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已售完
$ 1,580

"La Vida Loca" 在西班牙語中的意思是「瘋狂而有趣的生活」。Vanessa 年輕時在阿根廷生活了三年,因此對西班牙語有著濃厚的興趣。試圖創造了一種讓人想起節日的熱鬧氛圍。具有細緻的單寧和柔和的濃郁的黑色水果香氣和味道,如黑醋栗和乾燥香料。

已售完
$ 1,400

實在太美味!清新可口,紅色水果、烘培香料、黑莓,果味飽滿,有著紅櫻桃、紫羅蘭、烘培香料和黑莓香氣。充滿輕盈活力,但味道卻很多重。美妙的平衡酸度。準確無誤,完全是種享受。不管是什麼天氣,即使是炎熱夏天,都可以快樂入口。

已售完
$ 900

紅紫色酒液,輕微的氣泡感,許多的櫻桃、草本及一點淡淡的李子香氣,酒體輕盈,帶酸度、單寧,一點栗子、甜瓜及黑莓,相信剛接觸葡萄酒的好朋友一定也會愛上。

已售完
$ 980

早期Gilles有養了一隻叫Fable的山羊,而這款酒就是為了要紀念他。非常有趣的酒款,酒紅色的酒液,帶有土壤及大地的氣息,深色的水果,些許的酸度,約是中等酒體,帶有單寧,一些櫻桃及覆盆子。

自然酒
已售完
$ 1,450

培醞12個月於泡過黑皮諾葡萄的舊橡木桶內,不過濾直接裝瓶,是一款帶有布根地靈魂的梅洛葡萄酒,極微少見。質地細膩,動人的皮革、松露、黑李、桑椹、黑莓、藍莓、紫羅蘭、香料、煙草、烤麵包等香氣,香氣集中繁複,口感扎實,結構多變,美味可口。

已售完
$ 1,380

酒莊最出名的酒款,巴黎各大自然酒吧都必須要有這一瓶,酒名Ça c'est bon意為「哎呦,不錯哦」。多汁美味的60年荖藤Gamay,迷人的新鮮果香還有豐富酒體和尾韻。草莓及香蕉是此款葡萄酒最明顯香氣。

已售完
$ 990

由於平常契作的葡萄園,當年因寒害冷死葡萄芽而造成歉收,莊主向住在南法的酒農好朋友購買葡萄。濃郁的深紫紅色澤,酸度高雅出眾,單寧細膩緊緻,多汁的櫻桃、藍莓果醬、紫羅蘭、桑椹、香料、礦石與乾燥花香氣,濃縮集中,且質地純淨,尾韻令人口齒生津,讓他直覺聯想到村裡受敬重又魅力十足的Andre先生。

自然酒
已售完
$ 850

來自南法Nimes附近的單一葡萄園,手工採收後全去梗,在水泥槽內發酵,再移往舊橡木桶內培醞10個月後裝瓶。豐富的草本、紫羅蘭、藍莓果醬、草莓、櫻桃與木質香氣等,口感結實,單寧明顯,尾醞細長。

香港米其林一星用酒 Louise
已售完
$ 1,700

石灰岩土壤,Ecocert有機和動物生力法認證,人工採摘完全去梗並嚴格分選,於混凝土蛋形槽中發酵。帶有百里香、薄荷和櫻桃的香調,酒體保有精緻優雅的結構、酸度平衡,具有柔滑的單寧及滑順的口感。

已售完
$ 1,100

Fleurie 特級村紅酒,俗稱花堡,或是花之酒,通常帶有花香,應該是薄酒萊特吉村紅酒中最討喜者之一。明亮的紅寶石色,開瓶就透出迷人的玫瑰花香味,夾雜草莓氣息。飽滿的酒體卻不會過於濃郁,非常適合陳年。

已售完
$ 1,400

挑選自Chablis南方的gamay葡萄園,手工採收後,不去梗,以半二氧化碳浸皮法的方式發酵,在橡木桶內陳放10個月後裝瓶,酸度明顯,果感厚實,豐富的櫻桃、酸梅、草莓、泡泡糖、橡木、榛果等香氣,純淨自然的口感。

已售完
$ 2,400

磚紅色光澤,細膩的小紅苺、紅櫻桃、酸梅、草莓果醬、薄荷、礦石感、玫瑰花等香氣,酸度高雅,尾韻細長。

已售完
$ 1,380

SO2無添加、無澄清、無過濾,此為Laurent Lebled的女兒Barbara釀造葡萄酒。黑色蜜餞香氣,令人上癮的果香與香料氣息,些許巴沙米醋香氣。適合搭配烤鴨肉。

已售完
$ 750

輕透的紅寶石色,常有清爽的氣泡感,柔美的覆盆子果醬、月桂葉、櫻桃、香料與藍莓香氣,單寧細緻,口感直接、濃郁豐富,尾韻充滿飽滿的果香與南法陽光。適合搭配各式烤肉、地中海料理。

已售完
$ 1,550

挑選Beaune村附近多個小塊葡萄園,手工採收後,先在不鏽鋼桶內低溫浸皮發酵,再移往大橡木桶熟成10個月,紅寶石色,花香、小紅莓、紅櫻桃、黑醋栗等香氣,質地清新柔順,酸度適中,酒體纖細雅緻。

已售完
$ 1,380

酒莊最出名Pinot Noir酒款,巴黎各大自然酒吧都必須要有這一瓶,讓你喝了直喊 HOU LA LA!Loire Valley是最具潛力的Pinot Noir產區,果香豐富濃郁,二氧化碳浸漬法將黑莓與黑櫻桃香氣更為活潑鮮明,多汁的果感中帶有一絲Earthy菇類氣息。

歡樂聖誕必備
已售完
$ 1,600

一支可以體會愛麗絲小矮人酒莊風格的酒,愛麗絲在這支酒上面用了自由且天馬行空的想法釀造,但不變的是對於葡萄高品質的要求。新鮮活潑果汁風格的Gamay葡萄酒,來自35年的老藤,使用葡萄本身的天然酵母,於不鏽鋼槽浸皮發酵發酵45天,不澄清、不過濾,並且裝瓶完全不添加SO2。

已售完
$ 1,380

如同酒名On Est Su l’Sable(在沙上面),這款葡萄酒使用來自沙質土壤的50年荖藤Cabernet Franc釀造。沒有Cabernet Franc的刺激草本滋味,凸顯出多汁果香,如同櫻桃果醬,帶有些許白胡椒和香料滋味,溫度稍低更美味。

禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒