如此鮮美多汁，充滿活力，這樣精緻輕巧的酒風，想必 Anton 一定是個對 Gamay 真正有愛的釀酒師吧! 酒色呈現粉紅色，帶點草莓的莓果味，墨角蘭、以及八角辛香料。
一個微妙，鬱鬱蔥蔥的花束做為開場，多樣化的紅色水果、莓果、漿果以小李子系列的新鮮風格為串連，連結酸度與討喜，還有些輕盈且香料似柔軟口感，是一款不可多得的細膩柔順紅酒。
來自Monnières的片麻岩(gneiss)土壤，100% Melon de Bourgogne 65年以上的老藤。地下水泥槽中發酵約3週，蛋形水泥罐培養9個月，裝瓶後7個月瓶中熟成。熱帶水果的果香，入口豐厚圓潤，蛋形水泥罐讓這款展現滑順的口感和悠長細緻的尾韻。
這款派翠克伯特酒莊法國賽東祖傳粉紅氣泡酒展現出草莓果醬與綜合小紅莓的清新特性，優雅酸度在細膩氣泡以及新鮮甜味中表現得恰到好處，並可與新鮮水果餡餅或是紅莓系列蛋糕相互搭配，您不可不試。
迷人的Muscat橘酒，混合了經典的Muscat Petits Grains(小粒種白蜜思嘉)，加上少見的Muscat d’Alexandrie(亞歷山大麝香)，使用天然酵母，帶皮發酵15天，不澄清、不過濾。
使用位於薄酒萊南方產區的Jean-François Debourg酒莊的維歐尼耶(Viognier)，葡萄藤齡20年，直接壓榨並於水泥槽陳年9個月。充滿明顯花果香，整體有層次且結構優雅，可以搭配各樣的魚類，具有 5~7 年的陳年潛力，完美詮釋這種受人忽略的葡萄品種。
來自Beaujolais的Gamay（Patric Besson）、混合來自Bugey的Chadonnay，由Alice親自摘取，並在自己的酒廠內的酒窖釀造。兩種葡萄整串一起發酵30天，在2018年五月裝瓶，限量生產，售完為止。「裕森形容：心中總會不斷大喊，這個女的是不是瘋了！！但這又是瓶好喝到不行的Charmay」
男男聯手，讓陳勇經典雋永的嗓音，和許聰義的老爵士靈魂，加上一點酒精，陪我們度過週五夜晚，男人要來，女人更不能錯過。 活動時間｜12/18 (Fri) 19:30~21:30
歌手/P.i.N 范品頤，從流行、R&B到Jazz，曲風多變，嗓音獨特，豐富的知名歌手演出和聲經歷，2020年擔任蔡依林、張震嶽等演唱會合唱，以及金曲獎瘦子演出時開場獨唱。 活動時間｜12/11 (Fri) 19:30~21:30
歌手/胡瑜芳Angu，鍵盤/吳至傑，貝斯/張為智，Angu擁有厚實甜美的嗓音，廣闊的音域。真摯細膩的詮釋，豐富的爵士語彙。她的歌聲彷彿能帶著聽眾穿越時空，回到搖擺樂盛行的1930,40年代。 活動時間｜11/27 (Fri) 19:30~21:30
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邀請來自義大利的Marta Bergia，為我們帶來她的私房家宴料理，同時搭配西班牙葡萄酒，讓我們來看看義大利美食和西班牙美酒會搭配出什麼樣的火花。 活動時間｜11/21 14:00-17:00
從小玩音樂、跳舞、接觸戲劇，跳了五年的踢踏舞，也喜歡唱歌的高雄人，能唱著唱著就在眾人前大哭或大笑的傻女孩，以及2020年剛獲得金曲獎「演奏類最佳專輯獎」鋼琴演奏家曾增譯，帶來經典爵士演出。 活動時間｜11/20 (Fri) 19:30~21:30
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自然動力法認證，使用全新的、一年的、二年的三種橡木桶培養，時間17個月，不澄清不過濾，香料和礦石味結合出強勁的酒體，適合搭配蜂蜜迷迭香鴨肉、坦都里燒烤羊肉。
愛護自己的農地、愛護自己的家園，堅持為自己生產的任何酒款都注入滿滿的愛。就讓這個平靜的夜晚，我們淡淡的品嚐這些小農熱愛土地的滋味。...... 活動時間｜11/7 19:00-21:00
開瓶就散發出迷人的香氣，烤餅乾、黃蘋果、白花與蜂蜜接踵而至，酒色是漂亮的檸檬黃，入口絲滑迷人帶礦石感，酸度適中，是一款在細緻和豐厚間取得美好平衡的白酒，雖然礙於法規限制只能標以大區級販售，但酒質表現完全不輸村莊級的作品。
優雅，純淨富有深度，這支酒展現了超越入門級Bourgogne該有的表現，新鮮的樹莓，草莓和淡淡的白胡椒層層堆疊，伴隨著紅茶、紅櫻桃和玫瑰的香氣，質感濃郁，口感悠長，隱約浮現的香波村，讓你捨不得放下手中的杯子。
手工採收，輕柔地壓榨後，在不鏽鋼桶內發酵，移往橡木桶內熟成8~10個月裝瓶，製程不添加任何物質，純淨的口感，橘子花、青蘋果、萊姆、葡萄柚、白桃等香氣，口感多變，尾韻細膩。
帶有Jura靈魂與Alsace肉體的混血兒，Philippe特地將這款酒取名作”我，是我 (Retenez son nom)”，希望酒迷以開闊的心來欣賞這款酒。金黃色澤，典雅的榛果、香料、橘子花、果醬與氧化香氣，口感飽滿誘人。
來自南法Nimes附近的單一葡萄園，手工採收後全去梗，在水泥槽內發酵，再移往舊橡木桶內培醞10個月後裝瓶。豐富的草本、紫羅蘭、藍莓果醬、草莓、櫻桃與木質香氣等，口感結實，單寧明顯，尾醞細長。
葡萄園位在陽光充足的臺地上，擁有數量眾多超過80歲的Grenache老葡萄樹，所以此款酒此老藤風味為主體，口感濃縮細緻，黑醋栗、櫻桃、甘草、肉桂等迷人香氣，單寧甜美討喜。
有機認證、自然動力法認證、自然酒，葡萄園來自日照充足與靠近母岩的地塊。麥稈般金黃色澤，濃縮且香氣集中，如蜂蜜、 小白花、白桃、柑橘等風味，尾韻有淡淡的礦石香氣與海鹽的鹹味，口感圓潤、細緻而甜美。
“精華Essencial”系列，是酒莊平常生活的家庭用酒，因受許多鄰居與當地餐廳喜愛，才特地裝瓶的酒款。不過濾不澄清即裝瓶。細膩外放的黑梅、黑醋栗、櫻桃、草莓、草本等香氣，口感順飲，尾醞悠長。
在當地是指「享受美好生活」，所以莊主Michael把酒莊內輕鬆易飲、易搭餐的酒款，取名為illico系列。亮麗的紅寶石色澤，櫻桃、黑李、草本、煙燻與花香等香氣，單寧細緻，尾韻豐厚。
挑選來自Estagel村西北方的”Poux Baly”小山坡上的多個葡萄園，土壤以富含鐵質的頁岩為主，手工採收後，輕柔地榨汁，並在不鏽鋼桶內以天然酵母緩慢發酵，培醞8個月後，不過濾不澄清即裝瓶。迷人的萊姆、檸檬、花香、柑橘等香氣，酒體活潑，口感集中且順飲。
在當地是指「享受美好生活」，所以莊主Michael把酒莊內輕鬆易飲、易搭餐的酒款，取名為illico系列。奔放的檸檬、白柚、白桃與花香，酒體輕盈，口感清爽易飲。
酒標充滿濃濃的法國風味，是來自短裙女孩玩法式滾球的俏皮模樣。花香、糖漬水果、紅櫻桃、覆盆子等香氣，質地清新柔順，單寧細膩，酸度適中，酒體輕盈雅緻，是黑皮諾經典的迷人風味。
精選來自多塊夜丘與伯恩丘的葡萄園，其中多個是村莊級因數量較小，而混釀成此一酒款。採收後，先在水泥槽中發酵，再移到舊橡木桶陳放， 細緻的草莓、櫻桃、小紅莓、黑醋栗、濕土地、落葉、皮革等香氣，層次多變，尾韻細長，是款典型的布根地紅酒。
酒名是為紀念十五世紀的Philippe Le Bon 公爵，採收後，先在水泥槽中發酵， 再移到舊橡木桶陳放，豐沛活潑的黑櫻桃、小紅莓、黑醋栗、小白花等香氣，細膩易飲。
手工採收後，在橡木桶內緩慢發酵，並培醞12個月後裝瓶。酒質豐滿圓潤，果香細膩直接，柔美的櫻桃、草莓果醬、玫瑰、香料與乾燥水果香氣，口感迷人，細緻高雅。
來自平均樹齡80歲的葡萄園，酒款濃郁集中，擁有老藤葡萄酒的優點，卻絲毫沒有老態。澄清透亮的紅寶石色，典雅的黑莓、櫻桃、松露、乾燥花與木質香氣，口感細膩集中，尾韻誘人。
來自哥倫比亞歌手Norma Medina 和 吉他手Fabio Aurelio Moreira雙人組，帶來異國風情拉丁爵士演出。 活動時間｜10/30 (Fri) 19:30~21:30
從小玩音樂、跳舞、接觸戲劇，跳了五年的踢踏舞，也喜歡唱歌的高雄人，能唱著唱著就在眾人前大哭或大笑的傻女孩，搭配Keyboard手唐寧，帶來經典爵士演出。 活動時間｜10/23 (Fri) 19:30~21:30
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濃郁不咬舌的紅酒，拋開你對他的既有印象。這次沒有甜甜好入口的把妹酒，是細細讓人「品味」的大人味...... 活動時間｜10/24 14:00-16:30
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結合了蘋果、蜂蜜、椴花的香氣，細膩綿密的氣泡表現出溫柔優雅的風格，輕盈的口感讓這款氣泡酒在任何輕鬆的場合都很適合。
豐富的香氣散發出白花香、西洋梨、蘋果、奶油烤餅乾等香氣，清爽感受的礦石味交織成細膩綿密的口感，入口優雅的表現帶出烤堅果的味道。
這款葡萄酒具有天鵝絨般的滑順優雅的口感和果香，在舌面上的單寧帶出一絲甘草的甜味，使口腔充斥著濃郁的果香基調，深層複雜的氣味包含了葡萄柚、石榴、煙燻、辛香料和礦物等。
聽高逸柔Angela的演唱，則像談了一場九十分鐘的戀愛，甜蜜輕柔、放鬆沒有壓力的，也許當天該難得的喝點甜白酒，有一點酸，那就更像談戀愛了。 活動時間｜10/16 (Fri) 19:30~21:30
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國寶級坎城影帝Jean-Louis Trintignant尚路易坦帝尼昂共同成立，有機種植、手工採收，追求自然的釀造工法，表現出南隆河鮮有的細膩香氣和口感，是隆河最耀眼的明星酒莊，香氣淡雅散發出英國山楂花的香氣，口感柔和，以爽口的茴香和檸檬味結尾，整體清爽優雅。
國寶級坎城影帝Jean-Louis Trintignant尚路易坦帝尼昂共同成立，有機種植、手工採收，追求自然的釀造工法，表現出南隆河鮮有的細膩香氣和口感，是隆河最耀眼的明星酒莊，香氣迷人，散發出紫羅蘭的花香和甜美的果味，如無花果、櫻桃果醬等，入口單寧細膩柔順，感覺愉快。
國寶級坎城影帝Jean-Louis Trintignant尚路易坦帝尼昂共同成立，有機種植、手工採收，追求自然的釀造工法，表現出南隆河鮮有的細膩香氣和口感，是隆河最耀眼的明星酒莊，深沉的色澤，香氣濃郁撲鼻，具有藍莓的成熟果香和些許燻烤的香氣。入口果味飽滿，櫻桃、黑橄欖、甘草，架構均衡，適合搭配小羊排、烤鴨肉。
色呈透亮的微綠淺黃色。鼻息有柑橘、葡萄柚果實及略帶其果皮香，並帶洋槐花、胡椒籽與礦石氣息；入口仿若金桔明亮的酸度，伴隨著礦石冷冽口感及微微果皮的苦韻，尾韻幽幽花香滿布，優雅綿長。
從小玩音樂、跳舞、接觸戲劇，跳了五年的踢踏舞，也喜歡唱歌的高雄人，能唱著唱著就在眾人前大哭或大笑的傻女孩，搭配Keyboard手唐寧，以及來自台灣旅居紐約的鼓手馬仕函，帶來經典爵士演出。 活動時間｜09/04 (Fri) 19:30~21:30
關於愛、關於葡萄酒，法國最知道如何詮釋，這次品酒會，我們想與你分享關於法國酒的幾種類型，還有關於法國愛情的幾個故事，同時讓你明瞭，在餐廳如何點一瓶取悅對方又滿足自己的葡萄酒，酒對了，夜晚的浪漫也不遠了...... 活動時間｜09/19 14:00-16:30
聽高逸柔Angela的演唱，則像談了一場九十分鐘的戀愛，甜蜜輕柔、放鬆沒有壓力的，也許當天該難得的喝點甜白酒，有一點酸，那就更像談戀愛了。 活動時間｜09/18 (Fri) 19:30~21:30
可以是爵士、可以是其他各種曲風，跟世界上所有潮流一樣，流行的東西永遠沒有一定。但唯一不變的，是書雅用充滿磁性溫暖的嗓音，為你吟唱。 活動時間｜09/11 (Fri) 19:30~21:30
國寶級坎城影帝Jean-Louis Trintignant尚路易坦帝尼昂共同成立，有機種植、手工採收，追求自然的釀造工法，表現出南隆河鮮有的細膩香氣和口感，是隆河最耀眼的明星酒莊，甜美的覆盆子果香，口感柔和、清爽迷人。
共同帶皮發酵4天，之後於蛋型發酵槽熟成後裝瓶。Alex的最新作品，絕對是今年度的一大亮點之一，優雅、如絨布般柔軟絲滑丹寧，深色水果還有些許木質氣息，這樣美好的一支酒，將把你帶入另一個迷茫的境界。
從小玩音樂、跳舞、接觸戲劇，跳了五年的踢踏舞，也喜歡唱歌的高雄人，能唱著唱著就在眾人前大哭或大笑的傻女孩，搭配曾榮獲第25屆流行音樂金曲獎：演奏類最佳作曲人鋼琴演奏家曾增譯，以及爵士Bass手劉昱志，帶來經典爵士演出。 活動時間｜09/04 (Fri) 19:30~21:30
今年的露營品酒會選定在新竹五峰，歡迎大家帶著孩子與小狗，晚上提供超過十款葡萄酒無限暢飲，自己做晚餐後到品酒區一起分享美食。飯後，我們也準備好投影機，大家搬把椅子，看場蚊子電影院！一年一次好玩活動趕快報名！ 活動時間｜10/31 - 11/1 兩天一夜
栽種於黃土及砂礫土壤中的葡萄以人工採收，整串破皮後先進行浸皮發酵8小時，爾後榨汁繼續完成酒精發酵，最終60%於大型中性橡木桶、40%於不鏽鋼桶中與酒渣浸泡培養六個月後未澄清、未過濾裝瓶，僅在最終裝瓶時添加極微量〈10mg/lt.〉的SO2。
1978年栽種於黃土中的葡萄以人工採收，去梗、破皮後先進行浸皮發酵12天，爾後榨汁繼續完成酒精發酵，於舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養十六個月，未澄清、未過濾，以重力引流方式裝瓶，僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的 SO2。
1979年栽種的Roter Veltliner，生長於單純片麻岩地塊的梯田，以人工採收後，整串破皮後於不銹鋼槽浸皮發酵12小時，經榨汁後繼續完成酒精發酵，發酵期間無溫控，44%於舊法國橡木桶、56%不鏽鋼桶與酒渣浸泡培養十個月，未澄清、粗過濾裝瓶，僅在裝瓶時添加少量的SO2。
栽種於灰黏土、片麻岩及黃土混合土壤中的葡萄以人工採收，整串破皮後先進行浸皮發酵8小時，爾後榨汁繼續完成酒精發酵，最終50%於大型中性橡木桶、50%於不鏽鋼桶中與酒渣浸泡培養八個月後未澄清、未過濾裝瓶，僅在裝瓶時添加極微量〈10mg/lt.〉的SO2。
GV以人工採收、直接去梗後榨汁，再加入經去梗、破皮的Riesling一同浸皮發酵10天，於不銹鋼槽完成酒精發酵後，大部份於不鏽鋼桶、小部份於舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養四個月，未澄清、未過濾、以重力引流方式裝瓶，僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的SO2。
三個地塊30~60年〈1960、1982 & 1988〉不等樹齡的葡萄以人工採收，去梗、破皮後浸皮萃取8~18小時，20%酒液帶皮進行酒精發酵30天，發酵期間無溫控，最終50%於舊法國橡木桶、50%於不鏽鋼桶與酒渣浸泡培養十個月未澄清、粗過濾裝瓶，僅在裝瓶時添加少量的SO2。
賽昂坡酒莊家族在savennieres獨佔園，最老80年的葡萄藤，5次分批採收以獲得最完美的葡萄，特別的是還包含了部分貴腐菌侵蝕的果實。隨著時間變化出蜜蠟、花朵、鳳梨和糖漬水果。
賽昂坡酒莊家族在savennieres獨佔園，最老80年的葡萄藤，5次分批採收以獲得最完美的葡萄，特別的是還包含了部分貴腐菌侵蝕的果實。隨著時間變化出蜜蠟、花朵、鳳梨和糖漬水果。
葡萄原汁般清透明亮的天然金黃色。自然發酵帶來緩慢的掛杯表現。甫開瓶就有新鮮果香四溢，蜜桃、杏桃和成熟李子大量出現。搖晃酒杯便有了梨子與青蘋果香，法國桶的細緻杏仁味平衡了豐富的果香。從頭到尾的完美平衡，不帶一點酒精感。由於清晰亮麗的酸度，在品飲後段更可輕鬆辨識果香的細緻差異。餘味悠長、可口、輕盈，極其討喜，果感十足。
在不鏽鋼桶、橡木桶和陶甕中發酵，裝瓶時不澄清不過濾也不添加二氧化硫，有花香、紅色水果風味，香氣甜甜的，是一款柔軟，容易親近的Pinot Noir。
使用六個品種混釀，酒色呈現些許透明的紫紅色，像是淡紅就又或者是較深的粉紅酒，剛開瓶有些許的二氧化碳，喝起來酸度明顯，但有爆炸性的綜合莓果風味(例如桑甚、蔓越莓等等)開瓶後的第二天酸度被完整地保留，在Brutal的酒軟裡面算是偏輕盈的。
這款酒的葡萄來自我們最能展現風格的地塊。我們反覆討論釀造的方法，浸皮時間、陳年的桶子類型與使用方法，希望可以完整呈現我們莊園與風土的原始特色，透過少量的浸橡木桶陳年，點綴、強化酒的個性，不掩蓋他最原始的樣貌。
該葡萄酒來自酒莊最老的葡萄園，100%沙質土壤，富含豐富的有機質，排水良好，提供葡萄樹最適合生長的環境。這塊單一園來自尚未被葡萄根瘤芽蟲侵害過超過60歲的老藤。
早熟的葡萄品種，多長於Madrid的西部山區，葡萄手採自環繞在Cadalso村莊周邊的三塊迷你老田。這是款風味奇幻，充滿香氣與結晶感的白酒。帶有北隆河偉大白酒的調性。
來自Cadalso de los Vidrios村莊中僅1公頃的單一園“La Isilla”，擁有老藤與極佳品質的花崗岩土。沙質土壤與更高的海拔，使“伊西亞”比起4 Monos團隊另支強壯的單一園“烈焰磨坊”更具優雅的線條，與細緻的香氣。
台灣限量60瓶，年產僅1,300瓶，Negramoll藤齡40-80年，美國舊桶九個月，香料感十足，潮濕火山石般堅實的煙燻風格，野生莓果，優雅澄澈。
細膩的鹹度跟酵母香氣綿密而流長，輔以礦物、桃子、柑橘、杏仁等香氣。輕鬆易飲而又圓潤豐口。
乾草、白胡椒的香氣與淡淡的礦物氣息，接著是白花、新鮮柑橘；入口微微的氣泡感帶來清新的感受，隨後為活潑的柑橘與萊姆等水果風味，尾韻帶有一絲檸檬皮的香氣。
可以是爵士、可以是其他各種曲風，跟世界上所有潮流一樣，流行的東西永遠沒有一定。但唯一不變的，是書雅用充滿磁性溫暖的嗓音，為你吟唱。 活動時間｜06/20 (Sat.) 19:30~21:30
從小玩音樂、跳舞、接觸戲劇，跳了五年的踢踏舞，也喜歡唱歌的高雄人，能唱著唱著就在眾人前大哭或大笑的傻女孩，搭配曾榮獲第25屆流行音樂金曲獎：演奏類最佳作曲人鋼琴演奏家曾增譯，帶來經典爵士演出。 活動時間｜06/12 (Fri) 19:30~21:30
台灣限量60瓶，年產僅800瓶，80年老藤種植於火山土壤，手摘採收，600公升栗子桶發酵後，伴隨酒花Flor陳年10個月，丁香、核桃、礦石底蘊。
Lehamnn Selection 冰桶均採用義大利頂級壓克力製造，桶內的冰塊只會在外側桶面上形成霧氣，不會凝結成水滴濕桌面。底部斜邊設計，穩定酒瓶不易晃動。在正常使用及良好的照顧下，高品質壓克力產品可使用多年，並且維持透亮的外觀。
罐裝的水果軟糖、新鮮的桃子香氣，荔枝、龍眼及一點點花香肥皂的口感，以茉莉、及紫色花香在口中停留，圓潤的 Gewurztraminer讓酸度不會過於刺激，複雜卻輕快的。