已售完
$ 1,600

這款酒的釀造方式看似再簡單不過,端賴極高品質的原料,也就是來自單一園 “Los Navales” 的未嫁接老藤 Verdejo。該地塊以前曾是用來釀造 Ossian 的部分葡萄。是 Ismael Gozalo 個性最鮮明的作品,更展現深厚無窮的 Verdejo 老藤潛力。

已售完
$ 900

干型白酒不含糖、順口且果香奔放,新鮮清爽,優雅乾淨,荔枝、鳳梨、玫瑰、蜂蜜等最耐人尋味、挑動心弦的香氣與口感,無條件臣服,喝一口就愛上的美味。

Decanter 92
已售完
$ 1,000

手工精選採收後去梗,柔型壓榨,天然酵母不鏽鋼桶自體發酵,酒渣浸漬3個月裝瓶,葡萄柚、檸檬、杏桃香氣,尾韻有清澈礦石風味。

已售完
$ 2,150

100% 白梢楠,使用800 L的陶罐,葡萄榨渣下泡皮一年時間,黃金橘色調,散發出柑橘、榲桲、黃蘋果、杏桃乾的香氣,入口表現出適中的酸度同時帶有甘草、乾燥香草類的氣息,極具特色的酒款,你也準備好嘗試橘葡萄酒了嗎?

已售完
$ 950

淡淡金色色澤,香氣細緻,哈密瓜、洋甘菊以及新鮮柑橘氣息,口感豐富,均衡酸度中帶出明顯水梨和甜瓜風味,尾韻帶有些許礦石風味。10年陳年實力。

已售完
$ 750

淡淡的稻草黃色,加上一點青綠,細膩的柑橘水果,些許白色水果的氣息,以及細膩的礦物感;細膩口感、圓潤酸度,但回甘尾韻卻又出奇爽脆,充分表現出Macharnudo這塊單一園的風土。

2017 Robert Parker 94
已售完
$ 1,380

特殊的火山土壤,土壤相當貧脊,面海長年有著大西洋的海風吹襲,有著相當鮮明的火山印記,首先入鼻的就是濃濃的火山煙硝味,完全深刻感受到這風土的特色。

已售完
$ 1,080

麥桿色澤,酸度爽脆,酒質細膩,豐富的柑橘、柚子、橙花、萊姆、礦石與花香,旨味迷人,是款易飲易親近的夏多內白酒,聯想到高中老師Therese女士,擁有知性不躁的讀書人氣質,卻時常反差地穿著鮮豔色調的衣服。

已售完
$ 880

以當地品種 Grenache Blanc、Bourboulenc 和 Viognier 混釀而成,直接壓榨(direct pressing) 後以原生酵母在不銹鋼桶釀造,以呈現品種原始純粹的香氣風格,單飲或搭餐皆佳。從栽種到釀造全程遵循自然動力法,為展現風土的最佳入門酒款。

已售完
$ 850

為了保有葡萄品種最原始的性格,Silvio保持最自然的釀造方式:有機栽種、原生酵母發酵、最少量的SO2、不過濾等。湊近一聞,香甜的水梨、荔枝和花香,奔放而芬芳。入口後,圓潤質地帶入果香的輕盈感,多汁甜美的酸度伴著花香回韻。年產量僅3000瓶。

已售完
$ 980

優雅飽滿的酒體風格,帶有清爽平衡的酸度和悠長濃郁的水果風味,青蘋果、檸檬塔、細緻花香與葡萄柚香氣。

已售完
$ 650

Gewurtztraminer與Semillon兩種葡萄混釀而成,濃郁的新鮮度結合在一起,提供了一種令人滿意的略帶甜味的白葡萄酒。具有荔枝、花香、接骨木香、酸橙香氣,輕爽柔順的口感。

少見的薄酒萊白酒
已售完
$ 1,100

少見的薄酒萊白酒,非常的優雅纖細。月桂葉、綠茶、葉片等草本、綴飾青蘋果、西洋梨、檸檬與葡萄等綠黃水果香氣,鐵鏽混合泥土鋪陳,另有鮮韻與香瓜調性。前至中段的的乾淨口感,新鮮的柑橘與帶籽水果風味,中段後轉淡雅,浮現些許苦韻、麥茶與冬瓜茶甜感。

已售完
$ 1,600

陶甕氧化將Albariño的稜角都修飾掉。6個月酒渣浸漬使口中層次較多,也更圓潤。寬廣帶點厚度的口感,使初次盲飲容易猜向Chenin。香氣又帶你往隆河 Marssanne Roussanne 秀氣的杏桃、成熟蘋果、蜂蜜香氣。反而過往Albariño熟悉的柑橘調性退居二。令人印象第深刻的是酸度,酸度仍舊明顯但卻被馴化非常多,變得更圓潤精巧,口感有來自酒渣的些許重量,但因為有漂亮的酸度陪襯,所以相當均衡。

已售完
$ 1,200

新鮮蔓越莓汁、紅石榴、橘皮香氣。入喉有明顯的橘子汽水與葡萄柚、奇異果等果香,些許的醃漬橄欖,優格、芋頭尾韻。中等酸度,非常輕柔的單寧包覆,柯夢波丹與蜂蜜紅蘿蔔汁的綜合體。

Decanter 92
已售完
$ 1,000

手工精選採收後去梗,柔型壓榨,天然酵母不鏽鋼桶自體發酵,酒渣浸漬3個月裝瓶,葡萄柚、檸檬、杏桃香氣,尾韻有清澈礦石風味。

已售完
$ 680

在馬德里南部的曼薩納雷斯村莊 (Manzanares),海拔高達650公尺,石灰土質提供了極佳的種植條件,圍繞著冬青橡樹的葡萄園夾雜著大量的薰衣草、百里香和迷迭香。柑橘果香與茉莉花香交織,脆口且清爽,是美好的開胃、佐餐酒。

Luis Gutierrez RP WA 91
已售完
$ 990

開瓶醒後展現出花粉與草本香氣,口感極為平衡,酸度顯著而嚴肅、優秀的礦物感、微鹹的悠長尾韻,讓人不禁期待酒款的未來性。 Luis Gutierrez RP WA 91。

Robert Parker 90
已售完
$ 1,000

結合了燧石的礦感,海草與柑橘調性。明亮且清爽的酸度,適當的酒體與萊姆、葡萄柚、一絲辛香料與鹹質風味,微澀感的高雅平衡。

已售完
$ 1,380

如陽光般的水晶金色。成熟美麗的水果香氣,夾雜番石榴與杏桃番石榴。軟滑的奶油質地與甜 美口感讓人聯想到頂級的夏布利白酒,再以熱帶水果 香氣與鹹亮的礦物感收尾,無疑是款傑出的Albariño。

限量上市快速搶購
已售完
$ 3,200

荔枝的誘人風味,帶著礦物質和白胡椒調性。入口清新明亮的果香,緊隨著平衡的酸度、鹹味、與微妙細緻的草本質地。適應著氣候的變化,今年木杉展現的迷人生命力,著實令人印象深刻。

已售完
$ 1,800

手工採收後,整串葡萄放入不銹鋼桶內,以天然酵母緩慢泡皮發酵15天,之後再培養8個月,不過濾不澄清即裝瓶,濃郁的花香、柑橘、香料、莓果等香氣,口感集中飽滿。

已售完
$ 1,600

花香、棗子、葡萄乾、紅茶葉、烘烤、黃金糖等香氣,帶甜潤氣息入鼻,讓人誤以為是甜酒,但入口明亮酸度洗刷味蕾,是特別體驗!入口後,香氣轉柑橘系,烘烤麵包香來自酒渣浸漬,回韻以紅茶葉、葡萄乾甜潤味與些微木桶單寧收尾。

自然酒
已售完
$ 1,150

一款極為芬芳的短泡皮白酒,略為抓舌跳動的口感,香水般的氣味,彷彿拿著一顆在叢紅的愛文芒果在鼻尖上慢慢地嗅聞,亦是西洋梨、紐西蘭香梨、或剛切開來的百香果氣味,這樣甜美勾人的氣息,但完全是dry的一支酒,加上一點礦物風作為牽引,如果不是你最喜歡,也會是你難忘的回憶。

自然酒
已售完
$ 980

剛開瓶時略有氣泡,入口彷彿吃下童年時期的跳跳糖,酒體中等,香氣上有著熟成蘋果、松葉、金色奇異果,加上些許白花、洋甘菊混合的複雜香氣,多汁且微酸,綜合起來就像在喝一杯蜂蜜檸檬蘆薈的葡萄酒,不過是dry的就是!

已售完
$ 1,600

全世界最老的百歲白歌海納Garnatxa Blanca100% 單一品種釀造,五個月陶甕陳釀,泡皮許久,如同紅酒釀造法,顏色偏橘,謂之橘酒。味道稍微帶些油感,整體清爽,將白格納希品種的特色發揮的鮮明道地。

已售完
$ 1,600

以20年老Garnacha為主體,加入Macabeo及其他品種混釀,明亮的柑橘黃酒色,圓渾的酒體,多汁奔放的口感,紮實的酸度,香蕉、檸檬、柑橘,如同在山林間串流的小溪,暖暖淡淡的油脂感。

已售完
$ 1,250

淺黃透亮酒澤,在鼻息譜出雀躍討喜的蘋果、梨子、芒果香,清甜鮮嫩果味攜著清甜的白花及核果。入飲後帶出圓潤質地和明快的酸度,與鼻尖香氣契合,令人滿足的鮮明口感。

已售完
$ 1,200

葡萄柚、文旦柚香,以及直率的礦石風韻。香脆的新鮮蘋果、均衡晶透的口感,如海洋般的張力正中味蕾。藏不住的新鮮、細膩,回韻悠長。

已售完
$ 880

清新迷人,明亮奔放的果香緊接著淡雅的花香,口感非常清爽、潔淨。這樣的特色讓它和生蠔、貝類等海鮮成為最佳拍擋。

已售完
$ 900

顏色乾淨明亮,就像從源頭葡萄園中濾過的陽光一樣。淡黃色,略帶蠟質光澤。香氣奔放,夏季花朵和百里香的香氣、草本、熱帶水果,伴隨著淡淡的乾草氣息。口感平衡,果味濃郁,酸度爽脆、口感輕盈新鮮。令人聯想到純淨的水果、草木味,並帶有異國情調的熱帶細膩感。

SALE
已售完
$ 1,850On Sale Price $ 1,573

Weingut Jurtschitsch“瘋狂的愛”綠翡特利納白酒的葡萄選自酒莊的一級園地塊Loiserberg,小批量採收、挑撿、去梗與破皮後於不銹鋼槽中經10週浸皮發酵,爾後僅取清澈的自流汁於小型中性橡木桶培養六個月,不經澄清安定、不過濾裝瓶出廠,會有些許酒渣等沉澱物。林裕森老師:「...是這趟喝到最多質地與礦石感,但又鮮美多汁的 Grüner Veltliner...」

已售完
$ 1,260

Weingut Jurtschitsch“蒙布朗”白酒的四種葡萄選自於酒莊Loiserberg山丘上的花岡岩與角閃岩地塊,同一天採收、挑撿、去梗與破皮後共同置於大型木槽中經兩週浸皮發酵,爾後僅取自流汁轉至六百公升與一千公升的奧地利橡木桶完成發酵與培養約八個月後,不經澄清安定、不過濾裝瓶出廠,會有些許酒渣等沉澱物。本年份產量僅四千餘瓶!

已售完
$ 1,000

一開瓶散發著春天的氣息,花果香繚繞鼻尖。嚐起來十分清甜,帶出蜜香柚子、茉莉花茶的芬芳,配上那剛好的酸度,讓整體口感甜而不膩,親切怡人的微甜酒,讓人止不住再來一口。

已售完
$ 1,400

使用四種白葡萄品種釀造,鵝黃色外觀,聞起來非常乾淨,最重要的是溫柔而芬芳。最初,它帶有核果、柑橘和許多花香(橙花),白色水果和一些糕點。口感圓潤,同時充滿活力,清新的水果,留下了強烈而愉快的回憶,帶有熱帶氣息,餘韻在鼻中展現舒服的氣味。

已售完
$ 2,180

有機認證、自然動力法認證、自然酒,濃縮且香氣集中,如山楂花、小白花、水蜜桃、柑橘等風味,並帶有些許氧化風格,尾韻有淡淡的礦石香氣與海鹽的鹹味,口感圓潤、細緻濃郁。

Robert Parker 90
已售完
$ 1,100

來自 Santiago del Teide 周邊葡萄田,座落在火山島西北部斜波中,以火山岩壤土壤與來自大西洋、非洲大陸之風孕育而成。清涼礦感與綠色水果氣息,辛香料和煙燻、細緻奶油夾雜其中,明亮酸度口感。

Robert Parker 94+
已售完
$ 1,100

特殊的火山土壤,土壤相當貧脊,面海長年有著大西洋的海風吹襲,有著相當鮮明的火山印記,首先入鼻的就是濃濃的火山煙硝味,完全深刻感受到這風土的特色。

已售完
$ 1,650

極度明顯的硝石氣息,礦石線條框架了整個白酒,讓口感呈現極度乾淨、冷冽,如沐浴在陰鬱森林、濕冷堅石群包圍的瀑布裡,更有如啜飲山溪泉水般,一股通透清涼的爽感貫徹整個味蕾。

已售完
$ 1,200

Fanny Sabre的爸爸將Pommard村山坡下的葡萄園中的Chardonnay拔除,改種Aligote葡萄,手工採收後,以不鏽鋼桶發酵,再使用舊橡木桶培養10個月。淡黃色偏綠的光澤,活潑的酸度,淡雅的柑橘、萊姆、檸檬、草本與花香,口感清新爽口,純淨自然。

已售完
$ 1,600

產區位於Valencia,位在Penya Forada深處的山腳下,面積約2.5公頃,中等坡度的白堊土質,葡萄採用1948年開始種植的Tortosi、Trepadell(前兩者較多)、Malvasia、Verdil與Merseguera。強烈的白色水果和核果香氣,如杏桃、梨子,番紅花香,礦物質地,複雜且豐富。

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已售完
$ 2,580

這種驚人平衡的Sancerre的風土,表現柔滑的成熟水果汁,由Bué石灰石帶來的滋補新鮮感令人讚嘆不已,優雅出色的礦物表現,可以完美搭配海鮮,魚類、甲殼類(海螯蝦,尖齒,龍蝦,龍蝦...),搭配起司、義大利麵等也非常出色。

已售完
$ 1,580

淺金色澤中反映些許綠色光芒,清新濃郁的花香果香,繚繞著小蒼蘭和百合花香水高雅神韻,口感討喜強烈,豐富的紋理,傳達著酒中神奇的的白色水果風格,如青草、柑橘、蘆筍的特性。口感中的平衡來自於迷人的酸度做開場,緊接中段的豐富酒體感受出貴族般的緊實口感,輕鬆悠長且雋美,而結尾的冷冽氣息,淡淡的蜜質特徵讓人一再思考其美味的樣貌,值得一再品嚐。

已售完
$ 1,580

只採用生物動力法(Biodynamie)耕種並獲 得Ecocert認證,費心熬多種草藥細心呵護葡萄樹,並讓園中培養起生物的多樣性。此款乾型酒並非完全乾透,微微的酸度透著杏桃、柑橘、青草的新鮮滋味,末尾有一小束糖的甜潤感,非常吸引人。

已售完
$ 1,200

90%泡皮發酵,10%整串榨汁的共同發酵,在舊橡木桶培養10個月。充滿活力的橘酒,重新愛上Viognier吧!Yuki桑希望這瓶酒能夠在你的酒窖陳年一段時間!如果有可能的話...

已售完
$ 2,750

清爽迷人的香氣,散發出白色水果的果香,入口滑順,表現出輕爽的薄荷和礦石味,餘韻細膩悠長。適合搭配生魚片或是風味細緻的日本料理。

已售完
$ 1,500

來自超過70歲的葡萄老樹藤,發酵、陳釀於栗木桶中,糕餅香氣令人想起乾果與甜美的果醬香氣,入口時濃郁複雜,尾韻相當持久。未添加任何二氧化硫。

已售完
$ 2,200

Brézé村就在Saint-Cyr-En-Bourg村的旁邊,也位於Sarmur市的南南東方。酒莊持有的獨佔園“Clos de la Rue ”面積約2公頃,半數於1965年種植的Chenin Blanc荖藤,半數則於1990年種下。採用生物動力農法管理。葡萄園面朝西方,表土為40cm的黏土,底岩為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。採用0~3年的228L小橡木桶(新桶比例約30%~40%)進行18個月的發酵培養後進行裝瓶。風格清新,充滿活力的酸度,逐漸發展出蜂蠟與成熟水果的風味。

已售完
$ 1,600

Saint-Cyr-En-Bourg村位於Sarmur市的南南東方。葡萄園“Coulée de Saint-Cyr”的位置緊鄰市區,土壤表層80公分為黏土,以及粉狀砂石為主,下方岩層為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。以生物動力農法種植著平均樹齡已達70年的Chenin Blanc荖藤。採用桶齡0~3歲的228L小橡木桶(新桶比例約30-40%)進行長達24個月的發酵培養。直接表現出生長在黏土與砂質上Chenin Blanc特有的力量與圓潤飽滿的質地,較長時間的培養更有助於酒質的發展,展現寬廣和諧的面貌。

自然酒
已售完
$ 2,200

金黃色澤,典雅細膩的質地,乳脂、奶油、香草、柑橘、小白花、焦糖、鳳梨、水蜜桃、煙燻等香氣,平衡純淨。

自然酒、生物動力法
已售完
$ 1,050

結合三種皮諾的親和白酒,擁有溫和清雅的白花、桃子、黃蘋果慢慢遞進的香氣。初入口醇潤芳柔的熟梨子、柑橘氣息以及礦石的清新,緩緩撫過舌尖。

自然酒、生物動力法
已售完
$ 1,200

香氣淡雅芬芳白玫瑰、白桃、檸檬香,靈巧別緻。入口後生動的萊姆、青蘋果基調,開展出令人陶醉的野花氣息,柔和而清爽。深刻且獨具風味的白酒Riesling。

自然酒、生物動力法
已售完
$ 1,400

透亮可口的鮭魚橘,散發奔放野橙花、金棗及柑橘皮。鮮明的橙柚果皮酸度,活力丰味,恣意而均衡。

自然酒、生物動力法
已售完
$ 1,850

毫不費力初綻放佛手柑、茶香、礦石、蜂蠟和杏桃氣息,熟潤丰厚的口感,搭配精彩細膩的酸度和微單寧的層次,令人止不住一杯接一杯。

自然酒、生物動力法
已售完
$ 1,350

鼻息間展開柑橘果皮香、果乾、黃桃的香氣,初嚐表現出油桃潤口質地,在圓潤之外更有著清晰的柑橘果味,帶活潑集中的單寧感以及綿長香料尾韻,和諧有趣。

有機認證
已售完
$ 1,200

來自Corbières鎮南方Tautavel村的單一葡萄園,含有豐富的泥灰質片岩,手工採收後,輕柔壓榨,在2000公升的大奧地利橡木桶(foudres)與600公升的法國橡木桶(demi-muids)內發酵,之後再培醞10個月,裝瓶前先混合,但不過濾、不澄清。杏桃、香瓜、白桃、香料與草本香氣,口感純淨優雅,酒體厚實飽滿,口感高雅。

已售完
$ 1,600

結實的酒體,香氣外放,豐富的榲桲(木梨)、草莓、葡萄柚、柑橘、花香、櫻桃等香氣,口感緊致帶有淡淡鹹味,極干口,非常好喝。

Denavolo酒莊最頂級橘酒
已售完
$ 1,800

柔美的橘色光澤,酸度高雅,酒體結實雄壯,和諧細膩的萊姆、檸檬皮、橘子果醬(marmalade)、月桂葉、小白花、水果乾、香料、草本、礦石感等迷人香氣,香氣非常複雜多變,緊致的單寧收斂感,並保存部分清爽的氣泡感,尾韻豐富飽滿。

已售完
$ 1,680

弗朗索瓦被視為生物動力葡萄栽培的發起人之一,並教過該地區許多年輕的釀酒師。葡萄園都是手工採收,在酒窖裡,他以輕柔的方式壓榨葡萄和僅使用天然酵母。濃郁飽滿,奶油、烤蘋果、肉桂、香料、蘋果、茴香和花香。酸度適中,酒體相當複雜,非常礦物質,成熟的梨和桃子、檸檬奶油和杏子的味道。

Decántalo 90
已售完
$ 880

全程手採,於恆溫12度的不鏽鋼桶發酵,45天酒渣浸漬,穩定兩個月後裝瓶。稻草金黃清澈的色澤,鼻中香氣呈現青草、白花香、水蜜桃、杏桃、柑橘等。口感極度清爽、酸度美妙。Decantalo 90。

已售完
$ 1,300

帶有梨子和熱帶水果的新鮮香氣,深厚的礦物質和蜂蜜味道平衡混合在一起。帶有微微的鹹味,Mare Antico 白酒表現出持久與平衡的口感。Luca Maroni 90分,Wine Enthusiast 93分,Gambero Rosso 紅蝦評鑑 兩個杯子。

已售完
$ 1,280

淺淺的淡金酒色,串聯出熟梨子與新鮮杏仁風味,迷人鹹香滋味與椰子口味讓人無法忘懷,強壯酒體但又充滿情懷的細緻中夾著白色水果以及白色花香,酒體飽滿,帶著時尚緊實的礦石感。

已售完
$ 1,080

精緻的金黃色光澤,經典的白蘇維翁,檸檬、百香果、香草風味,熱帶亞洲水果風情中伴隨著香草、洋槐等高級木質以及杏仁甜香的複雜風味。活潑乾淨的酸度,口感滑順可口,尾韻長。

已售完
$ 850

清新脫俗的口感,豐富的白桃、水蜜桃、金銀花、香料、小白花等香氣,口感厚實飽滿,酒質純淨典雅。

已售完
$ 660

圓潤易飲、口感滑嫩舒服,水蜜桃、百香果、柑橘等豐富討喜的水果香氣層層堆疊,夏日的午後,不論是獨自一人或是和三五好友都可以輕鬆自在喝的一瓶小清新啊!

Wine Advocate 92+
已售完
$ 1,650

葡萄藤年紀15歲,葡萄園位於Etna海拔800-1000公尺的Guardiola地塊,火山土壤,不鏽鋼槽溫控發酵20天後,在水泥槽與大型橡木桶10個月,瓶陳6個月。呈現柑橘、熱帶水果香氣,入口後是青蘋果、西洋梨和蜂蜜的滋味,漂亮的酸度中和了略濃郁的酒體,尾韻帶出些微的奶油感。

已售完
$ 1,150

口感豐富,酸度明顯,帶有海洋般的鹹味,濃郁的水蜜桃、鳳梨、白桃、蜂蜜、花香等,口感豐厚誘人(酒標忠實的反應出酒質特色),是不能錯過的酒款之一。

Robert Parker 94+
已售完
$ 1,200

特殊的火山土壤,土壤相當貧脊,面海長年有著大西洋的海風吹襲,有著相當鮮明的火山印記,首先入鼻的就是濃濃的火山煙硝味,完全深刻感受到這風土的特色。

已售完
$ 1,500

葡萄園平均15歲,石灰岩黏土,葡萄整串榨汁,在蛋型發酵槽與不鏽鋼槽進行天然酵母發酵。有別於其餘Hauvette已陳年、風味濃郁的酒款,帶有極好的清甜香氣和清爽的質地,但在尾韻仍然保有淡淡的苦味,喝起來輕盈不膩口。

已售完
$ 1,100

罐裝的水果軟糖、新鮮的桃子香氣,荔枝、龍眼及一點點花香肥皂的口感,以茉莉、及紫色花香在口中停留,圓潤的 Gewurztraminer讓酸度不會過於刺激,複雜卻輕快的。

已售完
$ 1,200

4種葡萄經過一晚的浸皮,榨汁後於Amphora(陶甕)中共同發酵培養,喝這款酒,能享受月昇時帶給妳滿滿的能量!良好的酸度,佐以乾淨清爽的白花為主的風味,非常好喝,說是勃根地白酒都沒有人會懷疑。

已售完
$ 1,250

從太平洋遠眺臺灣島嶼東部的視角,在豔陽照射的海平面上,波光粼粼映入眼簾,前行的船隻(拼板舟),乘載著南島文化共同的歷史記憶,也是「福爾摩沙」被發現的起源。

已售完
$ 1,250

以台灣玉山的稜線作為構圖的參考,從過去登山的經驗,時常從星空黑夜開始前行,迎接早晨曙光, 這樣交疊的美麗唯有當你站在和山一樣的高度時,一呼一吸間,內心格外澎湃感動外,才明白身為人我們有多渺小。

已售完
$ 1,250

走進都蘭部落一隅,看見雖然已逐漸走向現代的建物,但依然觀察得到部落裡日常的軌跡,不變的是依舊緊鄰著同一片海洋生活。台東的藍色天空,有獨特的吸引力,毫無懸念與任何雜質的開闊之美,是原本住在這片土地上的人熟悉的聚落外,也是讓曾經駐足的旅人流連忘返。

Decántalo 91
已售完
$ 650

酸度是海洋之星的印記,充分讓你感受大西洋氣候風土表現。乾淨的 Albariño 充滿葡萄柚、蘋果、芭樂、柑橘與茴香,層次多樣,口感清爽宜人。

已售完
$ 1,900

散發出多樣迷人的香氣,以礦石味和柑橘系的果香為主導,入口絲滑的口感更是令人印象深刻,是一款在細緻和豐厚間取得美好平衡的白酒,適合搭配蔥薑石斑、羊肚菌炒蝦球。

已售完
$ 1,000

有機、生物動力法的忠實追隨者,傳統釀造法,天地人的和諧與平衡追求者。以古希臘謬思女神Donzella為名,酒色鵝黃帶青,百香果、波羅蜜、芭樂,口感清爽,果熟具酸度。

已售完
$ 900

干型白酒不含糖、順口且果香奔放,新鮮清爽,優雅乾淨,荔枝、鳳梨、玫瑰、蜂蜜等最耐人尋味、挑動心弦的香氣與口感,無條件臣服,喝一口就愛上的美味。

已售完
$ 1,150

是Denavolo酒莊最為人所知的一款,葡萄果實來自單一葡萄園,耀眼的麥桿色澤,酸度爽脆,伴隨輕巧的單寧感,典雅的水梨、杏桃、柚子皮、柑橘、香料、鼠尾草(sage)、月桂葉、甘菊、小白花、礦石感與葡萄乾等香氣,果香豐沛,口感多汁可口,尾韻細長。

已售完
$ 900

淡橘色明亮光澤,豐富的酸橙、檸檬、乾燥橙皮、香料、鼠尾草與花香,酸度輕巧,酒體輕盈,些許單寧的收斂感,口感滑順細緻,是一款Armani先生特別釀出適合每天飲用的家常橘酒。

已售完
$ 770

色澤清澈明亮,散發出奇異果、青蘋果、柑橘類的清新果香,清脆爽口的酸度在舌尖上跳躍,充滿海洋的味道尤其適合搭配各類海產,特別是殼類海鮮料理。

木村拓哉電視劇大推,預購瘋搶
已售完
$ 1,155

清澈的淡黃色調,青蘋果、杏桃的果香與淡淡白花撲鼻而來,並帶有微微韮蔥與白胡椒的氣息,及些微礦石感,柑橘與杏桃的鮮活果酸在口中擴散開來,最後以些微的果皮的清澀收尾,是瓶最能品嚐出甲州葡萄特色的白酒。注意:無現貨,預購三月底四月初到貨

已售完
$ 1,080

淡淡的淺色調和可愛的淺金色,明顯的白花、梨子、白桃和黃檸檬風味,以及多汁的黃色果肉香氣,帶些鮮奶油般的絲滑口感。是一款年輕的、酒質的著活潑張力的夏多內白酒,清脆、乾淨,以花香結尾。

CellarTracker 91分 (16’)
已售完
$ 1,600

酒莊持有的獨佔園”Clos David” 面積約1.3公頃,採用生物動力農法管理從1965年開始的Chenin Blanc荖藤。葡萄園面朝東北,表土只有70公分,由粉狀砂質土壤形成,下方為白堊紀晚期的土侖期石灰岩。採用1~4年的舊橡木桶進行8~12 個月的發酵培養。表現Brézé輕盈精巧的特色,酸度細緻,果味清新,同時具有優異的酸度與礦物感骨架,優雅宜人,令人眼睛為之一亮。

已售完
$ 2,400

來自Beaune村的單一葡萄園Clos de Renardes,風土具有獨特的黏土石灰質,手工採收後輕柔壓榨,在不鏽鋼桶內緩慢發酵,再以橡木桶培醞14個月,裝瓶前不過濾不澄清。金黃色澤,酸度輕巧,榛果、鳳梨、杏桃、柑橘、百香果、薄荷與花香,口感細膩多汁,尾韻細長誘人。

已售完
$ 1,150

細膩雅緻的酒體,豐富的花香、草本、香料、乾燥花、梨、白桃等香氣,口感柔順,尾韻可口帶有力道。

已售完
$ 990

手工採收,輕柔地榨汁,在不鏽鋼桶內緩慢發酵,再培醞10個月後裝瓶。清爽活潑的酸度,白桃、水梨、萊姆、青草地、蜂蜜與礦石等風味,口感迷人可愛。

已售完
$ 2,150

100% 白梢楠,使用800 L的陶罐,葡萄榨渣下泡皮一年時間,黃金橘色調,散發出柑橘、榲桲、黃蘋果、杏桃乾的香氣,入口表現出適中的酸度同時帶有甘草、乾燥香草類的氣息,極具特色的酒款,你也準備好嘗試橘葡萄酒了嗎?

已售完
$ 1,380

新鮮的白色水果香氣,鳳梨、薄荷、柑橘類融合清爽清新的酸度,且略帶鹹感的礦物質口感讓人感受到法國南部的細膩熱情,單純且不單一,尾韻一絲甘苦滋味,綿密且深遠的淡淡結尾,真是巧妙至極的佳作!

已售完
$ 980

生長於黏土及石灰岩地形,手工摘採,避免損壞葡萄。浸漬壓榨後在酒糟中陳釀8個月。華麗的金色,精緻,帶有飽滿水果、蜂蜜的香氣,甜美誘人,非常討喜。

已售完
$ 980

這是一款精緻而優雅的葡萄酒,帶有黃色水果和白色花朵的香氣。在口感上,清新芳香,但結構卻非常優雅。很棒的白葡萄酒!

已售完
$ 780

清新迷人的酒色,緊緻且細膩的香氣,豐富的水果芬芳如檸檬、柑橘等萊姆水果風味,均衡的酸度讓口感更為迷人且適合開胃使用。

已售完
$ 1,455

La Fresnaye 這塊葡萄田來自於Château de La Fresnaye,在片岩土壤上覆蓋了一層極為古老的石灰岩,時間久遠至四億年前,甚至早過恐龍時期。石灰岩土壤在安茹極少見,也讓這酒款更為獨特。乳酸自然緩慢發酵,在使用過的布根地橡木桶進行培養。清新的蘋果、柑橘和椴花的氣息,口感清新潔淨,尾韻帶著些許蜂蠟結尾。

已售完
$ 1,350

這款酒來自布根地唯一可以生產白蘇維濃白酒村莊級的Saint Bris村,但由於天然酒精度超過法定產區要求,進而選擇改掛VDF產區,手工採收後,在不鏽鋼槽內短暫泡皮發酵,之後培醞8個月後不過濾即裝瓶。金黃色,清新爽口的酸度,集中的青蘋果、柑橘、檸檬、杏桃與柚子的香氣,酒體厚實,充滿力道。

已售完
$ 800

豐沛果香,柑橘、梨子等,代表葡萄完美成熟。另夾帶青綠色植物新鮮感:茴香與花香。冷冽礦石、硝石調,Xarel.lo 在石灰岩土壤上特殊表現,尾韻帶海水鹹感。

已售完
$ 1,380

一束束刺激且興奮的甘草與茴香香氣開始,串聯出熟梨子與新鮮杏仁風味,迷人鹹香滋味與八角氣息讓人無法忘懷,強壯酒體但又充滿情懷的細緻,不可不試。

已售完
$ 1,830

來自Monnières的片麻岩(gneiss)土壤,100% Melon de Bourgogne 65年以上的老藤。地下水泥槽中發酵約3週,蛋形水泥罐培養9個月,裝瓶後7個月瓶中熟成。熱帶水果的果香,入口豐厚圓潤,蛋形水泥罐讓這款展現滑順的口感和悠長細緻的尾韻。

迷人的Muscat橘酒
已售完
$ 1,600

迷人的Muscat橘酒,混合了經典的Muscat Petits Grains(小粒種白蜜思嘉),加上少見的Muscat d’Alexandrie(亞歷山大麝香),使用天然酵母,帶皮發酵15天,不澄清、不過濾。

已售完
$ 1,600

使用位於薄酒萊南方產區的Jean-François Debourg酒莊的維歐尼耶(Viognier),葡萄藤齡20年,直接壓榨並於水泥槽陳年9個月。充滿明顯花果香,整體有層次且結構優雅,可以搭配各樣的魚類,具有 5~7 年的陳年潛力,完美詮釋這種受人忽略的葡萄品種。

禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒