只有在很好的年份,Nadia會特別從葡萄園中挑選老葡萄樹的果實,去做這款追求濃縮飽滿的風格酒款。清澈的紅寶石色,口感濃縮緊實,單寧細緻,黑莓、黑李、花香、礦石、堅果、烘烤等香氣,酸度明顯,層次豐富。
手工採收,將Barbera與Ruche果串都全去梗,混合倒入不鏽鋼槽一同浸皮發酵60天,之後在培醞12個月後裝瓶。濃郁多變的桑椹、藍莓、黑醋栗、花香等香氣,單寧細緻,酒體豐滿。
這是龍閣羅醍酒莊產的最具代表性的酒款。也正是因此Rubesco政府才特此頒布Torgiano DOC法定產區。柔和單寧與適中的酸度,充滿紅色漿果氣息,伴隨杉木、紫羅蘭與丁香、胡椒及菸草等香氣,酒體結構完整。
深邃紅寶石與紫羅蘭光澤的酒色高雅、酒體豐滿,黑櫻桃、漿果等黑色莓果香氣伴隨香草奶油與大地氣息,隨之而來紫羅蘭花香與薄荷、香料的回味。口感飽滿、柔軟與絲絨般單寧適、口中餘韻悠長。此酒款的豐富與複雜性,使其有30-35年的陳年潛力。
濃郁的紅寶石色澤閃爍著石榴紅光影,強勁豐富的紅肉果香中帶有香辛料及杏仁甜酒、杏仁糖膏的甜美香氣,甘醇溫暖,柔和優雅的滋味,單寧柔順,風味絕佳,表現均衡,容易與各式料理搭配。
布根地酒般的顏色,優雅淡薄的淺紫色透著淡淡的紅光,香氣包含各式甜點、櫻桃果醬以及烤餅乾、乾燥花等,隨著時間開始緩緩出現酒醋、酒漬櫻桃、月桂葉、肉桂、香草等香氣。口感如絲綢般滑順,毫不矯飾,如花乍現。
來自2000年前噴發的Campo de Calatrava火山,火山酒特殊氣質展露無疑。100%席哈品種,12個月法國橡木桶,細緻濃郁、梅子、李子、無花果與焦糖的風味,是熱情的一抹蜜。
在 Morgon 產區低窪的沙質斜坡上生產出純淨而精緻的葡萄酒,口感寬廣平衡,並以成熟水果包裹的柔軟單寧作結。隨著年齡的增長,會發展出玫瑰花瓣和泥土味,與精美的 Barolo 一樣。
這款酒非常集中、口感嚴謹,帶有類似松節油的苦味和輕單寧。Mourvèdre 狂野的一面以成熟黑莓、漿果和辛香料為基底呈現。
果香濃郁細膩,覆盆子與黑櫻桃等紅色水果,帶有黑胡椒香氣,增添更複雜的甘草與普羅旺斯香草和皮革氣味。單寧成熟,口感豐富,底層結構暗示著未來的潛力。
溫暖強烈的香氣表現,成熟的、燉煮過的紅色水果,襯著迷人的花香,酒體厚實,口感濃郁集中,溫潤的甜味,深色水果風味與甘草和菸草餘韻,帶著些許辛辣感,單寧強勁,展現出不同於其他Mencia系列酒款的直率和力道。
開瓶入喉的第一個瞬間就可以讓你了解到Gamay葡萄的真正魅力,葡萄園周邊圍繞著許多櫻桃樹,帶給這園區更多的鮮美多汁風味。清新的口感、混合著櫻桃、覆盆子、草莓的香氣。
酒莊旗艦酒款,以家族姓氏Santa Cecilia命名,是指標品種Nero d'Avola的極致演繹。果香熟美迷人,醇飲耐人尋味,餘韻綿長,口齒留香。
Frappato葡萄的清新野莓,衝撞著Nero d'Avola那強烈的煙燻黑胡椒及菸草氣息,兩者在香氣的國度巧取豪奪卻又維持著絕妙的勢力版圖。
將鼻子湊進酒杯,陶醉的花香表現,熟透紫羅蘭、麥芽穀物、大地與香料氣息。多汁、輕柔且 討喜,均衡、新鮮和乾淨俐落尾韻。由於來自老葡萄田,總會混些其他品種(但大部份還是 Garnacha Tintorera),就像是種秘方!
香味非常豐富,呈現紅醋栗、蔓越莓和覆盆子的味道,帶有一絲胡椒般的辛辣感與較深的果味,是典型的懷塔基流域(The Waitaki Valley)風格。
紫羅蘭般的酒色,透出它不凡的果味,圓潤的口感,藏著櫻桃及黑醋栗的甜氣,平衡是它驚人的一大特色,花香,辛香料,深紅水果等風味,集合於一體卻又如此融洽,單寧柔軟,單獨品飲或搭餐,都是無可挑惕。
來自有機農場蒙特法科栽種與釀造的酒款,深邃寶石紅色澤與迷人複雜芳香,甘草、甜菸草、肉桂及討喜的小紅莓果醬並帶有松脂及草本氣息。優雅且結構平衡的單寧,尾韻悠長帶有深色礦物氣息,是一支有趣值得嘗試的酒款。
充滿地中海氣息的酒款,溫暖渾厚結合了豐富果香及完美結構,Syrah慣有的辛香料口感,藍莓、覆盆子香氣,些許麵包氣息。可口均衡的酒體,搭配優雅綿長的尾韻,猶如皮膚透著小麥光澤的西班牙女舞者跳著佛朗明哥舞般熱情有力又不失優雅。
玫瑰花瓣、雪松、杉木、莓果類、紫羅蘭、 石楠花等香氣,你似乎可看到這片Sancho Martin葡萄田旁的森林裡,各種森意盎然、野花齊放的味道。口感平衡,單寧輕柔在舌尖慢舞。因有少部分比例的白葡萄混釀,讓酸度更加清晰明亮!
耐人尋味的Sa Ira,帶有天鵝絨般的單寧。深紅寶石色。玫瑰,櫻桃和香草氣味。品嚐時,呈現絲滑,新鮮,帶有淡淡的甘草味。芳香複雜性平衡了酸度。適合搭配冷盤,烤肉和紅燒肉。
精彩、如閃電擊中感官般!辛香氣息挑逗所有嗅覺感知,礦石感冷冽清透,引領後續無數果香,十分綻放、極端複雜。莓果香氣雖濃郁,搭配輕如鴻毛的親切單寧,稱得上西班牙數一數二的頂級酒款。
石榴、西印度櫻桃和青草香氣息,彷彿猶剛踏過清晨帶霧氣的草原,輕微煙燻氣息裊繞其間,味蕾表現十分乾淨卻有微妙重量感,餘韻有著土壤與濕石風味,彷彿 Ribeira Sacra 土壤正在訴說風土。
經典的陳年限量酒款,Pierre-Marie精心篩選的老藤的葡萄中最濃郁的葡萄種。這款限量酒,並不多人知道,因為它的愛好者深怕流傳出去後,從此難以取得。百年老藤造就它強勁緊實的口感,並混合著濃郁的深色水果氣味。
Nativ酒莊是南義的超級明星,酒莊相信唯有原生葡萄品種才能忠實的反映當地的傳統文化,多款酒獲得 Luca Maroni (義大利專業酒評家) 連續多年99分的最高評價。紅寶石色,濃郁的野生漿果和辛辣香氣,味道平衡具有結構。
Nativ酒莊是南義的超級明星,酒莊相信唯有原生葡萄品種才能忠實的反映當地的傳統文化,多款酒獲得 Luca Maroni (義大利專業酒評家) 連續多年99分的最高評價。
香氣極富特色,散發出月桂葉、迷迭香的香味,入口奔放多汁,無花果、李子、酸梅等果味迷人,以涼爽的尾韻結尾。獨特的口感讓它和生魚片壽司搭配竟然沒有違和感,絕對是難能可貴。
來自義大利薩丁尼亞島獨特風土酒款,完美成熟Cannonau葡萄釀製的Mont’so紅酒,年輕而新鮮活潑,充滿红色果醬的Alturuju,還有香料肉荳蔻和香草香氣的Vermentino白酒,任選三瓶優惠組。
果香、清爽、風格顯著,Priorat最傑出的年輕佳釀!紫羅蘭的花瓣香氣、酸度扎實、果香甜美迷人,稍微醒酒後礦石、墨條等沈沈的味道伴隨著地中海草本植物、茴香繚繞於喉間與鼻頭。
Mont’so這款珍貴的紅葡萄酒,採用完美成熟的Cannonau葡萄釀製而成,帶有微妙而強烈的紫羅蘭和成熟水果香味。品嚐時,溫暖而濃郁,尾韻延長。搭配紅肉,野味和成熟乳絡相得益彰。
層次與果香、力量、風土都在這款酒中完美呈現,一切來自小酒莊對自己家園的堅持與信念。開瓶即奔放的奶油、太妃糖香氣,花果香鮮明活躍,沈穩潤口卻依舊不失少女心。
有機種植於普利亞平原之波浪型葡萄園中與老藤橄欖交錯生長,深且明亮的寶石紅,富含梅子、櫻桃等果香和些許礦石、肉桂味。口感豐富飽滿且平衡,尾韻以莓果和少許辛辣結束。
薄荷、乾燥玫瑰花、各類的鮮花和紅櫻桃的香味一起交織出來,獨特風味,如絲綢一般的柔順優雅。內在的香水氣味散發出輕盈柔軟的尾韻,加深了尾韻的圓滑與順暢。這真是一瓶美酒啊,其他讚美詞都是多餘的。
飽滿多汁的Syrah、充滿了果味花香的Merlot與Tempranillo、歷史悠久的Cabernet Sauvignon,而後在橡木桶中陳放一年,使其匯聚了複雜的結構,與成熟的莓果、黑莓、藍莓一系列的香氣,並且能在後韻中感受到木質與吐司、香料類型的樸實香氣。
酒液映出強烈的櫻桃紅與藍紫色的邊緣,品飲時鼻腔中充滿了莓果與甘草香氣芳香撫人,入口後能感受到明顯的醇厚與成熟的丹寧感,清新而柔順,餘韻長而優美。而石墨般的礦物感貫穿了整個感受,是小維鐸的一大特色。
野生紅色莓果、彩色胡椒、帶點乾燥玫瑰花香,一開始就令人對她有所期待。火山風味在這款Negremoll 裡反而隱藏在美妙香氣與淡雅單寧中,將鏗鏘有力的硝煙存在感,化為溫柔自信的呢喃。礦感為纖瘦酒體架構出穠纖合度的立體形態,每個細節令人再三回味。
誘人的香料、深色漿果、花瓣、李子、煙燻、甘草、焦油和一些石墨。中等酒體,中高酸度和單寧,丹寧柔滑。尾韻悠長,非常好的複雜性。香氣奔放、誘人美味,能喝到真的非常榮幸。
豐富的煙草、甜香料、雪松木、甜紅深色水果香氣,還有一些壓碎的花瓣和皮革。醒酒一段時間後會出現些許松露的味道。中等酒體,中高酸度,新鮮的口感,單寧為酒體增加結構且具有良好的成熟度。尾韻綿長,是一款香氣奔放、易於親近的Barolo。
深沉的色澤,由黑莓、馨香的香料和礦物所賦與的豐盛之美。雖然仍較生澀,但是卻擁有高超的平衡和悠長的喉韻,以及無可挑剔的尾韻。咖啡、薄荷、甘草和皮革的風味增加了尾韻的複雜性。
酒名是為紀念十五世紀的Philippe Le Bon 公爵,採收後,先在水泥槽中發酵, 再移到舊橡木桶陳放,豐沛活潑的黑櫻桃、小紅莓、黑醋栗、小白花等香氣,細膩易飲。
新鮮現壓紅色莓果汁!香氣活潑青春,李子、黑醋栗、覆盆子,細節帶許多地中海香料,百里香、迷迭香等,底層有礦石香氣打底,低酒精度恰當酸度與單寧,口感清爽舒暢的自然酒佳作。
2015年是波爾多非常好的年份,豐富和充滿活力的水果和堅實的單寧,葡萄乾、櫻桃和烤麵包的經典香氣直接撲鼻而來,架構良好、餘韻優美,建議可以繼續陳年,非常超值。
Les Griffons為酒莊的最新力作,這款作品擁有一種直來直去的純粹個性。勁道又不失清新、飽滿又不失率直,活力四射。可在窖中陳上二十餘載,也能即刻享用。
d'Armailhac是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一,1855年被評為五級酒莊。美麗可愛的黑野莓、紫羅蘭和黑醋粟香,屬高度酒體,有著柔美的單寧,尾韻充滿豐美多汁的莓果味。
d'Armailhac是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一,1855年被評為五級酒莊。美麗可愛的黑野莓、紫羅蘭和黑醋粟香,屬高度酒體,有著柔美的單寧,尾韻充滿豐美多汁的莓果味。
Château Valandraud的二軍酒,豐富的水果和辛香料香氣,扎實的單寧。木桶陳釀的氣息與成熟豐富水果口感結合。是一款具有酒體、充足的黑色水果和酸度的葡萄酒。
淡紫紅酒體非常細緻,近似勃艮第黑皮諾,一開瓶聞到火山岩土壤味,如太陽烤紅石頭相互摩擦,非常特殊,緊接紅莓果與櫻桃味,醒酒一段時間後轉為果花香系。
Nemea產區最具企圖心的精品酒莊,酸櫻桃、小紅莓、草本等典型Agirogitiko風味並融合可可、香草、菸草、荳蔻、肉桂等香甜辛香料氣息,是Nemea的頂尖酒款。雅典米其林餐廳指定用酒。
紅色漿果之類的蜜餞、山楂與濃厚檸檬茶香氣,爾後 淡淡草本及一絲山葵與嫩薑的辛辣氣息;入口成熟草莓、新鮮的櫻桃與覆盆子果味,搭配柔美的單寧,尾韻 有些微辛香料,口感細緻、架構均衡。
初開瓶有些微皮革味,之後逸出藍莓、覆盆子及西洋李裹著一抹香草、黑胡椒及薄荷、羅勒等草本香料氣息。入口是成熟藍莓、覆盆子和西洋李清新果酸,繼以細緻的單寧,以及菸葉與黑胡椒的氣息,架構紮實完整。
法國波爾多梅多克Medoc產區中級酒莊,酒莊名字中的「Mothe」在梅多克地區是「小山之頂」的意思。酒莊遵循梅多克傳統的釀酒方法,釀製出來的葡萄酒風味集中,具有不錯的陳年潛力。
由深受敬重的莊主兼釀酒師 Francois Mitjavile 領導,採用和 Tertre Roteboeuf 完全相同的標準培養釀製,但以老藤 Cabernet Sauvignon 和 Merlot 取代了 Cabernet Franc,盲飲評測中曾勝過 Cheval Blanc 白馬堡 。
Robert Parker 形容其是「極偉大之作」,並曾給予96分的評鑑。酒中遍佈濃郁的香氣與稠密的黑醋栗、成熟櫻桃、甘草、焦糖與香草等滋味,有別於一般波爾多紅酒,呈現獨特的優雅細緻風格。
聖愛美濃名莊 Tertre Roteboeuf 旗下第三座葡萄園,由深受敬重的莊主兼釀酒師 Francois Mitjavile 領導,風味豐富,口感飽滿,帶有花香和些微煙燻氣息,結構良好,富有力量感。
此塊園皆以Lyre法剪枝,手工採收後,不去梗發酵,舊橡木桶培醞12個月裝瓶,口感內斂,黑醋栗、黑李、香料、草莓、櫻桃、皮革等香氣,層次多變,口感細膩。
交織著紅醋栗與櫻桃的果香,且伴隨著香草、紫羅蘭的芬芳。入口清新優雅表現出內斂且柔美的單寧,豐富迷人。很適合搭配烤牛、羊小排,東坡肉等油脂充足的中式菜色也非常適合。
傑內斯塔 Genestas 意指遍佈金雀花的美好所在。酒標上描繪的是夏天駐足在葡萄園裡小鳥的姿態,優雅悠閒,豐富的黑色莓果、香料、花香等風味,甜美多變的酒質, 是一款非常地中海風格的紅酒。
濃郁雅緻的黑李、香料、藍莓、礦石等香氣,單寧豐厚有力,尾醞細長。酒莊名的Bacchantes,意指神話中酒神巴克斯身旁,時常圍繞體態誘人媚惑的女祭司,亦有酒神虔誠信徒之意。
葡萄園位在陽光充足的臺地上,擁有數量眾多超過80歲的Grenache老葡萄樹,所以此款酒此老藤風味為主體,口感濃縮細緻,黑醋栗、櫻桃、甘草、肉桂等迷人香氣,單寧甜美討喜。
傳統的雙重享受,栗木桶加上強大且惹人憐愛的Tempranillo葡萄品種。經典葡萄酒,一開始從強烈穿透力的香氣,到最後演變為順滑口感,推薦美味餐桌上不可缺少的酒款。
完全無SO2添加,本款酒將只存在此年份。釀酒師更大膽的嘗試,毫不猶豫地擁抱自然。討喜的白胡椒與丁香、黑醋栗、香草如百里香與迷迭香,結合了新鮮的紅色水果如草莓、覆盆子,口感緊實的李子。
反映Priorat精髓的佳釀。深色紅寶石與紫色外觀,香氣誘人,結合了輕質香料、灌木、煙燻風味。質地可口且單寧細緻。清新之餘又帶有完整的結構與複雜度來充分陳年。
24 個月法國橡木新桶,來自為紀念現任莊主出生所種植的單一葡萄園,老藤、有機、尊重風土,巧克力、辛香料、深色水果的香氣,充滿獨特的個人風格,濃郁大氣,果香與木桶香氣奔放。適合搭配中式料理。
如整串花束的豐富香氣,玫瑰、紫羅蘭、梔子花夾帶櫻桃、覆盆莓、紅莓、野莓等紅色果實,底層墊青草、樹林、胡椒、茴香,酒體緊實卻輕盈,酸度單寧恰到好處,具有成為偉大葡萄酒所應有條件,極度適合陳年珍藏,Envinate 展現風土與釀酒實力代表作。
紅莓、櫻桃、草莓、甘草,玫瑰花香,青草等……礦石風味讓人清楚聯想當地土壤。漂亮酸度讓酒體保持新鮮感,單寧輕盈、尾韻長,沒有張揚木桶香,還原葡萄酒本身面貌。
極小塊單一園,以自然農法栽種,不使用農藥或任何化學。張力十足的肉桂,雪松,成熟李子,黑莓,香草、櫻桃酒香氣。醒酒後開始出現煙熏與黑巧克力風貌。 扎實的結構帶來飽滿口感。
棗子、藍莓、桑椹、胡椒、森林、青草等黑色果實香氣,搭襯相當鮮明火山煙灰氣味。酸度明亮,礦感鮮明、單寧輕柔、酒體輕盈但適中,尾韻長。雖為村莊級卻有龐大陳年潛力。Robert Parker 93+,Guía Peñín 92

