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$ 850

經典的氣泡酒瓶身最後再以古老的手工紮繩(spago)製作封口。接骨花木、水蜜桃與百香果的香氣,清新而飽滿的口感,以新鮮的薄荷香氣作為收尾,並具有令人振奮的鮮味。

已售完
$ 1,000

粉玫瑰、多汁如葡萄柚的紅橙柑橘果漾、煙燻雜揉輕巧的香料氣息,口感躍動活潑,親切易飲之外還多了一分鮮明層次,餘韻帶著更多小紅莓、黃檸檬與細膩的礦物風味。

已售完
$ 950

明亮的金黃色,有可口的山楂香氣也帶點金合歡、雪松、西柚的氣味,嚐起來有礦石味和些許海洋的鹹感,中後段可以感受到揮之不去百花齊放的繽紛感受。

已售完
$ 790

帶有珍珠光澤的淡雅粉紅色,散發出紅醋栗、白色花朵和杏桃的香氣。口感清新且平衡,適合搭配檸檬魚、佛陀碗等料理。

米其林餐廳御用Prosecco
已售完
$ 880

歲月之丘酒莊位在珍貴的Conegliano Valdobbiadene山坡中,是頂級Prosecco的發源地,亦是Prosecco精華產區,酒莊在此已200年,為高知名度的釀酒世家。「Le Rughe」為「皺紋」之意,代表著酒莊經過歲月洗禮傳承的百年釀酒技術,故名-「歲月之丘」。蘋果、柑橘、白桃、杏桃與小白花等氣息隨氣泡散出,愉悅香氣撲鼻而來。口感清爽,明亮酸度。

已售完
$ 730

複雜濃郁的香氣中帶有成熟柑橘及熱帶水果的芬芳。入口時鮮活的柑橘、荔枝、及芒果等香氣 讓尾韻更加持久。

已售完
$ 900

經典的紐西蘭馬爾堡白蘇維濃風味:芭樂與百香果香氣十分集中,不論在鼻腔或味蕾上皆表現出色,酸度爽脆不失優雅,如生蠔殼般的礦石尾韻帶出一絲迷人的鹹度,讓人想起夏日河邊的小石或是沁涼的無邊海洋。

已售完
$ 1,000

復育普利亞原生葡萄品種 Negroamaro,充滿熱帶水果風味。飽和粉紅色澤,濃郁的新鮮草莓果香,入口則是飽滿的熱帶水果風味,甜美滑順、酸度適中,尾韻及香氣非常持久。

已售完
$ 950

普利亞原生葡萄品種,飽滿的金黃色澤,香氣圓潤多層次,富含蜂蜜、花香和果香,入口細膩有深度,有一份寧靜的感覺,適合輕鬆品飲。

已售完
$ 980

位於Jura山脈腳下的 Mérignat 村莊,葡萄園非常陡峭,土壤為粘土石灰岩。85% Gamay, 15% Poulsard 葡萄手工採收,低溫發酵,裝瓶前保留些殘糖,讓酒在瓶中完成二次發酵,最終殘糖量約每公升24公克。喝起來清爽不膩的微甜粉紅氣泡酒,酸度平衡,氣泡細膩,口中甜味豐富,有爆漿的紅色莓果、草莓果醬和香草的香氣。

已售完
$ 650

78%蘋果加上22%西洋梨,酒精濃度只有8%。兩種水果皆来自Nelson-New Zealand位於Motueka鎮上的有機農場-「Little Shaggery Farm」。酸度宜人的一款Sider。低溫浸皮2天,榨汁後在不鏽鋼構發酵,裝瓶時保留6公克的殘糖。水果酒,開瓶後有濃郁的水梨香氣,入口後可以感受到蘋果、鳳梨、楊桃和香水百合的風味。

已售完
$ 650

混合釀造Kindeli Verano時所剩下的葡萄皮及果渣了,添加大量的水後,再度讓酒精發酵而成的皮給酒,酒精濃度僅只4.5%。開瓶後倒入杯裝,即可聞到滿滿的熱帶水果香氣,讓人不經懷疑這是一隻果汁、或超商的酒類飲料。滿出來的芒果、百香果、鳳梨、荔枝等熱帶水果,中段有些許胡椒香料味,加上一些狂野氣息,整體而言微酸清爽,輕鬆易飲,再也找不到如此輕鬆好喝的葡萄酒飲品了!

已售完
$ 900

透過 Feteasca Alba、Feteasca Regala 和 Tamaioasa Romanească 三種羅馬尼亞原生葡萄品種之間混釀,賦予一般葡萄酒沒有的原始生命力。清透的鵝黃色,瀰漫瓜果、荔枝、熱帶水果調性,香氣優雅、新鮮、爽口不銳利。

已售完
$ 900

經由冷浸法浸漬後,使用原生酵母進行發酵,此酵母來自自家的葡萄園中。最後將酒液靜置一段時間,待酒質穩定後裝瓶。稻穗金色澤,以成熟熱帶水果的香氣著稱,以芒果和鳳梨為主調,伴隨著梨子及金黃蘋果等白色水果的細膩清新的香氣。搭配海鮮,尤其是牡蠣和螃蟹與帶有濃郁辛辣醬汁的亞洲美食。

已售完
$ 650

義大利知名白酒之一, Vernaccia 1966第一款義大利葡萄酒被給予DOCG,動人的金黃酒液閃耀著些許綠光,帶著新鮮的桃子、蘋果和柑橘香氣,融合山楂與野花芬芳。口感純淨,風格迷人。

已售完
$ 950

淺黃綠色與金色色澤,香氣複雜細緻,鳳梨、芭樂以及新鮮青草氣息,口感圓潤,更多熱帶水果風味,熟蜜桃、以及甜羅勒,尾韻帶有礦石風味。10年以上陳年實力。

已售完
$ 1,000

純淨且豐富的青蘋果、水梨、白桃果香,兼有甜椒、羅勒等草本氣息,酸度通透,堅實的礦物與酒體結構,使餘味經久不散。幾乎能體驗到大西洋的浪花正拍打著你的口腔!

禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒