$ 1,500

以自然動力農法耕種、全人工照料葡萄與釀酒,2020年產量僅有約3,400瓶,葡萄園Monte La Guardia,80年以上老藤葡萄,經自發性乳酸發酵,最後與酒泥浸泡培養至隔年五月,未澄清、未過濾、無添加SO2裝瓶。果香豐沛,紅色水果如覆盆莓、紅石榴,還帶點野莓果醬的氣息。酸度中等、單寧柔順,入口帶有迷迭香、薄荷的香氣,接近尾韻時有點煙燻烏梅香,增添複雜度,經典風格西西里紅酒!

$ 1,380

這是款獨特的淡紅酒:其中紅酒的釀法大致上與Xurxo的白酒相似,Mencía在自然酵母發酵完成後於法國桶中陳年6個月,之後混入150公升同樣陳放於法國桶中的Albariño白酒,再行裝瓶。清爽優雅的淡紅酒款,蔓越莓、紅醋栗、柑橘、桃子果香,夾雜清新的礦物香氣。尾韻細緻悠長。

$ 1,200

Garnacha Tintorera 因果皮與果肉皆深色,釀造上有如墨水般色澤。香氣相當豐沛,香料與果香為主調:草莓、優格、花香、地中海香料等,入喉有明亮酸度,單寧順口細緻,青草氣息添加新鮮感,礦石調框出俐落口感,雖為中等酒體,尾韻卻有相當長持續力,是地中海特色鮮明酒款。

已售完
$ 1,100

紅色水果、花香、松樹、迷迭香,甜美細緻的單寧,清脆可口的酸度提供新鮮感,美好的尾韻。整體飽滿且平衡,宛如群山層疊的地中海風情畫!可以搭配燉飯、烤肉、熟成羊乳酪與伊比利火腿。

已售完
$ 1,200

Garnacha Tintorera 因果皮與果肉皆深色,釀造上有如墨水般色澤。香氣相當豐沛,香料與果香為主調:草莓、優格、花香、地中海香料等,入喉有明亮酸度,單寧順口細緻,青草氣息添加新鮮感,礦石調框出俐落口感,雖為中等酒體,尾韻卻有相當長持續力,是地中海特色鮮明酒款。

已售完
$ 1,300

良好詮釋Dolcetto鮮明活潑的性格,討喜的深色果子香、熟石榴和淡淡飄香的巴薩米克香脂和紫羅蘭氣息。欲罷不能的多汁口感,帶出豐沛的漿果、香脂香料、一縷菸草和花香。莊主建議30分鐘開瓶醒酒。

已售完
$ 1,280

獨特的明亮淺紅色,紅色水果的香氣與些微刺激感融為一體,又感多汁,將櫻桃與草莓的清爽與活力展露無遺,帶著無憂無慮的風格,單寧柔和,愉悅易飲。

已售完
$ 1,900

這款酒有著近似於雀斑的迷人酒色,在寬厚的口感與新鮮青蘋果間達成和諧的平衡。雖然年輕,香氣卻無比複雜:有白花、白色核果,蜜漬蘋果與一絲果乾氣息。檸檬與礦物香氣在口中有突出的表現。餘韻開放且複雜,讓人驚豔的新鮮酸度在口中迴繞,久久不散。

已售完
$ 1,980

如同一顆未經雕琢的寶石,蘊藏著無限潛力。採用傳統的添捅式(topped-up)非氧化釀造,使其保留了最純粹的風土特徵。強烈的礦物質特色與活潑的酸度交織,形成鮮明的對比。夏多內品種的奶油香氣為其增添了一絲溫潤,更突顯了侏羅區獨特的鹹鮮風味。隨著時間的推移,這款酒將展現出更豐富的層次與複雜度,是款絕對值得陳年的白酒!

已售完
$ 1,780

這是一款精確而高調的葡萄酒,如同一幅色彩斑斕的畫作,濃郁的柑橘酸度為底色,細膩的烤麵包香氣和花香層層疊疊,交織出複雜而迷人的風味,口感圓潤飽滿,餘韻悠長,帶有礦物感的清冽。每一次品嚐,都像是一場味覺的探索之旅。

已售完
$ 1,980

“La Pépée”紅酒是酒莊第一款採用黑皮諾釀製而成的紅酒。清新秀麗的黑皮諾,如同一首輕盈的旋律,在味蕾上翩翩起舞。酒液清澈透亮,散發著櫻桃和覆盆子的鮮活果香。入口瞬間,酸度與果味交織,如同一場甜蜜的對話。細細品味,還可感受到絲絲的礦物感,為這支酒增添了幾分深度。尾韻的漿果蜜餞,讓人回味無窮;那如直擊心靈般的美妙滋味,點燃初吻似的觸電神經;滿載回憶的通體舒暢。

已售完
$ 990

二氧化碳浸泡法發酵,水泥槽熟成6個月。鮮明的紅色水果果香,柔順成熟的單寧,輕鬆易飲的特色適合搭配炭烤鹹豬肉,或與略為辛辣的料理也非常合襯。​​​​​​

已售完
$ 1,800

葡萄園位於來自核心的La Morra 山丘,是莊主在2009年購入的九十年荖藤園。不過在2010年重新深耕每一公頃僅8000株的植栽。天然酵母發酵20天、不銹鋼槽乳酸發酵48天,在斯洛維尼亞橡木桶陳年12個月(18%新桶)。出眾且優雅的酒風,香氣間散發熟成的黑李櫻桃、野莓、香草和一縷尤加利葉清香。口感均衡,果香之外帶細緻的橡木、可可和香料菸草風味。酒體飽滿、酸度清新,幽香深層。莊主建議45分鐘開瓶醒酒。

已售完
$ 2,500

全數以老藤釀造,年產量極低, 格那希(Grenache)為主要品種。再依當年份收成狀況調配些許西哈 (Syrah)和慕維得爾(Mourvedre)。在舊法國橡木桶中緩慢發酵及陳年近兩年的時間,使其帶著飽滿的酒體及沉穩的力道,深具陳年潛力的頂級酒款。約莫醒酒2小時之後,迷人優雅的香氣便開始綻放,包含著木質調、花香及豐沛的果香氣息,入口後其飽滿的酒體亦令人驚豔,緊實的丹寧及辛香料的尾韻支撐起整體架構,值得細細品味。

已售完
$ 1,490

這款Cabernet Sauvignon產自邁Maipo Valley的葡萄園,海拔 946 米,令人印象深刻。土壤為沖積土中的圓形石頭有助於其新鮮度和特性。 在杯中,這款酒呈現出鮮豔的紅寶石色,帶有新鮮紅色漿果、櫻桃和紫羅蘭的濃鬱芳香,以及Cabernet Sauvignon本身的草本香氣,並帶有淡淡的黑胡椒味香料香氣,增添了更多的複雜度。口感非常Juicy,具有結構但卻帶有絲滑的單寧、悠長的餘韻。令人驚嘆的是,這款酒並沒有經過新橡木桶的陳釀,釀酒師想要盡量展現出葡萄本身的果味和風土的純淨度。

已售完
$ 1,490

口感濃郁、層次分明,採用Perquilauquen River旁種植的葡萄釀製而成,這條河從海岸山脈流向安第斯山脈,這種獨特的風土以沖積土和花崗岩土壤為特徵,葡萄園受益於兩側的河流,由於附近寬闊的湖,調節了葡萄園的氣候。這款酒呈現深紅寶石色,比大多數的格那希(Garnacha)更深。帶有李子和紅色水果的香氣,豐富的花香和淡淡的土壤氣息,帶出了格那希的優雅。口感濃郁,明亮的酸度和細緻的單寧。口感多汁,不論單喝或是搭配餐點都非常合適!

已售完
$ 1,280

此款灰皮諾在法國小舊橡木桶野生發酵與桶陳一年後,再移至不鏽鋼桶泡渣半年,賦予它舒服的烘烤及堅果氣息,單獨品飲或搭餐上都極具魅力,是超乎水準的入門酒款。鳳梨與甜瓜的芳香鑽進鼻腔,隨之而來 的淡淡煙燻氣味相當有代表性,帶點杏仁的奶香感一路延伸到味蕾,也豐富了她的結構及口感。

已售完
$ 2,200

出自酒莊精選地塊葡萄園,平均葡萄藤齡50年。水泥酒槽浸皮20天,天然酵母、乳酸發酵,再於舊橡木桶陳釀18個月。李子櫻桃、迷迭香、鼠尾草舒緩飄蕩,一款香料和果韻和諧共譜的隆河特釀。細緻度和複雜度流暢相織,延展出悠長的尾韻。可今朝歡飲,亦可窖藏10至15年。

已售完
$ 1,590

使用100% Cabernet Franc,也是酒莊最具有自信的品種之一。在水泥槽進行發酵,未經任何的澄清過濾,試圖保留最原始的風味。帶有深色的寶石紅色澤,滿滿的黑色水果風味,像是黑莓果醬、黑櫻桃以及醋栗的香氣,以及非常具有Cabernet Franc 的草本風格,強勁、濃郁飽滿卻又優雅,就像站在托斯卡尼的山坡上,享受陽光的同時還有微微的海風吹拂。

已售完
$ 1,880

每年邀請一位當代知名藝術家設計酒標及包裝紙,透過葡萄酒將藝術傳於世界。2021年份由高齡96歲的國際大導演-James Ivory所繪。飽滿的櫻桃與蔓越莓氣息,香氣非常集中,黑櫻桃、黑莓果、野生莓果、李子、紫蘿蘭、地中海香料、迷迭香以及杏仁碎粒等氣息撲鼻而來。帶有些許黑胡椒與義式濃縮咖啡滋味,單寧如絲綢般滑潤,非常細緻。

已售完
$ 1,850

13天的浸皮以萃取葡萄皮的顏色與風味,讓酒體呈現討喜的鮭魚橘色澤。在中性橡木桶中以原生酵母緩慢發酵半年後再以不鏽鋼槽陳年近一年,無澄清亦無添加二氧化硫,完整展現自然酒的素顏魅力。帶有野生花蜜香氣與茶感的橘酒,又感變化令人驚喜。鼻尖一絲的木質調性,在味蕾上轉換成葡萄柚、柑橘、白毫烏龍等清爽耐喝的風味,入又甘潤生津,猶如東方美人的風韻十足。

已售完
$ 1,650

8天的浸皮以萃取葡萄皮的顏色與風味,橘紅色澤呼應其飽滿的酒體。在不銹鋼槽以原生酵母緩慢發酵後再陳年超過一年,無澄清亦無添加二氧化硫,完整展現自然酒的素顏魅力。苦橙與花束的香氣舒服的開展 ,入又則帶著 Umami的鮮味與優雅的茶感,寬廣深沈的香氣讓人平靜,酸度明亮同時圓潤,尾韻綿延悠長。

已售完
$ 1,800

希伯來文中 Matteo 有天賜之禮的含義,也是酒莊在釀造此酒款的心情寫照。受撲鼻而來的紅色漿果香氣所賜,甫一入口便有多汁美味的鮮明印象。單寧柔和,甜美的果醬風味與味蕾上的質地互相呼應,伴著幽微的草本及香料氣息, 給予酒款嬌俏有趣的個性,複雜多變的滋味相當引人入勝。

已售完
$ 1,350

以葡萄牙文 Minha Terra 為酒名, My Land 有代表風土表現的含義,也象徵此酒款彰顯酒莊風格的驕傲。堅持手工採摘,產量極少,南隆河的 100% Syrah 更是難得一見。以半二氧化碳浸漬法保留新鮮果香,再以原生酵母於不銹鋼桶釀造,不添加二氧化硫,完整呈現屬於當地的風土滋味。活力十足的新鮮紅酒,充分展現品種豐厚的深色莓果與甘草滋味,帶有一抹番茄醬的氣息讓人眼睛一亮,單寧與酸度皆恰到好處。

已售完
$ 880

以豐沛果香為主調的酒款,有著新鮮的紅色漿果如酸櫻桃與野莓等風味,單寧柔順,尾韻甜美,生津多汁的酸度更是輕鬆易飲的餐桌常備酒款。

辦公室好夥伴
已售完
$ 1,000

來自Visan村,石灰岩黏土,手工採收,手工去梗,原生天然酵母菌發酵,在水泥蛋槽中培醞九個月。煮過的香甜藍莓、櫻桃、覆盆子果醬,像是濃縮果汁。稍微冰過也適合獨飲!

已售完
$ 1,500

2024國宴酒新款上市!清透奪目的紅寶石色彩,生動野莓、蘑菇香氣,入口細膩多汁口感,迷人酸度帶著些許培根、森林風味,接著香料、木質調性與梅李核果心的微微苦感,令人陶醉的鹹感餘韻收尾。

已售完
$ 1,860

這款酒包含了2023年的葡萄,以及2022年白中白傳統釀造氣泡酒的儲備基酒混合而成。活潑檸檬、柚子、荔枝和柑橘皮風味,酸度迷人集中,礦物質地帶著胡椒感的鹹味,餘味清新芬芳。喝著她,就像在一個陽光燦爛的日子,廣闊的藍天、波光粼粼的海洋、漫步沙灘上,身旁伴隨著心血來潮爬行的小螃蟹,無盡的愜意!

已售完
$ 800

手工採收,輕柔榨汁萃取,以野生酵母在不鏽鋼槽內緩慢發酵,並持續培醞6個月後裝瓶。酒質圓熟討喜,口感滑順,濃郁的白桃、水蜜桃、百香果、鳳梨、香料、柑橘、洋槐等香氣,容易搭配各種食物。適合搭配:馬賽魚湯、海鮮料理、生菜沙拉、胡椒蝦、台式熱炒等。

已售完
$ 800

手工採收,全去梗,以野生酵母在不鏽鋼桶內緩慢發酵,再持續培醞6個月後裝瓶,晶瑩剔透的紅寶石色光澤,柔美飽滿的覆盆子果醬、胡椒、櫻桃、香料與藍莓香氣,單寧細緻,酒體結實,層次豐富,尾韻細長。適合搭配直火烤肉、普羅旺斯燉菜、火鍋料理、台菜料理、牛排、烤鴨等料理。

已售完
$ 1,500

選葡萄樹齡超過80歲,這地塊因地形、天氣關係,時常遭受春霜的影響,收成量常常過於稀少,但風味因葡萄樹是老藤,且冷冽天氣造成生長的困難,卻神奇地造就濃縮、豐富、細膩多香氣的特色。選自布根地夏布利西南方的平緩地葡萄園,手工採收,輕柔榨汁萃取,以野生酵母在不鏽鋼槽內緩慢發酵,之後在舊橡木桶內培醞12個月後裝瓶,酸度明亮,口感純淨順口、厚實濃縮。

已售完
$ 950

作為一個被歷史遺忘的紅葡萄品種,這瓶 Mandó 的風味就像種白葡萄酒(BLANC DE MANDÓ ),僅輕柔萃取第一道自流汁 (VI VERGE),當你睜開眼才會察覺這瓶美味的白酒竟是粉紅酒假扮而成!釀法與 Safrà 紅酒幾乎相同,價格也一模一樣。若無這些美好的古陶甕,我們也沒有機會見證這瓶葡萄酒的誕生。

已售完
$ 1,100

水梨、白桃、萊姆清香引出一縷芬芳的百合花。在爽脆的萊姆、多汁的葡萄柚香氣裡,伴著酒泥陳釀過的奶油餅乾香,柔潤口感裡藏著輕盈的活力感,回韻帶有一抹海鹽礦石風味。

已售完
$ 1,500

這款酒第一個年份是1983,瑪翠酒莊以這款傑出的古典奇揚地向先人「Ser Lapo Mazzei」致敬,第一份提到「Chianti葡萄酒」的文件即出自Ser Lapo之手(西元1398年12月16日)。成熟櫻桃,黑松露和乾燥花(薰衣草和玫瑰花瓣)的複雜香氣。酒體飽滿豐腴,單寧緊實精緻。餘韻散發核桃與牛肝菌的迷人風味。

已售完
$ 1,550

1978年栽種於黃土中的葡萄以人工採收,去梗、破皮後先進行浸皮發酵12天,爾後榨汁繼續完成酒精發酵,於舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養十六個月,未澄清、未過濾,以重力引流方式裝瓶,僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的 SO2。

已售完
$ 3,200

愉悅白色花香、荔枝、柚子、甜香料、嫩薑、薄荷和淡淡奶油糖。檸檬皮、葡萄柚酸度、白胡椒風味,細緻果香、礦物調性、尾韻乾淨鹹味。

已售完
$ 1,500

柔和清透,代表台灣的國民輕紅酒。紅寶石色酒體,優雅紅李、清新蕈菇類香氣。細緻誘人的櫻桃風味,漂亮酸度帶著垂涎鹹味、薄荷草本調性。柔和有質地的尾韻,俐落直實的清晰感。

已售完
$ 1,500

金香、木杉與蜜紅三種品種,整串榨汁,所有葡萄混和共同野生酵母低溫不鏽鋼桶發酵,六個月酒渣培養。柔和熱帶水果、柚子和白葡萄柚,清爽檸檬酸度在中段帶出些許白胡椒礦物質地,清晰尾韻、平靜迷人鹹感,舒暢純粹。

已售完
$ 1,280

酒莊最具代表性的氣泡酒,只屬於布根地的火花,風格飽滿、深沉有力,帶有蘋果、梨子果味的口感中,散發出杏仁、奶油麵包的芬芳。

已售完
$ 1,200

聞起來有成熟草莓的香氣,些許的茶香、乾燥的玫瑰花香,帶有礦物般柑橘類水果例如葡萄柚的口感。這支很適合在 涼爽的午後,帶個三明治一起去野餐。

2024 Chin-Chin 親親新系列
已售完
$ 1,500

生動鮮明的石榴色酒體,土耳其軟糖、綿綿蜜香紅茶、青梅與薄荷豐富層次。新鮮果香,輕盈明亮酸度與礦物質地,隱約鹹感收尾,冰鎮後清涼更爽口。

已售完
$ 1,400

「Mami」即為母親,以母親命名向家族中的女性致敬,也是象徵感謝孕育葡萄園的大地媽媽。濃郁而明亮的黃色,帶有金色的閃爍光芒。清晰的白花香氣和熱帶白色果肉風味。宜人的酸度結合複雜的礦物質,使得這款葡萄酒具有非常獨特悠長的餘韻。恰到好處的殘糖確保了討喜的大眾化喜好。

已售完
$ 1,680

以自然動力農法耕種、全人工照料葡萄與釀酒,2020年產量僅有約3,400瓶,葡萄園Monte La Guardia,80年以上老藤葡萄,經自發性乳酸發酵,最後與酒泥浸泡培養至隔年五月,未澄清、未過濾、無添加SO2裝瓶。果香豐沛,紅色水果如覆盆莓、紅石榴,還帶點野莓果醬的氣息。酸度中等、單寧柔順,入口帶有迷迭香、薄荷的香氣,接近尾韻時有點煙燻烏梅香,增添複雜度,經典風格西西里紅酒!

已售完
$ 3,200

酒體結構複雜,散發著杏子、無花果乾和乾草的香氣。入口帶有來自「pudding」砂岩的圓潤感,最後帶有一絲苦味,這是Quarts-de-Chaume風土的典型特徵。這片天然的風土給予葡萄酒圓潤又偉大的風格,獨特又優雅細膩的苦韻是這片風土的標誌,帶來複雜和悠長的口感。

已售完
$ 1,200

充滿花香的酒款,具有黑櫻桃、黑莓等黑色水果與香料的香氣,也因為葡萄園位於由長石跟雲母所構成的花崗岩山坡上,這種常帶粉紅色的結晶岩上,生長在上的加美長出更成熟也更有個性葡萄,除了緊緻的單寧,也能多一些礦石風味,飽滿的結構入口後形成優雅且均衡的口感。也屬於較為耐久存型的加美。

已售完
$ 950

酒精度8度左右,最終殘糖量約是每公升50-60公克。有著清新的酸度,以及細緻的口感,豐富的莓果味,讓人忍不住一口接一口。

已售完
$ 3,200

愉悅白色花香、荔枝、柚子、甜香料、嫩薑、薄荷和淡淡奶油糖。檸檬皮、葡萄柚酸度、白胡椒風味,細緻果香、礦物調性、尾韻乾淨鹹味。

已售完
$ 3,600

100% 黑后,70年老藤,二林農園,延長藤上熟成,手工挑選夜間採收。基酒整串榨汁、野生酵母發酵不鏽鋼桶培養。香檳區傳統氣泡酒釀造法,20個月瓶中酒渣培養熟陳、手工轉瓶除渣裝瓶、4.5g/L dosage。釀製2,090瓶。綠色亞洲李子、青梅、紅色漿果、洛神花和葡萄柚香氣,像被包裹的核果心。柔和礦物、香料、核桃,尾韻鹹感。

已售完
$ 1,800

黑后、金香、木杉、蜜紅、木肆五種品種,基酒整串榨汁,野生酵母低溫發酵,不銹鋼桶陳放。香檳區傳統氣泡酒釀造法,14個月瓶中二次發酵培養,裝瓶無添糖。氣泡壓力3.5 bar。釀製3,500瓶。鮭魚粉色酒體,細緻氣泡,豐裕熱帶水果(青梅、硬白桃、蓮霧、白葡萄柚、火龍果) 、淡淡生薑香料,柔和檸檬礦物調性,清脆青梅接著末梢鹹鹹餘味。

已售完
$ 1,500

剛開瓶就散發出經典美好,乾燥玫瑰花香雜揉紅李、黑櫻桃、甘草與甜菸草氣息,一點煙燻香氣在細節處暗示。緊緻的架構與中等酒體平衡的恰好,餘韻帶著一點鹹鮮與礦物感,交融著紅黑莓果韻與木質調性。

已售完
$ 1,390

此款格烏茲塔明那在天然發酵完畢後留下的自然殘糖,讓它在搭餐上更有百變的風情,與亞州料理常見辛香中帶甘甜的滋味亦是妙搭。荔枝與梨決定了香甜的主調,美麗的花束香氣畫龍點睛,柔和卻又朝氣十足。入口後其少量的殘糖感與其香氣相互輝映,並留下了令人意猶未盡的尾韻。

已售完
$ 2,000

葡萄選自五級酒莊 Chateau Grand Puy Lacoste比較年輕的葡萄藤,呈現鮮美易飲的風格。圓潤飽滿,結構緊實,酒體和諧平衡,明亮鮮美,充滿新鮮莓果的香氣與甘草、香料氣息點綴。

已售完
$ 1,200

雪鐵龍堡Chateau Citran的副牌二軍紅酒,因為接近Margaux地區,所以酒質風格偏優雅,以奔放的果香為主調,些許的花香與木質香氣,在口中的結構和諧,於酸度和單寧感之間達到平衡,香氣在尾韻還綿延不絕。

已售完
$ 1,200

與Sabalo來自相同的兩個有機認證葡萄田,進一步放入舊雪莉桶中陳年,以呈現Palomino帶短時間陳年後風味上的變化。水果香氣開始展現不一樣的變化,開始有成熟蘋果、乾燥杏桃等較為熟香的水果香氣,尾韻帶絲微地乾燥菊花香,香氣線條開始複雜交織。開始感受到酵母的影子,麵團與乾燥果仁(生杏仁)的香氣明顯。口感仍維持清瘦、乾淨,礦感明顯。

已售完
$ 1,300

經過長時間泡皮,Arneis葡萄展現更多沈穩的花草茶調性、熟白桃杏桃和典雅的番紅花芬芳。接續淺焙烤杏仁和鼠尾草氣息。層次和諧,十分耐品。

已售完
$ 950

亮麗的桃紅酒澤,閃耀柔滑順口的氣泡感。撲鼻芬芳清馨花香、草莓櫻桃甜美鮮果香四溢,如現打果汁般香甜討喜,輕鬆易飲的水果氣泡飲!

已售完
$ 1,450

豐富多汁的質地,與Menetou風土的礦物質味融為一體。口感上表現豐滿集中,是一款為搭配食物而釀製的葡萄酒,和少見的清爽感。這款酒散發出複雜而精緻的白色水果和柑橘類水果的香氣,並伴隨著礦物質的香氣和異國水果如百香果、芒果、荔枝甚至玫瑰花蕾。尾韻長,精緻又略帶鹹味。

已售完
$ 2,450

融合Chaume 1er Cru和Quarts-de-Chaume Grand Cru風土,頁岩和砂岩結合的複雜地質帶來了這片風土的特殊標誌。強烈的礦物風味、豐富的花香和果味、多層次和悠長的口感,也賦予了這個酒款偉大的陳年潛力。

已售完
$ 1,500

是款可以年輕時就享用的酒款,出於酒廠最年輕的葡萄藤,很好搭餐。純淨,礦石,強勁,集中的李子和乾燥梅果香氣,帶有肉感,木質香氣和輕柔的單寧。適合搭配魚類料理,輕食冷肉盤,起司。

新酒到
已售完
$ 790

淺金黃色澤,散發出帶核水果、焦糖和香草的豐富香氣,點綴上輕柔的蜂蜜。口感平衡有圆潤的果味,適合搭配海鮮燉飯、法式鹹派等料理。

已售完
$ 790

散發出櫻桃、野草莓、胡椒和可可的香氣,口感飽滿、柔美,帶出滿滿的果香,適合搭配森林時蔬千層麵、香腸烤雞等料理。

已售完
$ 1,100

酸度漂亮,極優雅奔放的花香,扎實有力的酒體,溫婉動人的平衡感。

已售完
$ 1,080

Sangiovese釀造的白葡萄酒,去梗輕壓出汁,不浸泡葡萄皮,不鏽鋼桶中發酵陳放20天。有機農法且最少人工干預。萊姆皮香氣,豐富的金合歡花和醋栗氣息,口感為檸檬、葡萄柚、青蘋果以及西洋梨風味。清爽天然,富有層次且細緻。

已售完
$ 2,260

新鮮奔放,卻依然保有絕佳的平衡感,狂野中不失精緻性,酒體雖輕盈卻不失力道。酸度爽脆,餘韻悠長,清透的風格。

已售完
$ 2,400

Agostado 2018 裝瓶時是第一階段Cortado的狀態,在經過數年瓶中陳年後更可呈現它演化後更優雅、層次龐大複雜的樣貌。

已售完
$ 950

開瓶就出現新鮮玫瑰花與果香,有如早晨花園般的清新,入口後極為輕柔,酸度活潑,單寧如簿炒般細緻,然而它不只是甜美,辛香氣息會隨著開瓶時間拉長而逐漸湧現,帶煙燻感的番紅花香為這支酒帶來性格,既和諧又有趣,很適合夏天日常的舒服紅酒。

已售完
$ 950

作為一個被歷史遺忘的紅葡萄品種,這瓶 Mandó 的風味就像種白葡萄酒(BLANC DE MANDÓ ),僅輕柔萃取第一道自流汁 (VI VERGE),當你睜開眼才會察覺這瓶美味的白酒竟是粉紅酒假扮而成!釀法與 Safrà 紅酒幾乎相同,價格也一模一樣。若無這些美好的古陶甕,我們也沒有機會見證這瓶葡萄酒的誕生。

已售完
$ 1,270

Quotidiano意為「每一天,每一天」,而這款酒就好像可以每天都喝的,不僅喝起來沒負擔,荷包也沒負擔。Natalino的酒彷彿就是能夠看透葡萄跟土地的本質,用最恰到好處又充滿生命力的方式去呈現他,一款輕飄飄、柔軟酒體,行雲流水般的輕紅酒,我們誰都想要一場輕鬆愉快不用思考的小約會,簡單又不簡單。

已售完
$ 750

充滿葡萄柚、青蘋果、熱帶水果氣息,尾韻有柑橘類回甘的香氣縈繞。是款以果香為主,酒體厚實的白酒。

全新酒莊來台
已售完
$ 1,100

口感豐富且氣泡細緻,十足提振味蕾。野草莓、藍莓、黑莓等紅色水果的森林香氣,與淡雅茴香的組合,使其成為一款無比解渴的新鮮粉紅酒。非常好搭餐,從清淡的開胃菜到更鹹的主菜都難不倒她:如烤魚、米飯和所有義大利麵。

全新酒莊來台
已售完
$ 1,200

青蘋果、柑橘、桃子的清新果香,淡雅的奶油蜂蜜與之成為完美平衡。淡雅的礦物質地,清爽活潑且線條明顯,無與倫比的新鮮感,尾韻礦感鮮明。

已售完
$ 3,600

92%金香,60年老藤來自台中后里,8%木杉來自埔里莊園。手工挑選夜間採收。基酒整串榨汁、野生酵母發酵不鏽鋼桶培養。香檳區傳統氣泡酒釀造法,24個月瓶中酒渣培養熟陳,手工轉瓶除渣裝瓶、0.8g/L dosage。釀製2,375瓶。水梨、鳳梨、白柚和香草,味蕾中些微生薑、核桃和礦物質地,細緻連綿至尾韻。

極少見品種
已售完
$ 1,350

酒標中粗獷的原始人是莊主想像自己的樣貌,也是最原始的巴斯克人的樣子,上頭覆蓋著一隻大肥鳥,代表葡萄園中鳥非常多,天空常常會被覆鳥群蓋,酒莊得想盡辦法阻擋愛吃甜葡萄的鳥群。金黃色、稻穗色澤,散發著成熟的黃色蘋果、西洋梨果香,以及草本植物花香,發酵過程中攪桶增添了酒體的複雜度,帶來煙燻和酵母香氣與奶油般滑順的質地,令人愉悅的礦物尾韻。

小農超值香檳
已售完
$ 2,000

圓潤精緻的紅色莓果香氣和西洋梨的風味,風格柔美,搭上尾韻的一抹微微殘糖,讓整體口感更
加平衡順口。

已售完
$ 1,350

甫開瓶帶點爆米花的烘烤氣息,接著跟隨鳳梨與甜桃的香氣,酸度明亮,入口後如奶油布里歐般的豐腴飽滿,帶有楊桃汁與醃梅的風味及質地相當迷人,也支撐了悠長的尾韻,層次細緻不斷變化,各大酒評家都給予高分肯定,也公認為最具陳年潛力的紐西蘭白酒之一。

喬治亞陶甕橘酒
已售完
$ 1,680

來自喬治亞稀有酒款,非常古老的葡萄藤,Kvevri陶甕,浸皮發酵10個月,帶有蜂蜜、杏桃、杏仁和果乾香氣, 濃郁而深邃。它充滿活力和穿透力,包覆度極佳,雖然有著緊實單寧但仍然活潑,讓人一口接著一口,驚嘆連連。這款酒獻給雙胞胎姪子Dato and Noah。

已售完
$ 900

干型白酒不含糖、順口且果香奔放,新鮮清爽,優雅乾淨,荔枝、鳳梨、玫瑰、蜂蜜等最耐人尋味、挑動心弦的香氣與口感,無條件臣服,喝一口就愛上的美味。

CellarTracker 91
已售完
$ 1,000

稻穗黃、青綠色澤,法國新桶 4~6 個月,醒酒後葡萄柚果醬、青蘋果、肉豆蔻、蘋果派、口香糖等香氣多變,果皮清香奔放,奶油般乳酸口感,滑順圓潤,酸度、果香、酒體均衡。

已售完
$ 1,000

葡萄藤齡25年,石灰岩土,去梗、輕壓榨,天然酵母,浸皮約一週。不銹鋼桶陳釀3個月,不過濾。輕晃之間,緩步登場甜美的紫羅蘭、玫瑰花,接續爽脆鮮嫩的覆盆莓、涼爽的礦物氣息。入口歡暢易飲,餘韻帶點酸澀柑橘、靈動的輕礦感。Vinous 90

已售完
$ 1,200

葡萄園是由白堊土及硝石構成。葡萄發酵完成後繼續在鋼槽內與酵母繼續陳年12個月,並固定時間攪拌,使酵母能夠完全接觸酒液。裝瓶後瓶陳3個月才販售。有6年的陳年實力。香氣中充滿了黃色水果,白花,及新鮮的青草氣息。濃郁集中的口感有柑橘及礦物的風味。尾韻優雅悠長。

已售完
$ 1,250

鮮明豐富的櫻酸櫻桃揉合草本石墨香氣、些許月桂葉、尤加利絲絲入扣。流暢入口鮮紅莓果酸度,繚繞舌尖伴著香料感,單寧清晰細緻,尾韻帶可可豆氣息,整體十分生動開胃!

JS 96 分 義大利年度百大
已售完
$ 1,420

富有大量古老玄武岩(黑色火山岩),位於Soave Classico中心精華地帶。葡萄於1945年種植,酒液與酵母浸泡15個月,釀造出非常珍貴稀有的75年荖藤白葡萄酒。色澤呈現透亮稻草黃色,酒質圓潤細緻,有著明顯柑橘以及各類義大利香草氣息,尾韻帶出此玄武岩土壤特有的礦石風味,純淨又富有層次,堪稱Garganega的頂級樣貌。

Rothschild家族在紐西蘭的酒莊
已售完
$ 2,200

Rimapere 在毛利語中意為“五支箭”,源自 Rothschild 家族徽章。這款獨特的 Pinot Noir 純粹忠實的反映 Marlborough 產區的風土特色,迷人的紅色果實口感結合了優雅的橡木風味,回味無窮。帶有紅寶石再加上一點黑色櫻桃的酒色,馥郁的成熟紅色果實、黑櫻桃與香料氣息,再加上一些烘焙榛果香氣。

已售完
$ 1,680

特殊的火山土壤,土壤相當貧脊,面海長年有著大西洋的海風吹襲,有著相當鮮明的火山印記,首先入鼻的就是濃濃的火山煙硝味,完全深刻感受到這風土的特色。

已售完
$ 1,100

Garnacha Tintorera 因果皮與果肉皆深色,釀造上有如墨水般色澤。香氣相當豐沛,香料與果香為主調:草莓、優格、花香、地中海香料等,入喉有明亮酸度,單寧順口細緻,青草氣息添加新鮮感,礦石調框出俐落口感,雖為中等酒體,尾韻卻有相當長持續力,是地中海特色鮮明酒款。

SALE
母親節限量五組
已售完
$ 4,140On Sale Price $ 3,720

這次母親節特別與共線聯名母女耳飾組,歷久不衰的梭編記憶,與巴布律安茹粉紅酒的個性,都代表媽媽堅毅又柔軟的心,曾經是心頭上的一塊肉,成長的過程即使不捨,但依然給女兒一副耳飾祝福她、給兒子一頓溫飽祝福他。

已售完
$ 1,400

挑選自Chablis南方的gamay葡萄園,手工採收後,不去梗,以半二氧化碳浸皮法的方式發酵,在橡木桶內陳放10個月後裝瓶,酸度明顯,果感厚實,豐富的櫻桃、酸梅、草莓、泡泡糖、橡木、榛果等香氣,純淨自然的口感。

已售完
$ 1,100

此系列為非鳥和知名香檳作家Richard Juhlin攜手合作的無酒精氣泡飲。夏多內與黑皮諾的完美融合,甜美的漿果風味,帶有青蘋果與柑橘的特有清香,香氣飽滿、氣泡細緻、以及絲滑的口感,相當迷人的氣泡飲品。

已售完
$ 980

淡淡的古銅橙色,細膩複雜又帶點大人的的鼻子風味;是醋栗、苦橙、蜜餞、香料、可可、還有甘草,口感甜美自然平衡。適合搭配亞洲菜色、冷盤(如義大利燻火腿和哈密瓜)、煎魚料理、辣雞肉料理、以及由紅色水果或異國情調的水果組成的甜點。此款 Cabernet D'Anjou,年輕時呈現的是新鮮豐富的水果風味,陳年幾十年後又將是另一個世界。

已售完
$ 2,400

輕柔靈動飄散歡快的野莓石榴、玫瑰花、柔和香薰氣息。口感淨透優雅,葡萄紅柚、紅茶葉回甘,交融奶油質地的氣泡感。一款令人著迷富有韻味的玫瑰香檳。

已售完
$ 2,200

轉瞬綻放的綿密質地帶出蘋果梨子和河水浸溼的礦石感。和諧交織經典的萊姆香、橙花和糕點餅乾餘韻,沁涼靈巧喚醒味蕾!

已售完
$ 1,800

深沉的紅寶石色澤,散發出清新甜美的莓果香氣及一抹細緻的花朵芬芳。圓潤的單寧與活潑的酸度在口腔中譜出完美的協奏曲,後段則由香草味餘韻作點綴。

已售完
$ 1,480

金黃色澤,洋溢著青蘋果、梨子、堅果、檸檬等香氣,伴隨著下過雨後的森林中濕濕的石頭味,接著的是成熟水果的氣息慢慢浮現,後段有堅果、香草香,口感上帶些礦物感,並有白花的香氣;酒體厚實、酸度宜人,與濃郁的香氣相得益彰。

已售完
$ 2,180

金黃色澤,洋溢著青蘋果、梨子、堅果、檸檬等香氣,伴隨著下過雨後的森林中濕濕的石頭味,接著的是成熟水果的氣息慢慢浮現,後段有堅果、香草香,口感上帶些礦物感,並有白花的香氣;酒體厚實、酸度宜人,與濃郁的香氣相得益彰。

已售完
$ 1,300

僅手工採摘收,葡萄去梗後,輕柔的壓榨、不帶皮進行 20 天原生酵母發酵 (採用直接榨汁法),香氣撲鼻,散發出紅玫瑰和鳶尾的清新花香,口感酒體飽滿,帶有酸櫻桃、草莓、清新的酸度,和持久尾韻。

已售完
$ 1,200

Doccia Fredda 意指冷水澡。有著葡萄柚、黃蘋果和些些熱帶水果香氣,尾韻則有些許鹹感與礦感。有夠適合剛上岸,沖去海水帶來的鹹鹹黏黏感後,快樂暢飲,是體內的冷水澡。

奧地利精典品種釀製橘酒
已售完
$ 1,470

1976年栽種於為樹林所圍繞、片麻岩風化土壤中的葡萄以人工採收,去梗、破皮後先進行浸皮發酵10天爾後榨汁繼續完成酒精發酵,分開於不鏽鋼桶及舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養十六個月,未澄清、未過濾,以重力引流方式裝瓶,僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的SO2。

已售完
$ 1,800

結合五種台灣在地葡萄品種,經由繁複的傳統釀造製成,轉變成一場細緻有內涵的對話。香檳區傳統氣泡酒釀造法,瓶中二次發酵培養。清脆、梅李酸度,溫和的荔枝、梅子、青芒果和葡萄柚的熱帶水果風味,些許草本薄荷,細膩微苦堅果味收尾。

已售完
$ 850

飽和的粉紅色澤伴隨明亮的反光。強烈濃郁的異國情調香氣中,隱約透露糖果、柑橘和玫瑰的迷人芬芳。酒體均衡圓潤,融合清新討喜的香氣,餘韻悠長繚繞,讓人印象深刻。

禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒