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RP The Wine Advocate 95分

深墨的寶石紅色,強勁、煙薰般的氣味將黑醋栗、藍莓、香草與乾燥花香徹底釋放。絲綢般縝密的架構與清爽活潑的紅莓、香草口感,圓潤了尖銳的酸度與礦石粗獷感,令人驚艷的韌勁與尾韻下夾帶著花香、木桶辛香與覆盆子,若隱若現且深邃。

品種小維多在火山酒莊Encomienda de Cervera特有的地理環境顯得相當出色,濃郁的香氣,融合了水果香氣和灌木植物的香氣,多層次且優雅。酒體和風味是強大而猛烈的。

世界五大頂級氣泡酒,全程有機永續栽種,Aliguer鷹之花最少12個月以上傳統瓶中二次發酵 (香檳釀造法),最具C/P值的Cava。

Wine Spectator 93分

紫羅蘭花香四溢,黑巧克力與木桶的香草、辛香料味突出,「喝杜瓦士酒莊的酒,不是你在喝酒,是酒在喝你」。

Rioja產區對木桶陳釀的時間是其他產區基本要求的兩倍,此款Crianza融合不但結合木桶風格,更緊緊保留最原始的水果香氣。

來自西班牙火山酒,火山土壤有助於葡萄酒中的礦物含量和清爽的酸度。

Guia Repsol 92

層次與果香、力量、風土都在這款酒中完美呈現,一切來自小酒莊對自己家園的堅持與信念。開瓶即奔放的奶油、太妃糖香氣,花果香鮮明活躍,沈穩潤口卻依舊不失少女心。

Robert Parker 92

濃郁奔放又保有乾淨脫俗。滑順鮮脂般的質地,礦石氣鮮明突出,如一縷清澈的泉水通過喉韻,卻又返饋著煙硝與烘烤香氣,爆米花香氣做為結尾堪稱一絕。

Robert Parker 94+

Merenzao美人梢,中世紀由Jura(法國侏羅)傳入西班牙,由Trousseau演變而來,酒色深,並帶有深紅色漿果與森林香氣,且果實糖分高,是極為華麗的葡萄品種。

Robert Parker 92

葡萄園位於Espanillo 850m高處,平均樹齡80年,石板及砂質土壤,傳統動物農耕,手採,腳踩破皮,開放桶發酵,陳桶12個月,未過濾。

果香、清爽、風格顯著,Priorat最傑出的年輕佳釀!紫羅蘭的花瓣香氣、酸度扎實、果香甜美迷人,稍微醒酒後礦石、墨條等沈沈的味道伴隨著地中海草本植物、茴香繚繞於喉間與鼻頭。

1996年獲得有機認證,清新有張力又不失傳統,豐富果香和年輕的氣息。

結合了燧石的礦感,海草與柑橘調性。明亮且清爽的酸度,適當的酒體與萊姆、葡萄柚、一絲辛香料與鹹質風味,微澀感的高雅平衡。

年輕卻又複雜,白花、新鮮梨子、蘋果、檸檬與些許乾燥水果,口感乾淨多變化,新鮮且酸度適中。

複雜之中,不失甜美清新。花香讓人聯想到野生紫羅蘭、薰衣草、無花果、覆盆子與黑色莓果。香料導引出美好的風味。

Robert Parker 93

Grégory Pérez 從雪莉區找尋到兩個將近 150 年,珍貴的雪莉曼沙尼雅 Manzanilla 老桶,將多變化的 Godello 放入桶中陳年,經由 10 個月的酒花培養而成。

來自西班牙火山酒,新鮮的紅色莓果和香料味,配隨著烤香草般的橡木桶味。整個酒體圓潤和辛辣,但易於飲用,具有悠長和愉悅的後味。

James Suckling 97

西班牙少見品種Garnach Tintorera,草莓、優格、花香、地中海香料等,入喉有明亮酸度,單寧順口細緻。

Robert Parker 94

來自島上 La Perdoma(La Orotava)的兩塊單一園,原始葡萄老藤高達 100 至 120 年,黑李、烤水果、紅花、乾樹皮、甘草及海風鹹甜與硝石風味,Robert Parker 94!

Robert Parker 94

濃稠風味、酸度、鹹質不停交錯變化,熟蘋果、松樹林、硝石風味。帶一絲水梨、奇異果、青草的水果芳香。Robert Parker 94!

Robert Parker 93

特殊的火山土壤,土壤相當貧脊,面海長年有著大西洋的海風吹襲,有著相當鮮明的火山印記,首先入鼻的就是濃濃的火山煙硝味,完全深刻感受到這風土的特色。Robert Parker 93!

Carralcoba 白酒使用100% Albariño70年老藤,有檸檬、柑橘、花香、蘋果、佛手柑為香氣主調,帶著微妙的甘草、沙士糖的香氣,相當有趣討喜。

Robert Parker 94+

難見品種Caiño 歌伊紐 歐洲根老藤70年以上,獨特大西洋氣候,栗子桶發酵,強烈花香、乾燥玫瑰花束香氣,層次鮮明,產量只有1300瓶,Robert Parker 94+!

與當地小農合作,復育當地品種,手工採收揀選,清脆爽口的口感,有如一口咬下新鮮成熟的蘋果般。

煙燻、香草、奶油、木質、菸草味與巧克力的氣息交織在一起,形成相當有個性的香氣。

手工精選採收後去梗,柔型壓榨,天然酵母不鏽鋼桶自體發酵,酒渣浸漬3個月裝瓶,葡萄柚、檸檬、杏桃香氣,尾韻有清澈礦石風味。

來自西班牙火山酒,優雅明亮的紅色與紫羅蘭色調,開闊、優雅、持久具有絲絨口感,富含細緻的水果味。

老靈魂,大膽氣,以單一品種PX稱霸雪莉區。表現酒莊釀造法登峰之作,特殊烏木香,混合雪莉桶特殊乾果香,明顯杏仁香最令人拍案稱絕。

酒精度4.5%,帶有微微甜的氣泡酒口感,無論敢不敢喝酒的人都會愛上!適合搭和單喝或者搭配鹹辣的料理或各式糕餅甜點,也適合各種慶典場合!高貴不貴!

理性飲酒・未滿18禁止飲酒・酒後不開車