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$ 1,300

不銹鋼桶、金合歡桶、大橡木桶、玻璃纖維罐等不同容器中共同發酵,酒渣浸泡6個月,無添加過濾。想像在海灘上喝著芒果柳橙冰沙,清爽易飲,酸度明亮。帶著熱帶水果氣息,果味飽滿濃郁。酒標是站在葡萄園往湖面看去的風景,無憂無慮的歡樂氣息。

五月會員專屬新品嚐鮮優惠

2022 玩沙沙白酒

原價 $1,300
會員 $1,190
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$ 2,550

帶著多樣豐富的黃色水果香氣如杏桃、鳳梨、柑橘蜜餞,和蜂蜜、杏仁腰果等。口感圓潤飽滿,具有十足的氣勢、苦味突出卻不顯衝突、綿長的尾韻令人印象深刻。非常適合佐中式的開胃菜,抑或者是烤蘑菇佛卡夏、白松露燴飯等餐點。

$ 1,800

結合五種台灣在地葡萄品種,經由繁複的傳統釀造製成,轉變成一場細緻有內涵的對話。香檳區傳統氣泡酒釀造法,瓶中二次發酵培養。清脆、梅李酸度,溫和的荔枝、梅子、青芒果和葡萄柚的熱帶水果風味,些許草本薄荷,細膩微苦堅果味收尾。

$ 1,980

『這款酒象徵著我們朗格多克人的冒險精神,主導的格那希充分展現出高海拔風土的豐滿口感和細膩的芬芳。』深紫酒色,預告了這款酒的深度;濃郁的黑色水果風味、香料、灌木叢等木質芬芳;持久多汁的覆盆子風,果味明亮、口感複雜而優雅,單寧柔滑,回味濃郁。這是款能充分展現地塊風土的酒!

$ 1,520

柔中帶剛、欲語還休的絕佳氣質感,乾淨純粹的莓果味與酸度,些許皮革氣息,單寧中上,杯底滿滿的烏梅。

Robert Parker 92
$ 2,300

香氣極細緻清爽,伴隨乾草、杏仁、與海洋氣息。清晰杏仁、酵母風味,口感生津尾韻悠長。試飲溫度攝氏 7 至 9 度,使用波爾多酒杯可更展現多層次香氣結構。存放於酒窖或攝氏 16 度陰涼處,開瓶後塞回瓶蓋並垂直存放冰箱,一年皆是品飲時機。

$ 1,260

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。葡萄破皮後連皮及自流汁一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

全新酒莊來台
$ 1,100

口感豐富且氣泡細緻,十足提振味蕾。野草莓、藍莓、黑莓等紅色水果的森林香氣,與淡雅茴香的組合,使其成為一款無比解渴的新鮮粉紅酒。非常好搭餐,從清淡的開胃菜到更鹹的主菜都難不倒她:如烤魚、米飯和所有義大利麵。

$ 1,280

酒莊最具代表性的氣泡酒,只屬於布根地的火花,風格飽滿、深沉有力,帶有蘋果、梨子果味的口感中,散發出杏仁、奶油麵包的芬芳。

GroceryView All

$ 240

K&K 300年悠久歷史是日本「食品」最佳代表,高品質的罐製食品,是零嘴、下酒菜的最好選擇。用櫻花片慢慢薰香的鱈魚子製成的正宗菜餚,鱈魚子的鹹味適中,加上煙燻的香氣,是一種適合佐酒的菜色,開罐可直接食用,或隔水加熱後食用風味更佳,是非常方便的下酒小點。

無酒精脫醇飲料
$ 880

全球無酒精葡萄酒的發明者,歐陸多國米其林餐廳指定,孕產婦、幼童、酒精過敏或酒精不耐症者可安心飲用,純素、無添加劑、無人工防腐劑,富含葡萄酒天然營養成分,如白藜蘆醇、單寧等。乾淨的淺金色,淡淡的奧勒岡葉子、百里香、薑等香草類氣息,滑順微微的氣泡感,清爽可口,無論餐前或當餐後酒都很合適。

$ 240

K&K 300年悠久歷史是日本「食品」最佳代表,高品質的罐製食品,是零嘴、下酒菜的最好選擇。以北海道去殼扇貝,與櫻花木一同燻製,營造出芬芳的餘味。開罐可直接食用,或隔水加熱後食用風味更佳,是非常方便的下酒小點。

西班牙精品巧克力多種口味無麩質
$ 115

PANCRACIO只製作最高品質巧克力,全製作過程堅持公平交易,與永續可可種植莊園合作,並只選用頂級可可豆。以職人態度,採用100%天然成分製作新配方,全系列擁有多種風味且無麩質(Gluten Free),所有的成分都來自天然食材,在最高質量標準、食品安全標準下被選中,且不含任何防腐劑或添加劑,只有這樣,才能實現和保證一個健康、符合可持續發展和可追溯的好的產品,一種對舌尖享受的熱情,一種極致美學的敏銳眼光。

To drink, to travel, to live life purely with your lovely family and friends.

起於2015年,我們是一家專售法國、西班牙與義大利「有故事、熱愛自然、少產量精緻小農酒」的葡萄酒專賣店。不專注於知名級數酒,因為我們相信那些默默努力的小農,更能在有限資源下關懷人群、環境,讓葡萄酒展現天然風土,並傳承家族故事。

這裏不是酒吧,更像是法式沙龍,是公園旁靜巷裡的文藝聚會小房間。因為,飲葡萄酒本就該是一件輕鬆且生活化的事。我們持續舉辦各種與花藝、文學、音樂、餐桌、甚至家庭裝飾佈置結合的品酒課程活動,讓朋友們能把飲葡萄酒當成日常小事,沒什麼特別,「更重要是透過葡萄酒的滋潤,讓我們對生活與美學有更多體會」

經營葡萄酒專賣、佐酒食材、各式生活選品零售,舉辦結合音樂與文學的各類藝文品酒課程。歡迎您在營業時間到店裡逛逛,當然也期待您在線上和我們聯繫。

Hours

Tun-Sun
Cave 14:00-22:00
Atelier 12:00-22:00
Monday Closed
國定假日休

品酒課程與包場時
營業時間視各別活動而訂

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Location

Cave 台北市吉林路51巷20號
02-2521-2608
Atelier 台北市吉林路47-3號
02-2543-1407

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