒,或是搭配生菜沙拉、壽司、海鮮料理。
散發迷人的百香果、桃子和蜂蜜香氣,口感濃郁,令人垂涎的酸度伴隨成熟檸檬的芳香,融合花卉與礦物氣息,共同譜出一段層次豐富的感官饗宴,令人回味無窮!
Gewurztraminer、Pinot Gris,採有機種植於冠名地 Blettig(壤⼟)。⼿⼯採收。整串葡萄榨汁。在不銹鋼槽中以原⽣酵⺟天然發酵、泡渣培養 11 個⽉。輕微過濾、僅添加微量⼆氧化硫。(唯⼀在釀造時保留殘糖的地塊)⼝感絲滑圓潤,無花果、椰棗、葡萄乾、蜂蜜。
開瓶的當下就可以體驗到Malvasia這個芳香型品種的威力,在杯中滿滿的柑橘類、梨子以及如同玫瑰花般的香氣,淡淡的茶香是這款酒迷人的地方,溫度稍微回溫一些後會出現蜂蜜的香氣,口感圓潤,酸度明亮,是款想讓人一直喝下去的有趣酒款。
Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術,從養鴨子開始到製作成品,皆是從自家工紡嚴格控管及生產,堅持手工和傳統方式生產鴨禽類產品,無添加防腐劑及著色劑。買回家後,直接抹在蘇打餅乾或切片法棍上,加上一點天然手工果醬,即成超好吃下酒小點。可以選擇「熟鴨肉絲醬」或「慕斯混合鴨和雞肝」,兩種不同口感,依照自己的喜好選擇,或都要?!
Selectos de Castilla 以法國西南部的育種技術,從養鴨子開始到製作成品,皆是從自家工紡嚴格控管及生產,堅持手工和傳統方式生產鴨禽類產品,無添加防腐劑及著色劑。買回家後,直接抹在蘇打餅乾或切片法棍上,加上一點天然手工果醬,即成超好吃下酒小點。可以選擇「熟鴨肉絲醬」或「慕斯混合鴨和雞肝」,兩種不同口感,依照自己的喜好選擇,或都要?!
在馬德里南部的曼薩納雷斯村莊 (Manzanares),海拔高達650公尺,石灰土質提供了極佳的種植條件,圍繞著冬青橡樹的葡萄園夾雜著大量的薰衣草、百里香和迷迭香。柑橘果香與茉莉花香交織,脆口且清爽,是美好的開胃、佐餐酒。
火山岩壤土壤,來自超過15塊葡萄田分開釀造,40%入梗浸漬,野生酵母自然發酵。棗子、藍莓、桑椹、胡椒、森林、青草等黑色果實香氣,搭襯相當鮮明火山煙灰氣味。酸度明亮,礦感鮮明、單寧輕柔、酒體輕盈但適中,尾韻長。雖為村莊級卻有龐大陳年潛力。
葡萄藤年紀約16-20歲,於10月手工採收後天然酵母發酵,果皮浸皮7天並在不銹鋼桶中陳放7個月。非常集中清爽的橘酒。鳳梨果乾、楊桃等香氣,中等酸度、明顯的礦物質以及溫和的橡木氣味。酒體圓滑,具有花香、柑橘、杏子和甘草的味道,在舌面上略帶單寧感。尾韻回甘的過程長,並帶有些微泥土濕氣,清爽易飲,是值得細細品嚐的生動橘酒。
柑橘、八仙果、草本橙花、荳蔻甘草香料氣息緩緩展開,第一口鮮活充沛的酸度,口感十分甘醇有勁。帶出香醇的柑桔皮、香料果乾丰味,整體均衡多姿多味,一款濃郁醇厚的橘酒!
Weingut Jurtschitsch“蒙”紅酒的三種葡萄選自於酒莊富含石灰質黃土與片麻岩構成的地塊,’21年十月初採收、挑撿、大部份去梗與一小部份整串經破皮後共同經短時間浸皮發酵,榨汁後轉於舊的中型奧地利橡木桶完成發酵與培養18個月後,再加入兩小桶’22年的Zweigelt紅酒進行混調而成,不經澄清安定、不過濾裝瓶出廠,會有些許酒渣等沉澱物,是一款有白酒魂的輕盈紅酒。
以自然動力農法耕種、全人工照料葡萄與釀酒,2020年產量僅有約3,400瓶,葡萄園Monte La Guardia,80年以上老藤葡萄,經自發性乳酸發酵,最後與酒泥浸泡培養至隔年五月,未澄清、未過濾、無添加SO2裝瓶。果香豐沛,紅色水果如覆盆莓、紅石榴,還帶點野莓果醬的氣息。酸度中等、單寧柔順,入口帶有迷迭香、薄荷的香氣,接近尾韻時有點煙燻烏梅香,增添複雜度,經典風格西西里紅酒!
這是款獨特的淡紅酒:其中紅酒的釀法大致上與Xurxo的白酒相似,Mencía在自然酵母發酵完成後於法國桶中陳年6個月,之後混入150公升同樣陳放於法國桶中的Albariño白酒,再行裝瓶。清爽優雅的淡紅酒款,蔓越莓、紅醋栗、柑橘、桃子果香,夾雜清新的礦物香氣。尾韻細緻悠長。
逐株精選來自羅亞爾河中心Tracy-Sur-Loire 村的老葡萄藤,此區佈滿燧石。在不鏽鋼槽中泡渣熟成12個月,裝瓶前不澄清也不過濾,Indegene之名取自因其葡萄充滿了原生酵母。強勁酒體堅實,優雅細緻,燧石土壤給酒體帶來濃厚的打火石氣息。充滿礦石感,明亮酸度、柑橘與酵母香氣明顯。
挪威百年經典皇家品牌King Oscar創立於1902年,一路發展至今,征服許多海鮮愛好者的味蕾,出口至歐洲美澳日多國。King Oscar秉持以環保的方式捕釣,成為挪威歷史上重要的海洋保護者之一。挪威人晚餐餐桌上的常客,天然香料調製,無添加味精。
挪威百年經典皇家品牌King Oscar創立於1902年,當時統治挪威及瑞典的奧斯卡二世特別給予皇家認可的沙丁魚罐頭,而一路發展至今,征服許多海鮮愛好者的味蕾,出口至歐洲美澳日多國。King Oscar秉持以環保的方式捕釣,成為挪威歷史上重要的海洋保護者之一。精選新鮮沙丁魚,富含Omega3,全產品經檢測不含重金屬,簡單美味。
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項濃郁果香,帶有薄荷、香料、覆盆子的味道。圓潤、優雅的單寧增加了悠長、精緻的尾韻。年輕飲用時,熱情而具有力量,隨著陳年時間,日漸優雅具有富複雜度。此款酒較Barolo Castiglione更能提早飲用。想喝Barolo卻不想等待太久時間,Perbacco是最佳選擇。
Garnacha Tintorera 因果皮與果肉皆深色,釀造上有如墨水般色澤。香氣相當豐沛,香料與果香為主調:草莓、優格、花香、地中海香料等,入喉有明亮酸度,單寧順口細緻,青草氣息添加新鮮感,礦石調框出俐落口感,雖為中等酒體,尾韻卻有相當長持續力,是地中海特色鮮明酒款。
櫻桃番茄擁有濃郁強烈的風味。適合與起司搭配食用,也很適合加入肉類或魚類料理當中,是許多西西里傳統料理中不可或缺的角色。
西班牙直送,阿斯圖里亞斯經典佳餚,長鰭鮪魚經過煮熟、去骨、去皮,與新鮮洋蔥共同烹製,最後密封於罐頭中。這款罐頭讓您在享受美食的同時,也能感受到阿斯圖里亞斯地區濃厚的文化風情。
粗粒在口中咬碎後釋放出來的天然鹹味,不帶一絲鹽滷的鹹苦,而是滿佈於味蕾上的濃郁與充滿口腔的海洋氣息。不同於市售的鹽,鯨魚牌食用海鹽更充滿海洋礦物質風味甚至有些法國廚師稱之「具有靈魂的鹽」(L'Amedu sel) 。
全球無酒精葡萄酒的發明者,歐陸多國米其林餐廳指定,孕產婦、幼童、酒精過敏或酒精不耐症者可安心飲用,純素、無添加劑、無人工防腐劑,富含葡萄酒天然營養成分,如白藜蘆醇、單寧等。淡金色澤,微甜,氣泡綿密細緻,適合作開胃酒,百搭各式餐點,搭配中菜也很出色。
全球無酒精葡萄酒的發明者,歐陸多國米其林餐廳指定,孕產婦、幼童、酒精過敏或酒精不耐症者可安心飲用,純素、無添加劑、無人工防腐劑,富含葡萄酒天然營養成分,如白藜蘆醇、單寧等。明亮的淺金色,香氣帶著柑橘、萊姆、青蘋果、鳳梨等果香馥郁,乾淨清爽的口感,尾韻悠長。
全球無酒精葡萄酒的發明者,歐陸多國米其林餐廳指定,孕產婦、幼童、酒精過敏或酒精不耐症者可安心飲用,純素、無添加劑、無人工防腐劑,富含葡萄酒天然營養成分,如白藜蘆醇、單寧等。甜美蜜桃香氣,酸甜滋味,討喜百搭!
來自日本靜岡的百年酒廠,調和時僅挑選3至12年的熟成威士忌,勾兌時只使用當地天龍川、大井川河流流域的天然井水,以書法形式勾勒出千壽金色字樣,日式成穩內斂的風格相當討喜,是送禮、自飲的絕佳選擇。
La Stoppa最夢幻、最難取得的頂級酒款之一,僅有0.5公頃的單一葡萄園,Semillon葡萄樹齡超過100歲,產量超級低,唯有在特別的年份時,才有貴腐菌飄來攀附在果實上,年產量僅僅500瓶,酒體濃稠豐滿,細膩的西洋梨、杏桃果醬、熟透的鳳梨、花香、蜂蜜、水果乾、荔枝、香料、木質、蜂膠等香氣,口感甜蜜勻稱,酸度適中,尾韻細緻,陳年潛力高。
明顯白胡椒與粉紅胡椒的香氣,是Zarate Orujo的經典香氣,底層帶著淡淡的花香,口感濃郁滑順,尾韻不甜(Dry)回韻帶甘,風味細節變化明顯,沒有酒精的嗆辣,酒心取得恰到好處!
這場年末的小聚,有Marta來做伙。Marta是來自義大利皮埃蒙特的私廚,在台北的美食圈裡,屬於那種「老饕會彼此提醒要把握」 的名字。距離上次Marta來到PURE WINE已經超過一年,先前來的時候,都是帶來午後的下酒小點,現在和夫婿經營的wine bar裡也主要是佐酒的bar food為主。至於你想吃Marta做正餐的話…就是這一次! 活動時間 2026/1/25 18:00
酒色金黃,散發出檸檬和柑橘的香氣與清新感, 伴隨著細膩白花香,以及水蜜桃和荔枝的甜美果香。入口果感明確,另人不自覺地開心,清爽檸檬香氣,伴隨些許鹹感,與果感甜韻,酸中帶甜平衡,淡淡珠光增添了輕盈感。
楊桃、萊姆、淡淡橘皮苦韻,柔美誘人,酒名雙唇源自於葡萄園的輪廓,就像兩片嘴唇相連。柔軟、柔美誘人,獨一無二無法形容的浪漫美好,適合愛戀中的情侶!
讓音樂豐富在生活的各個角落,即使只是公園一隅的小小空間,也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE,無論是什麼樣的即興變化,記得開始時的調性與音符都將不迷失,甚至會為瞬息萬變的生活,帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典,活動售票為欣賞小型音樂Live演出(另有一杯葡萄酒試飲),禁止攜帶外食。請注意:我們是像歐洲一樣的小店,無論前後場位子都小且熱鬧,演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝,且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主;後場看不到演出但方便和朋友聊天,較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂,否則將自動取消,不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演,18:50才開放入場。活動時間 2025/12/26 19:00-21:00,18:50開放入場,19:00演出開始,中場休息30分鐘,21:00表演結束,營業時間至22:00。
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項在西班牙的高地與老藤之間,Priorat已從傳統的高酒精度和飽滿濃郁,轉向通透、精準。當代Priorat不追求濃厚、不靠甜美取悅、也不以橡木堆砌力量,而是乾淨、俐落、礦物感清晰、具有長飲與陳年潛力並且更強調風土分區。Franck Massard 就屬於這種新世代 Priorat 的代表之一。這天將由侍酒師兼釀酒師的Franck Massard 帶你喝懂西班牙最高等級產區之一 Priorat。 活動時間 2025/12/6 15:00-17:00
讓音樂豐富在生活的各個角落,即使只是公園一隅的小小空間,也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE,無論是什麼樣的即興變化,記得開始時的調性與音符都將不迷失,甚至會為瞬息萬變的生活,帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典,活動售票為欣賞小型音樂Live演出(另有一杯葡萄酒試飲),禁止攜帶外食。請注意:我們是像歐洲一樣的小店,無論前後場位子都小且熱鬧,演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝,且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主;後場看不到演出但方便和朋友聊天,較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂,否則將自動取消,不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演,18:50才開放入場。活動時間 2025/12/19 19:00-21:00,18:50開放入場,19:00演出開始,中場休息30分鐘,21:00表演結束,營業時間至22:00。
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項讓音樂豐富在生活的各個角落,即使只是公園一隅的小小空間,也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE,無論是什麼樣的即興變化,記得開始時的調性與音符都將不迷失,甚至會為瞬息萬變的生活,帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典,活動售票為欣賞小型音樂Live演出(另有一杯葡萄酒試飲),禁止攜帶外食。請注意:我們是像歐洲一樣的小店,無論前後場位子都小且熱鬧,演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝,且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主;後場看不到演出但方便和朋友聊天,較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂,否則將自動取消,不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演,18:50才開放入場。活動時間 2025/12/5 19:00-21:00,18:50開放入場,19:00演出開始,中場休息30分鐘,21:00表演結束,營業時間至22:00。
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項只有在很好的年份,Nadia會特別從葡萄園中挑選老葡萄樹的果,去做這款追求濃縮飽滿的風格酒款。清澈的紅寶石色,口感濃縮緊,單細緻,黑莓、黑李、花香、礦石、堅果、烘烤等香氣,酸度明顯,層次豐富。
這一款獻給爸爸的酒款,Ottavio是莊主Nadia爸爸的名字,酒標請設計師畫出Nadia她印象中小時候在葡萄園工作的爸爸,穿著白色T-shirt,戴著磨損的帽子與墨鏡的樣子,帥氣十足,是Nadia最崇拜的人。淺紅寶石色,微微來自土壤的鹹味,酸度中等,主要為櫻桃、草莓、桑椹、茶香、花香等香氣,單細緻,尾韻可口多汁。
極簡至極的一款酒,Nadia有一次在酒窖裡,靈機一動地把兩塊葡萄園的Barbera與Freisa混調在一起,出乎意料地喜歡這款酒,在前標設計師都還沒設計好時,她已等不及分享給來訪的朋友。淡雅的草本、紅色莓果、紅李、花香、乾燥水果等香氣,酒質細膩,風格雅緻。
這款酒的果實是來自於莊主Nadia鄰居Ruschena露切娜小姐的葡萄園,種植超過70歲的超老藤Ruche路切葡萄樹,酸度清爽直接,豐富集中的黑李、紫羅蘭、礦石、乾燥後的玫瑰、香料、櫻桃果醬等香氣,具礦石感,飽滿厚實的酒體,層次多變、酒質高雅。注意此款酒標大概有4~5個版本,都是同個主角,動作有點小不同,但都是同個酒,內容一樣。隨機出貨,無法選擇,只能挖寶搜集啊!
酒莊招牌酒款,這是一款Nadia留給自己的酒款,葡萄樹皆超過40歲,先低溫浸皮發酵整整2個月,之後在水泥槽中培醞12個月,不過濾不澄清直接裝瓶。深沈的磚紅色澤,果香濃郁,豐富的紅李、覆盆子、丁香、胡椒、花香、草莓果醬等香氣,中高酸度,口感細膩誘人。
這是一款獻給媽媽Teresa的酒款,來自一塊2公頃的單一葡萄園。清爽活潑的口感,單寧濃郁厚實,玫瑰、百合、黑櫻桃、黑莓、香料、乾燥花等香氣,尾韻鮮美可口。
櫻桃、桑椹、黑李、香料與草本植物等香氣,口感多汁飽滿,單輕巧雅緻,非常好喝,不容錯過。
明亮的紅寶石色,酸度清爽直接,豐富集中的藍莓、覆盆子、花香、草莓、櫻桃果醬、香料、森林感等香氣,帶有些微礦石感,酒體勻稱,香氣層次多變複雜、尾韻細緻。
典雅的紅寶石色,鮮活多汁的洋李、紅醋栗、黑櫻桃、木質、香料、小白花等香氣,酸度宜人,單寧纖細輕柔,濃郁集中,尾韻滋味細長,非常可口。
這是一款紀念傳承的酒款,Nadia的爸爸Ottavio是由他伯伯Sisto先生繼承酒莊而來,所以把Sisto、Ottavio的名字開頭擺在一起,唸起來就是義大利文數字的「68」,每當莊主Nadia品飲這款酒時,都會想起與家人共處的美好時光。濃郁多變的桑椹、藍莓、黑醋栗、花香等香氣,單寧細緻,酒體豐滿雄壯。
手工採收,輕柔地榨汁,在不鏽鋼桶內緩慢發酵,再培醞10個月後裝瓶。清爽活潑的酸度,白桃、水梨、萊姆、青草地、蜂蜜與礦石等風味,口感迷人可愛。
來自南法Nimes附近的單一葡萄園,手工採收後全去梗,在水泥槽內發酵,再移往舊橡木桶內培醞10個月後裝瓶。豐富的草本、紫羅蘭、藍莓果醬、草莓、櫻桃與木質香氣等,口感結實,單寧明顯,尾醞細長。
此酒款是日本頂尖葡萄酒雜誌Real Wine 2017年冬季刊的封面酒款,此單一園為Lamouroux家族所有,手工採收,橡木桶陳年12月,濃郁飽滿的香料香氣,酒質純淨細緻。
紅色水果、花香、松樹、迷迭香,甜美細緻的單寧,清脆可口的酸度提供新鮮感,美好的尾韻。整體飽滿且平衡,宛如群山層疊的地中海風情畫!可以搭配燉飯、烤肉、熟成羊乳酪與伊比利火腿。
此「香檳園Lieu dit Champagne」被視為薄酒萊特級村Fleurie裡最為細緻的地塊。湊近杯口鼻息浸入蜜櫻桃香、紅李子、野草莓香,融合些許乾草土壤氣息,莫名魅力。入口後酸度敞亮清新,充沛的紅色漿果和淡雅雪松香料,天鵝絨般的綿柔質地,讓所有風味融洽地在口中化開。
新鮮、具生命力的可愛紅酒,活力十足的多汁紅漿果,啜飲之下就像咀嚼水果那般真實親近。紅石榴、蔓越莓的清脆感在口中躍動,讓人感受到葡萄酒純粹的歡愉。
酒體帶有石墨的味道,與黑櫻桃、黑加侖及胡椒等香料味混合在一起,充滿活力和柔滑感,單寧圓潤濃密。
葡萄園位於位於Moulin-à-Vent的Les Métérées地塊。活躍的紫羅蘭交融玫瑰花瓣,森林土壤、紅石榴、礦物,溫和的酸度,口感輕盈活潑,多汁的果感在尾韻持續。適合搭配夏多布里昂牛排、炙燒鮪魚大腹威靈頓。
邀請你一起來品飲塔維金酒莊的新年份系列。這是你沒喝過的皮埃蒙特─ Ruche、Slarina、Freisa、Grignolino,這裡有果香有花香還有榛果香(?) 帶點搗蛋氣質的酒標,其實是葡萄酒以外,另一種用人味與情感書寫的自然。Cascina Tavijn塔維金酒莊是自由、柔軟、像朋友一樣的酒,也是梭哈全家人一起當品質保證,令人感動也會願意放心喝的酒。(注意,這場活動採走動式品飲,含9款塔維金酒款試飲,並可任選最喜愛的2款做單杯兌換) 活動時間 2025/11/30 第一場次 13:00-15:00 第二場次 15:30-17:30
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項「初次在日本東京著名自然酒吧嚐到,我們便炫風聯繫酒莊:這酒,我們要!」 - Celia (葡萄酒文化推廣者、Youtuber、葡萄酒作家) 說。酒好喝不用說,這次趁著莊主來台,我們終於又敲到胖老闆誠意肉粥的時間,特別再為我們出傳說中難得一吃的銷魂海陸三明治,也讓來台的莊主嚐嚐我們台灣風澎湃三明治的味道吧!(注意,這場活動採走動式品飲,費用包含七款葡萄酒以及一份海陸三明治,三明治是晚餐份量,30名限定) 活動時間 2025/11/28 19:00-21:00
讓音樂豐富在生活的各個角落,即使只是公園一隅的小小空間,也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE,無論是什麼樣的即興變化,記得開始時的調性與音符都將不迷失,甚至會為瞬息萬變的生活,帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典,活動售票為欣賞小型音樂Live演出(另有一杯葡萄酒試飲),禁止攜帶外食。請注意:我們是像歐洲一樣的小店,無論前後場位子都小且熱鬧,演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝,且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主;後場看不到演出但方便和朋友聊天,較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂,否則將自動取消,不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演,18:50才開放入場。活動時間 2025/11/14 19:00-21:00,18:50開放入場,19:00演出開始,中場休息30分鐘,21:00表演結束,營業時間至22:00。
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項秋末冬初「DRINK PURE WINE 三部曲」的首場,由來自奧地利,店裡常客最喜歡的那朵花 ─ Martin & Anna Arndorfer 安朵芙酒莊開始,在週四夜晚以優雅又精準的酒風,呈現奧地利的著名品種與Kemptal風土。在安朵芙,沒有過度包裝,只有誠實釀造的酒、真誠的人,以及莊主兼釀酒師Martin將與我們共享的風土故事。 活動時間 2025/11/27 19:00-21:00
這場Drink Books,我們一起透過葡萄酒鬆弛你的社交防備,暢談這本書打開你的哪扇心門,並借助一點心理學的力量─ 這次我們邀請知名的心理師、暢銷心理作家吳姵瑩心理師現場對談,一起陪我們透過這本書,從辨識、搞懂再找到自己的方向,最終學習從容的愛自己、並與他人相愛。 活動時間 2025/11/23 14:00-16:00
Sekt Brut Nature “Jour Fixe” 葡萄皆為老藤的葡萄。採用香檳法釀造,在橡木桶中陳釀九個月。口感濃郁,帶有慕斯般的口感,同時酸度細膩而活潑,提升了香氣,使這款整體風格更豐富又充滿活力和集中度,並帶有美妙的餘味。
是「輕盈」風格酸度宜人的Riesling,香氣極具表現力。展現出完美芳香的果香,並伴有灰紅色板岩的燧石和鹹味。口感優雅精緻,是一款令人振奮的鹹味Riesling,餘味鹹味可口,令人難以抗拒。
酒體豐滿的一款紅酒,酸度和單寧明顯.黑李子、黑醋栗和黑櫻桃的香氣,帶點皮革、泥媒和臘肉的氣息。
風味溫馴的一款橘酒,酸度宜人.鳳梨、柑橘、水蜜桃、蘋果、杏桃和白花的香氣,尾韻有檸檬皮和微微的鹹感。
是酒莊最具實驗性的酒款,帶有些許茶感與橙皮、金色果乾的香氣脈絡,伴隨白花、乾燥香草與細微辛香;口感上酸度清亮、不失張力;尾韻見粉筆般的礦物與微鹹感,收束乾淨而悠長。
酒名取為櫻花,象徵著絢麗盛開的美,以及四季更迭的韻律,同時也是釀酒師的根本哲學「抓住大自然所賦予的機會,正是自然動力法的真諦。」濃郁奔放的黑李、櫻桃、甜香料等香氣,入口圓潤飽滿,展現出豐富多汁的果香,同時帶有一絲清新的草本氣息,風味的層次值得細細品味其變化。
香氣層次豐富,辛辣的橙皮與丁香交織出迷人的東方香氣,花蜜與乾棗的甜美則為其增添了一絲溫暖。入口即感受到濃郁的果香,隨後,礦物質的鹹鮮味與木桶的香氣交織,帶來複雜而迷人的口感。新鮮杏仁的堅果香氣為這幅風味畫卷增添了層次感。濃郁的酒體與平衡的酸度,讓口感飽滿而柔順,餘韻悠長,留下一絲白蘭地的溫潤。
黑黑的羊很有個性,不隨波逐流、走出自己的路,象徵著莊主想生產優秀蜜思卡得白酒的決心,瞧瞧那可愛無辜的綿羊酒標你又怎能抗拒。
清新黃檸檬香氣、鳳梨、甜瓜、白桃等誘人甜香,漸漸飄散出淡淡杏仁和微微青草蕨類氣息,鮮活的果香充滿口中,純淨輕新,酸度清澈,加上礦石感的層次,增添品飲的享受感。
展現出成熟的紅心芭樂、粉紅葡萄柚和酸橙等柑橘果調性,融合優雅的茉莉花香氣,隨著時間散發杏仁堅果香,恰好的酸度豐富味蕾,口感圓潤精緻,高雅香氣結合豐富果味,宜人舒適。
柑橘香氣略帶花香,青蘋果和糖漬檸檬片的微酸圓潤感,餘韻中能感受到杏仁和白花氣息,柔滑質地中伴隨著微醺礦物感,細膩地表現出充滿深度的味道。
讓音樂豐富在生活的各個角落,即使只是公園一隅的小小空間,也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE,無論是什麼樣的即興變化,記得開始時的調性與音符都將不迷失,甚至會為瞬息萬變的生活,帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典,活動售票為欣賞小型音樂Live演出(另有一杯葡萄酒試飲),禁止攜帶外食。請注意:我們是像歐洲一樣的小店,無論前後場位子都小且熱鬧,演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝,且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主;後場看不到演出但方便和朋友聊天,較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂,否則將自動取消,不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演,18:50才開放入場。活動時間 2025/10/17 19:00-21:00,18:50開放入場,19:00演出開始,中場休息30分鐘,21:00表演結束,營業時間至22:00。
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項讓音樂豐富在生活的各個角落,即使只是公園一隅的小小空間,也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE,無論是什麼樣的即興變化,記得開始時的調性與音符都將不迷失,甚至會為瞬息萬變的生活,帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典,活動售票為欣賞小型音樂Live演出(另有一杯葡萄酒試飲),禁止攜帶外食。請注意:我們是像歐洲一樣的小店,無論前後場位子都小且熱鬧,演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝,且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主;後場看不到演出但方便和朋友聊天,較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂,否則將自動取消,不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演,18:50才開放入場。活動時間 2025/10/31 19:00-21:00,18:50開放入場,19:00演出開始,中場休息30分鐘,21:00表演結束,營業時間至22:00。
此產品有多種款式。 可在產品頁面選擇選項復刻當晚國宴的葡萄酒款,從英國氣泡酒,到同款的布根地白酒(同年份!) 與加州卡本內紅酒(同款不同年份老酒),與同酒莊香檳,最後再來點波特酒,一邊喝酒一邊聽老師分享這份國宴菜單與酒單,有多少直球對決的鬧?有多少淡淡的暗示?這一場講座有葡萄酒、有外交、有歷史、有文化,想就覺得超有趣! 活動時間 2025/10/19 15:00-17:00
具備質感白酒的鮮明礦感,石灰岩質土內的輕淡鹹感融於酒液中,隨之而來的是輕爽酒體,伴 隨柑橘類水果、白花系香氣,以及隱約的打火石、燧石氣息,耐飲且開胃。
單一葡萄園Tres Girard,是歷史名園,在1255年由熙篤教會修道院Abbaye de Citeaux所命名,這地塊也是莊主創業時,第一塊購得的葡萄園。紫紅色的光澤,味蕾迅速被迷人花香所包覆,結實強勁的單寧質地,豐厚的紫羅蘭、櫻桃、小紅莓、礦石等香氣,尾韻帶有些許成熟漿果的甜蜜感與濃縮感,細膩優雅。
來自夜丘南邊的Comblanchien村上坡處的單一葡萄園Le Village村落園,豐富的石灰質土壤給予酒款清瘦的酒體,紅寶石色澤,清新的櫻桃、花香、薄荷、香料、紅醋栗與桑椹香氣,口感細膩,單寧質地柔軟緊致,尾韻細緻。
是莊主凡妮認為最具有頂級夜丘樣貌的精品佳釀,陳年潛力強,需要長時間等待,紅寶石色,豐厚的櫻桃酒、甘草、丁香、黑醋栗、櫻桃、木質、乾燥玫瑰、皮革、薄荷、濕土地等香氣,口感強壯有力,單寧質地細緻,尾韻長。
紅寶石色澤,香氣濃郁集中,酒體架構完整,細緻的紅櫻桃、雪松、黑醋栗、丁香、玫瑰、草本、土壤與紫羅蘭香氣,口感結實飽滿,充滿力量,尾韻長,陳年潛力極大的頂級款布根地紅酒。
磚紅色光澤,酒體結構雄壯,豐富的黑醋栗、黑櫻桃、草本、藍莓、黑李、花香、礦石與覆盆子香氣,單寧細緻,口感柔順濃縮,富有力道,尾韻細長。
酒標充滿濃濃的法國風味,是來自短裙女孩玩法式滾球的俏皮模樣。花香、糖漬水果、紅櫻桃、覆盆子等香氣,質地清新柔順,單寧細膩,酸度適中,酒體輕盈雅緻,是黑皮諾經典的迷人風味。
手工採收後,低溫浸皮,使用不鏽鋼桶內發酵,並熟成8個月後部過濾即裝瓶,以保留最完整的果香。淡黃色,酸度宜人,豐富的礦石、檸檬、柑橘、尾韻帶有淡淡焦糖感,純淨優雅,酒質細緻多變。
來自多塊富含Kimmeridgien(啟模里皆岩層)的葡萄園,平均樹齡40歲。麥桿色光澤,酸度清新爽口,典雅出眾的柑橘、糖漬檸檬、葡萄柚、蜂蠟、白桃、花香、柑橘、礦石感等香氣,酒質純淨,帶有鹹度與鮮度,層次多變,尾韻迷人,已開始進入適飲期,非常美味、討喜。


薩拉多酒莊 傳統手工果渣白蘭地 原味 Bodegas Zarate Orujo