兼具新鮮卻又成熟的微妙香氣，同時帶有水果和皮革的氣息，大相逕庭的香氣類別卻相互融合形成和諧的平衡。口感上堅實而濃郁的果香，帶有新鮮李子和成熟果實的味道。酒精感被木質調氣息溫柔調合，在甘草尾韻中結束。
圓熟的紫紅色果實芬芳伴隨著強有力的奶油和香料氣息，結構清晰，非常具有吸引力。口感頗具深沈且讓人認為就是頂級波爾多酒的厚實滋味。不可多得的迷人在強勁濃郁風格當道的今日，仍保有古典而雋永的左岸玻雅克情懷，是莊主的唯一訴求與夢想。從法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）的國宴指定使用，進而多間三星米其林頂級餐廳爭相挑選入酒單，如此珍稀理念與深邃迷人風格，是波爾多的一大未來，更是不能錯過的當下。
大型橡木桶陳釀3年，瓶陳至少30個月。深紅寶石酒澤下透出櫻桃、李子、葡萄乾的香氣，再浮上一縷胡椒香料。入飲後圓柔的質地，帶出成熟果實的香甜，與綿密的單寧一起化在口中，整體濃郁綿長。
酒呈透亮金黃，散發出幽幽雞蛋花、鳳梨與成熟杏桃的香氣。鳳梨和芒果等熱帶水果，伴著橘子果醬與杏桃乾的風味，尾韻呈現淡淡花蜜與麥稈氣息，酸甜平衡不膩口。
如同此款葡萄酒名的寓意，在多變且短暫的品飲風潮中，誓要捍衛Cahors Malbec的傳統風味。呈現明亮紅寶石色澤，迷人花香非常集中，新鮮黑加侖風味，薰衣草融合摩卡咖啡的氣息，單寧柔軟，女性特質的細緻酒體，也有男性特質的強壯結構。10年以上的陳年實力。
只有在特殊的年份，才會延續這項傳統，從這片傳奇的土地上釀造出甜酒。Quarts-de-Chaume 風土的魔力，陽光明媚的朝南山坡，在萊永河的晨霧中，並在持續的風吹拂下，才會發揮作用……產生了罕見的貴腐菌，片岩土壤賦予這款特釀垂直的張力和優雅的新鮮感。非常適合搭配反烤蘋果塔（法語：Tarte Tatin）、檸檬酥皮派或杏子派等甜點。
酒體豐富而深邃，單寧優雅而精確，芳香中帶著複雜的層次張力：櫻桃、肉荳蔻、榛果...伴隨令人愉快的可可香氣，略加醒酒後更有低調的咖啡氣息，不論單飲或搭餐都十分耐喝，值得細細品味。
口感絲滑乾淨，細膩有結構，深色的多汁莓果與香料風味迷人，而近似雪松的木質調性讓這款紅酒爽口中帶著一抹禪意。
鳳梨、百花和堅果香氣，帶有大茴香的柔和香甜，與微妙的鹹感，結合新鮮果香和一絲異國情調，品飲時除了享受香氣表現，口感也帶著鹹檸七的樂趣，單飲或搭餐都適宜。
Chateau Rauzan-Gassies在1855年梅多克(Medoc)評級中被評為二級莊，這款酒雖為副牌但更值得平時搭餐。深紅寶石酒色之中微微泛出紫色光暈。嬌嫩多汁的黑莓、李子、黑醋栗等多種果香，融合紫羅蘭、雪松芬芳，加上淡淡的奶油作點綴，香氣優雅迷人。入口單寧非常細膩，酒體結構均衡。精良的釀造手藝，以活潑新鮮莓果味道帶出瑪歌產區獨有的高貴風格，絕對是一支耐飲，而且充滿樂趣的早期品嚐列級副牌酒款。
綠色愛心代表復興與革新之意，這款Le Petit Calon 是ENOTECA獨家特別版，每年只能生產6萬瓶，數量極為稀少，價格實惠。複雜濃郁的黑紅色果實、優雅的花香與草藥、皮革。口感上；入口是新鮮的果味，甜美的香料味，接著醒開之後會有大地的芬芳和紅色果實的緊實度，有活力的單寧在口中慢慢的感受，緊追在後的是迷人的黑巧克力與咖啡的微苦味以及微微的木桶香氣。
活潑的第一印象表現出櫻桃漿果、蔓越莓香，陸續散發甜香料香草、可可豆和一抹俏皮的煙燻感。滑入口中即可感受討喜的果豐，充沛多汁挑逗味蕾，單寧淨緻具結構感，尾韻帶有櫻桃、黑巧克力餘韻。
顏色深沉、濃郁，典型的斗羅河風味，新鮮的風味明顯表現在嗅覺上，帶有覆盆子和黑莓的香氣，略帶辛辣感，襯托出了新鮮的紅色水果香氣。入口有股紅醋栗和覆盆子的香味，黑莓和甘草的味道首先散發出來，再來是礦物質和堅實但柔軟的單寧，後味是清新且卓越的酸度以及礦物質的結合，讓Sardón 成為一款清爽且極其美味的葡萄酒。
寶石紅的色澤，散發出各種新鮮紅色水果（如草莓、櫻桃、香桃等）濃郁且複雜的香氣，同時也帶有草本香料感（如迷迭香、鼠尾草）和些微香草氣息，口感非常柔和、集中且一致，尾韻是強壯的延續。
相當濃烈的寶石紅色同時也反射出些微石榴紅，帶有野生漿果的新鮮水果香氣，在地中海地理背景特質中呈現出藍莓和乳香等氣息。入口柔和、酒體均衡飽滿，些許單寧，後段發展出淡淡的辛辣尾韻，很耐喝的一款酒。
酒色紫紅，梅果香氣濃郁，入口甜美酸度適中，如酒標上的天使般展開雙翼溫暖擁抱，尾韻緩緩收斂。
這款Grappa是極少數的自然派白蘭地，在栽種與蒸餾製程完全沒有添加任何物質，質地如酒標一樣風格高雅，無論矗立在酒窖的任何一角，酒標猶如自帶燈光般閃爍、誘人。酒質顏色請透明亮，豐富香料、黑色莓果、花香、草本香氣，酒精感直接，典雅細緻。建議可以像Nadia家人一樣，每次晚餐後直接常溫純飲(當做消化酒)，也可以少量加入濃縮咖啡、或是冰淇淋內一起食用。
強力的石榴紅與寶石紅色澤相輝映，並帶有些許紫紅色基調；香氣中展現優雅的特色；紫羅蘭、李子與淡淡烏梅特徵，入口後奔放且結實但不咬舌的單寧讓人體會釀酒師藉由風土所傳遞的滋味，黑莓果與黑李子混合甘草與綜合香料串連龐大且有力的質地，古典且尾韻綿長。
紅寶石酒色帶有成熟的紅櫻桃香氣，還有絲絲甜美的香料氣息。這款酒體中等的干型紅酒有著清新的酸度、完美平衡木質調性，優質的複雜度伴隨著紅櫻桃的悠長尾韻。
來自南法Nimes附近的單一葡萄園，手工採收後全去梗，在水泥槽內發酵，再移往舊橡木桶內培醞10個月後裝瓶。豐富的草本、紫羅蘭、藍莓果醬、草莓、櫻桃與木質香氣等，口感結實，單寧明顯，尾醞細長。
濃郁的深色水果香氣與新鮮的胡椒氣息相結合，在如燻肉般的鹹度與摩卡風味的襯托下，單寧明確但細緻，口感強勁卻不過分，略加醒酒後更帶有一絲濃茶的風味層次，不論香氣或質地都有明亮的表現，是款年輕但已讓人印象深刻的迷人紅酒，也被許多葡萄酒大師認為其陳年潛力超過15年。
該葡萄酒來自酒莊最老的葡萄園，100%沙質土壤，富含豐富的有機質，排水良好，提供葡萄樹最適合生長的環境。這塊單一園來自尚未被葡萄根瘤芽蟲侵害過超過60歲的老藤。
一款口感濃郁而集中的葡萄酒，由於它在最適合日子的收成，因此仍然保有鮮明的酸度，帶來清新的味蕾。成熟而高雅的果香源源不斷地湧出，果味純淨單寧細緻、層次感和後勁十足，但完美平衡也適合即飲，餘韻十分美妙悠長，是一款讓人驚豔不已、物超所值的好酒，深具陳年潛力，它的結構和復雜性將在接下來的幾十年裡優雅地展現，獨樹一幟的風格發揮到極致，出色的表現已然進入膜拜級的行列。
紅寶石色澤，撲鼻而來的是滿滿的櫻桃果乾、乾燥花朵、些許烤麵包、雪松石墨香氣。口感濃郁有張力，李子櫻桃乾的酸度和迷人的燻木包覆舌尖，最後來上咖啡和辛香回韻。年產量約6000瓶。
九月底手摘葡萄，放置晾曬至隔年2月，長達5個月風乾期，汲取濃郁果香。法國橡木桶靜置至少3年，最後進行四至五年瓶陳。晃杯中帶入深邃悠遠的檜木氣息，交織深色宜人的熟果如黑李子、櫻桃、桑椹漿果，拌入淡雅的紫羅蘭花香。口感集中、優雅濃郁，酸度單寧酒體相當均衡耐喝，值得探究細品的年份好酒。
呈明亮的石榴紅色，果香濃郁而富有層次，酒體強大渾厚，中等酸度，集中的蔓越莓與草莓風味，紅色水果味主導，單寧豐富，平衡感。可於年輕時享用，具有十年以上的陳年實力，最佳試飲期: 2020~2025
淺紅寶石色，透出紅櫻桃、草莓、覆盆莓紅色莓果香及乾燥的玫瑰花瓣氣息，時不時飄散茶葉、八角香料及雪松香氣。鮮活的野莓酸度伴隨良好的集中度，搭配細緻的單寧質地和淡淡的香草，展現簡單宜人的黑皮諾風味。
呈明亮的石榴紅色，果香濃郁而富有層次，可可、櫻桃、甘草、覆盆子及淡淡的花香，入口略顯辛辣，中等酒體，中等酸度，紅色水果味主導，單寧豐富，平衡感好，回味討喜。陳年實力20年以上。最佳試飲期: 2024 - 2040。
選用酒莊最好的卡本內釀製，菲利浦是托斯卡尼葡萄酒的典範，體現了托斯卡尼釀酒業中的「新世界精神」。多層次的紅色莓果，桑椹，黑莓，黑加侖，香草和黑巧克力香氣。單寧飽滿圓潤，口感平衡有層次，悠長餘韻帶著濃郁的果味，齒頰留香。
葡萄藤齡15年，沈積岩、鵝卵石土壤，手工採摘、去梗，天然酵母釀造，法國橡木桶陳釀10個月。深邃的紅寶石色澤，展現甜熟精緻的果韻、鼻尖漫步紫羅蘭花香、點綴黑胡椒氣息。觸感柔順，優雅均衡，恰到好處的滋味。Decanter 92、年產量僅1980瓶。
Châteauneuf-du-Pape(教皇新堡)系列酒款是Grandes Serres酒莊的旗艦酒款。靚麗的深紅色澤，綻放紅色莓果、皮革、甘草和香料的複雜香氣，帶給味蕾的衝擊非常鮮明，酒體飽滿圓潤，單寧如絲般細緻。
紅寶石酒色帶有成熟的紅櫻桃香氣，還有絲絲甜美的香料氣息。這款酒體中等的干型紅酒有著清新的酸度、完美平衡木質調性，優質的複雜度伴隨著紅櫻桃的悠長尾韻。
Perbacco酒款的葡萄來源全都來自Barolo地區，平均數齡大約35年。豐富的水果芬芳，伴隨薄荷，香料和糖果風味，酸度鮮明的酒體展現迷人的風格。年輕時濃郁集中有力道，經過時間的洗禮更顯風姿綽約。
略加醒酒之後，現磨黑胡椒的香氣便撲鼻而來，隨之變幻為黑色莓果、野味、灌木香草等氣息。明亮的酸度與細緻的單寧撐起精緻的酒體，架構均衡，兼具香氣力道與優雅酒體的南隆佳釀。
石榴紅色澤，法國橡木桶 12 個月，強烈的紫羅蘭與花果香氣，細膩的木質調桶味，口感平衡，單寧稠密光滑，餘韻悠長。
顏色呈現深色的石榴紅，有著明顯的辛香料氣味；如辣椒、融合了李子和櫻桃等黑色水果香氣，中等酒體，尾韻帶些胡椒的苦味，是一款輕鬆即開易飲且適合佐餐，建議試試看搭配普羅旺斯燉牛肉，牛排，釀蔬菜盅或奶酪。
該葡萄酒來自酒莊最老的葡萄園，100%沙質土壤，富含豐富的有機質，排水良好，提供葡萄樹最適合生長的環境。這塊單一園來自尚未被葡萄根瘤芽蟲侵害過超過60歲的老藤。
酒體質地濃郁柔滑，充滿成熟飽滿的水果風味，夾雜薄荷和泥土的細節給人耳目一新的感覺。是一款具有許多口味元素的好酒，宛若孔雀張屏後羽毛多樣的色彩，帶來複雜而豐富多汁的感受。
Sumoll也許是款較為陌生的品種，但這品種的風味特性猶如Nebbiolo般，年輕時較為草根性，單寧表現稍微澀口，但也因此有極大的陳年潛力，有著大酒應有的框架。而此款Sumoll酒莊經10年陳年後才釋出市場，為的就是表現sumoll陳年後截然不同的樣貌。果香偏紅色果實(覆盆莓、櫻桃)，雖經長時間陳年仍可清晰感受到地中海香草的香氣(茴香、百里香、月桂葉等)，陳年後香氣(皮革、菸草、蘑菇、野味)等，單寧柔順，酸度 清晰，尾韻纖瘦深長。
酒莊成立於成立於1972年，濃郁滑順的黑醋栗、櫻桃果香，並帶有椰子清香。口感濃厚，順口，酒體扎實，尾韻芬芳。無添加二氧化硫，有機認證，無農藥殘留，無添加防腐劑，天然酵母發酵。
綜合Le Cicale的兩種含意: ｢活在當下｣以及｢女性私密處｣，我們將此美好酒款命名為｢愛在當下｣。Le Cicale是一瓶優雅的｢女性讚歌｣。100% Chianti產區的 Sangiovese 葡萄，在法國橡木桶以及混泥土槽中陳放14個月。呈現鮮明的紅寶石色澤，香氣非常優雅，紅櫻桃、草莓、紫蘿蘭、地中海香料、迷迭香以及杏仁碎粒等氣息撲鼻而來。輕鬆易飲，酸度清爽明亮。
顏色深沉、濃郁，典型的斗羅河風味，新鮮的風味明顯表現在嗅覺上，帶有覆盆子和黑莓的香氣，略帶辛辣感，襯托出了新鮮的紅色水果香氣。入口有股紅醋栗和覆盆子的香味，黑莓和甘草的味道首先散發出來，再來是礦物質和堅實但柔軟的單寧，後味是清新且卓越的酸度以及礦物質的結合，讓Sardón 成為一款清爽且極其美味的葡萄酒。
酒標上寫的Abstèmes，是個名詞，意思是棄權，也有那麼點「我不是喝酒的人」的意思。不喝酒的人呀！你不知道你錯過了什麼呢！這款酒以濃郁成熟的桑椹果香為主體，伴隨著例如丁香的甜香料和些許木質調性，如此讓人猜想不到的Gamay，一但你認識了，就會從此深深著迷，所以....我們給他取名叫做：非酒勿飲！
反映Priorat精髓的佳釀。深色紅寶石與紫色外觀，香氣誘人，結合了輕質香料、灌木、煙燻風味。質地可口且單寧細緻。清新之餘又帶有完整的結構與複雜度來充分陳年。
首先是以硝石、煙霧等氣息揭開這支酒的神秘面紗，接著是飽滿新鮮的青蘋果香，入口有集中的酸度、相當清瘦的酒體，令口感清爽怡人，尾韻帶鹹，濃郁的海洋氣息提醒著這是瓶來自Sanlucar 的未加烈葡萄酒，雪莉的魂魄清楚地烙印於這隻白葡萄酒的深處，經典與新穎並存。
Perbacco酒款的葡萄來源全都來自Barolo地區，平均數齡大約35年。豐富的水果芬芳，伴隨薄荷，香料和糖果風味，酸度鮮明的酒體展現迷人的風格。年輕時濃郁集中有力道，經過時間的洗禮更顯風姿綽約。
寶石紅般的光澤，帶著熟櫻桃、香草、紫羅蘭的香氛，適中的酸度與輕盈的單寧的完美組合，讓酒體有漂亮的平衡。擁有悠長的餘韻。葡萄來自 Barolo 近郊的 Monforte、Castiglione Falletto 以及 Castiglione Tinella 的頂級地塊，葡萄樹齡大約 40 年左右。
此酒款是日本頂尖葡萄酒雜誌Real Wine 2017年冬季刊的封面酒款，此單一園為Lamouroux家族所有，手工採收，橡木桶陳年12月，濃郁飽滿的香料香氣，酒質純淨細緻。
手工採收後，部分去梗，在不鏽鋼桶內自然發酵7-10天，之後在橡木桶內培醞12-14個月(10%新桶+90%舊桶)，裝瓶前不過濾不澄清，迷人的磚紅色澤，酒質雄厚細緻，出眾的黑莓、櫻桃 黑胡椒、草本、橡木桶、雪松、紫羅蘭等香氣，口感集中複雜，尾韻純淨富有力量。
四種葡萄品種：黑居宏頌 (jurançon noir)、馬爾貝克、梅樂、瓦德奇(Valdiguié)，平均樹齡50年，手工採收。成熟的黑色漿果香，佐以少許的辛香料，入口圓滑、細膩，恰到好處的酸度和清新果味，讓它成為燒肉、燒烤的絕佳搭配。