經過長時間泡皮，Arneis葡萄展現更多沈穩的花草茶調性、熟白桃杏桃和典雅的番紅花芬芳。接續淺焙烤杏仁和鼠尾草氣息。層次和諧，十分耐品。
來自喬治亞稀有酒款，非常古老的葡萄藤，Kvevri陶甕，浸皮發酵10個月，帶有蜂蜜、杏桃、杏仁和果乾香氣， 濃郁而深邃。它充滿活力和穿透力，包覆度極佳，雖然有著緊實單寧但仍然活潑，讓人一口接著一口，驚嘆連連。這款酒獻給雙胞胎姪子Dato and Noah。
Doccia Fredda 意指冷水澡。有著葡萄柚、黃蘋果和些些熱帶水果香氣，尾韻則有些許鹹感與礦感。有夠適合剛上岸，沖去海水帶來的鹹鹹黏黏感後，快樂暢飲，是體內的冷水澡。
1976年栽種於為樹林所圍繞、片麻岩風化土壤中的葡萄以人工採收，去梗、破皮後先進行浸皮發酵10天爾後榨汁繼續完成酒精發酵，分開於不鏽鋼桶及舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養十六個月，未澄清、未過濾，以重力引流方式裝瓶，僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的SO2。
手工收穫後自發發酵，浸皮4天並在不銹鋼桶中陳放7個月。非常集中清爽的橘酒。鳳梨果乾、楊桃等香氣，中等酸度、明顯的礦物質以及溫和的橡木氣味。酒體圓滑，具有花香、柑橘、杏子和甘草的味道，在舌面上略帶單寧感。尾韻回甘的過程長，並帶有些微泥土濕氣，清爽易飲，是值得細細品嚐的生動橘酒。
1978年栽種於黃土中的葡萄以人工採收，去梗、破皮後先進行浸皮發酵12天，爾後榨汁繼續完成酒精發酵，於舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養十六個月，未澄清、未過濾，以重力引流方式裝瓶，僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的 SO2。
Alto Mare 意為“深海 (deep seas)“，由四種葡萄混釀而成。輕輕浸皮三天，聞起來帶有柑橘、檸檬、黃花，喝起來則是桃子、洋甘菊、葡萄柚的香氣。輕鬆易飲的入口，卻帶有層層香氣交錯，就像是在深海裡一樣錯綜迷濛。明亮的酸度，鹹鹹的尾韻，搭配各種食物都好適合啊！
無花果乾的香氣中帶著細緻的蜂蜜、樹脂和甜瓜等層次。飽滿滑順的酒體卻帶有少許單寧的粗獷，略帶陳醋般的酸度 令人口頰生津，層次豐富耐人尋味。
帶有百里香，薰衣草，奧勒岡葉和生薑的濃郁香氣。品飲時口中環繞著草本風味，佛手柑、金桔、樹脂和百里香的豐富味道。遵循古老配方加入少許來自Evia island的天然阿波羅松樹樹脂共同釀造，洋溢著乳香氣息。酸度平衡，尾韻持久。