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$ 900

酒液呈現櫻花粉色,具有突出的紅色水果及甜橙的香氣,酸度良好。口感澎湃滑順,新鮮多汁,擁有良好的平衡及深長的尾韻。搭配義大利麵、飯類、白肉、魚類、風乾肉、烤蔬菜及軟起司都很適宜。

$ 1,650

此「香檳園Lieu dit Champagne」被視為薄酒萊特級村Fleurie裡最為細緻的地塊。湊近杯口鼻息浸入蜜櫻桃香、紅李子、野草莓香,融合些許乾草土壤氣息,莫名魅力。入口後酸度敞亮清新,充沛的紅色漿果和淡雅雪松香料,天鵝絨般的綿柔質地,讓所有風味融洽地在口中化開。

$ 850

經典的氣泡酒瓶身最後再以古老的手工紮繩(spago)製作封口。脆爽的紅色水果香氣,帶有丁香和黑加侖子的芬芳,十分引人入勝。令人耳目一新的活潑且豐富口感,以新鮮水果尾韻作結。

$ 1,500

像是粉紅玫瑰花瓣亮麗清新的顏色,細緻的白花及柑橘香氣直接豐富,持續細緻的香氣呼應口感,入口直接豐富,平衡持續的新鮮度,尾韻帶著紫羅蘭花香,活潑美好的生命力,適合搭配地中海及亞洲料理。

$ 950

芬芳的白色和黃色花香。充滿活力的萊姆、浴鹽、橘子和綠茶的完美混合,展現香氣十足複雜度。柔和細膩並具有持久性和份量感。柑橘和白色果實的風味中帶有滑石粉和礦物質的鹹味,與奶油質地交織在一起展現卓越的平衡。

$ 750

馥郁的花香、杏桃果香撲鼻,柑橘與白玫瑰緊接在後,後段帶有滑石與礦物氣息。細緻清新的口感疊加出豐富層次,完美的平衡在一抹溫和的香料尾韻中結束,恰到好處的酒體架構與重量感帶來悠久綿長餘韻。

$ 1,500

酒呈透亮金黃,散發出幽幽雞蛋花、鳳梨與成熟杏桃的香氣。鳳梨和芒果等熱帶水果,伴著橘子果醬與杏桃乾的風味,尾韻呈現淡淡花蜜與麥稈氣息,酸甜平衡不膩口。

洪愛珠推薦搭配棗泥鬆糕
$ 950

陽光般的淡金色澤,散發濃郁的桃子、玫瑰花瓣和薑的美妙香氣。微妙的甜味和細微的氣泡融合平衡的酸度,是一款深度與複雜度兼具的佳釀,餘韻帶著新鮮的杏桃滋味。完美的開胃酒,也是搭配亞洲美食的最佳拍檔。搭配龍蝦、糕點、水果、甜點和藍紋乳酪都很適合。

$ 1,800

結合五種台灣在地葡萄品種,經由繁複的傳統釀造製成,轉變成一場細緻有內涵的對話。香檳區傳統氣泡酒釀造法,瓶中二次發酵培養。清脆、梅李酸度,溫和的荔枝、梅子、青芒果和葡萄柚的熱帶水果風味,些許草本薄荷,細膩微苦堅果味收尾。

已售完
$ 2,500

只有在特殊的年份,才會延續這項傳統,從這片傳奇的土地上釀造出甜酒。Quarts-de-Chaume 風土的魔力,陽光明媚的朝南山坡,在萊永河的晨霧中,並在持續的風吹拂下,才會發揮作用……產生了罕見的貴腐菌,片岩土壤賦予這款特釀垂直的張力和優雅的新鮮感。非常適合搭配反烤蘋果塔(法語:Tarte Tatin)、檸檬酥皮派或杏子派等甜點。

已售完
$ 900

酒液呈現櫻花粉色,具有突出的紅色水果及甜橙的香氣,酸度良好。口感澎湃滑順,新鮮多汁,擁有良好的平衡及深長的尾韻。搭配義大利麵、飯類、白肉、魚類、風乾肉、烤蔬菜及軟起司都很適宜。

已售完
$ 950

酒精度8度左右,最終殘糖量約是每公升50-60公克。有著清新的酸度,以及細緻的口感,豐富的莓果味,讓人忍不住一口接一口。

已售完
$ 1,200

Brigata為Langhe區的La Morra產區中的小葡萄園,所產的Chardonnay雖為國際品種,但在此地可充分將風土特色表現出來。熱帶水果,白色花朵,葡萄柚香氣為主調,中等酒體,清新,層次複雜,尾韻帶有蜂蜜的香氣。

折扣優惠
地表最強Moscato酒莊
已售完
$ 750

風味如「旋轉木馬」般繽紛且充滿童趣的滋味,天然微微氣泡,香氣滿滿,口感甜美清爽。茉莉花、玫瑰、薄荷、鼠尾草、水蜜桃、杏桃、香蕉、鳳梨及經典麝香等氣息飽滿,尾韻是爽口柑橘酸甜。

已售完
$ 1,180

「這是款為我們的2個兒子所留下的釀酒印記,是父母給兒子們的紀念」,這款親情滿滿的特釀,多汁爽口,傍晚時分就可以開始輕鬆享受的酒,美麗、明亮的紅色酒液,各類紅色水果的香氣撲鼻襲來,彷彿美食將隨之而至。口感鬆脆活潑,是款帶著豐富水果風味的炫酷特釀,品飲起來非常愉悅。

已售完
$ 2,200

散發迷人的百香果、桃子和蜂蜜香氣,口感濃郁,令人垂涎的酸度伴隨成熟檸檬的芳香,融合花卉與礦物氣息,共同譜出一段層次豐富的感官饗宴,令人回味無窮!

已售完
$ 1,500

其中有25% 蜜紅,在地鮮食葡萄,數量稀有,僅剩彰化兩位農民種植。手工釀造4,000瓶。鳳梨、青芒果、亞洲梨、橘子、檸檬,細緻迷人的熱帶水果香氣和風味,牡蠣殼般的礦物調,帶著海風的清新感,最後帶著草本和香料的層次。一款非常適合靜靜細細品味,具有質地與層次的白酒。

已售完
$ 1,050

Château Lafleur du Roy <花堡> 家族旗下的微型酒莊 - Château Pâquerette 白酒,品質精彩,不做過多國際行銷,特別超質。帶有檸檬清香,溫暖柑橘及杏桃香又伴著花香,可單飲,多層次口感也是各式海鮮料理百搭款。

已售完
$ 730

複雜濃郁的香氣中帶有成熟柑橘及熱帶水果的芬芳。入口時鮮活的柑橘、荔枝、及芒果等香氣 讓尾韻更加持久。

已售完
$ 1,500

這款酒來自布根地唯一可以生產白蘇維濃白酒村莊級的Saint Bris村,但由於天然酒精度超過法定產區要求,進而選擇改掛VDF產區,手工採收後,在不鏽鋼槽內短暫泡皮發酵,之後培醞8個月後不過濾即裝瓶。金黃色,清新爽口的酸度,集中的青蘋果、柑橘、檸檬、杏桃與柚子的香氣,酒體厚實,充滿力道。

已售完
$ 950

葡萄園得天獨厚的氣候條件,濃縮出自然健康的葡萄汁並保有優良的酸度,甜酒香氣律動活潑、口感酸甜平衡,熱帶果味奔放、酸度強勁且質地奔放飽滿。耕種、採收、篩選皆以人工進行。活潑的白色水果、檸檬、香料香氣,口感圓潤,熱帶水果香。

已售完
$ 2,400

最少人工干預,無添加農藥、二氧化硫、無添加糖,以最自然形態表現風土的「單純之作」,與香檳法相同使用個別傳統瓶中二次發酵,與酵母浸泡長達五年,最後無添加糖分Dosaggio Zero,是一款屬於老饕才懂的珍藏的義大利氣泡酒。清雅的蘋果和水梨香氣撲鼻而來,酸度俐落,並有著新鮮的柑橘風味,陳年實力至少有五年以上。

已售完
$ 1,200

酒標是女兒最愛的兔子,兔子身上穿的是女兒最喜歡的粉紅愛心睡衣,姿勢是女兒愛學大人裝思考的可愛模樣。口感討喜,質地細緻,酸度怡人,些許的鹹味與旨味,鮭魚色澤,豐富的草莓、櫻桃、玫瑰、榛果、堅果、礦石、糖漬水果、香料、蔓越莓乾香氣,一不小心就會喝完一整瓶,是人人都會喜愛的美味酒款。

已售完
$ 950

蒼白明亮的淺稻草黃色,有著非常精緻和迷人的花香,還有些許野菜青草氣息,入口滑順花香明顯,後段出現梨子、柑橘以及香草等風味,酸度鮮明最終味蕾感受令人愉悅。

已售完
$ 950

淡淡金色,邊緣呈現青綠色,經典Gewurztraminer香氣,玫瑰水、土耳其軟糖、茉莉花香以及柑橘皮氣息。口感較為甜潤,可感受到些許與Sauvignon Blanc類似的紅心芭樂風味,以及血橙、橘子、荔枝和蜂蜜等,酸度較不明顯。10年以上陳年實力。

已售完
$ 1,100

1967年,Vietti 莊主 Alfredo Currado 奉獻許多心力去研究頻臨絕種的白葡萄 Arneis,柔和的金黃色澤帶著些許綠光,散發清新的蘋果、梨子、檸檬和橙皮香氣,纖細的酒體結構伴隨宜人的酸度,餘韻綿延且層次豐富。

已售完
$ 1,400

柔和的柳橙香氣,融合迷人的花卉和白桃氣息,恰如其分的酸度令人垂涎,質地均勻,散發淡雅的礦物氣息。一款如貴族般高雅脫俗的佳釀!

已售完
$ 1,600

漂亮優雅的金黃色澤,奔放的熱帶水果香氣,帶著玫瑰花瓣和荔枝的芬芳,異國風情的口感帶來令人難忘的滋味,餘韻悠長帶著淡雅的生薑風味。可以和清爽的泰式料理,甚至是稍微帶著辣味的韓國料理完美搭配。

已售完
$ 850

此款Pinot Noir如同Lilly的活潑與精巧可愛。以最自然的方式釀酒,手摘25年葡萄藤、有機農法、去梗、天然酵母、每日四次Punch Down、不澄清不過濾、舊大橡木桶陳放12個月,極少量二氧化硫(So2)。香水般明顯的櫻桃香氣,核心是黑色莓果伴隨淡淡的花香,酸度明亮,尾韻帶有礦石風味,酒體輕柔細緻。

已售完
$ 1,250

酒標充滿濃濃的法國風味,是來自短裙女孩玩法式滾球的俏皮模樣。花香、糖漬水果、紅櫻桃、覆盆子等香氣,質地清新柔順,單寧細膩,酸度適中,酒體輕盈雅緻,是黑皮諾經典的迷人風味。

已售完
$ 950

淺黃綠色與金色色澤,香氣複雜細緻,鳳梨、芭樂以及新鮮青草氣息,口感圓潤,更多熱帶水果風味,熟蜜桃、以及甜羅勒,尾韻帶有礦石風味。10年以上陳年實力。

已售完
$ 1,300

古色古香的金黃琥珀色,宜人的香氣令人聯想到黃色的花朵和蜂蜜甜美的氣味,另外還可感受到桃果、柑橘類蜜餞、香草等水果氣息,口感精緻飽滿平衡,嚐起來也有蜜餞、豆蔻和乾果味道,甜度適中不膩口,整體令人愉悅。

已售完
$ 1,300

選自布根地歐歇瓦區的葡萄園,釀造時刻意拉長浸皮時間,利用大橡木桶熟陳12個月,豐富花香、蜂蜜、成熟水果等甜蜜香氣,尾韻帶有淡淡的礦石風味,喝起來卻是酸度極佳的干白酒,純淨順口明亮的清新感,厚實濃縮,豐富的柑橘、水蜜桃、杏桃、蘋果等香氣,細膩優雅。

已售完
$ 1,380

酒莊最出名Pinot Noir酒款,巴黎各大自然酒吧都必須要有這一瓶,讓你喝了直喊 HOU LA LA!Loire Valley是最具潛力的Pinot Noir產區,果香豐富濃郁,二氧化碳浸漬法將黑莓與黑櫻桃香氣更為活潑鮮明,多汁的果感中帶有一絲Earthy菇類氣息。

已售完
$ 1,100

四種葡萄品種:黑居宏頌 (jurançon noir)、馬爾貝克、梅樂、瓦德奇(Valdiguié),平均樹齡50年,手工採收。成熟的黑色漿果香,佐以少許的辛香料,入口圓滑、細膩,恰到好處的酸度和清新果味,讓它成為燒肉、燒烤的絕佳搭配。

已售完
$ 1,500

紅白葡萄對半混釀的美味新作,一不小心就連喝好多杯!手工採收,兩種葡萄分別在不銹鋼桶中發酵12/14天,發酵完成後再轉入舊桶陳年。裝瓶前不過濾、不澄清、不添加二氧化硫。

已售完
$ 1,000

純淨且豐富的青蘋果、水梨、白桃果香,兼有甜椒、羅勒等草本氣息,酸度通透,堅實的礦物與酒體結構,使餘味經久不散。幾乎能體驗到大西洋的浪花正拍打著你的口腔!

禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒