淺稻草黃色,散發著香料、梨子和石果的芳香,混合著奶油蛋糕及新鮮的春天花朵味道。酒體由輕盈到中等左右,带有新鲜的梨和白桃的香味,並帶有少許辛辣的肉荳蔻香氣。此款酒口感平衡,清新,口感良好。
紫羅蘭般的酒色,透出它不凡的果味,圓潤的口感,藏著櫻桃及黑醋栗的甜氣,平衡是它驚人的一大特色,花香,辛香料,深紅水果等風味,集合於一體卻又如此融洽,單寧柔軟,單獨品飲或搭餐,都是無可挑惕。
Weiss有著漂亮酸度,帶著短時間進皮的輕柔丹寧,果香味十足,並充分展現Müller-Thurgau的品種特性(Muscat),與Riesling的特色。喝起來十分有趣,且有個性,搭配含有辛香料的料理、台菜、或是海鮮都非常適合。
來自有機農場蒙特法科栽種與釀造的酒款,深邃寶石紅色澤與迷人複雜芳香,甘草、甜菸草、肉桂及討喜的小紅莓果醬並帶有松脂及草本氣息。優雅且結構平衡的單寧,尾韻悠長帶有深色礦物氣息,是一支有趣值得嘗試的酒款。
充滿地中海氣息的酒款,溫暖渾厚結合了豐富果香及完美結構,Syrah慣有的辛香料口感,藍莓、覆盆子香氣,些許麵包氣息。可口均衡的酒體,搭配優雅綿長的尾韻,猶如皮膚透著小麥光澤的西班牙女舞者跳著佛朗明哥舞般熱情有力又不失優雅。
有機、生物動力法的忠實追隨者,傳統釀造法,天地人的和諧與平衡追求者。以古希臘謬思女神Donzella為名,酒色鵝黃帶青,百香果、波羅蜜、芭樂,口感清爽,果熟具酸度。
玫瑰花瓣、雪松、杉木、莓果類、紫羅蘭、 石楠花等香氣,你似乎可看到這片Sancho Martin葡萄田旁的森林裡,各種森意盎然、野花齊放的味道。口感平衡,單寧輕柔在舌尖慢舞。因有少部分比例的白葡萄混釀,讓酸度更加清晰明亮!
耐人尋味的Sa Ira,帶有天鵝絨般的單寧。深紅寶石色。玫瑰,櫻桃和香草氣味。品嚐時,呈現絲滑,新鮮,帶有淡淡的甘草味。芳香複雜性平衡了酸度。適合搭配冷盤,烤肉和紅燒肉。
Carralcoba 白酒使用100% Albariño70年老藤,有檸檬、柑橘、花香、蘋果、佛手柑為香氣主調,帶著微妙的甘草、沙士糖的香氣,相當有趣討喜。
精彩、如閃電擊中感官般!辛香氣息挑逗所有嗅覺感知,礦石感冷冽清透,引領後續無數果香,十分綻放、極端複雜。莓果香氣雖濃郁,搭配輕如鴻毛的親切單寧,稱得上西班牙數一數二的頂級酒款。
石榴、西印度櫻桃和青草香氣息,彷彿猶剛踏過清晨帶霧氣的草原,輕微煙燻氣息裊繞其間,味蕾表現十分乾淨卻有微妙重量感,餘韻有著土壤與濕石風味,彷彿 Ribeira Sacra 土壤正在訴說風土。
你是想要了解更多雪莉酒的人嗎?你想要一次喝一系列不同陳年時間與方法的雪莉酒種嗎?來吧!一起來喝真正雪莉產區的道地雪莉酒!購買古提拉雪利酒莊一套4瓶雪莉酒+1瓶白蘭地,原價$6,760 優惠價 $5,600,再贈送一瓶西班牙雪莉酒醋 (市價1000,限量六瓶送完為止)
明亮的黃綠色優美色澤,芳香的氣息來自不同的採摘時期與發酵浸漬。有著鳳梨、柑橘和綠色蘋果的香味。在口中有多層次的變化,清新的酸度令人有清涼舒適的感覺,搭海鮮料理更是絕配。毫無疑問的,這款酒榮登倫敦高級餐廳銷售最好的白酒之ㄧ。
酒液透亮淡黃,水蜜桃與青蘋果的果香帶著迷迭香與檸檬馬鞭草的氣息,以及來自板岩層明顯的礦石感;活潑的微氣泡口感與明亮沁心的酸度,令人聯想到新鮮柑橘類水果,尾韻有幽幽香料感,風格清新優雅。
酒呈淡黃色,奔放的荔枝和玫瑰花瓣香氣,之後是微微青芒果、蜂蜜檸檬與葡萄乾的香甜氣息,且略帶礦石感;花蜜與荔枝的清甜伴著熱帶水果的微酸,口感均衡,尾韻呈現優雅細緻的草本香料氣息。
酒呈微帶綠的淡黃色,打火石、白色火藥的氣息中帶著百香果、新鮮鳳梨與杏桃的香氣,以及微微堅果香;入口礦石感明顯、熱帶水果的酸甜清新怡人,尾韻帶著細緻的草本香料氣息。
經典的陳年限量酒款,Pierre-Marie精心篩選的老藤的葡萄中最濃郁的葡萄種。這款限量酒,並不多人知道,因為它的愛好者深怕流傳出去後,從此難以取得。百年老藤造就它強勁緊實的口感,並混合著濃郁的深色水果氣味。
Nativ酒莊是南義的超級明星,酒莊相信唯有原生葡萄品種才能忠實的反映當地的傳統文化,多款酒獲得 Luca Maroni (義大利專業酒評家) 連續多年99分的最高評價。紅寶石色,濃郁的野生漿果和辛辣香氣,味道平衡具有結構。
Nativ酒莊是南義的超級明星,酒莊相信唯有原生葡萄品種才能忠實的反映當地的傳統文化,多款酒獲得 Luca Maroni (義大利專業酒評家) 連續多年99分的最高評價。
香氣極富特色,散發出月桂葉、迷迭香的香味,入口奔放多汁,無花果、李子、酸梅等果味迷人,以涼爽的尾韻結尾。獨特的口感讓它和生魚片壽司搭配竟然沒有違和感,絕對是難能可貴。
撲鼻而來的柑橘、檸檬與白花香氣。淡檸檬色的酒液入口充滿活潑的酸度與明顯的礦石感,是經典Assyrtiko阿希提康與聖托里尼島Santorini的風土呈現,適合烤海鮮、白肉類料理。
透亮的淡金黃色,豐富的蜜香,小白花、荔枝、紅蘋果和新鮮濃郁的葡萄香氣,清新鮮爽之餘卻又十分濃郁深沉,極高的酸度足以平衡天然糖分所帶來的甜感,帶點柑橘與新鮮葡萄的餘韻。
來自義大利薩丁尼亞島獨特風土酒款,完美成熟Cannonau葡萄釀製的Mont’so紅酒,年輕而新鮮活潑,充滿红色果醬的Alturuju,還有香料肉荳蔻和香草香氣的Vermentino白酒,任選三瓶優惠組。
果香、清爽、風格顯著,Priorat最傑出的年輕佳釀!紫羅蘭的花瓣香氣、酸度扎實、果香甜美迷人,稍微醒酒後礦石、墨條等沈沈的味道伴隨著地中海草本植物、茴香繚繞於喉間與鼻頭。
國寶級坎城影帝Jean-Louis Trintignant尚路易坦帝尼昂共同成立,有機種植、手工採收,追求自然的釀造工法,表現出南隆河鮮有的細膩香氣和口感,是隆河最耀眼的明星酒莊,甜美的覆盆子果香,口感柔和、清爽迷人。
極度明顯的硝石氣息,礦石線條框架了整個白酒,讓口感呈現極度乾淨、冷冽,如沐浴在陰鬱森林、濕冷堅石群包圍的瀑布裡,更有如啜飲山溪泉水般,一股通透清涼的爽感貫徹整個味蕾。
有許多一般甜酒沒有的特殊香氣,甚至許多來自東方兒時甜點聯想,杏仁糕、綠豆椪、土鳳梨 酥等,除了成熟果乾香(鳳梨、蘋果),還有明顯花香。口感酸甜互相參雜,風味表現貼近東方味蕾。
Mont’so這款珍貴的紅葡萄酒,採用完美成熟的Cannonau葡萄釀製而成,帶有微妙而強烈的紫羅蘭和成熟水果香味。品嚐時,溫暖而濃郁,尾韻延長。搭配紅肉,野味和成熟乳絡相得益彰。
有許多一般甜酒沒有的特殊香氣,甚至許多來自東方兒時甜點聯想,杏仁糕、綠豆椪、土鳳梨 酥等,除了成熟果乾香(鳳梨、蘋果),還有明顯花香。口感酸甜互相參雜,風味表現貼近東方味蕾。
層次與果香、力量、風土都在這款酒中完美呈現,一切來自小酒莊對自己家園的堅持與信念。開瓶即奔放的奶油、太妃糖香氣,花果香鮮明活躍,沈穩潤口卻依舊不失少女心。
Las Migas令我強烈連結到雪莉酒,但並非是雪莉氧化面貌,而是立體礦石稜線與微鹹、海洋風味,漂亮酸度令人齒頰生津,火山味也是鮮明的DNA,再流露優雅的白色水果、乾燥花束香氣,充滿個人特色。
Albillo Criollo(和西班牙中部常見之Albillo為不同品種),扎根於砂質火山土壤,成長於La Palma 島最北端海拔1200公尺處,平均藤齡30~50年。
普利亞原生葡萄品種,漂亮的珊瑚紅,香氣濃郁富含櫻桃、石榴、樹皮及玫瑰花香,入口感覺新鮮活力充滿熱情,結構紮實魅力十足,酸甜平衡、尾韻細長,非常適合優雅自在地與好友共享。
有機種植於普利亞平原之波浪型葡萄園中與老藤橄欖交錯生長,深且明亮的寶石紅,富含梅子、櫻桃等果香和些許礦石、肉桂味。口感豐富飽滿且平衡,尾韻以莓果和少許辛辣結束。
釀造方式上與香檳完全相同,透過二次瓶陳培養,誕生出氣泡綿密且頗具當地特色的精緻風味,且是香檳區沒有的紅酒氣泡酒,口感豐富,紅色漿果的圓潤柔軟,酸度活潑緊緻,搭配輕食或麵類食物都非常精采。
薄荷、乾燥玫瑰花、各類的鮮花和紅櫻桃的香味一起交織出來,獨特風味,如絲綢一般的柔順優雅。內在的香水氣味散發出輕盈柔軟的尾韻,加深了尾韻的圓滑與順暢。這真是一瓶美酒啊,其他讚美詞都是多餘的。
透亮的淡金黃色,豐富的蜜香,小白花、荔枝、紅蘋果和新鮮濃郁的葡萄香氣,清新鮮爽之餘卻又十分濃郁深沉,極高的酸度足以平衡天然糖分所帶來的甜感,帶點柑橘與新鮮葡萄的餘韻。
飽滿多汁的Syrah、充滿了果味花香的Merlot與Tempranillo、歷史悠久的Cabernet Sauvignon,而後在橡木桶中陳放一年,使其匯聚了複雜的結構,與成熟的莓果、黑莓、藍莓一系列的香氣,並且能在後韻中感受到木質與吐司、香料類型的樸實香氣。
酒液映出強烈的櫻桃紅與藍紫色的邊緣,品飲時鼻腔中充滿了莓果與甘草香氣芳香撫人,入口後能感受到明顯的醇厚與成熟的丹寧感,清新而柔順,餘韻長而優美。而石墨般的礦物感貫穿了整個感受,是小維鐸的一大特色。
橫跨Puligny和Chassagne兩個村莊,很難想像有其他葡萄酒能達到這樣的豐富和平衡,具有架構,酒液呈現亮金黃色,充滿花束香氣。
清透的黃綠色,聞起來清新迷人,白色的花朵、鼠尾草、黃色和橙色水果、以及礦石香氣,口感細膩柔和,質地柔軟,酸度適中。
如水晶般透亮的稻黃酒色,洋梨、蜜桃、柑橘、檸檬、葡萄柚等新鮮果香,集中且具力道,些許草本蔬果氣息,搭配萊姆香味的點綴,酸度明顯卻又帶著絲絨般的柔滑口感。具有優異變化潛力的風土條件,令人期待每個新年份酒款的誕生。
羅亞爾河三傑之一,Robert Parker 著作「The World’s Greatest Wine Estates」介紹酒廠。濃郁的鳳梨、柑橘水果以及帶些奶油和太妃糖香氣,中度酒體,豐富深遠,酒中充滿花香、香料、杏仁的風味,尾韻綿長。
野生紅色莓果、彩色胡椒、帶點乾燥玫瑰花香,一開始就令人對她有所期待。火山風味在這款Negremoll 裡反而隱藏在美妙香氣與淡雅單寧中,將鏗鏘有力的硝煙存在感,化為溫柔自信的呢喃。礦感為纖瘦酒體架構出穠纖合度的立體形態,每個細節令人再三回味。
Victoria為Malvasia一棵樹分七次採收!每次只取成熟並適當晚摘濃縮的葡萄(再經過仔細人工檢視成熟度),之後送到另一個傳家寶Lagar釀酒槽浸漬,任由其酵母自然發酵。在甜份鋪蓋下,火山、礦石線條仍舊明顯,讓甜酒不粘膩,多了自由律動感。
Victoria為Malvasia一棵樹分七次採收!每次只取成熟並適當晚摘濃縮的葡萄(再經過仔細人工檢視成熟度),之後送到另一個傳家寶Lagar釀酒槽浸漬,任由其酵母自然發酵。在甜份鋪蓋下,火山、礦石線條仍舊明顯,讓甜酒不粘膩,多了自由律動感。
誘人的香料、深色漿果、花瓣、李子、煙燻、甘草、焦油和一些石墨。中等酒體,中高酸度和單寧,丹寧柔滑。尾韻悠長,非常好的複雜性。香氣奔放、誘人美味,能喝到真的非常榮幸。
豐富的煙草、甜香料、雪松木、甜紅深色水果香氣,還有一些壓碎的花瓣和皮革。醒酒一段時間後會出現些許松露的味道。中等酒體,中高酸度,新鮮的口感,單寧為酒體增加結構且具有良好的成熟度。尾韻綿長,是一款香氣奔放、易於親近的Barolo。
深沉的色澤,由黑莓、馨香的香料和礦物所賦與的豐盛之美。雖然仍較生澀,但是卻擁有高超的平衡和悠長的喉韻,以及無可挑剔的尾韻。咖啡、薄荷、甘草和皮革的風味增加了尾韻的複雜性。
混釀多個地塊,分別來自伯恩丘與夜丘,如Morey St Denis、NSG、Beaune等村,手工採收 後,以不鏽剛桶發酵,之後置於舊橡木桶中培養 12-14個月裝瓶,清新的酸度,出眾的小白花、水蜜桃、柑橘、萊姆、礦石等香氣,優雅細緻,非常容易搭餐。
酒名是為紀念十五世紀的Philippe Le Bon 公爵,採收後,先在水泥槽中發酵, 再移到舊橡木桶陳放,豐沛活潑的黑櫻桃、小紅莓、黑醋栗、小白花等香氣,細膩易飲。
有機認證、自然動力法認證、自然酒,葡萄園來自日照充足與靠近母岩的地塊。麥稈般金黃色澤,濃縮且香氣集中,如蜂蜜、 小白花、白桃、柑橘等風味,尾韻有淡淡的礦石香氣與海鹽的鹹味,口感圓潤、細緻而甜美。
有機認證、自然動力法認證、自然酒,天然的礦石香氣與花香,以不鏽鋼桶熟成,以保存最多果香、柑橘、薄荷等香氣,豐富多變,是一款以花香為主體的酒款。
具備質感白酒的鮮明礦感,石灰岩質土內的輕淡鹹感融於酒液中,隨之而來的是輕爽酒體,伴 隨柑橘類水果、白花系香氣,以及隱約的打火石、燧石氣息,耐飲且開胃。
有機認證、自然動力法認證、自然酒,濃縮且香氣集中,如山楂花、小白花、水蜜桃、柑橘等風味,並帶有些許氧化風格,尾韻有淡淡的礦石香氣與海鹽的鹹味,口感圓潤、細緻濃郁。
新鮮現壓紅色莓果汁!香氣活潑青春,李子、黑醋栗、覆盆子,細節帶許多地中海香料,百里香、迷迭香等,底層有礦石香氣打底,低酒精度恰當酸度與單寧,口感清爽舒暢的自然酒佳作。
2015年是波爾多非常好的年份,豐富和充滿活力的水果和堅實的單寧,葡萄乾、櫻桃和烤麵包的經典香氣直接撲鼻而來,架構良好、餘韻優美,建議可以繼續陳年,非常超值。
Les Griffons為酒莊的最新力作,這款作品擁有一種直來直去的純粹個性。勁道又不失清新、飽滿又不失率直,活力四射。可在窖中陳上二十餘載,也能即刻享用。
d'Armailhac是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一,1855年被評為五級酒莊。美麗可愛的黑野莓、紫羅蘭和黑醋粟香,屬高度酒體,有著柔美的單寧,尾韻充滿豐美多汁的莓果味。
d'Armailhac是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一,1855年被評為五級酒莊。美麗可愛的黑野莓、紫羅蘭和黑醋粟香,屬高度酒體,有著柔美的單寧,尾韻充滿豐美多汁的莓果味。
Château Valandraud的二軍酒,豐富的水果和辛香料香氣,扎實的單寧。木桶陳釀的氣息與成熟豐富水果口感結合。是一款具有酒體、充足的黑色水果和酸度的葡萄酒。

