開瓶的當下就可以體驗到Malvasia這個芳香型品種的威力，在杯中滿滿的柑橘類、梨子以及如同玫瑰花般的香氣，淡淡的茶香是這款酒迷人的地方，溫度稍微回溫一些後會出現蜂蜜的香氣，口感圓潤，酸度明亮，是款想讓人一直喝下去的有趣酒款。
葡萄藤年紀約16-20歲，於10月手工採收後天然酵母發酵，果皮浸皮7天並在不銹鋼桶中陳放7個月。非常集中清爽的橘酒。鳳梨果乾、楊桃等香氣，中等酸度、明顯的礦物質以及溫和的橡木氣味。酒體圓滑，具有花香、柑橘、杏子和甘草的味道，在舌面上略帶單寧感。尾韻回甘的過程長，並帶有些微泥土濕氣，清爽易飲，是值得細細品嚐的生動橘酒。
柑橘、八仙果、草本橙花、荳蔻甘草香料氣息緩緩展開，第一口鮮活充沛的酸度，口感十分甘醇有勁。帶出香醇的柑桔皮、香料果乾丰味，整體均衡多姿多味，一款濃郁醇厚的橘酒！
楊桃、萊姆、淡淡橘皮苦韻，柔美誘人，酒名雙唇源自於葡萄園的輪廓，就像兩片嘴唇相連。柔軟、柔美誘人，獨一無二無法形容的浪漫美好，適合愛戀中的情侶！
風味溫馴的一款橘酒，酸度宜人．鳳梨、柑橘、水蜜桃、蘋果、杏桃和白花的香氣，尾韻有檸檬皮和微微的鹹感。
是酒莊最具實驗性的酒款，帶有些許茶感與橙皮、金色果乾的香氣脈絡，伴隨白花、乾燥香草與細微辛香；口感上酸度清亮、不失張力；尾韻見粉筆般的礦物與微鹹感，收束乾淨而悠長。
Matic的爺爺聰明得在80年代就種下Kerner，他最喜歡的葡萄品種，當時法律不允許，但他才不會因為官僚主義阻擋他對葡萄酒的熱愛！我們把這款酒獻給爺爺，他啟發我們突破界限，探索葡萄酒的世界！這款Kerner酒體清新但香氣濃郁，浸皮12天，有著芒果、荔枝這些熱帶風情。開了段時間後，會發現有點煙燻和大地感，就好像來到了Štajerska，真正的風土滋味。
莊主說：獅子是唯一會一起獅吼的貓科動物。就連年幼的小獅子也跟著發出牠們的小叫聲。我們建議與所愛的人一起打開它。一起倒酒，一起獅吼！這款特別的酒獻給我們的兒子（只釀了1,800瓶！）聞起來是熱帶水果、水果和香瓜香氣。喝起來帶有柑橘、杏桃風味，明亮酸度，新鮮多汁，尾韻帶有一絲大地氣息。非常適合搭配清爽夏日菜色，如烤魚、烤蔬菜以及亞洲風味美食，起司冷肉拼盤也很棒！
酒液色澤溫潤帶光澤，保留少許自然酒渣，呈現出富有生命力的自然風格。香氣鮮明，融合白花、香草與淡雅蜜餞果香，並帶有血橙與肉桂等柑橘與辛香料的風味。口感飽滿多汁，層次清晰，Sylvaner帶出悠長俐落的酸度與結尾的收斂感，展現豐富又平衡的橘酒個性。這款酒的靈感，來自釀酒師 Arthur Ostertag 腦海中的一個幻想角色——戴著面具的小羊，「戴著面具的小羊的冒險，是我對 Gewurztraminer 的幻想與白日夢的延伸。這個念頭看似簡單，實則有點狡猾——我要做出一款乾型的 Gewurztraminer，充滿能量、鮮活又美味。」
帶有茉莉花、杏桃的香氣以及一點仙楂的氣息，還有如同葡萄柚般的柑橘類香氣，經過一段時間後會帶出一點淡淡的香料，單寧輕柔，非常清爽，除了開胃菜和魚類料理外，也可以搭配醬汁較清爽的雞肉料理。
杏桃乾與鳳梨的甜美交織，香氣撲鼻而來，橙花蜂蜜的細膩芬芳，令人聯想到盛夏午後的陽光與微風。口感上，中段酒體渾厚、圓潤飽滿，細緻的單寧與清新的尾韻巧妙平衡，層次豐富，喝來有如跳一場自由奔放的舞蹈。這款酒不僅是味蕾的體驗，更像是一種邀請，邀你一起放鬆身心，享受當下。
橘琥珀色的酒澤、帶有新鮮的柑橘、香柚、和淡花香。經過三週的浸皮結合白酒清新的酸度和紅酒優雅的結構感，口感豐富和諧有嚼勁，沁脾香醇，單喝配菜兩相宜。
Pandora（Πανδώρα）由希臘語pān（全、所有）加上dōron（禮物）組成，意為「所有賜予」，一般譯為「全贈」「全賜的」，是莊主獻給大家的贈禮。豐沛絢爛的百香果、芒果與鳳梨香氣，在口中有明顯的浸皮感，咀嚼出柑橘與桃類風味，餘韻持續著綜合熱帶水果籃般的精彩層次。
「Γαῖα」是希臘神話中的大地媽媽，象徵此款酒是「向土地致敬」並且「強調地域風土特色」的一款作品。超多汁、芳香且富有質地的橘酒，展現細緻而層次豐富的風味。香氣如熟成芒果、杏桃、鳳梨、白桃，伴隨洋甘菊與蜂蜜收尾。簡直是一場熱帶水果的派對盛宴！
來自希臘語「Harmōnía」，意指「和諧、協調」，對應此酒款以Arneis、Moscato Bianco等品種混調所展現的平衡與流暢感。奔放的白花噴香，水蜜桃果皮、芒果與忍冬花香交織，奧勒岡葉乾香揉合幽微的蘭花芳韻，滿盈的口感與精巧架構平衡入喉。
複雜的香氣讓你彷彿走入一間古老茶行，有野生香料、葡萄柚、水蜜桃，酸甜交織的成熟果香。口感飽滿豐富，強烈的礦感與粉質礦物感，酸度清新細膩，濃郁高雅的奶油口感，佐以輕微的氧化感，使之更顯複雜。
來自愛琴海火山島嶼的熱情之作！長時間浸皮釀造，展現地中海香草、血橙與礦物氣息，尾韻帶有清爽鹽感與張力。烈焰般奔放，細節卻極其精緻，絕對是一場身歷其境的感官之旅。
清新的柑橘柳橙香，帶些許焦糖蜜餞果乾氣息，平衡地相當優雅，入口是滑順柔美的多汁果味，適當單寧收斂，以紅茶般的單寧作結，點綴有一絲紅蘋果汁尾韻，很適合初次接觸橘酒的朋友，美味！
短暫浸皮，保留最純淨風土表現與平衡單寧。 新鮮易飲，帶著柑橘、黃檸檬、杏桃香氣，酸度明亮清脆， 尾韻帶點草本和礦感。
香氣中帶有烘焙杏仁、橙花、熟水梨與紅茶的氣息，細膩而富有層次。口感則圓潤帶張力，細緻單寧與恰到好處的酸度交織，尾韻帶有淡淡香料與礦石感。整體風格既清新又有深度，是適合自然酒入門者，也能滿足進階飲者的佳作。不管是搭配地中海料理、亞洲風味，或是單飲品味它的變化性，這支酒都能悄悄撩動你的味蕾與心緒。
複雜而強勁的香氣炸彈，滿盈的杯中風味雜揉著忍冬、玫瑰花瓣、橙花，逐漸飄散的無花果與杏桃乾親近可人，反覆玩味之下還能瞥見藏在細節處的番紅花香。酒體輕盈活潑而保有一分張力，餘韻持續的芬芳與微妙的一絲鹹楚令人流連。
淡橘色明亮光澤，豐富的酸橙、檸檬、乾燥橙皮、香料、鼠尾草與花香，酸度輕巧，酒體輕盈，些許單寧的收斂感，口感滑順細緻，是一款Armani先生特別釀出適合每天飲用的家常橘酒。
絢爛迷人的琥珀色澤，豐富高雅的水蜜桃、杏桃、香料、水梨、榛果、香草、木質、草本等香氣，口感綿密純淨，結構厚實，尾韻細緻悠長，是一款絕不可錯過的超好喝義大利橘酒。
飽滿複雜，一個月的浸皮時間讓這款酒的香氣濃郁，口感豐富，有著成熟蘋果和太妃糖香氣。酸度明亮，添加點活潑氣息。最適合搭配煙燻類料理，奶油調味也很棒！
開瓶的當下就可以體驗到Malvasia這個芳香型品種的威力，在杯中滿滿的柑橘類、梨子以及如同玫瑰花般的香氣，淡淡的茶香是這款酒迷人的地方，溫度稍微回溫一些後會出現蜂蜜的香氣，口感圓潤，酸度明亮，是款想讓人一直喝下去的有趣酒款。
全世界最老的百歲白歌海納Garnatxa Blanca100% 單一品種釀造，五個月陶甕陳釀，泡皮許久，如同紅酒釀造法，顏色偏橘，謂之橘酒。味道稍微帶些油感，整體清爽，將白格納希品種的特色發揮的鮮明道地。
Bacchus 和 Müller-Thurgau 葡萄去梗並在陶甕浸皮 9 個月。飽滿果香，超級多汁。舊籃式壓榨機壓榨，裝瓶，無需澄清、過濾或任何添加。能量滿滿，輕鬆易飲，優雅且結構完整。帶著玫瑰、杏桃等花香，同時也有哈密瓜、黃檸檬等滿滿果味，尾韻還是有這個地塊特有的礦感，微微草本薄荷香氣。不用多說的美味可口，單喝或搭餐都好棒!
對Amos來說，Macabeu是不可思議的葡萄品種，具有將濃郁果香與冷涼的酸鹹感完美結合的能力。但皮薄且多果串的特徵讓它極易生病，所以產區充斥著許多泥土與蔬菜感的失敗Macabeu。一如往常的，Amos將讓我們大為驚艷與折服，一切都是被細心呵護的健康葡萄帶來的回饋。中等酒體，充滿活力的梨子與檸檬果香，風味成熟濃郁，卻能舉重若輕，結構柔巧，酸度美好。
來自不同區域的多種葡萄九月份人工分批採收，一半Carricante經五天浸皮發酵後榨汁於舊栗木桶、另一半Carricante整串榨汁置入不鏽鋼槽；Grillo經一週浸皮發酵後榨汁置入不鏽鋼槽；Inzolia整串榨汁置入不鏽鋼槽；Catarratto & Grecanico直接榨汁置入舊栗木桶；各別完成酒精及乳酸發酵於十月底調合後與酒泥培養至隔年二月中未澄清、未過濾裝瓶。
每支薛丁格的貓，軟木塞都像幸運餅乾，上頭有專屬的祝福訊息，包括愛 (AMOUR)、未來 (FUTUR)⋯⋯等，每支酒都有著來自釀酒師 Gabriel 的心意，以及想對這個世界傳達的訊息。果味飽滿、柔軟且多汁，喵喵般可愛又變化多端，單寧細膩，讓初次接觸橘酒的人也能立刻愛上。開瓶是濃郁柑橘蜜餞香與明顯紅蘋果氣息，帶有集中如糖果般的果味與乾燥玫瑰花香，入口細緻順滑，單寧結構柔軟，是相當易飲的咕嚕咕嚕橘酒風味，開瓶後隔天滋味依舊持久，單喝或搭餐都相當容易。
GV以人工採收、直接去梗後榨汁，再加入經去梗、破皮的Riesling一同浸皮發酵10天，於不銹鋼槽完成酒精發酵後，大部份於不鏽鋼桶、小部份於舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養四個月，未澄清、未過濾、以重力引流方式裝瓶。
栽種於灰黏土、片麻岩及黃土混合土壤中的葡萄以人工採收，整串破皮後先進行浸皮發酵8小時，爾後榨汁繼續完成酒精發酵，最終50%於大型中性橡木桶、50%於不鏽鋼桶中與酒渣浸泡培養八個月後未澄清、未過濾裝瓶。
去梗後輕柔壓榨，2/3於不鏽鋼桶、1/3於600L橡木桶浸皮6個月，採自然發酵，在不鏽鋼桶中進行1個月的酒泥陳釀，不澄清，不過濾。成熟的熱帶水果馨香，黃玫瑰幽然揉合糖漬柑橘、多汁葡萄柚與淡雅的麵團氣息，在口中感受到張力與純淨，層次宜人。
這款酒的葡萄種植於Espira de l'Agly的黑色片岩上，經過浸漬發酵釀造，泡皮15天，然後在雙耳砂岩罐中熟成一年，最後不過濾直接裝瓶。酒展現出清新而平衡的結構，微妙的單寧賦予其複雜性，而清涼的苦橙味則帶來酒液的層次感。清脆的酸度令人愉悅，為品酒體驗增添了活力與豐富性。
13天的浸皮以萃取葡萄皮的顏色與風味，讓酒體呈現討喜的鮭魚橘色澤。在中性橡木桶中以原生酵母緩慢發酵半年後再以不鏽鋼槽陳年近一年，無澄清亦無添加二氧化硫，完整展現自然酒的素顏魅力。帶有野生花蜜香氣與茶感的橘酒，又感變化令人驚喜。鼻尖一絲的木質調性，在味蕾上轉換成葡萄柚、柑橘、白毫烏龍等清爽耐喝的風味，入又甘潤生津，猶如東方美人的風韻十足。
8天的浸皮以萃取葡萄皮的顏色與風味，橘紅色澤呼應其飽滿的酒體。在不銹鋼槽以原生酵母緩慢發酵後再陳年超過一年，無澄清亦無添加二氧化硫，完整展現自然酒的素顏魅力。苦橙與花束的香氣舒服的開展 ，入又則帶著 Umami的鮮味與優雅的茶感，寬廣深沈的香氣讓人平靜，酸度明亮同時圓潤，尾韻綿延悠長。
它不完全是白葡萄酒，也不完全是紅葡萄酒 - 許多人稱它為琥珀酒……我們就稱它Esoterico。樹齡25-80年荖藤，使用多種義大利白葡萄品種混釀。7天的泡皮，在老橡木桶和不銹鋼槽中進行8個月的熟成。泛點橘光的檸檬黃酒色，讓人看了食慾大開！一連串的熱帶水果，柑橘、杏桃、芒果香氣席捲而來。礦物、蜂蜜、羅勒葉等芬芳於後段浮現。幾乎感受不到單寧，尾韻帶有一點點鹹味，和酸度恰巧達到完美平衡。
一款由Muscat à petits grains和Muscat d‘Alexandrie混釀的橘酒，具非常豐富多元的香氣，適合搭配亞洲料理、白肉或藍紋乾酪。「ORENJI」源自日語中的「橘色」，這個名稱的靈感來自於其製作過程的自然和傳統特性，這些特性與日本的工藝相呼應。
狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。M.T.與G.V.榨汁後與破皮後的S.B.果粒一起以天然酵母發酵，酒精發酵完成前即裝瓶，無添加、無過濾。
十月採收的成熟甲州葡萄，在不鏽鋼桶短暫浸皮後，經換桶，不過濾裝瓶。一倒入杯子先被它通透的鮭魚粉色。乍聞有著葡萄柚、醃漬李子，入口會多了些煙燻乾橘皮的香氣、淡淡的甘梅。結構扎實，帶有來自葡萄皮的苦韻和單寧，尾韻有酸鹹感。特別適合搭配煙燻食物、火腿等，或是含有奶油、橄欖油、起司等料理。
酒款名稱VO是法文橘酒vin d’Orange的縮寫，莊主特別挑選來自Estagel村山坡下方小顆粒的Muscat密思嘉葡萄樹。琥珀色光澤，豐富的花香、草本、柚子皮、蘋果、葡萄柚、熱帶水果、礦石感等香氣，還有奔放的香料感，口感濃縮厚實，口中兩側有橘酒明顯的收斂感，尾韻非常細長，充滿力量。
閃著淺粉紅色，短時間浸泡48小時，Pinot Gris一直都是充滿活力，不太張揚但忠實的好夥伴！有著白花、香瓜、柑橘香氣，酒體圓潤飽滿，有點可愛親人。不挑惕的百搭食物，從健康餐盒的清爽到香辣刺激的印度料理，或是下午茶閨蜜時光，就說是可靠的好朋友！
從2017年開始，Alberto和Marta運用他們所有的知識和新的不同觀點重新開始，僅使用粉碎機脫粒，而不進行榨汁，在所有階段都沒有進行過濾和澄清，也沒有使用抗氧化劑。2022年份進行浸漬8天，於春季裝瓶，僅使用相同年份的葡萄汁與葡萄皮上的原生酵母在瓶中進行再次發酵。這裡的每公頃葡萄產量比Prosecco地區的其餘地區要小很多，土壤起源於冰磧物，地層含有大量的石灰岩，使葡萄酒具有很多礦物質含量和散發著柑橘，白花和香草的香氣。
莊主說：獅子是唯一會一起獅吼的貓科動物。就連年幼的小獅子也跟著發出牠們的小叫聲。我們建議與所愛的人一起打開它。一起倒酒，一起獅吼！這款特別的酒獻給我們的兒子（只釀了1,800瓶！）聞起來是熱帶水果、水果和香瓜香氣。喝起來帶有柑橘、杏桃風味，明亮酸度，新鮮多汁，尾韻帶有一絲大地氣息。非常適合搭配清爽夏日菜色，如烤魚、烤蔬菜以及亞洲風味美食，起司冷肉拼盤也很棒！
Matic的爺爺聰明得在80年代就種下Kerner，他最喜歡的葡萄品種，當時法律不允許，但他才不會因為官僚主義阻擋他對葡萄酒的熱愛！我們把這款酒獻給爺爺，他啟發我們突破界限，探索葡萄酒的世界！這款Kerner酒體清新但香氣濃郁，浸皮12天，有著芒果、荔枝這些熱帶風情。開了段時間後，會發現有點煙燻和大地感，就好像來到了Štajerska，真正的風土滋味。
葡萄種植在花崗岩和粉色砂岩土壤中，遵照生物動力法耕種，都喝花草茶長大，完全沒有使用任何化學產品。整串浸泡五天後，不銹鋼桶陳放，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。Sons of wine最受歡迎的代表酒款之一! 聞起來是飽滿玫瑰、荔枝、柑橘香氣。 口感濃郁豐富，尾韻帶些許薑感。 單喝很棒，搭配中菜更是一絕。 人見人愛，很有存在感， 喝下一口會瞬間醒來驚呼的那種!
極度明顯的硝石氣息，礦石線條框架了整個白酒，讓口感呈現極度乾淨、冷冽，如沐浴在陰鬱森林、濕冷堅石群包圍的瀑布裡，更有如啜飲山溪泉水般，一股通透清涼的爽感貫徹整個味蕾。
葡萄整串於不鏽鋼槽裡泡皮發酵四週，於隔年五月裝瓶。酒體纖瘦，香氣相較稍顯內斂點的一款Gewürztraminer橘酒，需要醒一下．水蜜桃、芒果和百香果的香氣，同時也帶點昆布、水蓮和樹子的氣息，尾韻有點微微的苦感。
葡萄皆來自Alsace產區的Domaine Marc Humbrecht．葡萄整串於不鏽鋼槽裡泡皮發酵四週，於隔年五月裝瓶。相較前個年份，這次的Cigogne不是以熱帶水果的香氣為主調。葡萄柚、桃子、洛神花茶和野薑的香氣，入口後有較多的草本氣息，尾韻有些微微的苦感。
葡萄來自Roussillon產區的自然酒農Vincent Lafage．葡萄整串於不鏽鋼槽裡泡皮發酵四天，於隔年五月裝瓶。香氣濃郁，酸度適中的一款橘酒．荔枝、柑橘、龍眼、柑橘、橙皮和富士蘋果的香氣，尾韻帶點菊花茶和檸檬皮的風味。
Riesling老藤葡萄種植於Haut-Koenigsbourg 山坡上，矽質花崗岩土壤中。整串浸泡5天，橡木桶中陳放，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。短暫浸泡，尊重葡萄風土表現和單寧平衡。聞起來是飽滿柑橘類香氣，但更特別的是有著白胡椒氣息! 尾韻草本和醃漬物感，再放一下會有茶感出現。很難想像這是Riesling，酒體雖然輕盈，但極具個性表現!
耀眼的麥桿色澤，酸度爽脆，伴隨輕巧的單寧感，典雅的水梨、杏桃、柚子皮、柑橘、香料、鼠尾草(sage)、月桂葉、甘菊、小白花、礦石感與葡萄乾等香氣，果香豐沛，口感多汁可口，尾韻細長。
葡萄來自布根地夏布利附近的葡萄園，樹齡35歲，手工採收後，整串葡萄放入不鏽鋼槽內，再進行35天的低溫泡皮，之後於舊橡木桶內培醞12個月後裝瓶。搖杯時可感受到酒質濃稠，香氣集中飽滿，酒體雄厚，口感濃郁複雜，鮮活的柑橘、礦石、杏桃、新鮮水蜜桃、香料、胡椒、花香，尾韻細膩柔長，充滿力道，是布根地阿里哥蝶橘酒風格的代表酒款之一。
雖然Kakhuri Mtsvivani曾經一度種植廣泛，目前耕種這個品種的酒農用手數的出來。天生風味較保守，有點像Trebbiano。葡萄泡皮3週，在Qvevri發酵及培養9 個月。雖然泡皮時間不長，這是款香氣濃郁的橘酒，酒色有點濁濁的,舒服的酸度.開瓶後有很迷人的薑味和鮮味，也帶有葡萄柚、橙皮、杏桃乾、白花、蜂蜜、礦物和杏仁的香氣。
柔美的橘色光澤，酸度高雅，酒體結實雄壯，和諧細膩的萊姆、檸檬皮、橘子果醬(marmalade)、月桂葉、小白花、水果乾、香料、草本、礦石感等迷人香氣，香氣非常複雜多變，緊致的單寧收斂感，並保存部分清爽的氣泡感，尾韻豐富飽滿。
明亮的橘色光澤，酒體厚實，酸度高雅，雄壯的乾稻桿、香料、鼠尾草(sage)、薄荷、柑橘、柚子果醬、草本、乾燥花等香氣，單寧感輕巧，口感細膩緊緻，旨味豐富，尾韻口齒生津、充滿力量。
這款鄉村風格橘酒帶有豐富的草本風味，並散發著黃蘋果，梨子和綠茶葉的香氣，丹寧不高，酸度中等。Drangalo 是維也納的一個詞，用來形容每天都喝酒的人，我們生活中都有一個 Drangalo！它就像是一位可以帶到任何地方的好朋友，為每個晚上增添色彩，誘使你多留一會兒。它與每個人都相處得很好，在任何派對上都能自在融入，總而言之: 這是一款完美的橘酒。
溫和的果香如木瓜，梨味撲鼻而來，與橡木桶的甜美氣息蘊含其中，口感十分清新豐富，搭配天然果酸的完美融合，帶來悠長的爽口尾韻，絕佳口感令人難以忘懷。
這款柯比酒莊的穿越橘酒，採南法在地原生葡萄品種釀製，來自南法但酸度十分可人，搭配海鮮或白肉料理都合適。2023年份極為可口！入口酸度清新脆爽，單寧極細緻宛如冷泡茶，優雅、細膩、耐飲，令人停不下來的美味。
這款酒來自布根地唯一可以生產白蘇維濃白酒村莊級的Saint Bris村，手工採收後，整串葡萄放入不鏽鋼槽內，再進行28天的低溫泡皮，之後於蛋形槽內培醞12個月後裝瓶。橘色光澤，明亮清爽的酸度，酒質純淨，花香、香料、甘草、草本，仙楂、梅子果香，酒體堅實，口感厚實多汁，層次多變，尾韻細長充滿力量。
帶有茉莉花、杏桃的香氣以及一點仙楂的氣息，還有如同葡萄柚般的柑橘類香氣，經過一段時間後會帶出一點淡淡的香料，單寧輕柔，非常清爽，除了開胃菜和魚類料理外，也可以搭配醬汁較清爽的雞肉料理。
開瓶的當下就可以體驗到Malvasia這個芳香型品種的威力，在杯中滿滿的柑橘類、梨子以及如同玫瑰花般的香氣，淡淡的茶香是這款酒迷人的地方，溫度稍微回溫一些後會出現蜂蜜的香氣，口感圓潤，酸度明亮，是款想讓人一直喝下去的有趣酒款。
輕柔壓榨，浸皮自然發酵18天，於蛋型水泥槽陳放9個月，不澄清，不過濾。精美的單寧結構，蜂蜜、糖漬檸檬、黃花、茶與果油氣息在鼻腔盤旋，帶有一點復刻的台味，盛夏爽口的青梅汁，萊姆與油桃帶有多汁果感，山楂與果茶的回甘，舒爽而層次。
Arancione 在意大利語中是橙色，是款帶有成熟葡萄衍生的單寧和深度的優質琥珀葡萄酒。分三階段採收釀造後混合：提早採收去梗泡皮 4 天、正常採收 15%整串發酵 8 天、最熟的葡萄 13%整串發酵 9 天，以上 70%不鏽鋼槽培醞，30%陶罐培醞，最後於春末夏初混合裝瓶。酒款帶有來自陶罐發酵所獨有，絲滑乾淨的蜂蠟氣息。因著白葡萄較長時間泡皮的關係，會有些許單寧感。淡淡的單寧、味道鮮美富有 Umami。此酒開瓶後，你可將木塞塞回去，冰進冰箱，兩週內都會很好喝，不會產生怪味。莊主建議，你可以開瓶後1天、 2天、 1週、 2週，好好品嚐它的變化。
倘若巴巴狄優酒莊Singular有機系列的兩款酒分別是向大海（Sabalo）與空氣（Patenegro）致敬，Tamarix便是以大地為背景的第三部曲。Moscatel標誌性的豐富果香、香草和白色花香，兼具複雜的香料、堅果和泥土氣息。單寧清晰，帶著中等酸度與些微苦味，平衡且複雜，有讓人印象深刻的結構感，以及一絲飄逸柔和的礦物氣息，優質白堊土的影響極為深刻。
1978年栽種於黃土中的葡萄以人工採收，去梗、破皮後先進行浸皮發酵12天，爾後榨汁繼續完成酒精發酵，於舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養十六個月，未澄清、未過濾，以重力引流方式裝瓶，僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的 SO2。
Weiss有著漂亮酸度，帶著短時間浸皮的輕柔丹寧，果香味十足，並充分展現Müller-Thurgau的品種特性(Muscat)，與Riesling的特色。喝起來十分有趣，且有個性，搭配含有辛香料的料理、台菜、或是海鮮都非常適合。
三種葡萄於陶罐浸皮發酵10天，接著在不鏽鋼槽共同發酵培醞而成。香氣奔放但口感清爽的一款橘酒，荔枝、熱帶水果和白花氣息，圓潤的口感讓酸度不會過於刺激。入口後有萊姆、杏桃和礦物的風味。
葡萄來自里斯本的 Serra de Montejunto，手工採收去梗，在 Dorna 中輕柔腳踩壓榨，野生酵母泡皮發酵 3 天，法國舊木桶培養 11 個月，未澄清過濾。開瓶後散發水梨、柑橘與紅茶香氣，有明亮的酸度與適度單寧，隨瓶醒口感會更為輕盈。
複雜而強勁的香氣炸彈，滿盈的杯中風味雜揉著忍冬、玫瑰花瓣、橙花，逐漸飄散的無花果與杏桃乾親近可人，反覆玩味之下還能瞥見藏在細節處的番紅花香。酒體輕盈活潑而保有一分張力，餘韻持續的芬芳與微妙的一絲鹹楚令人流連。
濃郁成熟水蜜桃、紅蘋果、血橙、陳熟西洋梨、薑、奧勒岡草、茉莉花以及些許稻草氣息，後韻帶出烤杏仁、奶油、香草以及烤派皮香氣。口感柔軟，細緻緊實，礦石風味持久。
Pinot Gris和Sauvignon Blanc來自Robert Surmann葡萄園，Sémillon則是來自Magpie Springs葡萄園。三種葡萄分別經過長時間的泡皮，分別獨自發酵及培養。香氣很有層次的一款橘酒，酸度宜人．剛開瓶有杏桃、水蜜桃和芭樂的香氣，接著薄荷及草本的氣息會慢慢地出來。
狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。葡萄破皮後連皮及自流汁一起以天然酵母發酵，酒精發酵完成前即裝瓶，無添加、無過濾。
Desgiuales 是 Eulogio Pomares 展現極致釀酒功力的酒款，只有300瓶的有限產量，要求到一瓶難如登天。花香、綠橄欖、青草、乾燥金棗、金桔、蘋果、乾燥花束等香氣，層次變化比一般白酒有更多轉折。
Rkatsiteli這個原生品種是在喬治亞當地種植量最高也是最受歡迎的。葡萄來自於Bakurtsikhe村莊，是Gela祖父留下的90年老藤，手工採收後，於陶甕裡泡皮發酵及培養六個月。較溫馴的一款橘酒，酸度宜人，洋甘菊茶、橘子果醬、杏桃和蜂蜜的香氣，也帶點旨味和野姜的氣息。
呈現出陽光明媚的琥珀色，並帶有橙黃色反射。香氣豐富而強烈，其成熟水果和浸漬花朵的香氣與柑橘味道融為一體。烘烤木質系的味道。濃郁和芳香脈絡得到了頑強的風味和出色表現。餘韻與香氣的完美契合！
一款美麗的阿爾薩斯橘酒，由最迷人多香的格烏茲塔明那釀製而成；亮橙色的特徵孕育出濃鬱、寬廣、深沉、柑橘和花香特質，略帶辛辣且微刺激讓口感增添豐富性，細膩的單寧感伴隨著活潑的新鮮感，餘韻悠長而平衡。
柑橘、八仙果、草本橙花、荳蔻甘草香料氣息緩緩展開，第一口鮮活充沛的酸度，口感十分甘醇有勁。帶出香醇的柑桔皮、香料果乾丰味，整體均衡多姿多味，一款濃郁醇厚的橘酒！
Riesling在陶甕裡浸皮22天，聽起來就很瘋狂! 酸度很棒，很有個性，是柑橘、草本、陶甕帶來的大地感和礦感。 非常適合冒險家與內心狂野的酒友們！這瓶個性鮮明，有趣狂放。Matic説:這就是瓶Space wine啊！
倘若巴巴狄優酒莊Singular有機系列的兩款酒分別是向大海（Sabalo）與空氣（Patenegro）致敬，Tamarix便是以大地為背景的第三部曲。Moscatel標誌性的豐富果香、香草和白色花香，兼具複雜的香料、堅果和泥土氣息。單寧清晰，帶著中等酸度與些微苦味，平衡且複雜，有讓人印象深刻的結構感，以及一絲飄逸柔和的礦物氣息，優質白堊土的影響極為深刻。
Yaye 或 Jaje 在斯洛維尼亞意為雞蛋，而蛋形是世界最自然的形狀，這就是為什麼我們在蛋形混凝土桶中發酵、陳年和浸皮Sauvignon Blancs 的原因。酒體飽滿，帶著草本與礦感，跟平常喝到的Sauvignon Blancs不太一樣，有點驚艷，有點特別，忍不住一口接一口！
經過20天的浸皮，淬煉出多層次風味如柑橘、茴香和橙花，堅實的礦物質和濃郁的酸度。輕巧融合黃蘋果和柑果皮、輕嚼質地伴著菊花茶回甘。
淡橘色明亮光澤，豐富的酸橙、檸檬、乾燥橙皮、香料、鼠尾草與花香，酸度輕巧，酒體輕盈，些許單寧的收斂感，口感滑順細緻，是一款Armani先生特別釀出適合每天飲用的家常橘酒。
MV指「浸皮發酵的橘酒」，是酒莊新的實驗酒款，葡萄來自特級園Furstentum葡萄園與特級園Mounbour之間的Vogelgarten葡萄園，意旨「Bird's garden 」無添加二氧化硫。風乾橘皮、荳蔻、茴香等偏東方香料的氣息，玫瑰花瓣、茴香籽及檸檬皮在口中構成單寧感。
莊主Vincent覺得這款酒充滿活力與深度，是與家人朋友歡聚時很適合喝的酒，這樣的特色讓他聯想到總是村裡總是帶著笑容Quentin昆丁先生，昆丁先生在超市櫃檯工作，是最熟識村裡大小事的人物(會銘記每個人喜歡做的菜、常買的日用品與零食等)，也是大家最喜歡聊天的對象。橘色光澤，豐富的香料、桂皮、酸梅、萊姆、橘子花、礦石感、 乾燥花等香氣，酸度爽脆，酒體厚實，umami飽滿，酒質細膩順飲。
經過長時間泡皮，Arneis葡萄展現更多沈穩的花草茶調性、熟白桃杏桃和典雅的番紅花芬芳。接續淺焙烤杏仁和鼠尾草氣息。層次和諧，十分耐品。
單一葡萄園，在晨星時手工採收，月光下壓榨，再放進法國橡木桶內15個月，無過濾裝瓶。一切都準備就緒，Starman就此誕生！奶油、起司、柑橘、熱帶水果，一起加入我們Starman的旅程吧!
葡萄在滿月時被採收。但為何要選擇Pinot Grigio？當讓大自然自行發揮，並經過長時間的浸皮後，就會得到滿月的顏色。因此我們將每年的滿月困在瓶中，每次開瓶，就會從杯中得到一點月光，焦糖、奶油、柑橘類、中東香料，像是個時光膠囊，讓我們載歌載舞，感受這瓶充滿愛的滿月吧！
莊主說:我是你能找到最性感的灰皮諾。一大早太陽把我叫醒後，就被接走了。為了保持新鮮又性感的香氣，不知不覺中就被冷泡了72小時，再做個涼爽的Spa。接著，就是跟好友lees在大桶裡的相處時光。他們幫助我變得奶油般柔滑，同時仍然清新。
來自莊主爺爺的葡萄園Field Blend，浸皮一個月，在法國橡木桶中陳放，沒有SO2也沒有過濾。對於Field Blend，永遠像個兔子洞一樣，沒跳進去之前，不知道洞有多深。沒喝入口的酒，絕不知會有多美妙。我們喜歡驚奇，熱愛冒險，而這瓶酒每口都是風土想表達的滋味。
莊主說: 從前從前，軍艦上也有專門為船員服務的「水手貓」。這些貓的工作是捕獵猖狂老鼠，因此擁有本貓旅行護照。他們的護照上有著自己的專屬簽名:爪印。兩種釀造風格賦予這款酒雙重印記，第一次是新鮮並有礦感鹹感，第二次則是讓酒更和諧穩定。喝起來帶有海洋風情，好新鮮，好好喝。喵！
Riesling老藤種植於Haut-Koenigsbourg山坡的矽質花崗岩土壤上。3/4的葡萄整串浸泡五天，大舊橡木桶中陳釀。無過濾裝瓶，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。青蘋果、柑橘、葡萄柚、白胡椒香氣奔放。
Greco泡皮半天，Gaglioppo直接壓榨，不鏽鋼槽自然發酵，之後不鏽鋼槽泡渣培醞8個月。青蘋果、薑汁汽水、線香、柑橘、白桃，令人愉悅的香氣和明亮的酸度，酒體輕盈，入口後由花香、柑橘和白色水果貫穿到底。
陶甕被埋在地下發酵浸皮一整個冬季，挖出來後再放置於地窖中。這種風格的 Šipon 質樸而原始，讓葡萄能表現出最原本的樣貌。帶著烤桃子香氣，輕微煙熏感和大地氣息。些許單寧和明亮酸度讓架構飽滿完整。
新鮮但強韌，完整的架構也適合陳年。帶有熱帶水果的氣息，芒果，芭樂，杏桃，草本，入口後是杏桃和礦感，中等酸度和細膩單寧，堅果油脂般滑順的口感。這是款會浸入你的皮膚和血液之中的酒，擄獲你的身體、思想和靈魂。
二氧化碳浸漬7天，舊橡木桶，與酒渣陳放5個月。酒標是尤佳利樹花 (Silver Princess Eucalyptus)，葡萄園中充滿了這些花朵。帶著水蜜桃果肉、黃奇異果、杏桃、甘草茶、肉桂、河石和烤茴香的味道，些許海浪細霧點綴，黃澄澄的適合於花好月圓時飲用。