淡紅寶石色，黑醋栗、黑醋栗利口酒、甘草、丁香、薄荷、百里香等香氣，酒體厚重，年輕清新，帶有黑莓和櫻桃等深色水果風味，口感絲滑，單寧平衡，並伴隨一絲泥土氣息的香料風味。
低產量的老藤葡萄來自酒莊面南的陡坡地塊，以人工採收、挑揀及去梗，破皮後置入舊的大型橡木桶以天然酵母進行酒精發酵兩週，發酵期間無溫控，經輕柔榨汁後轉至舊的小型橡木桶與酒渣浸泡培養兩年，未澄清、未過濾裝瓶。
有著冷涼氣候的Pinot的優雅氣質，細膩乾淨，架構完整和明亮酸度。紅色水果香氣，酸櫻桃、紅醋栗，尾韻是些許森林大地氣息。像是時髦人士，不用太刻意的優雅酷感是必須的！
那麼多的酸櫻桃和那麼多的黑莓！很順口，多汁，大量的水果和更多的礦質，能讓你情不自禁的咕嚕咕嚕飲用。它狂野活潑且非常好喝。瓶子的設計來自經典無酒精瓶的啟發，這是瓶 Chilled Red，推薦可以冰鎮它後飲用。
那麼多的酸櫻桃和那麼多的黑莓！很順口，多汁，大量的水果和更多的礦質，能讓你情不自禁的咕嚕咕嚕飲用。它狂野活潑且非常好喝。瓶子的設計來自經典無酒精瓶的啟發，這是瓶 Chilled Red，推薦可以冰鎮它後飲用。
櫻桃、草莓與煙燻，酒體中等，品嚐起來是柔軟的單寧，也跟聞起來一樣有滑順新鮮的草莓、黑色水果口感，尾韻帶有甘草、丁香與茴香香氣，中長尾韻。
雖然Kakhuri Mtsvivani曾經一度種植廣泛，目前耕種這個品種的酒農用手數的出來。天生風味較保守，有點像Trebbiano。葡萄泡皮3週，在Qvevri發酵及培養9 個月。雖然泡皮時間不長，這是款香氣濃郁的橘酒，酒色有點濁濁的,舒服的酸度.開瓶後有很迷人的薑味和鮮味，也帶有葡萄柚、橙皮、杏桃乾、白花、蜂蜜、礦物和杏仁的香氣。
EBNER-EBENAUER 黑皮諾葡萄藤平均樹齡約三十年，種植於富含石灰岩風化黃土的Hundsleiten園。酒液呈透亮紅寶石色澤，散發出礦石、新鮮草莓、櫻桃與薔薇花香氣，並帶著些微的辛香料及煙草風味；入口可感受豐沛的酸櫻桃、洋李，酸度清亮，帶著礦石鹹感及一縷藥草氣息，單寧絲滑、尾韻優雅細緻。
葡萄來自於 Totness 的 Robert Surmann 葡萄園，藤齡 30 年，黑色砂質土壤。整串葡萄透過二氧化碳浸皮法發酵四天，榨汁後移至不鏽鋼槽中培養。酒體輕盈、酸度明顯、單寧較低的一款 Cabernet Franc，黑莓和桑葚的香氣，同時也帶有濃濃的甘草和草本氣息。
黑皮諾及灰皮諾整串浸皮 4 天，榨汁後於不銹鋼槽中發酵及培養，無經過濾裝瓶。有漂亮的櫻桃及紅色水果香氣，中段因為濃郁的白葡萄多了點柑橘系列的果香，是一款有趣有變化的淡紅酒。希望這款酒，可以在冷冽的冬天陪伴妳，就像陪伴小狐狸的圍巾一般。
葡萄栽種於海拔520米的面南-南南西陡峭山坡上，以人工採收、去梗、破皮先於開放式發酵槽經六週的浸皮發酵，期間以人力壓皮數回，爾後榨汁繼續完成酒精發酵，發酵期間無溫控，最終置入舊的228公升小型橡木桶與酒渣一起培養18個月，未澄清、未過濾、無添加SO2裝瓶。
這款Cabernet Sauvignon產自邁Maipo Valley的葡萄園，海拔 946 米，令人印象深刻。土壤為沖積土中的圓形石頭有助於其新鮮度和特性。 在杯中，這款酒呈現出鮮豔的紅寶石色，帶有新鮮紅色漿果、櫻桃和紫羅蘭的濃鬱芳香，以及Cabernet Sauvignon本身的草本香氣，並帶有淡淡的黑胡椒味香料香氣，增添了更多的複雜度。口感非常Juicy，具有結構但卻帶有絲滑的單寧、悠長的餘韻。令人驚嘆的是，這款酒並沒有經過新橡木桶的陳釀，釀酒師想要盡量展現出葡萄本身的果味和風土的純淨度。
口感濃郁、層次分明，採用Perquilauquen River旁種植的葡萄釀製而成，這條河從海岸山脈流向安第斯山脈，這種獨特的風土以沖積土和花崗岩土壤為特徵，葡萄園受益於兩側的河流，由於附近寬闊的湖，調節了葡萄園的氣候。這款酒呈現深紅寶石色，比大多數的格那希（Garnacha）更深。帶有李子和紅色水果的香氣，豐富的花香和淡淡的土壤氣息，帶出了格那希的優雅。口感濃郁，明亮的酸度和細緻的單寧。口感多汁，不論單喝或是搭配餐點都非常合適！
今年的Pastafarian有個小變化，那就是加入了Sangiovese！這個品種來自可愛的Polish Hill River 葡萄園。但這支酒仍然是徹頭徹尾的Nebbiolo，也是斯洛維尼亞橡木桶的最佳伴侶。整串果實分批發酵，進行7至10天的泡皮，在橡木桶中熟成8個月，裝瓶時做過濾，上市前做4個月的瓶陳。斯洛維尼亞橡木桶能為其添加香氣、藍色水果和鹹味架構的蘭格風格內比歐露。一點Merlot和Nero的添加能為其增加其他風味（和一點美好的辛香味！）。這支酒絕對是高品質且獨樹一格。
葡萄來自伊登谷等三個葡萄園，多樣化的土壤結構 ; 1、2月清晨採摘，緩慢而溫和的成熟期意味著天然的酸度，小批次於法國橡木桶蘋果乳酸發酵，全程不添加二氧化硫。柔軟成熟單寧，好入口鮮紅多汁莓果、黑李 櫻桃紫羅蘭等大地氣息。
濃郁的深色水果香氣與新鮮的胡椒氣息相結合，在如燻肉般的鹹度與摩卡風味的襯托下，單寧明確但細緻，口感強勁卻不過分，略加醒酒後更帶有一絲濃茶的風味層次，不論香氣或質地都有明亮的表現，是款年輕但已讓人印象深刻的迷人紅酒，也被許多葡萄酒大師認為其陳年潛力超過15年。
葡萄來自於Totness的Robert Surmann葡萄園．藤齡30年．黑色砂質土壤。葡萄泡皮發酵七天後榨汁，接著轉移至舊木桶及Demijohn（玻璃罐）裡培養。活潑討喜，酒體輕盈單寧細緻的一款紅酒．酸紅色和黑色莓果的氣息，也帶有舒服的菸草、皮革、焦油和臘肉的香氣。
Patrick 將這款Pinot Noir 釀得跟他給人的印象一樣，較狂野的風格，這款也是他發揮極致創意的 Jumpin Juice系列最新的一款創作此酒全程以整串葡萄釀造，不使用調整劑，裝瓶前才稍微加一點二氧化硫。此酒些微的單寧感在架構中成為了骨幹，建議可以在飲用前先冰鎮一下。
2024國宴酒新款上市！清透奪目的紅寶石色彩，生動野莓、蘑菇香氣，入口細膩多汁口感，迷人酸度帶著些許培根、森林風味，接著香料、木質調性與梅李核果心的微微苦感，令人陶醉的鹹感餘韻收尾。
有著典型中奧塔哥黑皮諾的深邃色澤，黑櫻桃、紅肉李，帶著點偏大地，泥土、藤蔓與野生草本氣息，伴隨著若有似無的礦物感，給人帶來充滿活力、郁郁菁菁的感受，酒體深沉、緊緻、單寧靈巧細緻，層次的輪廓玲瓏清晰，恰到好處，口感優雅平衡，清新內斂的收尾，餘韻縈繞持久。
這瓶冰鎮喝的紅酒 Chilled Red 以葡萄園裡出生的第一隻小黑羊命名，貝蒂！三種葡萄一起合作帶來了顏色，單寧還有多汁豐富的層次感，所有葡萄一起在大型的舊橡木桶陳釀，隨後在下一個夏天進行過濾。Michael 和 Melanie 來自德國的法蘭克尼亞，這個地區不僅有啤酒，葡萄酒同樣也有卓越的表現。這對夫妻將葡萄酒的生產交給了大自然，眾多的葡萄譜出了精彩的交響曲，純淨並且擁有生命力的複雜性和獨特個性。
首先是典型Muscat Bailey-A的動物毛皮、糖漬蜜餞、山楂與檸檬茶香氣，爾後淡淡草本、紫羅蘭、櫻桃、李子及一絲山葵與嫩薑的辛辣氣息；入口成熟草莓、新鮮的櫻桃與覆盆子果味，中高酸度搭配柔軟的單寧，尾韻有些微辛香料，口感細緻、架構均衡。
柔和清透，代表台灣的國民輕紅酒。紅寶石色酒體，優雅紅李、清新蕈菇類香氣。細緻誘人的櫻桃風味，漂亮酸度帶著垂涎鹹味、薄荷草本調性。柔和有質地的尾韻，俐落直實的清晰感。
聞起來有成熟草莓的香氣，些許的茶香、乾燥的玫瑰花香，帶有礦物般柑橘類水果例如葡萄柚的口感。這支很適合在 涼爽的午後，帶個三明治一起去野餐。
每年酒莊都挑選出最高品質的15桶Syrah分別裝瓶，因為Sryah是創始莊主生前最愛的品種，也是酒莊的旗艦酒款。葡萄來自高海拔的單一葡萄園，全有機農法栽培，手工採摘，22個月法國新橡木桶陳年。Syrah有著明亮的深紫羅蘭色澤，濃郁且集中的果香和花香，帶出一絲黑胡椒顆粒氣息。細細聞出巧克力、香料、檀香等香氣。
是款鮮活靈動的喜諾。成熟黑櫻桃的香氣伴隨香料燉梨、黑胡椒等辛香料氣息再與橡木細緻結合。緊實的中等酒體，揉合了花香、果感與一點大地氣息的辛香料點綴。絲滑柔順的單寧及淡淡的橡木桶賦予優雅的結尾。
純手工採收去梗。發酵於 500 Ｌ 和 1200 Ｌ 的橡木桶中，葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵約 3 週的時間後，再加入同一桶中經過陳年約 12 個月。酒體濃郁，簡單卻又細膩，蘊含層次。
“舞者”茨懷格珍藏紅酒的完熟葡萄來自沙質黏土、黃土與片麻岩構成的“舞者”園，葡萄於十月底以人工小量分批採摘 、細心挑揀、去梗與破皮後溫控28°C於大型橡木桶中進行14天的酒精發酵，期間每日淋皮兩回，爾後經乳酸發酵將酒裝進全新300L法國Allier橡木桶、置入酒莊有七百年歷史、終年約11°C的天然地下酒窖培養15個月，裝瓶前再於大型木槽中進行混調，瓶陳數月後才出廠。
Merlot充滿一切的美好，李子、黑莓、熟煮櫻桃和巧克力，具有優雅、結構性、柔軟。來自布里根蘭西湖畔的魯斯特鎮的 Michael Wenzel 酒莊，在2008年轉型為釀製自然葡萄酒，致力於有機農業和極少干預，追求更貼近風土的原始表現。
是款可以年輕時就享用的酒款，出於酒廠最年輕的葡萄藤，很好搭餐。純淨，礦石，強勁，集中的李子和乾燥梅果香氣，帶有肉感，木質香氣和輕柔的單寧。適合搭配魚類料理，輕食冷肉盤，起司。
葡萄藤在55年前被種下，產量非常小。酒液呈現深紅色，散發著多種紅色水果和香料氣息。口感輕盈活潑，帶有同樣熱情洋溢的果味、乾燥玫瑰花瓣、異國香料和下過雨的森林味道。細緻的單寧增添了葡萄酒的深層風味，而完美的酸度則帶出更為精緻的尾韻。
莊主Martin稱這款淡紅酒為紅酒版的Weiss，四個品種分別獨自在舊木桶裡發酵及培養一年，裝瓶前才調配。輕鬆活潑及酸度明顯的一款淡紅酒，酸櫻桃、酸草莓、石榴和蔓越莓的氣息，同時也有橙花、紫羅蘭、大黃和草本的香氣。
濃郁的深色水果香氣與新鮮的胡椒氣息相結合，在如燻肉般的鹹度與摩卡風味的襯托下，單寧明確但細緻，口感強勁卻不過分，略加醒酒後更帶有一絲濃茶的風味層次，不論香氣或質地都有明亮的表現，是款年輕但已讓人印象深刻的迷人紅酒，也被許多葡萄酒大師認為其陳年潛力超過15年。
一款口感濃郁而集中的葡萄酒，由於它在最適合日子的收成，因此仍然保有鮮明的酸度，帶來清新的味蕾。成熟而高雅的果香源源不斷地湧出，果味純淨單寧細緻、層次感和後勁十足，但完美平衡也適合即飲，餘韻十分美妙悠長，是一款讓人驚豔不已、物超所值的好酒，深具陳年潛力，它的結構和復雜性將在接下來的幾十年裡優雅地展現，獨樹一幟的風格發揮到極致，出色的表現已然進入膜拜級的行列。
Rimapere 在毛利語中意為“五支箭”，源自 Rothschild 家族徽章。這款獨特的 Pinot Noir 純粹忠實的反映 Marlborough 產區的風土特色，迷人的紅色果實口感結合了優雅的橡木風味，回味無窮。帶有紅寶石再加上一點黑色櫻桃的酒色，馥郁的成熟紅色果實、黑櫻桃與香料氣息，再加上一些烘焙榛果香氣。
66% 浸皮發酵5天，34%榨汁前浸皮14天，在舊橡木桶培養10個月。鈴蘭花讀了一個好的學校，很受大眾期待的那種，有一天，他可能會轉學到一所位在布根地的學校……
聞起來有成熟草莓的香氣，些許的茶香、乾燥的玫瑰花香，帶有礦物般柑橘類水果例如葡萄柚的口感。這支很適合在 涼爽的午後，帶個三明治一起去野餐。
外觀是深紅色調，梅子、李子、成熟的紅色水果、橡木桶的辛香、及烘烤的香草香氣。多汁的成熟紅色水果與復雜的法國和美國橡木單寧相結合，是一款風味平衡的葡萄酒。至少可陳年至2028年。
Zweigelt & Pinot Noir同時間以人工採收，Z-70% & PN-20%整串〈其餘去梗〉破皮後浸皮十天，再榨汁一起置入不鏽鋼槽以天然酵母進行酒精發酵，發酵期間無溫控，最終70%於2,000L舊橡木桶、30%於舊228L法國橡木桶與酒渣浸泡培養六個月，未澄清、未過濾裝瓶，僅在裝瓶時添加極微量的SO2。
石榴般的紅寶石明亮色澤，櫻桃與紅蘋果皮的香氣，入口後可以充分感受其精巧的酒體，細膩的單寧與溫潤的烘烤木桶氣息互相交織，品飲起來帶有架構亦不失樂趣，侍酒大師(Master Sommelier) Cameron Douglas 及葡萄酒大師(Master of Wine)Bob Campbell 雙雙給予高分並評論其陳年潛力超過10年。
酒莊成立於成立於1972年，濃郁滑順的黑醋栗、櫻桃果香，並帶有椰子清香。口感濃厚，順口，酒體扎實，尾韻芬芳。無添加二氧化硫，有機認證，無農藥殘留，無添加防腐劑，天然酵母發酵。
此款Pinot Noir如同Lilly的活潑與精巧可愛。以最自然的方式釀酒，手摘25年葡萄藤、有機農法、去梗、天然酵母、每日四次Punch Down、不澄清不過濾、舊大橡木桶陳放12個月，極少量二氧化硫(So2)。香水般明顯的櫻桃香氣，核心是黑色莓果伴隨淡淡的花香，酸度明亮，尾韻帶有礦石風味，酒體輕柔細緻。
嚐起來就像是款純淨的黑醋栗果汁，有著些許氣泡感，新鮮且活潑，除了滿滿的新鮮紅色水果外，聞起來還有點胡椒、堅果氣息，配上輕盈單寧，最適合炎炎夏日來上一杯了，保證非常有趣。
口感豐富，果香濃郁，半乾式尾韻，果實於完美的環境生長，手工採收，再以法國成年橡木桶熟成，呈現出濃郁的莓果、香料與紫羅蘭花的味道，有如大自然環抱的玫瑰與香料氣息。
四個品種的混合，充滿誘人的紅色果香和花香。新鮮多汁的風味，讓味蕾感受到亞洲多種李子、梅子、紅色漿果和甜香料，圓潤口感帶著清新酸度，最後的草本微苦調性，表現出迷人有質地的尾韻。
三種葡萄共同帶皮發酵4天，榨汁後於蛋型發酵槽熟成後裝瓶。風味上有著輕柔草本的牽引，點綴些許青椒，酒體中等，優雅、如絨布般細緻單寧，滿滿的黑色水果還有些許木質氣息，這樣美好的一支酒，將把你帶入另一個迷茫的境界。搭配烤肉應該會完美地跳起舞來吧！
葡萄產自「皮卡迪利山谷(Picadilly valley)」是2000年的時候獲得澳洲的法定產區(AGI)，此區土壤底層為砂岩，上面覆蓋著長期沖積的沙質土壤，並且谷溫涼爽。農場總是精心照顧，並且是完美無暇的。Pinot noir由Jim Griggs種植，現則由Jenny和James Griggs（農場的第6代）經營。在2400公升的大型木槽進行6天的二氧化碳浸漬，之後將自流汁，以及輕微壓榨的壓榨汁混合培養直到完成發酵。透亮的淡紅色，淡淡的野草莓味，搭配上茴香、百里香，組成深層的結構，非常美麗的一支酒！
66% 浸皮發酵5天，34%榨汁前浸皮14天，在舊橡木桶培養10個月。鈴蘭花讀了一個好的學校，很受大眾期待的那種，有一天，他可能會轉學到一所位在布根地的學校……
12年法國橡木桶熟陳9個月。釀製1,620瓶。熱帶青梅和紅梅、李子、桑椹，在橡木桶裡有了圓潤和諧的內斂細緻口感，並帶出淡淡的草本和木質香氣、些微咖啡和甜香料風味。
荔枝、草莓、以及薄荷百里香等草本植物，以及紫羅蘭的芬芳。宜人的酸度，輕盈和新鮮果味。雖然他是隻紅酒，但搭配海鮮也是非常的棒。當然肉類也沒問題，不過溫度可以稍低(10~12)。
黑皮諾及灰皮諾整串浸皮 4 天，榨汁後於不銹鋼槽中發酵及培養，無經過濾裝瓶。有漂亮的櫻桃及紅色水果香氣，中段因為濃郁的白葡萄多了點柑橘系列的果香，是一款有趣有變化的淡紅酒。希望這款酒，可以在冷冽的冬天陪伴妳，就像陪伴小狐狸的圍巾一般。
獨特的活潑紅酒，彰顯了台灣黑葡萄黑后、巨峰和粉紅葡萄蜜紅的自然活力。黑后經典的酸度，如同青梅、紅色梅李、 桑椹，令人愉悅，並帶著淡淡的草本香料風味。巨峰和蜜紅的柔軟，增添了尾韻平衡的收斂感。
如此鮮美多汁，充滿活力，這樣精緻輕巧的酒風，想必 Anton 一定是個對 Gamay 真正有愛的釀酒師吧! 酒色呈現粉紅色，帶點草莓的莓果味，墨角蘭、以及八角辛香料。
共同帶皮發酵4天，之後於蛋型發酵槽熟成後裝瓶。Alex的最新作品，絕對是今年度的一大亮點之一，優雅、如絨布般柔軟絲滑丹寧，深色水果還有些許木質氣息，這樣美好的一支酒，將把你帶入另一個迷茫的境界。
在不鏽鋼桶、橡木桶和陶甕中發酵，裝瓶時不澄清不過濾也不添加二氧化硫，有花香、紅色水果風味，香氣甜甜的，是一款柔軟，容易親近的Pinot Noir。
使用六個品種混釀，酒色呈現些許透明的紫紅色，像是淡紅就又或者是較深的粉紅酒，剛開瓶有些許的二氧化碳，喝起來酸度明顯，但有爆炸性的綜合莓果風味(例如桑甚、蔓越莓等等)開瓶後的第二天酸度被完整地保留，在Brutal的酒軟裡面算是偏輕盈的。
完全去梗的小量發酵，先浸漬5-10天，約10%整串榨汁，另外10%則是二氧化碳浸皮法。輕盈的香氣及奔放的紅色水果味道，多汁的口感充滿在嘴巴裡面，就像喝到一杯現榨的水果原汁般的清爽飽滿。
香味非常豐富，呈現紅醋栗、蔓越莓和覆盆子的味道，帶有一絲胡椒般的辛辣感與較深的果味，是典型的懷塔基流域(The Waitaki Valley)風格。
Nemea產區最具企圖心的精品酒莊，酸櫻桃、小紅莓、草本等典型Agirogitiko風味並融合可可、香草、菸草、荳蔻、肉桂等香甜辛香料氣息，是Nemea的頂尖酒款。雅典米其林餐廳指定用酒。
紅色漿果之類的蜜餞、山楂與濃厚檸檬茶香氣，爾後 淡淡草本及一絲山葵與嫩薑的辛辣氣息;入口成熟草莓、新鮮的櫻桃與覆盆子果味，搭配柔美的單寧，尾韻 有些微辛香料，口感細緻、架構均衡。
初開瓶有些微皮革味，之後逸出藍莓、覆盆子及西洋李裹著一抹香草、黑胡椒及薄荷、羅勒等草本香料氣息。入口是成熟藍莓、覆盆子和西洋李清新果酸，繼以細緻的單寧，以及菸葉與黑胡椒的氣息，架構紮實完整。