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葡萄園位在有點歷史城Bizkaia裡面的一個Kortezubi村莊,該地以史前洞穴而聞名,並列入聯合國教科文組織世界遺產。熟葡萄、橘皮、梨、蜂蜜、甜香料的香氣。這款甜酒的酒體飽滿,酸度平衡,口感餘韻绵長。

成熟蘋果和梨子的香氣,桶裝發酵和bâtonnage增添煙燻和酵母的層次性就像奶油質地一般,而餘韻帶著愉悅的澀感和礦物感。

由世界瀕零絕種的Morenillo單一品種釀造,平均葡萄樹齡近百歲的荖藤,葡萄園屬黏土與石灰石土壤,使用現代罕見的陶甕陳釀法與高品質法國橡木桶分開陳釀達5個月後再混釀,年產僅1000餘瓶。

濃郁成熟的果香,入口渾圓厚實,混合著黑漿果、紅漿果的果味,少許辛香料、甘草的清爽讓這款酒濃郁之餘又輕鬆易飲。

無花果、葡萄乾、李子、烏梅等,極具亞洲個性。中段襯著白色花朵、蜂蜜、香草等香味,讓整體香氣更為圓潤飽滿。底層帶著些微的海風與酵母氣息的點綴。入口甘甜並襯著優雅的酸度,讓整體偏香甜的氣味有著最平衡的轉折。

花香、棗子、葡萄乾、紅茶葉、烘烤、黃金糖等香氣,帶甜潤氣息入鼻,讓人誤以為是甜酒,但入口明亮酸度洗刷味蕾,是特別體驗!入口後,香氣轉柑橘系,烘烤麵包香來自酒渣浸漬,回韻以紅茶葉、葡萄乾甜潤味與些微木桶單寧收尾。

Carralcoba 白酒使用100% Albariño70年老藤,有檸檬、柑橘、花香、蘋果、佛手柑為香氣主調,帶著微妙的甘草、沙士糖的香氣,相當有趣討喜。

Wine Enthusiast 90

法國波爾多梅多克Medoc產區中級酒莊,酒莊名字中的「Mothe」在梅多克地區是「小山之頂」的意思。酒莊遵循梅多克傳統的釀酒方法,釀製出來的葡萄酒風味集中,具有不錯的陳年潛力。

Vinous Antonio Galloni 93

由深受敬重的莊主兼釀酒師 Francois Mitjavile 領導,採用和 Tertre Roteboeuf 完全相同的標準培養釀製,但以老藤 Cabernet Sauvignon 和 Merlot 取代了 Cabernet Franc,盲飲評測中曾勝過 Cheval Blanc 白馬堡 。

Jeff Leve 98

Robert Parker 形容其是「極偉大之作」,並曾給予96分的評鑑。酒中遍佈濃郁的香氣與稠密的黑醋栗、成熟櫻桃、甘草、焦糖與香草等滋味,有別於一般波爾多紅酒,呈現獨特的優雅細緻風格。

Vinous Antonio Galloni 91

聖愛美濃名莊 Tertre Roteboeuf 旗下第三座葡萄園,由深受敬重的莊主兼釀酒師 Francois Mitjavile 領導,風味豐富,口感飽滿,帶有花香和些微煙燻氣息,結構良好,富有力量感。

混合多塊在Bourgogne La Vineuse的葡萄園,手工採收後,不澄清不過濾,果香豐富,酒體纖細易飲。

單一園La Croix Buteix,草莓、櫻桃、覆盆子,交雜著勾人的酸度,令人沈醉不已。

來自夏布利東邊的葡萄園,是布根地紅酒最北的產區之一,細緻的紅櫻桃、草莓、花香、礦物等香氣,果香濃郁,輕鬆易飲。

璀璨檸檬綠酒色。香氣較基本款的普依富塞來得深沉,白桃與白胡椒香氣捕捉並環抱著花芬與草本調性。純淨清新的口感,白桃、檸檬皮、花束的柔嫩和諧滋味。明顯的酸度,延續至悠長的餘韻。

馬貢區密依拉瑪丁村莊(Milly-Lamartine)的夏多內葡萄,口感純淨清爽,礦物香氣迷人,酸度平衡,雖是輕鬆的飲品,卻能夠為飲者帶來莫大享受。

Robert Parker 93

Bierzo全產區目前僅有這兩桶經雪莉橡木桶培養的Godello,極端稀有珍貴!杏仁、洋甘菊、微鹹乾爽、兩頰生津,Manzanilla 獨一無二的特色,明亮的酸度、中段帶甘酯油順的飽滿口感。

Robert Parker 93

手工採收、揀選,蘋果、香瓜、檸檬、青草等香氣,夾帶微鹹、極度礦石風味、甚至類似石油的煙硝味,非常乾淨、幾近無瑕清澈口感。

Vinous Antonio Galloni 90 (2010)

葡萄園位在陽光充足的臺地上,擁有數量眾多超過80歲的Grenache老葡萄樹,所以此款酒此老藤風味為主體,口感濃縮細緻,黑醋栗、櫻桃、甘草、肉桂等迷人香氣,單寧甜美討喜。

傑內斯塔 Genestas 意指遍佈金雀花的美好所在。酒標上描繪的是夏天駐足在葡萄園裡小鳥的姿態,優雅悠閒,豐富的黑色莓果、香料、花香等風味,甜美多變的酒質, 是一款非常地中海風格的紅酒。

James Suckling 96

自然酒之王!薄酒萊第一名家Foillard完美之作!JS96 VN95 RP93!2016卓越年份,真正的行家才懂,最佳釀酒師、最好的特級園、最高海拔也是最優質的地塊。

著名的公雞酒莊,來自20多歲的樹藤,香氣含有馥郁的鮮花、檸檬、蘋果和清新爽口的礦石氣味,入口之後有純淨的果味。這款是較為濃郁的白酒,偏熱帶水果香氣,尾韻有些礦石味。

清新的柑橘果香和椴花花香,溫柔適當的酸度帶出蜂蜜和悠長的礦石尾韻,整體高雅而平衡,適合搭配烤魚或海鮮料理。

Decanter World Wine Awards 91

撲鼻而來的柑橘、檸檬與白花香氣。淡檸檬色的酒液入口充滿活潑的酸度與明顯的礦石感,是經典Assyrtiko阿希提康與聖托里尼島Santorini的風土呈現,適合烤海鮮、白肉類料理。

來自西班牙火山酒,新鮮的紅色莓果和香料味,配隨著烤香草般的橡木桶味。整個酒體圓潤和辛辣,但易於飲用,具有悠長和愉悅的後味。

James Suckling 97

西班牙少見品種Garnach Tintorera,草莓、優格、花香、地中海香料等,入喉有明亮酸度,單寧順口細緻。

折扣優惠
James Suckling 96

如整串花束的豐富香氣,玫瑰、紫羅蘭、梔子花夾帶櫻桃、覆盆莓、紅莓、野莓等紅色果實,底層墊青草、樹林、胡椒、茴香,酒體緊實卻輕盈,酸度單寧恰到好處,具有成為偉大葡萄酒所應有條件,極度適合陳年珍藏,Envinate 展現風土與釀酒實力代表作。

James Suckling 96

紅莓、櫻桃、草莓、甘草,玫瑰花香,青草等……礦石風味讓人清楚聯想當地土壤。漂亮酸度讓酒體保持新鮮感,單寧輕盈、尾韻長,沒有張揚木桶香,還原葡萄酒本身面貌。

Robert Parker 94

濃稠風味、酸度、鹹質不停交錯變化,熟蘋果、松樹林、硝石風味。帶一絲水梨、奇異果、青草的水果芳香。

Robert Parker 94+

特殊的火山土壤,土壤相當貧脊,面海長年有著大西洋的海風吹襲,有著相當鮮明的火山印記,首先入鼻的就是濃濃的火山煙硝味,完全深刻感受到這風土的特色。

Robert Parker 96+

微弱煙硝火山味,樹齡超過一百年,野生酵母自然發酵,覆盆子、草莓、花香、胡椒,風味表現相當乾淨。

Robert Parker 93+

棗子、藍莓、桑椹、胡椒、森林、青草等黑色果實香氣,搭襯相當鮮明火山煙灰氣味。雖為村莊級卻有龐大陳年潛力。

Robert Parker 92

成熟黑色果實香氣,帶煙燻、花香、石墨氣息,礦石性格明顯。酸度迷人,酒體輕柔,單寧圓潤,口感優雅精巧, 是款四季皆可享用葡萄酒。

白梢楠表現出忍冬、椴花的清新花香,夏多內則帶出成熟的杏桃、榅桲果味,整體潔淨且圓潤,適合搭配蛤蜊、蘑菇雞肉、康堤起司。

折扣優惠

賽昂坡酒莊家族在savennieres獨佔園,最老80年的葡萄藤,5次分批採收以獲得最完美的葡萄,特別的是還包含了部分貴腐菌侵蝕的果實。隨著時間變化出蜜蠟、花朵、鳳梨和糖漬水果。

自然動力農法教父,4-5次分批採收以獲得最優秀的葡萄,特別的是還包含了部分貴腐菌侵蝕的果實。楊桃、烤蘋果和野生柑橘的風味。

自然動力農法教父,4-5次分批採收以獲得最優秀的葡萄,特別的是還包含了部分貴腐菌侵蝕的果實。蜂蜜、水梨及熱帶水果的香氣。

非常鮮活清爽的一款葡萄酒,來自於柑橘類水果、青蘋果和草本(月桂葉、茴香)香味為主。葡萄酒長時間與酒糟的醞釀,而在尾韻品嚐時感受到柔軟的口感。

煙燻、香草、奶油、木質、菸草味與巧克力的氣息交織在一起,形成相當有個性的香氣。

水梨甜香、西洋梨的粉嫩,帶點礦物的鹹味,底蘊帶點柑桔皮的微苦,更加襯托出黃檸檬的香氣。2015世界葡萄酒競賽金牌獎。

全世界最老的百歲白歌海納Garnatxa Blanca100% 單一品種釀造,五個月陶甕陳釀,泡皮許久,如同紅酒釀造法,顏色偏橘,謂之橘酒。味道稍微帶些油感,整體清爽,將白格納希品種的特色發揮的鮮明道地。

乾淨透徹、稻草黃透青光,熱帶水果、西洋梨果香,口感圓潤與酸度優雅,每年更換酒標紀念父親。

Robert Parker 94+

難見品種Caiño 歌伊紐 歐洲根老藤70年以上,獨特大西洋氣候,栗子桶發酵,強烈花香、乾燥玫瑰花束香氣,層次鮮明,產量只有1300瓶,Robert Parker 94+!

Paul Pernot 可說是 Puligny Montrachet 村莊內的大祕密,他把 60% 的產品全賣給知名酒商 Joseph Drouhin。但保留下來的 40% 才是酒廠最精華的部份。酒質飽滿圓熟,又保有細緻芳香,屬於較外放的勃根地白酒,容易親近。

充滿香料、煙草味,帶點胡椒的辛辣味,強而有力且酒體厚重、香醇濃郁、富有變化。年輕時以花香為主,成熟後會有胡椒、動物皮革香味出現。

採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園。較高比例的黏土質土壤帶來飽滿的酒體與豐富圓潤的黑色漿果風味,散發可口的香料香氣︒單寧質地細緻,現在已經達到極佳的平衡度。

挑選自Chablis南方的gamay葡萄園,手工採收後,不去梗,以半二氧化碳浸皮法的方式發酵,在橡木桶內陳放10個月後裝瓶,酸度明顯,果感厚實,豐富的櫻桃、酸梅、草莓、泡泡糖、橡木、榛果等香氣,純淨自然的口感。

展現女性釀酒師特有的纖細優雅氣質,喝來非常迷人。圓潤寬廣,黑色漿果,黑醋栗,與大地土壤香氣,構成這款酒複雜的香氣。

折扣優惠
Robert Parker 90

淡黃色澤,除新鮮青蘋果香外,伴強烈酵母、烘烤杏仁、乾果等氣息,口感如奶油滑順,中段微鹹清爽,尾韻甘酯味持久。

Robert Parker 92

手工精選採收後去梗,柔型壓榨,天然酵母不鏽鋼桶自體發酵,酒渣浸漬3個月裝瓶,葡萄柚、檸檬、杏桃香氣,尾韻有清澈礦石風味。

折扣優惠
Robert Parker 95

烘烤蘋果、梨子、橡木桶等暖型香氣,酸度相當鮮明,口感極度乾淨,礦石線條依舊是 Zarate正字標記。香草、烘烤過後香料氣息佐柑橘香氣,尾韻悠長。

理性飲酒・未滿18禁止飲酒・酒後不開車