顯示第 1 至 99 項結果,共 112 項

$ 1,300

由野生酵母自然啟動發酵,在瓶中結束發酵,在Pepe Raventós (Raventós i Blanc 酒莊主) 的友善建議下,Pablo 讓它在酒窖深處陳放超過40個月,耐心等待氣泡與酒渣的完美融合,除渣後,細膩的氣泡宣告這款古法氣泡酒已完美釀成。年產量2000瓶。

$ 1,250

迷人的麥桿色,如雲霧般絢麗,清脆的酸度,豐富的柑橘、甜橙、香料、橘子花、草本、葡萄柚、乾燥花、白桃、礦石等香氣,口感爽口,香氣馥郁集中,擁有令人想一杯接一杯的魔力。

$ 1,100

來自Jerez Superior的Gibalbín與Santa Lucía葡萄園,100% Albariza soils 白堊土,品種是Palomino Fina (藤齡30年以上)、Chardonnay,在低於15度的溫控不鏽鋼桶中,酒精發酵15天,後再裝入瓶中執行二次發酵,瓶陳20個月後出廠。明亮的淡黃色外觀,風味優雅細膩,得益於Albariza白堊土,可謂是非常之dry且親新,不可思議的嶄新體驗!

$ 800

具備質感白酒的鮮明礦感,石灰岩質土內的輕淡鹹感融於酒液中,隨之而來的是輕爽酒體,伴 隨柑橘類水果、白花系香氣,以及隱約的打火石、燧石氣息,耐飲且開胃。

$ 1,800

結合五種台灣在地葡萄品種,經由繁複的傳統釀造製成,轉變成一場細緻有內涵的對話。香檳區傳統氣泡酒釀造法,瓶中二次發酵培養。清脆、梅李酸度,溫和的荔枝、梅子、青芒果和葡萄柚的熱帶水果風味,些許草本薄荷,細膩微苦堅果味收尾。

已售完
$ 1,580

小燈籠(La Petite Lanterne) 是一款芳香清新的天然微氣泡酒,採用祖傳法釀製而成。口感清新愉悅,帶有白莓、麵包皮、白花、柑橘和酵母的香氣,其快樂的氣泡令人清新提神!更是與好友一起享用歡樂開胃酒的理想選擇。

已售完
$ 950

酒精度8度左右,最終殘糖量約是每公升50-60公克。有著清新的酸度,以及細緻的口感,豐富的莓果味,讓人忍不住一口接一口。

已售完
$ 3,600

100% 黑后,70年老藤,二林農園,延長藤上熟成,手工挑選夜間採收。基酒整串榨汁、野生酵母發酵不鏽鋼桶培養。香檳區傳統氣泡酒釀造法,20個月瓶中酒渣培養熟陳、手工轉瓶除渣裝瓶、4.5g/L dosage。釀製2,090瓶。綠色亞洲李子、青梅、紅色漿果、洛神花和葡萄柚香氣,像被包裹的核果心。柔和礦物、香料、核桃,尾韻鹹感。

已售完
$ 1,800

黑后、金香、木杉、蜜紅、木肆五種品種,基酒整串榨汁,野生酵母低溫發酵,不銹鋼桶陳放。香檳區傳統氣泡酒釀造法,14個月瓶中二次發酵培養,裝瓶無添糖。氣泡壓力3.5 bar。釀製3,500瓶。鮭魚粉色酒體,細緻氣泡,豐裕熱帶水果(青梅、硬白桃、蓮霧、白葡萄柚、火龍果) 、淡淡生薑香料,柔和檸檬礦物調性,清脆青梅接著末梢鹹鹹餘味。

已售完
$ 1,280

粉紅鮭魚色澤,氣泡爽脆直接,純淨鮮美的草莓果醬、黑櫻桃、泡泡糖、香料與草本香氣,口感清爽、優雅細緻,適合搭配各式沙拉、雞肉料理與義大利麵。

已售完
$ 890

顏色來自於泡皮,色澤如同鮭魚的顏色,香氣討喜奔放,帶有豐富的莓果香氣,草莓和覆盆莓的迷人的香氣,還有淡淡的水蜜桃氣息,隨著溫度稍微回溫可以感受到一點梨子的風味,口感上帶了點葡萄柚的風味以及礦物感,酸度活潑,可搭配開胃菜或是烤魚,當然單喝也是另外一種享受。

已售完
$ 890

如同橘子汽水般討喜的香氣從杯中炸出來,還有些花和淡淡草本的香氣,細緻的氣泡,帶有點礦物的口感,非常清爽討喜,適合搭配開胃菜或是清爽型的燉飯以及義大利麵,與生魚片做搭配也有另外一番不同的風味。

已售完
$ 950

亮麗的桃紅酒澤,閃耀柔滑順口的氣泡感。撲鼻芬芳清馨花香、草莓櫻桃甜美鮮果香四溢,如現打果汁般香甜討喜,輕鬆易飲的水果氣泡飲!

已售完
$ 1,300

橙花清香融合柑橘皮、小紅莓與麵糰氣息,在口中果感多汁,氣泡舒爽而激起味蕾,尾韻的紅色漿果風味迷人而活力,有趣又讓人貪杯的自然氣泡酒。

已售完
$ 1,300

由100% Arneis白葡萄製成,檸檬萊姆清香、鮮明多汁帶可口的氣泡質地,鮮活展現Arneis明亮沁爽的活力特性。同時融合酸橙、梨子、鼠尾草和清新的酵母麵包香。總年產量僅600箱!

已售完
$ 880

淺綠酒色,草本柑橘和水果花香在鼻中蔓延,入口在舌上有些微的氣泡刺激感,像溫和的康普茶,帶有活潑的果味。很像是法語中的Piquette,意思是「刺激感」,一點點嘶嘶聲。使用有機的白蘇維濃的葡萄皮,再加水發酵。微甜、芳香、酒精度較低。

已售完
$ 1,300

Petillant Naturel (Pet Nat) 代表的就是好氣泡與好時光!你只需找個藉口打開一瓶Nieva York,讓泡泡為你展開美好的一天!泡沫細緻豐富,酸度高,果味濃郁,年輕,非常乾淨。

已售完
$ 1,300

極為強烈的香氣攫住你的想像!新鮮荔枝、檸檬、蜂蜜、白葡萄果香與野薑花香。入口揚起檸檬香茅的清涼,萊姆與更多的荔枝,夾雜一絲奇妙的綠色奇異果。猶如跳跳糖的脆爽結尾,既有輕快的香氣,又有圓潤的酒體,尾韻讓人意猶未盡,不禁大喊Oh!Brutal!

已售完
$ 3,600

92%金香,60年老藤來自台中后里,8%木杉來自埔里莊園。手工挑選夜間採收。基酒整串榨汁、野生酵母發酵不鏽鋼桶培養。香檳區傳統氣泡酒釀造法,24個月瓶中酒渣培養熟陳,手工轉瓶除渣裝瓶、0.8g/L dosage。釀製2,375瓶。水梨、鳳梨、白柚和香草,味蕾中些微生薑、核桃和礦物質地,細緻連綿至尾韻。

小農超值香檳
已售完
$ 2,000

圓潤精緻的紅色莓果香氣和西洋梨的風味,風格柔美,搭上尾韻的一抹微微殘糖,讓整體口感更
加平衡順口。

稀有酒款
已售完
$ 1,500

巴塞隆那超人氣酒吧–Bar Brutal的首席侍酒師,酒款不僅完美的表達該地區的氣候和土壤,而且還可以反映出她的個性及想法,這些酒款通常極具生命力,溫柔細緻帶有女人味,最重要的是,她們總是純淨,富有個性且獨特!這款少見的Merlot自然氣泡酒,花香輕盈討喜的風格,就算沒有氣泡也一樣好喝。

已售完
$ 1,400

明亮耀眼的金黃色,如朝露般的雲霧狀,活潑的檸檬、萊姆、柑橘、小白花、礦石感、柚子、白桃、香料、榛果、橡木桶、葡萄柚等香氣,口感細膩緊緻,複雜濃郁,充滿層次。

已售完
$ 990

雲霧狀的麥桿色光澤,精巧細小的氣泡,鮮美的梨子、水梨、白桃、柑橘、小白花、餅乾、礦石感、香料等香氣,口感清爽,酸度高雅,尾韻細長,令人想大口暢飲。

已售完
$ 1,500

巨峰和蜜紅,兩種在地鮮食葡萄的獨特芳香和多汁特性,啟發了這款Pét-Nat。在第二批號W°2中,我們添入了些黑后,增加清爽酸度。細緻的嘶嘶氣泡,迷人的西瓜色調。豐富的紅蘋果、葡萄、桃子、紅櫻桃和台灣青梅,多汁而有質地,在地亞熱帶的品種和風土,得天獨厚的完全展現。是PetNat,也像是一款帶著清爽氣泡的Clairet,非常容易搭餐pairing,從輕盈的前菜到稍微重的主食,幾乎可以一路喝到底。

米其林餐廳御用Prosecco
已售完
$ 880

歲月之丘酒莊位在珍貴的Conegliano Valdobbiadene山坡中,是頂級Prosecco的發源地,亦是Prosecco精華產區,酒莊在此已200年,為高知名度的釀酒世家。「Le Rughe」為「皺紋」之意,代表著酒莊經過歲月洗禮傳承的百年釀酒技術,故名-「歲月之丘」。蘋果、柑橘、白桃、杏桃與小白花等氣息隨氣泡散出,愉悅香氣撲鼻而來。口感清爽,明亮酸度。

已售完
$ 2,400

輕柔靈動飄散歡快的野莓石榴、玫瑰花、柔和香薰氣息。口感淨透優雅,葡萄紅柚、紅茶葉回甘,交融奶油質地的氣泡感。一款令人著迷富有韻味的玫瑰香檳。

已售完
$ 2,200

轉瞬綻放的綿密質地帶出蘋果梨子和河水浸溼的礦石感。和諧交織經典的萊姆香、橙花和糕點餅乾餘韻,沁涼靈巧喚醒味蕾!

已售完
$ 1,200

玫瑰紅寶石般晶瑩剔透,優雅少見的粉紅佳釀,舒適單寧佐以豐富水果,最少18個月傳統二次瓶中發酵(傳統法)。玫瑰紅寶石般晶瑩剔透,紅色莓果與玫瑰花束奔放香氣。酸度優雅、年輕,似乎還可感覺到Trepat年輕活躍個性。

已售完
$ 950

酒體剔透清澈,汽泡非常細緻。香氣呈現青蘋果、檸檬、柑橘、清淡花香與經典烤麵包香。酸度與甜度均衡,尾韻綿長延續。

已售完
$ 2,400

最少人工干預,無添加農藥、二氧化硫、無添加糖,以最自然形態表現風土的「單純之作」,與香檳法相同使用個別傳統瓶中二次發酵,與酵母浸泡長達五年,最後無添加糖分Dosaggio Zero,是一款屬於老饕才懂的珍藏的義大利氣泡酒。清雅的蘋果和水梨香氣撲鼻而來,酸度俐落,並有著新鮮的柑橘風味,陳年實力至少有五年以上。

自然酒
已售完
$ 1,300

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。W.R.榨汁後與破皮的Riesling果粒一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

已售完
$ 1,100

來自Jerez Superior的Gibalbín與Santa Lucía葡萄園,100% Albariza soils 白堊土,品種是Palomino Fina (藤齡30年以上)、Chardonnay,在低於15度的溫控不鏽鋼桶中,酒精發酵15天,後再裝入瓶中執行二次發酵,瓶陳20個月後出廠。明亮的淡黃色外觀,風味優雅細膩,得益於Albariza白堊土,可謂是非常之dry且親新,不可思議的嶄新體驗!

已售完
$ 1,300

由野生酵母自然啟動發酵,在瓶中結束發酵,在Pepe Raventós (Raventós i Blanc 酒莊主) 的友善建議下,Pablo 讓它在酒窖深處陳放超過40個月,耐心等待氣泡與酒渣的完美融合,除渣後,細膩的氣泡宣告這款古法氣泡酒已完美釀成。年產量2000瓶。

已售完
$ 1,400

葡萄經人工採摘、用心篩選葡萄,Ancestral釀造法(製作起泡酒古老方法之一) 以整串葡萄榨汁,將果汁放置入大槽中進行酒精發酵後,再行裝瓶繼續發酵並產生氣泡。充滿海邊與鄉間的度假氛圍,微微海鹽的礦物風味,適合搭配各種海鮮盤或是輕食甜點。

已售完
$ 1,250

葡萄手工採收,低溫發酵。裝瓶前保留些殘糖,讓酒在瓶中完成二次發酵.最終殘糖量約每公升17公克。果香味飽滿的微甜粉紅氣泡酒,酸度宜人,氣泡細膩.草莓、西瓜、蔓越莓、柑橘和玫瑰的風味,尾韻帶點麵包的香氣。

已售完
$ 980

位於Jura山脈腳下的 Mérignat 村莊,葡萄園非常陡峭,土壤為粘土石灰岩。85% Gamay, 15% Poulsard 葡萄手工採收,低溫發酵,裝瓶前保留些殘糖,讓酒在瓶中完成二次發酵,最終殘糖量約每公升24公克。喝起來清爽不膩的微甜粉紅氣泡酒,酸度平衡,氣泡細膩,口中甜味豐富,有爆漿的紅色莓果、草莓果醬和香草的香氣。

已售完
$ 1,400

雲霧狀的鮭魚色澤,滿溢出的草莓、櫻桃、柑橘、覆盆子、葡萄柚、花香、礦石感、香料等香氣,酒體細緻,酸度亮眼,口感清新爽口,適合大口飲盡的酒款。

已售完
$ 1,400

比靜態版本在更早幾天手工採收,以取得更新鮮清爽的風味。靜置並浸泡酒渣8個月,人工除渣後封入一些同名白酒,再靜置一段時間使二氧化碳完好地融入酒中。現在,你只要好好地享受我們奮力對抗體制的美好成果!

已售完
$ 3,600

在細緻的氣泡和淡淡的萊姆黃色調中,迷人特有的熱帶柑橘與草本香氣脫穎而出。野生青芒果、鳳梨、萊姆在口中蔓延,疊上些許蜂蜜、檸檬派,點綴著白胡椒似的香料感,尾韻滿滿的礦物酸味和堅果鹹味。從誘人的香氣到悠悠餘味,引人入勝的節奏與韻律,就像是聽著Bill Evans的即興三重奏!搭著威石東的經典氣泡酒,絕配!

已售完
$ 3,600

細緻的氣泡,不會過於刺激,黃色中帶一點點綠,透亮且飽滿,濃郁荔枝氣味,尾端可以聞到果皮、香料、精油香氣,由如柚子皮,口感中也可以嚐到,鹹感加上一點水果皮油的苦味,增加了豐富的層次,也能很好的平衡甜香氣。

已售完
$ 900

豐富花朵、荔枝與蜂蜜的香氣直撲鼻間,馬上暈開至口腔並充滿至整個味蕾。100% Moscato變化出有力的玫瑰與果實香味,甜酸平衡,微細氣泡均勻分在舌蕾,輕盈的酒體與悠長直白的入尾韻,將我們帶進了義大利夏日鄉間的繁花錦簇中。

已售完
$ 1,280

具有清爽迷人、如碳酸飲料般的甜美口感;儘管最近幾年人氣飆升,但Pét-Nat實際上並不是葡萄酒界的新生兒,事實上,這款古樸的天然微氣泡酒比香檳還要早出現。終極目標是釀造出原始的、質樸的、有生命力的葡萄酒,而且能忠實反映所在的風土,絕不能不來一瓶,清新古樸,風味迷人的Pét-Nat啊!!

限量澳洲自然酒
已售完
$ 1,300

新鮮橘子皮的香氣在舌頭上跳舞。誘人的美麗橘色,淡淡的麥芽糖、雞蛋花,清新、酸甜的柑橘水果,雀躍地在舌尖上舞動,生津解渴,消除你一天的疲勞!

限量澳洲自然酒
已售完
$ 1,300

新鮮橘子皮的香氣在舌頭上跳舞。誘人的美麗橘色,淡淡的麥芽糖、雞蛋花,清新、酸甜的柑橘水果,雀躍地在舌尖上舞動,生津解渴,消除你一天的疲勞!

已售完
$ 1,350

成熟的西洋梨、鳳梨和蜂蜜香氣背後,隱約散發出淡雅的花香,除了可以開胃,充滿新鮮的果味加上活力泡泡,和tapas小吃或是略帶酸度的甜點也非常契合。

已售完
$ 2,480

Cuvée Initiation 是 Déhu 香檳的最新成員。由Pinot Noir和他的標誌性品種Pinot Meunier製成,Benoît使用大量精選的布根地Pommard 克隆品種種植。橡木釀造和陳釀,未澄清過濾,低添糖。酒體活潑圓潤,餘味持久。

已售完
$ 1,300

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。葡萄破皮後連皮及自流汁一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

已售完
$ 1,200

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。葡萄破皮後連皮及自流汁一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

威石東2021限量上市
已售完
$ 1,800

結合五種台灣在地葡萄品種,經由繁複的傳統釀造製成,轉變成一場細緻有內涵的對話。野生酵母低溫發酵,傳統釀造法製程,經過瓶中二次發酵,無過濾裝瓶,sur latte熟陳,手工轉瓶除渣。除渣(Dégorgement) 5-9月,添糖(Dosage) 7g/l.。釀製2,650瓶。傳統釀造法引導出細緻質地,淡雅黃菊花朵與草本橘子香氣,柔綿氣泡,清爽柔順的酸度陪襯出柳丁、柚子與紅葡萄柚口感,尾韻有礦物質地。

已售完
$ 2,180

在明亮的稻草黃色的映襯下打造出纖細持久美麗的氣泡。一開始開瓶就聞到精緻飄逸的白花金合歡香氣,其次是檸檬和葡萄柚等柑橘香調。醒過後,它提供一點辛香料和輕微烘烤的香氣,尾韻有一些薄荷氣息。口感結構均衡,餘味優雅精緻,讓我們想起在柑橘樹旁漫步的舒適氣氛。

威石東2021限量上市
已售完
$ 1,500

64%蜜紅與36%巨峰葡萄釀製,來自二林的蜜紅有較多綠色粉色果串,巨峰則來自大村。手工除梗破皮,將果粒與整串果串冷泡十天,野生酵母低溫發酵,並經過瓶中發酵完成,無過濾。2021年1月裝瓶,僅釀製2,400瓶。小小的泡泡,香氣優雅討喜,巨峰葡萄為主軸的果香,加上柔和的椪柑、梅子、李子和棗子風味,忠實呈現蜜紅與巨峰葡萄的新鮮多汁爽口本貌。

有機認證
已售完
$ 1,600

Ancestral祖先一次瓶中發酵法,瓶陳9個月。年輕甜美的甜氣泡酒,果味奔放,採用原生香氣品種Malvasia de Sitges釀造,殘糖強化了氣泡酒的美味口感與力道,非常適合直接飲用、質感聚會與甜點搭配。

有機認證
已售完
$ 1,500

來自100% Xarel.lo單一白葡萄的Cava氣泡酒,在栗木桶中發酵,帶著特殊高雅的夏威夷火山豆香氣,年產限量3,500瓶。海拔280公尺石灰岩黏土,平均產量6,000公斤/公頃。壓榨出新鮮果汁在不鏽鋼酒桶中靜置36小時,以古老的battonage手工攪動技法,低溫狀態下,在500L的栗木桶中呈現自然的酒精及乳酸發酵。香檳傳統釀造法,瓶中陳釀至少37個月。

有機認證
已售完
$ 1,400

樹里歐莊園最佳出品-具傳統特色的經典款年份Cava氣泡酒,特殊好年份才出品!最適合搭配各式各樣的美食。柔軟香氣來自燉水果及土耳其的榲桲果香。堅果味的基底,並帶有些微煙燻的花香。多層次的口感伴隨悠長的尾韻。如同法國香檳般的美味。

自然酒
已售完
$ 1,300

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。W.R.榨汁後與破皮的Riesling果粒一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

已售完
$ 1,050

雲霧狀的麥桿色澤,典雅的柑橘、杏桃、葡萄柚、香料、烤麵包、香草、橡木桶、小白花、檸檬、礦石感等香氣,酸度精巧可人,口感清爽易飲,充滿變化,令人想一飲而盡的慾望。

已售完
$ 1,400

雲霧狀的鮭魚色澤,滿溢出的草莓、櫻桃、柑橘、覆盆子、葡萄柚、花香、礦石感、香料等香氣,酒體細緻,酸度亮眼,口感清新爽口,適合大口飲盡的酒款。

已售完
$ 1,250

明亮耀眼的金黃色,如朝露般的雲霧狀,活潑的檸檬、萊姆、柑橘、小白花、礦石感、柚子、白桃、香料、榛果、橡木桶、葡萄柚等香氣,口感細膩緊緻,複雜濃郁,充滿層次。

來自日本山形縣Cider
已售完
$ 980

山形縣產的富士種蘋果,混合一樣來自山形縣的法國西洋梨,十分甜美,酸度爽脆,口感厚實,結合了富士蘋果的新鮮果香,和歐洲葡萄酒般的優雅,且帶有誘人氣泡。

來自日本山形縣自然酒
已售完
$ 1,300

Delaware直接壓榨,Niagara、Rosario Bianco、Neo Muscat、Shine Muscat等4種葡萄,浸皮12小時,混合後保留12 g/L的殘糖進行裝瓶,以產生些許氣泡,不過濾、不除渣,是氣泡酒中最古老的做法(Pet-Nat),是支香氣十足的氣泡酒。口感有別於2018的飽滿,氣泡稍微少一些,且今年更為清澈,香氣細緻內斂些,但一樣是很香噴噴的一支酒,一樣有著漂亮酸度。

令人一杯接一杯
已售完
$ 1,800

從夜丘Marsannay、Morey等村莊中挑選出老藤葡萄樹的果實,以”Petillant Naturel(簡稱Pet-Nat)”傳統氣泡酒的釀法製成。氣泡活潑,清脆爽口的酸度,迷人的粉紅色澤,草莓、櫻桃、香料、紅醋栗等香氣,可口純淨,尾韻細膩優雅,容易令人一杯接一杯地享受。

已售完
$ 2,180

53% Pinot Meunier、24% Pinot Noir 和 23% Chardonnay,2至3年陳釀。金黃色光澤,陽光下閃耀琥珀色反光。靈動的氣泡,泡沫豐富。聞起來有黃色水果和柑橘類水果的味道,榛子和高貴的蔬菜味使它們更加活躍。啜飲是有些薄荷、香料、甚至輕微胡椒的口感,是一款圓潤、清新、平衡的香檳。

已售完
$ 1,200

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。M.T.與G.V.榨汁後與破皮後的S.B.果粒一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

已售完
$ 680

採Charmat下馬槽法釀造,透亮金黃色澤、鮮美誘人,帶有甜美的白花香和熱帶果香,搭餐或當餐前酒都很適合,超值義大利氣泡酒,聚會必備!高貴的淡金黃色澤,充滿著甜美的花香與黃色水果果醬,熱帶水果、玫瑰、柑橘、梨子、荔枝、蜂蜜、青蘋果等香氣。氣泡細膩、酸度平衡,就像被滿滿春天花朵盛開的氣份圍繞著,搭配些許清新草香,彷彿置身廣闊草原、心曠神怡。

已售完
$ 1,280

以Pet-Nat方式生產的傳統氣泡酒,將成熟的Gewurztraminer葡萄樹果實,手工採收後,輕柔地壓榨發酵,剩餘的天然糖份與酵母會持續在瓶內發酵,產生氣泡,此酒款裝瓶後瓶內約有1.8bar的氣壓,微氣泡的的口感,搭配豐富的荔枝、白桃、蜂蜜的香氣,清爽可口。

已售完
$ 990

加入隔年同地塊的天然「葡萄汁」,使其進行瓶中二次發酵, 這是最自然的tirage方式,野生酵母、天然糖份發酵,細膩的花香與誘人果香交織,是款不容錯過的典雅氣泡酒。

已售完
$ 2,280

聞起來有紅色水果、燉草莓、香草香氣,搭配細微的異國香料香氣,以及橙子和葡萄柚果香。喝進口中,第一印象是明顯的植物和果香,後來會出現蜂蜜和薑餅的味道,證明了葡萄酒的成熟度。總體來說,會感受到橙子、紅醋栗、果味、清爽的柑橘系香氣,經典的香檳,酒體豐滿,老少皆宜。

已售完
$ 1,630

黏土、石灰岩土壤,100% 白梢楠,老葡萄藤,400公升的橡木桶發酵,10個月瓶中熟成。清新的柑橘和花香,古典一次發酵法不額外補糖,口感豐富潔淨爽口,氣泡細緻,尾韻悠長。

Robert Parker 91
已售完
$ 3,800

亮黃色邊緣呈現稻草色澤,繼 Kripta 後氣泡最細緻的一款,原因來自極度長時間發酵演化。口中香氣以成熟果香為主,奶油、香草、煙燻與烘培麵包等經典氣泡酒香氣,為這支紀念款奠定重要的風味個性。

已售完
$ 1,100

紅白葡萄的粉紅 Pet-Nat自然汽泡酒,浸皮48小時,同槽發酵至殘糖10g/L裝瓶。覆盆子,些許的草莓和葡萄柚,搭配上微微的氣泡,誘人的粉橘色,口水都要流下來了!

已售完
$ 1,180

時間的魔力會製造細緻優雅的天然氣泡,非常典型的白梢楠香味,散發出淡淡的白花香以及白色水果香氣,如梨子與蘋果,第一口感覺非常新鮮,之後變得越來越有活力,是款如芭蕾般優雅、如行雲流水般動感的Extra-Brut不甜氣泡酒。

已售完
$ 1,470

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。葡萄破皮後連皮及自流汁一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,自2014年9月起與酒渣培養後未除渣,無添加、 無過濾。

搭配甜點最棒
已售完
$ 980

這款派翠克伯特酒莊法國賽東祖傳粉紅氣泡酒展現出草莓果醬與綜合小紅莓的清新特性,優雅酸度在細膩氣泡以及新鮮甜味中表現得恰到好處,並可與新鮮水果餡餅或是紅莓系列蛋糕相互搭配,您不可不試。

已售完
$ 900

酒精度8度左右,最終殘糖量約是每公升50-60公克。有著清新的酸度,以及細緻的口感,豐富的莓果味,讓人忍不住一口接一口。

已售完
$ 1,365

結合了蘋果、蜂蜜、椴花的香氣,細膩綿密的氣泡表現出溫柔優雅的風格,輕盈的口感讓這款氣泡酒在任何輕鬆的場合都很適合。

已售完
$ 1,550

豐富的香氣散發出白花香、西洋梨、蘋果、奶油烤餅乾等香氣,清爽感受的礦石味交織成細膩綿密的口感,入口優雅的表現帶出烤堅果的味道。

已售完
$ 1,100

顏色深沉沉的一支Pet-Nat。天然酵母發酵到非常Dry(沒有殘糖),裝瓶前再添加16G的糖,使他有更豐沛的氣泡,乾淨香甜,充沛的莓果香,微微的酸度,適合與不愛吃醋的朋友們一同分享飲用。

已售完
$ 880

柔軟香氣來自燉水果及土耳其榲桲果香。堅果味的基底,帶些微煙燻的花香。多層次的口感伴隨悠長的尾韻。

已售完
$ 1,470

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。葡萄破皮後連皮及自流汁一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,與酒渣培養33個月除渣,無添加、無過濾。

已售完
$ 750

具備質感白酒的鮮明礦感,石灰岩質土內的輕淡鹹感融於酒液中,隨之而來的是輕爽酒體,伴 隨柑橘類水果、白花系香氣,以及隱約的打火石、燧石氣息,耐飲且開胃。

已售完
$ 1,300

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。葡萄破皮後連皮及自流汁一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

已售完
$ 1,300

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。W.R.榨汁後與破皮的Riesling果粒一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

已售完
$ 1,200

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。葡萄破皮後連皮及自流汁一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

已售完
$ 1,200

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。M.T.與G.V.榨汁後與破皮後的S.B.果粒一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

已售完
$ 1,200

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。清爽乾淨,新鮮的果香,新鮮草莓、紅櫻桃,超級可口好好喝!

Robert Parker 90
已售完
$ 950

酒體剔透清澈,汽泡非常細緻。香氣呈現青蘋果、檸檬、柑橘、清淡花香與經典烤麵包香。酸度與甜度均衡,尾韻綿長延續。

已售完
$ 1,300

為了萃取出 Niagara 葡萄特有如茉莉花般的芬芳香氣,將其置於不銹鋼桶中低溫發酵。同時將「晴王麝香葡萄」Shine Muscat,以及同樣香氣爆棚、以香水般花果香氣聞名的 Delaware 葡萄一同放入陶甕桶中發酵,最後混調出的完成品是有著馥郁香氣,但相當耐喝的討喜酒款。

已售完
$ 900

酒精度8度左右,最終殘糖量約是每公升50-60公克。有著清新的酸度,以及細緻的口感,豐富的莓果味,讓人忍不住一口接一口。

已售完
$ 1,600

一款充滿愛意的微氣泡酒,爛慢的粉紅色澤,飽滿的草莓、櫻桃、花香等風味,優雅迷人。

已售完
$ 760

彷彿整個熱帶果園瞬間橫空出世在你面前,鳳梨、荔枝、百香果熟成的甜美,佐以清晰卻不搶戲的酸度,最後再以蜂蜜的尾韻讓這一切水乳交融。

已售完
$ 650

世界五大頂級氣泡酒,全程有機永續栽種,Aliguer鷹之花最少12個月以上傳統瓶中二次發酵 (香檳釀造法),最具C/P值的Cava。

已售完
$ 950

釀造方式上與香檳完全相同,透過二次瓶陳培養,誕生出氣泡綿密且頗具當地特色的精緻風味,且是香檳區沒有的紅酒氣泡酒,口感豐富,紅色漿果的圓潤柔軟,酸度活潑緊緻,搭配輕食或麵類食物都非常精采。

已售完
$ 750

具備質感白酒的鮮明礦感,石灰岩質土內的輕淡鹹感融於酒液中,隨之而來的是輕爽酒體,伴 隨柑橘類水果、白花系香氣,以及隱約的打火石、燧石氣息,耐飲且開胃。

Guía Proensa 94
已售完
$ 4,200

最老的藤、1460日子的等待、1979誕生於世:連續數年獲選西班牙最好的氣泡酒頭銜。西班牙首支頂級CAVA氣泡酒,毫無疑問的代表作。世界五大氣泡酒:傲視群雄,與庫克、水晶香檳、香檳王和貝林爵老藤香檳等頂級香檳齊名…

已售完
$ 880

天然酵母發酵,氣泡自然生成,採用原生蘋果Regona與Raxao品種,金黃色的酒體,氣泡細緻持久,爽口帶勁,伴隨著淡淡的木質香氣。

已售完
$ 1,200

樹里歐莊園最佳出品-具傳統特色的經典款年份Cava氣泡酒,特殊好年份才出品!最適合搭配各式各樣的美食。柔軟香氣來自燉水果及土耳其的榲桲果香。堅果味的基底,並帶有些微煙燻的花香。多層次的口感伴隨悠長的尾韻。如同法國香檳般的美味。

已售完
$ 650

世界五大頂級氣泡酒,全程有機永續栽種,Aliguer鷹之花最少12個月以上傳統瓶中二次發酵 (香檳釀造法),最具C/P值的Cava。

已售完
$ 650

酒精度4.5%,帶有微微甜的氣泡酒口感,無論敢不敢喝酒的人都會愛上!適合搭和單喝或者搭配鹹辣的料理或各式糕餅甜點,也適合各種慶典場合!高貴不貴!

CellarTracker 90
已售完
$ 1,950

超越名牌頂級香檳的工匠級風土傳遞者,風格具有一種沉穩天然的安定感。輕巧呈現的礦物感,果味圓潤,卻沒有凝滯的重量,細緻優雅的氣泡質地。洗鍊的香檳精品,遠勝知名品牌香檳。

禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒