葡萄酒不只是用餐的佐飲，更是Joshua老師人生故事展開的舞台。我們用秋末冬初幾個週三的夜晚，讓懂風土、懂釀造、也懂生活品味的 Joshua劉源理老師，帶你用四場品飲，走過法國經典產區的風土，以及他和葡萄酒間的美好故事。共四堂課，可單堂報名，四堂全報特價NT$8,800（原價 NT$9,600），請選擇課程後加入購物車並送出報名(詢價單)，本課程達最低開班人數才開課，並以報名成功先後順序優先安排通知，再行付款。
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這場Drink Books，Emma僅以自己的觀點，和大家一起討論幾位小說裡的人物和故事，從大觀園裡正在成長、心靈乾淨的青少年，突然到訪帶來火花的劉姥姥，隱晦的性愛與情慾的探索，可敬與可悲的女人男人們，到現代人越來越淡漠的家族情感。搭配四款Emma選的葡萄酒，至於這四款酒和書的關係，就只能到讀書會上聽了。 活動時間 2025/9/27 15:00-17:00
有傳統名村與特級園，也有新世代釀酒師的揮灑創意，精選9款布根地，由Joshua老師帶我們一起感受布根地「傳統 vs. 新潮」的張力，你將發現布根地不是靜態歷史，而是一場持續的演化。以輕鬆的微型酒展方式，邊喝邊聊，感受自由精神如何被灌注在傳統中。這場微型酒展就像給當代的愛酒人士們一記便利貼: 提醒我們風土的表達永遠在變動。 活動時間 2025/9/21 13:00-15:00
透亮的淡稻草色，麝香、酸橙、淡淡的玫瑰花瓣香，酒體輕盈，花香與橙花的芳香交織，伴隨充沛的酸度，完美平衡。
淡紅寶石色，黑醋栗、黑醋栗利口酒、甘草、丁香、薄荷、百里香等香氣，酒體厚重，年輕清新，帶有黑莓和櫻桃等深色水果風味，口感絲滑，單寧平衡，並伴隨一絲泥土氣息的香料風味。
有傳統名村與特級園，也有新世代釀酒師的揮灑創意，精選9款布根地，由Joshua老師帶我們一起感受布根地「傳統 vs. 新潮」的張力，你將發現布根地不是靜態歷史，而是一場持續的演化。以輕鬆的微型酒展方式，邊喝邊聊，感受自由精神如何被灌注在傳統中。這場微型酒展就像給當代的愛酒人士們一記便利貼: 提醒我們風土的表達永遠在變動。 活動時間 2025/9/21 15:00-17:00
讓音樂豐富在生活的各個角落，即使只是公園一隅的小小空間，也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE，無論是什麼樣的即興變化，記得開始時的調性與音符都將不迷失，甚至會為瞬息萬變的生活，帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典，活動售票為欣賞小型音樂Live演出（另有一杯葡萄酒試飲），禁止攜帶外食。請注意：我們是像歐洲一樣的小店，無論前後場位子都小且熱鬧，演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝，且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主；後場看不到演出但方便和朋友聊天，較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂，否則將自動取消，不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演，18:50才開放入場。活動時間 2025/9/5 19:00-21:00，18:50開放入場，19:00演出開始，中場休息30分鐘，21:00表演結束，營業時間至22:00。
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來自馬爾堡 Wairau 河谷沿岸的單一葡萄園 Holdaway，夜間採收與不鏽鋼槽發酵都保留品種明亮的酸度與純淨的果香，發酵後短暫的泡渣則增添了酒款的層次。經典的紐西蘭馬爾堡白蘇維濃風味：芭樂與百香果香氣十分集中，不論在鼻腔或味蕾上皆表現出色，酸度爽脆不失優雅，如生蠔殼般的礦石尾韻帶出一絲迷人的鹹度，讓人想起夏日河邊的小石，或是沁涼的無邊海洋。
來自 Blind River 子產區的單一葡萄園 Anandale Farm，於三月下旬的清晨手工採摘，整串輕柔壓榨後僅使用自流汁在控溫不銹鋼槽中發酵，酒精度達到 9.5%時使用低溫冷卻技術停止發酵以達到AS風味與酒體的平衡，僅輕微過濾後裝瓶。口感甜美，酒體柔和，帶著古典檸檬汁的風格，一入口有令人垂涎的酸橙風味與清爽的白花蜜香，尾韻的礦石感更顯層次。
Matic的爺爺聰明得在80年代就種下Kerner，他最喜歡的葡萄品種，當時法律不允許，但他才不會因為官僚主義阻擋他對葡萄酒的熱愛！我們把這款酒獻給爺爺，他啟發我們突破界限，探索葡萄酒的世界！這款Kerner酒體清新但香氣濃郁，浸皮12天，有著芒果、荔枝這些熱帶風情。開了段時間後，會發現有點煙燻和大地感，就好像來到了Štajerska，真正的風土滋味。
莊主說：獅子是唯一會一起獅吼的貓科動物。就連年幼的小獅子也跟著發出牠們的小叫聲。我們建議與所愛的人一起打開它。一起倒酒，一起獅吼！這款特別的酒獻給我們的兒子（只釀了1,800瓶！）聞起來是熱帶水果、水果和香瓜香氣。喝起來帶有柑橘、杏桃風味，明亮酸度，新鮮多汁，尾韻帶有一絲大地氣息。非常適合搭配清爽夏日菜色，如烤魚、烤蔬菜以及亞洲風味美食，起司冷肉拼盤也很棒！
顏色來自於泡皮，色澤如同鮭魚的顏色，香氣討喜奔放，帶有豐富的莓果香氣，草莓和覆盆莓的迷人的香氣，還有淡淡的水蜜桃氣息，隨著溫度稍微回溫可以感受到一點梨子的風味，口感上帶了點葡萄柚的風味以及礦物感，酸度活潑，可搭配開胃菜或是烤魚，當然單喝也是另外一種享受。
平均樹齡 40 年的 Gewurztraminer、Pinot Gris、Pinot Noir、Riesling，採有機種植於特級園 Frankstein 的 Pflanzer、Frauenberg 地塊（花崗岩、砂⼟）。⼿⼯採收。整串葡萄榨汁。在橡⽊桶中以原⽣酵⺟天然發酵 11 個⽉，於⼤桶中培養。無過濾、澄清，未使⽤⼆氧化硫及其他添加劑。香氣豐富，⼝感飽滿，柑橘類果⽪、檸檬、礦⽯、黃蘋果、杏仁。
擁有奔放的柑橘、葡萄柚與萊姆水果風味，融合礦物、土壤內斂氣息，酸度高亢，有著特色獨具的氧化風味，而中後段逐漸轉變為梨子、青蘋果和桃子清雅果香。以天然酵母發酵，酒泥培養 23 個月，無澄清、無過濾、無添加 SO2 裝瓶。與 Ex vero II 二號不同的部份為葡萄園的位置，並且 III 三號有經過數小時的浸皮。
這款是近幾年葡萄酒雜誌常提到，La Stoppa正在秘密釀造的一款全新葡萄酒，經歷多年的嘗試，終於達到酒莊高標準的要求，首次裝瓶成為這款「Scolmo小天使」氧化型紅酒，迷人的橘紅色光澤，高雅的酸度，口感豐厚濃縮、多汁飽滿，非常細膩的櫻桃、藍莓、梅子、水梨、胡椒、乾燥香草、甘草、烘烤、榛果等香氣，單寧如絲絨柔順，氧化調性藏在尾韻的最深處，是款精巧高酸、充滿細節的紅酒。僅生產900瓶，亞洲僅配貨台灣、日本。此款為500ml容量。
Garnacha Tintorera 因果皮與果肉皆深色，釀造上有如墨水般色澤。香氣相當豐沛，香料與果香為主調：草莓、優格、花香、地中海香料等，入喉有明亮酸度，單寧順口細緻，青草氣息添加新鮮感，礦石調框出俐落口感，雖為中等酒體，尾韻卻有相當長持續力，是地中海特色鮮明酒款。
主要是以Graciano釀造。Graciano是酒莊中的外來品種，在陽光充足的氣候下，酸度高的Graciano能很好地平衡酒體，結果也非常出色。“La Forastera”意味著“外來者”。整體果香濃郁明亮，帶有櫻桃、桑葚、李子、香料等風味，尾韻是森林與樹脂的氣息。完全採用自然方式，過程中不添加任何物質。適合搭配義大利肉醬麵、羊肩等料理。
在法國葡萄酒界，Grand Cru 代表了最頂級的風土，然而，Lienhardt 這款酒的名字卻不是 Grand Cru，而是"Grand Crew"—這個 "Crew" 指的是一群志同道合的夥伴，彷彿在說：「這不只是頂級風土的酒，而是由我們這群酒痴好友們共同打造的獨特風格！」採用產自隆河谷加爾省的Syrah、Grenache Blanc和少量Viognier釀造。可以把它當成一款顏色較深的粉紅酒，或一款輕盈的淡紅酒，是俏皮美味的南隆河紅酒，但出自勃根地最具進取精神的酒農之一。僅限量100瓶！
酒液色澤溫潤帶光澤，保留少許自然酒渣，呈現出富有生命力的自然風格。香氣鮮明，融合白花、香草與淡雅蜜餞果香，並帶有血橙與肉桂等柑橘與辛香料的風味。口感飽滿多汁，層次清晰，Sylvaner帶出悠長俐落的酸度與結尾的收斂感，展現豐富又平衡的橘酒個性。這款酒的靈感，來自釀酒師 Arthur Ostertag 腦海中的一個幻想角色——戴著面具的小羊，「戴著面具的小羊的冒險，是我對 Gewurztraminer 的幻想與白日夢的延伸。這個念頭看似簡單，實則有點狡猾——我要做出一款乾型的 Gewurztraminer，充滿能量、鮮活又美味。」
此款為義大利第一個蜜思嘉單一園葡萄酒，首發年份為1977年。優雅、細緻的微微氣泡。散發杏桃、甘草、萊姆、茉莉花、紫丁香的香氣，並帶有甜美的水蜜桃、甜辛香料氣息；新鮮的白花、水蜜桃尾韻輕鬆擄獲品飲者的芳心。適合搭配義式巧克力布丁、榛果蛋糕。
此款為義大利第一個蜜思嘉單一園葡萄酒，首發年份為1978年。明亮的淺黃色中帶點綠色。散發新鮮奔放的熱帶水果、柑橘、鮮花、粉紅葡萄柚芬芳，平易近人。亮麗的酸度使其甜而不膩，尾韻豐富、細緻迷人。適合搭配泰式料理、馬卡龍、香草卡士達甜點。
香氣令人印象深刻，有著些許的新鮮水果、紫羅蘭、玫瑰花香。入口的單寧輕盈、柔順，尾韻豐富。適合搭配螺肉、無骨牛小排、羊排。
低產量的老藤葡萄來自酒莊面南的陡坡地塊，以人工採收、挑揀及去梗，破皮後置入舊的大型橡木桶以天然酵母進行酒精發酵兩週，發酵期間無溫控，經輕柔榨汁後轉至舊的小型橡木桶與酒渣浸泡培養兩年，未澄清、未過濾裝瓶。
深石榴石紅色的酒色。帶有森林水果味，像是野草莓、野生藍莓、覆盆子、紅醋栗、黑莓等莓果香氣，也有胡椒、煙燻和鉛筆芯的豐富香味。令人垂涎欲滴的口感，結合了單寧的存在和精確的水果味，完美融合了受控制的橡木影響。尾韻悠長。
清澈明亮的淺黃色酒體挾帶些許綠色光輝，散發清新的桃子與鳳梨香氣，伴隨優雅的花香與淡淡的木質調氣息。中度的酒體結構與宜人的酸度在口中形成良好的平衡感，尾韻悠長挾帶一絲礦物風味。
散發覆盆子、黑莓和香料的香氣，後段帶來木質調與菸草、蕈菇等大地氣息。 口感圓潤柔順，單寧以討喜的咖啡和巧克力感呈現，酒體豐滿，酸度適中，直球對決型的美味。
三種德國經典品種混釀的橘酒，為這款酒帶來了野性風味！輕盈的巴克斯為混合酒增添了柑橘般的酸味，而西萬尼則賦予了混合酒草本的醇厚口感和礦物的韻味。少量的米勒-圖高總是能為最終的混合酒帶來極佳的清新、豐富的果味，這與最終的混合酒完美契合。
如茉莉花般輕盈優雅，絲滑美味的作品。洋溢著春天感的新鮮花香：茉莉花、橙花、玫瑰和洋甘菊。酒體輕巧，口感柔滑，酸度極佳而有著清澈的新鮮感。檸檬與柑橘果香緊接其後，一絲鳳梨與桃子香氣。花果香達到美妙的平衡，在細緻與可口之間變換自如。
柔和的柳橙香氣，融合迷人的花卉和白桃氣息，恰如其分的酸度令人垂涎，質地均勻，散發淡雅的礦物氣息。一款如貴族般高雅脫俗的佳釀！
帶有茉莉花、杏桃的香氣以及一點仙楂的氣息，還有如同葡萄柚般的柑橘類香氣，經過一段時間後會帶出一點淡淡的香料，單寧輕柔，非常清爽，除了開胃菜和魚類料理外，也可以搭配醬汁較清爽的雞肉料理。
杏桃乾與鳳梨的甜美交織，香氣撲鼻而來，橙花蜂蜜的細膩芬芳，令人聯想到盛夏午後的陽光與微風。口感上，中段酒體渾厚、圓潤飽滿，細緻的單寧與清新的尾韻巧妙平衡，層次豐富，喝來有如跳一場自由奔放的舞蹈。這款酒不僅是味蕾的體驗，更像是一種邀請，邀你一起放鬆身心，享受當下。
以酸啤為基底，將有機桃子與Parellada葡萄汁浸漬在其中約兩週釀製而成。酸度清爽，充滿桃子香氣，非常適合夏季冰鎮品飲。只到貨60瓶，是自然派葡萄酒愛好者會喜歡的啤酒！
亮麗不透光的深紫色酒體，自然釀製完全不加二氧化硫，無比純淨宜人的口感令人讚嘆，果味豐沛，具有典型地中海的特色，甜美圓潤的單寧結構優雅豐富飽滿，餘韻非常悠長。是一款非常傑出且具有個性的”自然酒”。
藝術不只存在於畫廊，也在你手中的那張酒標裡，這一天藝術將與葡萄酒生活交錯，沒有距離、不需要藝術背景也沒有艱深，只需要你幾杯酒的時間。一起邊喝葡萄酒一邊長知識吧！這場活動將從酒標認識重要的當代藝術家與作品，如何收藏到觀看，一窺藝術作品的價值與市場現況。 活動時間 2025/8/23 15:00-17:00
最老的藤、1460日子的等待、1979誕生於世：連續數年獲選西班牙最好的氣泡酒頭銜。西班牙首支頂級CAVA氣泡酒，毫無疑問的代表作。世界五大氣泡酒：傲視群雄，與庫克、水晶香檳、香檳王和貝林爵老藤香檳等頂級香檳齊名…
展現出柑橘與青蘋果的果香，並帶有礦物質的清新感，整體風格清新且充滿活力。屬於「半乾型」（feinherb），似甜又不甜，超搭臺菜或微辣料理！
非常喜愛的 Pet Nat 開胃酒，一打開就令人垂涎！黃色水果和花香充滿整個空間，萊姆香氣濃郁，還伴隨著新鮮的梨和桃皮的微妙風味。它的清爽感如同好天氣微風般宜人，氣泡細緻，口感圓潤而柔和，充滿自然的清新感。這款酒非常適合搭配各種輕盈的菜餚，如海鮮，沙拉或白肉，為你的餐飲增添無窮樂趣。深度如此豐富，個性如此鮮明，充滿了探索的樂趣！
酒款展現出活潑、鮮明的紅色莓果、櫻桃、脆梅與微微香料氣息，口感清新有力，帶有令人愉悅的礦物感與酸度，結構緊緻而充滿能量。是一款適合冰冰的喝、搭配簡單食物或日常飲用的快樂紅酒。
酒體呈現迷人的橙玫瑰色，猶如咬上一整串葡萄，帶有甜感和酸感，完全新鮮。豐富的風味層次散發著烤桃子，杏仁果醬和青檸的香氣，還伴隨些許草本和礦物感，香氣極為驚人。酒體充滿活力和原始魅力，帶有一些力度和延展性，但整體保持純淨，優雅且富有個性。這款酒適合與各種食物搭配，尤其是清淡的菜餚，如沙拉，白肉和海鮮。深度如此豐富，個性如此鮮明，充滿了探索的樂趣！
葡萄園位於Saint-Amour東邊一處高原的單一風土Le Clos du Chapitre。多汁果漾，充滿活力的紅櫻桃、紅醋栗、清新土壤與玫瑰花瓣。絲滑的單寧質地融合中高酸度，平衡不失靈巧。適合搭配炭烤美式豬肋排、鮪魚塔塔佐醃漬甜菜根。
讓音樂豐富在生活的各個角落，即使只是公園一隅的小小空間，也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE，無論是什麼樣的即興變化，記得開始時的調性與音符都將不迷失，甚至會為瞬息萬變的生活，帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典，活動售票為欣賞小型音樂Live演出（另有一杯葡萄酒試飲），禁止攜帶外食。請注意：我們是像歐洲一樣的小店，無論前後場位子都小且熱鬧，演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝，且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主；後場看不到演出但方便和朋友聊天，較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂，否則將自動取消，不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演，18:50才開放入場。活動時間 2025/8/22 19:00-21:00，18:50開放入場，19:00演出開始，中場休息30分鐘，21:00表演結束，營業時間至22:00。
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這是一款生動的白葡萄酒，展現了多瑙河地區的風味特徵。酒中散發出清新的香氣，融合了草本香味和柑橘類果實的氣息，還有些許火石味，增添了層次感和複雜性，並有在像木桶中陳釀了 11 個月。明顯的結構感，能夠支撐整體並達到和諧，而那餘韻令人著迷。
外觀為帶有綠色邊緣的淡黃色澤，白花與新鮮果香。微甜的口感主導，卻不失酸度，極為易飲，尾韻和諧舒適。
良好詮釋Dolcetto鮮明活潑的性格，討喜的深色果子香、熟石榴和淡淡飄香的巴薩米克香脂和紫羅蘭氣息。欲罷不能的多汁口感，帶出豐沛的漿果、香脂香料、一縷菸草和花香。莊主建議30分鐘開瓶醒酒。
有著冷涼氣候的Pinot的優雅氣質，細膩乾淨，架構完整和明亮酸度。紅色水果香氣，酸櫻桃、紅醋栗，尾韻是些許森林大地氣息。像是時髦人士，不用太刻意的優雅酷感是必須的！
紅白混釀，果香四溢，紅櫻桃、覆盆子、芒果和杏桃，立刻就想野餐，享受陽光。口感輕鬆易飲，充滿活力，尾韻帶點果醬和煙燻香氣，1公升的大瓶裝，從開瓶到最後一滴都不無聊！
香氣直接，鳳梨、柑橘、檸檬、青蘋果和些許花香。口感乾淨清爽，多汁可口。1公升大瓶裝是純粹的愉悅，分享的快樂，不管是當第一瓶或最後一瓶都是完美選擇！
那麼多的酸櫻桃和那麼多的黑莓！很順口，多汁，大量的水果和更多的礦質，能讓你情不自禁的咕嚕咕嚕飲用。它狂野活潑且非常好喝。瓶子的設計來自經典無酒精瓶的啟發，這是瓶 Chilled Red，推薦可以冰鎮它後飲用。
那麼多的酸櫻桃和那麼多的黑莓！很順口，多汁，大量的水果和更多的礦質，能讓你情不自禁的咕嚕咕嚕飲用。它狂野活潑且非常好喝。瓶子的設計來自經典無酒精瓶的啟發，這是瓶 Chilled Red，推薦可以冰鎮它後飲用。
清新優雅，青蘋果類的新鮮核果香氣充盈，酸度脆爽且帶有礦物口感，後味轉為乾燥果香。完美與牡蠣搭配。
上一代酒莊共同管理人之一的Karl於1987年發想出結合藝術與葡萄酒，因而找上當代藝術家Christian Ludwig Attersee針對每年的天氣狀況來為GrüVe® 設計酒標。酒液呈淡淡的檸檬綠，最初可聞乾草、白胡椒的香氣與淡淡礦物氣息，接著是白花、青蘋果與新鮮柑橘；入口微微的氣泡感帶來清新的感受，隨後為活潑的青蘋果、白桃與葡萄柚等風味，尾韻帶有一絲檸檬皮與白胡椒的香氣。
剛入口時經典優雅的燧石礦物香氣，伴隨著豐富飽滿的杏桃和花香，口感圓潤，尾韻帶點煙燻氣息，清新爽口。像是外表冰山，內心細膩溫暖的個性人種。帶有酷感的Riesling，值得慢慢品味！
短暫浸皮讓酒液呈現金黃色澤，清新爽口。黃桃、芒果、荔枝等飽滿果香，尾韻帶有些許草本和礦感。口感圓潤，酸度明亮。易飲乾淨同時極具複雜性和深度。是款以為可以放空喝，但喝一口就精神百倍的提神飲料！百搭各式開胃菜及清爽菜系，海鮮、烤蔬菜、Pizza都是好朋友！
橘琥珀色的酒澤、帶有新鮮的柑橘、香柚、和淡花香。經過三週的浸皮結合白酒清新的酸度和紅酒優雅的結構感，口感豐富和諧有嚼勁，沁脾香醇，單喝配菜兩相宜。
古希臘語 Helios（Ἥλιος）直譯為 「太陽」，在希臘神話中是太陽神，掌管日光與視覺，這名稱強調陽光成熟的葡萄風味與活力十足的酒體質感。舒爽果韻交揉完整精緻的橡木桶芳韻，果汁的新鮮感，飽滿溫潤的口感，餘韻風味同樣真實可人。
Pandora（Πανδώρα）由希臘語pān（全、所有）加上dōron（禮物）組成，意為「所有賜予」，一般譯為「全贈」「全賜的」，是莊主獻給大家的贈禮。豐沛絢爛的百香果、芒果與鳳梨香氣，在口中有明顯的浸皮感，咀嚼出柑橘與桃類風味，餘韻持續著綜合熱帶水果籃般的精彩層次。
「Γαῖα」是希臘神話中的大地媽媽，象徵此款酒是「向土地致敬」並且「強調地域風土特色」的一款作品。超多汁、芳香且富有質地的橘酒，展現細緻而層次豐富的風味。香氣如熟成芒果、杏桃、鳳梨、白桃，伴隨洋甘菊與蜂蜜收尾。簡直是一場熱帶水果的派對盛宴！
來自希臘語「Harmōnía」，意指「和諧、協調」，對應此酒款以Arneis、Moscato Bianco等品種混調所展現的平衡與流暢感。奔放的白花噴香，水蜜桃果皮、芒果與忍冬花香交織，奧勒岡葉乾香揉合幽微的蘭花芳韻，滿盈的口感與精巧架構平衡入喉。
立體礦石稜線與微鹹、海洋風味，漂亮酸度令人齒頰生津，火山味也是鮮明的DNA，再流露優雅的白色水果、乾燥花束香氣，充滿個人特色。 Las Migas 在西班牙文意指麵包屑。使用來自各處葡萄園，孕育於不同火山土壤、雨量、高度、濕度田地的Listan Blanco，是闡述風土的代表。
鼻尖除了嗅聞到火山與礦物香氣，也有野花、白花與花蜜的芬芳。新鮮活潑的主調之餘，又有香料潛藏於背景，增添複雜度。入口後是柑橘香氣與清爽的檸檬皮苦韻交織，酸度清晰，充滿活力與精緻感，圓潤細膩兼有。
複雜的香氣讓你彷彿走入一間古老茶行，有野生香料、葡萄柚、水蜜桃，酸甜交織的成熟果香。口感飽滿豐富，強烈的礦感與粉質礦物感，酸度清新細膩，濃郁高雅的奶油口感，佐以輕微的氧化感，使之更顯複雜。
來自愛琴海火山島嶼的熱情之作！長時間浸皮釀造，展現地中海香草、血橙與礦物氣息，尾韻帶有清爽鹽感與張力。烈焰般奔放，細節卻極其精緻，絕對是一場身歷其境的感官之旅。
清新的柑橘柳橙香，帶些許焦糖蜜餞果乾氣息，平衡地相當優雅，入口是滑順柔美的多汁果味，適當單寧收斂，以紅茶般的單寧作結，點綴有一絲紅蘋果汁尾韻，很適合初次接觸橘酒的朋友，美味！
以新鮮黑櫻桃香開啟序幕，口感飽滿多汁，酸度好，入口有桑椹與蔓越莓果香，略回溫的單寧細緻度也極為優美，尾韻帶迷迭香氣息，可單喝可搭餐的溫柔細緻紅酒。
短暫浸皮，保留最純淨風土表現與平衡單寧。 新鮮易飲，帶著柑橘、黃檸檬、杏桃香氣，酸度明亮清脆， 尾韻帶點草本和礦感。
香氣中帶有烘焙杏仁、橙花、熟水梨與紅茶的氣息，細膩而富有層次。口感則圓潤帶張力，細緻單寧與恰到好處的酸度交織，尾韻帶有淡淡香料與礦石感。整體風格既清新又有深度，是適合自然酒入門者，也能滿足進階飲者的佳作。不管是搭配地中海料理、亞洲風味，或是單飲品味它的變化性，這支酒都能悄悄撩動你的味蕾與心緒。
酒色金黃，散發出檸檬和柑橘的香氣與清新感， 伴隨著細膩白花香，以及水蜜桃和荔枝的甜美果香。入口果感明確，另人不自覺地開心，清爽檸檬香氣，伴隨些許鹹感，與果感甜韻，酸中帶甜平衡，淡淡珠光增添了輕盈感。
來自 Santiago del Teide 周邊葡萄田，座落在火山島西北部斜波中，以火山岩壤土壤與來自大西洋、非洲大陸之風孕育而成。清涼礦感與綠色水果氣息，辛香料和煙燻、細緻奶油夾雜其中，明亮酸度口感。
複雜而強勁的香氣炸彈，滿盈的杯中風味雜揉著忍冬、玫瑰花瓣、橙花，逐漸飄散的無花果與杏桃乾親近可人，反覆玩味之下還能瞥見藏在細節處的番紅花香。酒體輕盈活潑而保有一分張力，餘韻持續的芬芳與微妙的一絲鹹楚令人流連。
淡橘色明亮光澤，豐富的酸橙、檸檬、乾燥橙皮、香料、鼠尾草與花香，酸度輕巧，酒體輕盈，些許單寧的收斂感，口感滑順細緻，是一款Armani先生特別釀出適合每天飲用的家常橘酒。
迷人的麥桿色，如雲霧般絢麗，清脆的酸度，豐富的柑橘、甜橙、香料、橘子花、草本、葡萄柚、乾燥花、白桃、礦石等香氣，口感爽口，香氣馥郁集中，擁有令人想一杯接一杯的魔力。
讓音樂豐富在生活的各個角落，即使只是公園一隅的小小空間，也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE，無論是什麼樣的即興變化，記得開始時的調性與音符都將不迷失，甚至會為瞬息萬變的生活，帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典，活動售票為欣賞小型音樂Live演出（另有一杯葡萄酒試飲），禁止攜帶外食。請注意：我們是像歐洲一樣的小店，無論前後場位子都小且熱鬧，演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝，且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主；後場看不到演出但方便和朋友聊天，較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂，否則將自動取消，不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演，18:50才開放入場。活動時間 2025/7/18 19:00-21:00，18:50開放入場，19:00演出開始，中場休息30分鐘，21:00表演結束，營業時間至22:00。
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讓音樂豐富在生活的各個角落，即使只是公園一隅的小小空間，也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE，無論是什麼樣的即興變化，記得開始時的調性與音符都將不迷失，甚至會為瞬息萬變的生活，帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典，活動售票為欣賞小型音樂Live演出（另有一杯葡萄酒試飲），禁止攜帶外食。請注意：我們是像歐洲一樣的小店，無論前後場位子都小且熱鬧，演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝，且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主；後場看不到演出但方便和朋友聊天，較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂，否則將自動取消，不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演，18:50才開放入場。活動時間 2025/7/4 19:00-21:00，18:50開放入場，19:00演出開始，中場休息30分鐘，21:00表演結束，營業時間至22:00。
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氣泡酒是少數會「跳舞」的飲料。氣泡在口中釋放時，會刺激味蕾、帶來微微的刺感與清口的爽快感，也讓香氣更活潑、口感更生動。來吧！一起享受觸覺與味覺的雙重刺激，這是靜態葡萄酒無法帶來的體驗，透過綠手老師輕鬆又專業的解說，喝一些你聽過，但是從沒喝過的氣泡酒，這不是一場品酒會，是知識充值、預約快樂的週末夜！ 活動時間 2025/6/27 19:00-21:00
透過葡萄酒了解產區及當地的文化背景，課程將由PURE WINE講師帶領朋友一起品飲享受葡萄酒帶來的多元性和生活化的體驗，希望課程後的收穫能對葡萄酒有更多不同面向的認知。不只是產區風土與品種，更重要是將葡萄酒融入你我的生活，用輕鬆體驗的方式學習，將葡萄酒變成有趣的享受。三個月為一期，一個月一堂課，課程內容將品飲該產區至少五款酒，了解產區風土文化與品種風格，然後一起微醺歡笑被療癒。請每個月挑選一個日期上課、加入購物車後結帳，單堂課程費用為1,590元/人，一次報名三堂優惠3,990元/人（原價4,770元/人），為維護品質，課程人數有限，酒款至少五款。
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絢爛迷人的琥珀色澤，豐富高雅的水蜜桃、杏桃、香料、水梨、榛果、香草、木質、草本等香氣，口感綿密純淨，結構厚實，尾韻細緻悠長，是一款絕不可錯過的超好喝義大利橘酒。
飽滿複雜，一個月的浸皮時間讓這款酒的香氣濃郁，口感豐富，有著成熟蘋果和太妃糖香氣。酸度明亮，添加點活潑氣息。最適合搭配煙燻類料理，奶油調味也很棒！
紅寶石色澤，帶有些許酵母與果皮果肉渣泥的天然混濁物，酒款保留非常少的氣泡感，熟透的藍莓、黑莓、皮革、肉汁、紫羅蘭、草莓果醬、甘草、煙燻、葡萄果乾與乾燥花的香氣，口感濃郁，多汁易飲，適合搭配各式肉類料理，建議醒酒。
讓音樂豐富在生活的各個角落，即使只是公園一隅的小小空間，也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE，無論是什麼樣的即興變化，記得開始時的調性與音符都將不迷失，甚至會為瞬息萬變的生活，帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典，活動售票為欣賞小型音樂Live演出（另有一杯葡萄酒試飲），禁止攜帶外食。請注意：我們是像歐洲一樣的小店，無論前後場位子都小且熱鬧，演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝，且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主；後場看不到演出但方便和朋友聊天，較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂，否則將自動取消，不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演，18:50才開放入場。活動時間 2025/6/20 19:00-21:00，18:50開放入場，19:00演出開始，中場休息30分鐘，21:00表演結束，營業時間至22:00。
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讓音樂豐富在生活的各個角落，即使只是公園一隅的小小空間，也能承載與分享音樂。週五晚間邀請大家來PURE WINE，無論是什麼樣的即興變化，記得開始時的調性與音符都將不迷失，甚至會為瞬息萬變的生活，帶來許多新色彩。我們邀請專業樂手演出爵士、POP、古典，活動售票為欣賞小型音樂Live演出（另有一杯葡萄酒試飲），禁止攜帶外食。請注意：我們是像歐洲一樣的小店，無論前後場位子都小且熱鬧，演出動情時樂手情緒滿點、觀眾大力的掌聲和吆喝，且前後場都會視報名人數安排併桌。前場以欣賞演出為主；後場看不到演出但方便和朋友聊天，較不擔心影響旁人欣賞音樂。購票完成付款才確認預訂，否則將自動取消，不保證現場購票仍有座位。因樂手需預先排演，18:50才開放入場。活動時間 2025/6/13 19:00-21:00，18:50開放入場，19:00演出開始，中場休息30分鐘，21:00表演結束，營業時間至22:00。
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經典不設限！在五十年老字號的傳奇牛排館吃海陸大餐，喝自然酒！ 牛排的靈魂伴侶─義大利傳奇自然派代表La Stoppa新年份到！懷舊滋味的套餐佐上同樣維持老派極簡釀酒哲學的北義自然派名莊La Stoppa(終於抵台!)。傳奇遇上傳奇，這是場一定會被記得的晚餐約會。 活動時間 2025/6/7 18:00-21:00
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奔放花香與多汁洋梨香氣，酸度透亮，甜潤感適中，帶有能掐出水般的綿密西洋梨果味，氣泡細緻，稍微升溫後會有台灣人熟悉的梅酒回甘滋味。 不管是作為下午酒、甜點酒、野餐酒都相當合適，輕鬆飽滿多汁香甜，這是款相當討喜，非常適合入門的法國洋梨酒。
酒色金黃，洋梨果香芬芳而集中，細聞帶有蜜香、甜桃、黃檸與一絲茶香，由於採香檳法釀造瓶中24個月陳釀，故氣泡細緻綿密，甚至帶些香草奶油氣息，果味集中細膩精緻，酸度平衡極佳，同時又以甜潤尾韻收尾，是款令人回味再三的香檳法洋梨氣泡酒。
加那利群島的酒，是火山土壤與大西洋鹽風孕育的奇蹟，這裡有百年未嫁接的老藤，喝一口，就是把一整座島嶼的原始野性與百年靈魂一起喝下肚。我們說光是「喝到」加那利群島的葡萄酒本身，就是一種特別的經驗，你還沒喝過火山酒嗎? 想知道美國和歐洲的高級餐廳為什麼這麼喜歡火山白酒，世界各地的自然酒吧總會站著幾瓶加那利群島的紅酒? 跟著Matías i Torres酒款我們一起登島，一窺遺世獨立的秘境葡萄酒如何以獨立之姿，立足世界。 活動時間 2025/5/25 15:00-17:00
黃檸檬氣息，帶淡淡蜜甜氣息，入口酸度活潑，氣泡細緻，尾韻些許蘋果甜潤感，風味停留在中段，尾韻是輕揚花香，這款優雅沁人的蘋果氣泡酒相當耐飲，頗具羅亞爾河產區的動人氣質，細緻，適合搭配日本料理。
Cidrerie De Verzy 的香檳蘋果酒以極干型、清爽、純淨且富有層次感為特色。 帶有淡雅的花香、清新的白桃與柑橘氣息，口感活潑，乾淨俐落，不甜，以細膩氣泡與流暢的爽脆酸度與礦感收尾。 不同於一般較甜的蘋果酒，它的風味更細膩，蘋果香氣中帶有一絲礦石與木質調氣息，極具個性。乾爽的尾韻讓它擁有極強的食物搭配適應性，從冷盤、起士、生蠔，甚至到優雅的甜點，都能完美融合。
跟著劉永智老師一起走進布根地最溫柔也最頑固的心靈，林裕森讚美Jean-Claude Rateau是「布根地越來越少見這樣讓人敬佩的葡萄農酒莊」。布根地自然酒先鋒，Jean-Claude Rateau自1979年實踐生物動力法，他的酒不追求濃郁，只求完全誠實、純淨；不為取悅，只為傳遞風土的真相。是土地的低語，是歲月的回音，歡迎一起來體會裕森老師所說，令人敬佩的滋味。 活動時間 2025/5/17 15:00-17:00
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酒體剔透清澈，汽泡非常細緻。香氣呈現青蘋果、檸檬、柑橘、清淡花香與經典烤麵包香。酸度與甜度均衡，尾韻綿長延續。
櫻桃、草莓與煙燻，酒體中等，品嚐起來是柔軟的單寧，也跟聞起來一樣有滑順新鮮的草莓、黑色水果口感，尾韻帶有甘草、丁香與茴香香氣，中長尾韻。
獨特的明亮淺紅色，紅色水果的香氣與些微刺激感融為一體，又感多汁，將櫻桃與草莓的清爽與活力展露無遺，帶著無憂無慮的風格，單寧柔和，愉悅易飲。