Weingut Jurtschitsch“瘋狂的愛”綠翡特利納白酒的葡萄選自酒莊的一級園地塊Loiserberg，小批量採收、挑撿、去梗與破皮後於不銹鋼槽中經10週浸皮發酵，爾後僅取清澈的自流汁於小型中性橡木桶培養六個月，不經澄清安定、不過濾裝瓶出廠，會有些許酒渣等沉澱物。林裕森老師:「...是這趟喝到最多質地與礦石感，但又鮮美多汁的 Grüner Veltliner...」
葡萄來自兩處葡萄園，一處是 Drome 的 De Roussas 村，這裡多為砂質土壤；另一處是 Ardeche 的 Eclassan村，地勢高，約海拔四百公尺，花崗岩砂士。都是有機種植，手工採收、原生天然醇母菌發酵。在水泥蛋樓中培醞八個月。單寧柔順，帶有濃郁的黑色莓果與搗碎的香料味。
葡萄來自兩處葡萄園，一處是 Drome 的 De Roussas 村，這裡多為砂質土壤；另一處是 Ardeche 的 Eclassan村，地勢高，約海拔四百公尺，花崗岩砂士。都是有機種植，手工採收、原生天然醇母菌發酵。在水泥蛋樓中培醞八個月。單寧柔順，帶有濃郁的黑色莓果與搗碎的香料味。
來自Visan村，石灰岩黏土，手工採收，手工去梗，原生天然酵母菌發酵，在水泥蛋槽中培醞九個月。煮過的香甜藍莓、櫻桃、覆盆子果醬，像是濃縮果汁。稍微冰過也適合獨飲！
十月採收的成熟甲州葡萄，在不鏽鋼桶短暫浸皮後，經換桶，不過濾裝瓶。一倒入杯子先被它通透的鮭魚粉色。乍聞有著葡萄柚、醃漬李子，入口會多了些煙燻乾橘皮的香氣、淡淡的甘梅。結構扎實，帶有來自葡萄皮的苦韻和單寧，尾韻有酸鹹感。特別適合搭配煙燻食物、火腿等，或是含有奶油、橄欖油、起司等料理。
全程手工採收，在不鏽鋼桶中靜至兩周，低溫發酵與緩慢萃取單寧與風味，使用3分之一的新桶陳釀14個月，輕微過濾，未澄清。草莓與覆盆子香氣，優雅香草氣息，酸度清新與柔順單寧，優雅的展現活力與紅色果漿風味。
來自多塊富含Kimmeridgien(啟模里皆岩層)的葡萄園，平均樹齡40歲。麥桿色光澤，酸度清新爽口，典雅出眾的柑橘、糖漬檸檬、葡萄柚、蜂蠟、白桃、花香、柑橘、礦石感等香氣，酒質純淨，帶有鹹度與鮮度，層次多變，尾韻迷人，已開始進入適飲期，非常美味、討喜。
這是一款莊主凡妮獻給女兒的酒款，以傳統氣泡酒(Pet-Nat)的釀法釀造。凡妮請設計師畫了好幾款酒標，讓念幼稚園的女兒Camille挑選，Camille毫物遲疑的選了法國復古風格的酒標，她覺得這真的很像她。淡黃色的光澤，細緻的氣泡，酸度明亮，豐富的榛果、香草、木質、柑橘、橙花、葡萄柚、柚子皮、花蜜等香氣，清爽順口，尾韻純淨。
Mondeuse蒙德斯葡萄是法國現存最古老的品種之一，主要種植在Savoie薩瓦產區，手工採收後，以低溫車運到在Bugey的酒窖裡，全去梗，再以野生酵母在不鏽鋼桶內緩慢發酵7天，接著再移往舊橡木桶內培醞14個月後裝瓶。酒款名「Beau Gosse」是法國口語上常使用，可以對男、女形容使用，指「外表超好看的人」。紅寶石色，明亮的酸度，酒體輕盈濃縮，豐富的草本、黑櫻桃、黑李、草莓、紅醋栗、花香、石墨等香氣，單寧細緻柔軟，多汁討喜，尾韻悠長，是一款非常溫柔地Mondeuse紅酒。
不同於一般的夏布利風格白酒，擁有更結實的酒體、更低的酸度、更圓熟飽滿的口感，尾韻卻不失當地經典葡萄酒的礦石風味，莊主Thomas認為這是一款「充滿肌肉感的夏多內白酒」，使他聯想到村裡的猛男Marcel馬塞爾先生，馬塞爾非常喜歡健身，工作是在附近農莊開耕耘機，夏天常穿著吊嘎背心穿梭各個小農市集。
紅葡萄Musactrouge葡萄直接輕柔榨汁，而淡紫紅色葡萄Grolleau Gris則是以橘酒作法整串先低溫泡皮。Lisanne認為這是屬於朋友歡聚分享、大笑擁抱、跳舞擺動的酒款，多汁討喜，所以他刻意挑了很鮮豔、可愛的酒標。迷人的紅寶石色澤，多汁的草莓、黑櫻桃、覆盆子、草本、香蕉、口香糖、玫瑰花香、紫羅蘭花、百合花等芬芳香氣、單寧非常柔軟，口感討喜勾魂，會令人不禁一杯、兩杯地不停續飲，酸度高雅，非常討喜且尾韻舒服的酒款，適合與好友談心共享，與派對時暢飲享受。
紅寶石色光澤，酸度爽脆，些許氣泡感，飽滿的紅櫻桃、草莓果醬、皮革、濕土地、覆盆子等香氣，帶有鹹感，單寧細緻，結構緊實，純淨有力量，一款具有深度、超好喝的加美紅酒，讓他直覺聯想到身形很高瘦、常帶著貝雷帽的上校軍官(Mon Colonel為法文中對上校的尊稱)。
麥桿色澤，酸度爽脆，酒質細膩，豐富的柑橘、柚子、橙花、萊姆、礦石與花香，旨味迷人，是款易飲易親近的夏多內白酒，聯想到高中老師Therese女士，擁有知性不躁的讀書人氣質，卻時常反差地穿著鮮豔色調的衣服。
典雅紅寶石色，出眾的覆盆子、草莓果醬、櫻桃、黑李、桑椹、橡木桶、玫瑰乾燥花與礦石感香氣，酒質純淨細緻，尾韻細長多變。莊主Vincent覺得這款酒香氣飽滿多變，尾韻細膩迷人，是一款喝一口就會被迷住的酒，讓他直覺聯想到村裡受敬重又魅力十足的Andre先生。
來自酒莊的單一葡萄園，樹齡約40歲，手工採收後，在不鏽鋼桶與水泥桶內低溫浸皮發酵30天，再移往40hl的大法國橡木桶培醞14~18個月，裝瓶前不過濾不澄清，此酒款為酒莊直出的保留款，裝瓶後一直都待在酒莊酒窖裡緩慢陳年。深厚的紅寶石色，典雅的黑櫻桃、黑李、桑椹、甘草、黑胡椒、草本與乾燥花的香氣，單寧雄壯，酸度高聳，口感飽滿誘人。
Clos Vougeot 特級園名莊 Château de La Tour 莊主 François Labet 與接班的兒子 Edouard Labet 以照料特級園酒款的精神打造平易近人的 Bourgogne 區域白酒。Chardonnay 白酒部分精選1979年種植於 Côte de Beaune老藤葡萄。全程手工採收，於橡木桶中進行發酵，經過一年定期攪桶的培養。優雅的杏仁與柑橘果香，酸度平衡，整體優雅內斂。
Domaine Comte Senard在Lorraine Senard 加入團隊後，持續有機耕種，由尊重環境與每一棵果樹出發，不使用除草劑及殺蟲劑維持土地生命力，採收全靠手工，採用兩道篩選，依據每個年份的熟成狀況決定是否要部份或者全數去梗。輕柔與緩慢的壓榨，使用天然酵母在不銹鋼槽中發酵，並陳釀8個月。討喜柑橘與青檸檬果香，酸度漂亮與礦物感讓整體架構立體完整。
作為酒莊的第一款葡萄酒，Leo與Roc試圖以最低干預來創造新鮮的陳年白酒，位在具有代表性且歷史悠久的平原地區，兩款截然不同的葡萄互相支撐，達到最佳平衡。於新月的果日或花日手採，後整串葡萄壓榨以保留低酸度與PH值，於不鏽鋼桶中自然啟動發酵。Xarel.lo 同時在3400 公升的Foudre桶與660 升的水泥蛋桶發酵與陳年。Malvasia在 1,200 升的水泥蛋中發酵與陳年。於果日或花日裝瓶，不先行過濾也不澄清穩定，年產4578瓶。
濃郁的深色水果香氣與新鮮的胡椒氣息相結合，在如燻肉般的鹹度與摩卡風味的襯托下，單寧明確但細緻，口感強勁卻不過分，略加醒酒後更帶有一絲濃茶的風味層次，不論香氣或質地都有明亮的表現，是款年輕但已讓人印象深刻的迷人紅酒，也被許多葡萄酒大師認為其陳年潛力超過15年。
閃著淺粉紅色，短時間浸泡48小時，Pinot Gris一直都是充滿活力，不太張揚但忠實的好夥伴！有著白花、香瓜、柑橘香氣，酒體圓潤飽滿，有點可愛親人。不挑惕的百搭食物，從健康餐盒的清爽到香辣刺激的印度料理，或是下午茶閨蜜時光，就說是可靠的好朋友！
深黃色帶有細微金色調，呈現出美麗的清新氣息，梨子、柑橘和鳳梨的香氣，喚起感官中檸檬塔的感覺。口感甘美、質地適中、結構豐富而圓潤，充滿愉悅感。在黏土與石灰岩土壤上。源自於樹齡超過50年的老藤，產量雖低，卻帶來集中的風味。採收後溫和壓榨，釀造過程在溫度控制在17°C左右的不銹鋼桶中進行，保留所有果香。發酵完畢後與過濾後的精細酒渣(fine lees)共同陳年，增加酒款的風味潛力。
非常明亮的寶石紅色，香氣舒服，混合著如胡椒般的香料、甘草和黑櫻桃、藍莓的香氣，風味則融合了果香和絲滑的口感，適宜的酒體讓這款紅酒在任何場合都能輕鬆展現迷人的魅力。至少50年以上的老藤，生長在東南/東向的斜坡上，馬貢Maconnais北部的黏土讓佳美葡萄有非常獨特的表現力。採收後在 Ganimede槽中進行約2週的發酵，保留最直接的果香，隨後與酒渣共同陳釀8個月，確保風味穩定，亦增添酒體層次。
從2017年開始，Alberto和Marta運用他們所有的知識和新的不同觀點重新開始，僅使用粉碎機脫粒，而不進行榨汁，在所有階段都沒有進行過濾和澄清，也沒有使用抗氧化劑。2022年份進行浸漬8天，於春季裝瓶，僅使用相同年份的葡萄汁與葡萄皮上的原生酵母在瓶中進行再次發酵。這裡的每公頃葡萄產量比Prosecco地區的其餘地區要小很多，土壤起源於冰磧物，地層含有大量的石灰岩，使葡萄酒具有很多礦物質含量和散發著柑橘，白花和香草的香氣。
Grolleau gris來自Thouars和Deux-Sèvres地區的燧石黏土中。Colombard來自於Gers、Gascony地區 可追溯至侏羅紀時代的黏土及石灰岩中。使用花草茶配方施種，酒窖裡的工作都按照月亮曆執行。100%手工採收，直接壓榨，玻璃纖維罐陳放。無澄清過濾。1公升的解渴果汁，聞起來帶點楊桃、柑橘和香草香氣，想像沙灘和藍天白雲，可口多汁，輕鬆易飲無負擔。1公升可是會以迅雷不及掩耳速度消失!百搭各式餐點，帶出去野餐也好棒，是分享的快樂瓶!
種植於頁岩石(schists)地塊，採收後直接進行榨汁並倒入400L大桶進行酒精及乳酸發酵，發酵過程保留微量殘糖，約4-9g/L終止發酵，過濾、裝瓶。清新柑橘與白花香氣，喝起來帶有一些青蘋果、梨子和柑桔的味道。雖然殘糖量較一般白葡萄酒來的高但10g/L內的殘糖人類的味覺是無法感受到所謂的 “甜” 味，因此這款白酒仍歸屬於干型葡萄酒。
輕鬆、有趣、易飲，一直是Jeff最喜歡的風格。呈現紅寶石色，充滿紅櫻桃、草莓、覆盆莓等清脆果香，尾韻是一點草本、大地氣息。Ploutelou的葡萄種植於Pumisson村，而名字來源為Rigoglou這個法文新詞，由Rigole(法文“有趣”)和glou-glou(喝葡萄酒的發音)組成， 組合而成就是Ploutelou! 沒追上Rigoglou這個新詞?喝了就知道!
莊主說：獅子是唯一會一起獅吼的貓科動物。就連年幼的小獅子也跟著發出牠們的小叫聲。我們建議與所愛的人一起打開它。一起倒酒，一起獅吼！這款特別的酒獻給我們的兒子（只釀了1,800瓶！）聞起來是熱帶水果、水果和香瓜香氣。喝起來帶有柑橘、杏桃風味，明亮酸度，新鮮多汁，尾韻帶有一絲大地氣息。非常適合搭配清爽夏日菜色，如烤魚、烤蔬菜以及亞洲風味美食，起司冷肉拼盤也很棒！
葡萄生長於充滿矽質土壤中。全部葡萄都直接壓榨，在大桶中泡渣陳釀，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。整串浸泡五天後，不銹鋼桶陳放，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。濃郁的柑橘、熱帶水果香氣，喝起來輕鬆易飲，充滿活力!酸度明亮，尾韻帶點礦感，完全百搭各式餐點，超級glouglou的夏日飲品!不心小就微醺微醉!
Matic的爺爺聰明得在80年代就種下Kerner，他最喜歡的葡萄品種，當時法律不允許，但他才不會因為官僚主義阻擋他對葡萄酒的熱愛！我們把這款酒獻給爺爺，他啟發我們突破界限，探索葡萄酒的世界！這款Kerner酒體清新但香氣濃郁，浸皮12天，有著芒果、荔枝這些熱帶風情。開了段時間後，會發現有點煙燻和大地感，就好像來到了Štajerska，真正的風土滋味。
葡萄種植在花崗岩和粉色砂岩土壤中，遵照生物動力法耕種，都喝花草茶長大，完全沒有使用任何化學產品。整串浸泡五天後，不銹鋼桶陳放，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。Sons of wine最受歡迎的代表酒款之一! 聞起來是飽滿玫瑰、荔枝、柑橘香氣。 口感濃郁豐富，尾韻帶些許薑感。 單喝很棒，搭配中菜更是一絕。 人見人愛，很有存在感， 喝下一口會瞬間醒來驚呼的那種!
葡萄來自於Totness的Robert Surmann葡萄園．藤齡30年．黑色砂質土壤。葡萄泡皮發酵七天後榨汁，接著轉移至舊木桶及Demijohn（玻璃罐）裡培養。活潑討喜，酒體輕盈單寧細緻的一款紅酒．酸紅色和黑色莓果的氣息，也帶有舒服的菸草、皮革、焦油和臘肉的香氣。
葡萄生長於向南的黃土和風化石灰岩淤泥土壤中。緩慢地輕柔壓榨 2/3 Pinot Gris，1/3 Muscat，不銹鋼桶中陳釀，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。2022 年 8 月 31 日滿月期間裝瓶。荔枝、黃檸檬、杏桃、白花香氣，酸度明亮，酒體清爽! 超級有活力，狂野有個性，尾韻帶些烤土司和煙燻氣息。
如茉莉花般輕盈優雅，絲滑美味的作品。洋溢著春天感的新鮮花香：茉莉花、橙花、玫瑰和洋甘菊。酒體輕巧，口感柔滑，酸度極佳而有著清澈的新鮮感。檸檬與柑橘果香緊接其後，一絲鳳梨與桃子香氣。花果香達到美妙的平衡，在細緻與可口之間變換自如。
Patrick 將這款Pinot Noir 釀得跟他給人的印象一樣，較狂野的風格，這款也是他發揮極致創意的 Jumpin Juice系列最新的一款創作此酒全程以整串葡萄釀造，不使用調整劑，裝瓶前才稍微加一點二氧化硫。此酒些微的單寧感在架構中成為了骨幹，建議可以在飲用前先冰鎮一下。
酒款以稀有的南露脊鯨 (Southern right whale) 取名，他們經常出沒於距離葡萄園 3 公里的涼爽南大西洋，從酒莊眺望過去，時不時可以見到他們的身影。這款酒的釀造方式旨在保留葡萄園和土壤的獨特風貌，它展現了典型的南半球特色，融合了 “舊世界”礦物質感和持久的風味，並帶有“新世界”風格的奔放的果香質地和飽滿酒體。帶有草本、熱帶水果、爽脆的酸度以及顯著的鹹味礦物，是炎炎夏日的葡萄酒好夥伴！
Fiano和Sémillon來自位於Hope Forest的Magpie Springs葡萄園，而Chardonnay則是來自Hanhdorf村莊。Fiano和Sémillon在陶甕裡泡皮發酵一週，裝瓶再添加一點點Chardonnay的葡萄汁，讓酒在瓶中完成二次發酵。輕鬆爽口，酸度宜人的一款Pet-Nat．草本氣息為主導，帶點清新果皮、萊姆雪酪、蘋果西打、青草和柑橘的香氣。
來自 Blind River 子產區的單一葡萄園 Anandale Farm，於三月下旬的清晨手工採摘，整串輕柔壓榨後僅使用自流汁在控溫不銹鋼槽中發酵，酒精度達到 9.5%時使用低溫冷卻技術停止發酵以達到AS風味與酒體的平衡，僅輕微過濾後裝瓶。口感甜美，酒體柔和，帶著古典檸檬汁的風格，一入口有令人垂涎的酸橙風味與清爽的白花蜜香，尾韻的礦石感更顯層次。
來自馬爾堡 Wairau 河谷沿岸的單一葡萄園 Holdaway，莊主認為 2023 是帶點動盪但風味豐碩的年份。夜間採收與不鏽鋼槽發酵都保留品種明亮的酸度與純淨的果香，發酵後短暫的泡渣則增添了酒款的層次。經典的紐西蘭馬爾堡白蘇維濃風味：芭樂與百香果香氣十分集中，不論在鼻腔或味蕾上皆表現出色，酸度爽脆不失優雅，如生蠔殼般的礦石尾韻帶出一絲迷人的鹹度，讓人想起夏日河邊的小石，或是沁涼的無邊海洋。
源自燧石黏土土壤的葡萄，這些葡萄在最佳成熟時期進行採收。葡萄汁在發酵階段被裝瓶，酵母消耗掉最後的天然糖分，釋放出產生所需氣泡的氣體，使得酒液柔和輕盈。大氣泡啵啵啵，隨時為了每一天慶祝！酒款展現出青蘋果的香氣，預示著清新的風味，在口中展現出沒有距離、易於接近且美味的特質，並受到葡萄品種活力的展現。
極度明顯的硝石氣息，礦石線條框架了整個白酒，讓口感呈現極度乾淨、冷冽，如沐浴在陰鬱森林、濕冷堅石群包圍的瀑布裡，更有如啜飲山溪泉水般，一股通透清涼的爽感貫徹整個味蕾。
葡萄整串於不鏽鋼槽裡泡皮發酵四週，於隔年五月裝瓶。酒體纖瘦，香氣相較稍顯內斂點的一款Gewürztraminer橘酒，需要醒一下．水蜜桃、芒果和百香果的香氣，同時也帶點昆布、水蓮和樹子的氣息，尾韻有點微微的苦感。
葡萄皆來自Alsace產區的Domaine Marc Humbrecht．葡萄整串於不鏽鋼槽裡泡皮發酵四週，於隔年五月裝瓶。相較前個年份，這次的Cigogne不是以熱帶水果的香氣為主調。葡萄柚、桃子、洛神花茶和野薑的香氣，入口後有較多的草本氣息，尾韻有些微微的苦感。
葡萄來自Roussillon產區的自然酒農Vincent Lafage．葡萄整串於不鏽鋼槽裡泡皮發酵四天，於隔年五月裝瓶。香氣濃郁，酸度適中的一款橘酒．荔枝、柑橘、龍眼、柑橘、橙皮和富士蘋果的香氣，尾韻帶點菊花茶和檸檬皮的風味。
酒溫低時，帶有明顯的脆梅香，黃檸檬，隨著溫度抬升，漸漸透出鳳梨，百香果等多汁熱帶水果氣息，稍待一會兒，則有桂花釀的蜜香感。風味層次多變，令人驚喜。入口圓潤帶些許油脂感，綴些許黃檸檬皮苦韻，尾韻則是鳳梨乾風味。該款白蘇維濃白酒，非經典品種風格，但保有該品種特質，令人不禁想起散步在林間，隨風而來淡淡桂花氣息，不過拘謹，亦不野艷，是位靈魂有香氣的女子。
酒桶熟成的煙燻味，同時帶有馥郁的熱帶水果的果香，風味平衡，口感醇厚，帶有辛香調性，適中的酒體帶有層次感的後韻。堅持不用釀酒技術或化學的方式來修正酒的風味，能滿滿感受到反璞歸真的純粹。由一對夫婦 Andreas 和 Cathrin 專業釀出的自然酒品牌。既有個性及深度，從來不會讓我們失望。美酒與狗，第一眼看到的絕對是商標上的那隻可愛的大麥町犬，酒莊的好幫手，從外到裡，深深感受到酒莊主人滿滿的愛。
大西洋影響，位處地中海前緣的大陸型氣候，Quiroga區多為沙子與黏土製成的板岩土壤，Miño區則是花崗岩土質。手工採收，不鏽鋼桶發酵，泡渣於不鏽鋼桶中陳放6個月後裝瓶。清爽的年輕白酒，乾淨的水果特質由成熟的柑橘主導，白色水果與更芬芳的香草氣息。口感美妙且結構優雅，恰到好處的酸度平衡了整體風格。這僅是本款酒的第一個年份，而未來大有可期。
Sumoll也許是款較為陌生的品種，但這品種的風味特性猶如Nebbiolo般，年輕時較為草根性，單寧表現稍微澀口，但也因此有極大的陳年潛力，有著大酒應有的框架。而此款Sumoll酒莊經10年陳年後才釋出市場，為的就是表現sumoll陳年後截然不同的樣貌。果香偏紅色果實(覆盆莓、櫻桃)，雖經長時間陳年仍可清晰感受到地中海香草的香氣(茴香、百里香、月桂葉等)，陳年後香氣(皮革、菸草、蘑菇、野味)等，單寧柔順，酸度 清晰，尾韻纖瘦深長。
2024國宴酒新款上市！清透奪目的紅寶石色彩，生動野莓、蘑菇香氣，入口細膩多汁口感，迷人酸度帶著些許培根、森林風味，接著香料、木質調性與梅李核果心的微微苦感，令人陶醉的鹹感餘韻收尾。
這款酒包含了2023年的葡萄，以及2022年白中白傳統釀造氣泡酒的儲備基酒混合而成。活潑檸檬、柚子、荔枝和柑橘皮風味，酸度迷人集中，礦物質地帶著胡椒感的鹹味，餘味清新芬芳。喝著她，就像在一個陽光燦爛的日子，廣闊的藍天、波光粼粼的海洋、漫步沙灘上，身旁伴隨著心血來潮爬行的小螃蟹，無盡的愜意！
這款酒的果實是Lisanne從羅亞爾河契作而來，葡萄園來自Montlouis、Anjou、Vouvray這三個村，手工採收後，以低溫車運到在Bugey村的酒窖裡，先輕柔榨汁，以野生酵母在不鏽鋼桶內緩慢發酵，再移往大橡木桶內培醞14個月後裝瓶。金黃色光澤，勾魂的糖蜜、花蜜、梨子、杏桃、蘋果、柑橘、檸檬、薑、茉莉花、稻草、香料、蛋白霜糖、烤麵包、薄荷等香氣，口感厚實，飽滿多汁，緊致充滿力道，酸度怡人，尾韻細膩悠長。
莊主Lisanne與Edouard在2021年時，從羅亞爾河搬到侏羅薩瓦產區裡的Jujurieux村，這款酒來自單一地塊的Pinot Noir黑皮諾，站在山坡葡萄園正好可以俯瞰整個村落，而酒標正是葡萄園看村裡的風景樣貌，樹齡50歲，手工採收後，不去梗，完整成串的黑皮諾被細心放入不鏽鋼槽內，低溫浸3日，再以野生酵母緩慢發酵14天，接著移往舊橡木桶內培醞14個月裝瓶。
在Ribeira Sacra，第一個會吸引您注意的總是山水地景，此處的大自然早已戰勝了人類，視線所及幾乎都被森林征服。手工採收，在栗子桶與水泥槽發酵後，部分轉往法國大桶，其餘繼續在水泥槽陳放7個月後裝瓶。年輕的果香風格，有黑色莓果、花香與讓人清爽的草本香氣。
Riesling老藤葡萄種植於Haut-Koenigsbourg 山坡上，矽質花崗岩土壤中。整串浸泡5天，橡木桶中陳放，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。短暫浸泡，尊重葡萄風土表現和單寧平衡。聞起來是飽滿柑橘類香氣，但更特別的是有著白胡椒氣息! 尾韻草本和醃漬物感，再放一下會有茶感出現。很難想像這是Riesling，酒體雖然輕盈，但極具個性表現!
耀眼的麥桿色澤，酸度爽脆，伴隨輕巧的單寧感，典雅的水梨、杏桃、柚子皮、柑橘、香料、鼠尾草(sage)、月桂葉、甘菊、小白花、礦石感與葡萄乾等香氣，果香豐沛，口感多汁可口，尾韻細長。
選葡萄樹齡超過80歲，這地塊因地形、天氣關係，時常遭受春霜的影響，收成量常常過於稀少，但風味因葡萄樹是老藤，且冷冽天氣造成生長的困難，卻神奇地造就濃縮、豐富、細膩多香氣的特色。選自布根地夏布利西南方的平緩地葡萄園，手工採收，輕柔榨汁萃取，以野生酵母在不鏽鋼槽內緩慢發酵，之後在舊橡木桶內培醞12個月後裝瓶，酸度明亮，口感純淨順口、厚實濃縮。
將「裸」用最生活化的方式自在呈現，一杯接一杯，喝到展現出一種如酒標上的忘我、自在的姿勢。酸度高雅，酒質純淨濃縮，帶有柚子皮的苦味、酸梅、萊姆、橙花、香料、木質、礦石感，，尾韻帶有蜜柚果醬的香氣，清新爽口。
葡萄來自布根地夏布利附近的葡萄園，樹齡35歲，手工採收後，整串葡萄放入不鏽鋼槽內，再進行35天的低溫泡皮，之後於舊橡木桶內培醞12個月後裝瓶。搖杯時可感受到酒質濃稠，香氣集中飽滿，酒體雄厚，口感濃郁複雜，鮮活的柑橘、礦石、杏桃、新鮮水蜜桃、香料、胡椒、花香，尾韻細膩柔長，充滿力道，是布根地阿里哥蝶橘酒風格的代表酒款之一。
Sainte Anne 這款香檳是 Merfy 村不同地塊混釀的最佳詮釋。葡萄藤種植於1970年 – 2009年。每個地塊都貢獻了它的風土特色“創造”出這款特別的香檳。豐富的的口感貫穿整個味蕾，礦物風味令人垂涎，餘韻緊湊堅實。Merfy村的香檳需要氧氣來傳遞起源的信息，每個地塊都以最適合該地塊的不同方式釀造，賦予香檳生命的獨特且可識別的特徵。一旦每個地塊的葡萄酒陳釀完成，就會進行混合調配來創造這款充分代表Merfy風土的混釀香檳。
有著典型中奧塔哥黑皮諾的深邃色澤，黑櫻桃、紅肉李，帶著點偏大地，泥土、藤蔓與野生草本氣息，伴隨著若有似無的礦物感，給人帶來充滿活力、郁郁菁菁的感受，酒體深沉、緊緻、單寧靈巧細緻，層次的輪廓玲瓏清晰，恰到好處，口感優雅平衡，清新內斂的收尾，餘韻縈繞持久。
這是種嶄新的白蘇維儂風格，層次豐富又相當有重量，散發著像是甜點工坊中，青蘋果卡士達派與檸檬奶霜的甜香氣息，夾雜著盛夏的黃色水果、百香果與桃子芬芳，點綴著蒔蘿、墨西哥辣椒等新鮮香草，與淡淡的木質煙燻氣味。酒體既輕柔又飽滿，充滿堅果和柑橘類口感，有著獨特的燧石礦物感與爽脆多汁的悠長餘韻。
希臘神話中 Amaltea是宙斯所養的山羊，山羊為葡萄園中的常客，羊角和山羊都為生物動力法種植的重要表徵。金黃色澤中細綿的氣泡不斷竄升，水梨，柑橘等清新的水果氣息之後宜人的烤吐司和乾燥花的香氣隨之而來，爽快明亮的口感，細緻的酸度中帶有微微的鹹香和礦石感，尾韻以白花和柑橘水果香氣為主，結合更多層次的香氣。
雖然Kakhuri Mtsvivani曾經一度種植廣泛，目前耕種這個品種的酒農用手數的出來。天生風味較保守，有點像Trebbiano。葡萄泡皮3週，在Qvevri發酵及培養9 個月。雖然泡皮時間不長，這是款香氣濃郁的橘酒，酒色有點濁濁的,舒服的酸度.開瓶後有很迷人的薑味和鮮味，也帶有葡萄柚、橙皮、杏桃乾、白花、蜂蜜、礦物和杏仁的香氣。
這瓶冰鎮喝的紅酒 Chilled Red 以葡萄園裡出生的第一隻小黑羊命名，貝蒂！三種葡萄一起合作帶來了顏色，單寧還有多汁豐富的層次感，所有葡萄一起在大型的舊橡木桶陳釀，隨後在下一個夏天進行過濾。Michael 和 Melanie 來自德國的法蘭克尼亞，這個地區不僅有啤酒，葡萄酒同樣也有卓越的表現。這對夫妻將葡萄酒的生產交給了大自然，眾多的葡萄譜出了精彩的交響曲，純淨並且擁有生命力的複雜性和獨特個性。
麥桿色光澤，飽滿的香料、草本、木質、柑橘、柚子皮、葡萄柚、馬鞭草等香氣，酒體厚實，口感濃縮集中，酸度高雅，帶有鮮度(umami)，尾韻非常細長，且帶有糖漬柚子的迷人香氣，隨著開瓶時間香氣不停變換！
紅寶為底深紫為主的色調，令人愉悅清脆靈巧的黑色莓果香，如黑莓、桑椹、草莓果醬的甜美香氣。口感柔軟、鬆脆多汁愉悅可口，單寧細膩柔滑中帶有一絲苦味。
神秘的紫黑色調，一開始帶有櫻桃、牡丹、芍藥和香料的香氣，接著的是一縷動物皮革味，風味複雜令人驚喜，優美的結構和緊實細緻的單寧呈現出令人愉悅的口感。和法國南部的瑪爾貝克堂兄弟相比，這是一款美味而柔順的紅葡萄酒。
淺淺的淡金酒色，串聯出熟梨子與新鮮杏仁風味，迷人鹹香滋味與椰子口味讓人無法忘懷，強壯酒體但又充滿情懷的細緻中夾著白色水果以及白色花香，酒體飽滿，帶著時尚緊實的礦石感。
柔美的橘色光澤，酸度高雅，酒體結實雄壯，和諧細膩的萊姆、檸檬皮、橘子果醬(marmalade)、月桂葉、小白花、水果乾、香料、草本、礦石感等迷人香氣，香氣非常複雜多變，緊致的單寧收斂感，並保存部分清爽的氣泡感，尾韻豐富飽滿。
淡淡的淺橘色，成熟水果的濃郁香氣中帶有植物、浸漬柑橘的風味，接著是一絲安格斯圖拉苦酒(Angostura)的大人味；令人驚奇的是，結尾緊緻，帶有苦橙風味的口感。
開瓶即是豐富的黃檸檬、白花、柳丁香，花果香清甜滿盈非常討喜，以及些許啤酒般的酵母香，入口氣泡綿密豐沛，中段帶細緻柑橘皮苦韻，一絲蜜茶甜感作結，十分討喜讓人想一口接著一口暢飲，宛如果香十足的IPA熱帶水果氣息啤酒，歡樂無限。
Sémillon全數去梗，在不鏽鋼槽裡泡皮發酵，接著於舊木桶培養。裝瓶前，Anton調配低比例的「Le Sauvignon Sensual」進去。有著微妙細膩風味、活潑酸度的一款白酒．草本、杏桃、金銀花、檸檬和葡萄柚的香氣，尾韻帶點瓜類氣息及礦物感。
這一款獻給爸爸的酒款，Ottavio是莊主Nadia爸爸的名字，酒標請設計師畫出Nadia她印象中小時候在葡萄園工作的爸爸，穿著白色T-shirt，戴著磨損的帽子與墨鏡的樣子，帥氣十足，是Nadia最崇拜的人。手工採收後，部分直接浸皮、部分利用二氧化碳浸皮法發酵，培醞於大橡木桶中10個月後裝瓶。淺紅寶石色，微微來自土壤的鹹味，酸度中等，主要為櫻桃、草莓、柑橘、茶香、花香等香氣，單寧細緻，尾韻可口。
明亮的橘色光澤，酒體厚實，酸度高雅，雄壯的乾稻桿、香料、鼠尾草(sage)、薄荷、柑橘、柚子果醬、草本、乾燥花等香氣，單寧感輕巧，口感細膩緊緻，旨味豐富，尾韻口齒生津、充滿力量。
可愛輕盈的春季樣貌：淡雅的茉莉花玫瑰花瓣、酸橙與橙皮的柑橘特質。地中海產區典型的茴香和大茴香等香料氣息伴隨其中。清爽的礦物感，口感圓潤清新，酒體恰到好處，餘韻帶有清晰的鹹質。
這款鄉村風格橘酒帶有豐富的草本風味，並散發著黃蘋果，梨子和綠茶葉的香氣，丹寧不高，酸度中等。Drangalo 是維也納的一個詞，用來形容每天都喝酒的人，我們生活中都有一個 Drangalo！它就像是一位可以帶到任何地方的好朋友，為每個晚上增添色彩，誘使你多留一會兒。它與每個人都相處得很好，在任何派對上都能自在融入，總而言之: 這是一款完美的橘酒。
選用酒莊最好的卡本內釀製，菲利浦是托斯卡尼葡萄酒的典範，體現了托斯卡尼釀酒業中的「新世界精神」。這款酒帶有藍莓和黑櫻桃的芳香，以及淡淡的藍色花朵、香料、黑巧克力和碎石的味道。酒體飽滿，單寧堅實細膩，帶有深藍色果香。層次分明、重點突出，餘韻悠長，持續不斷。
兩種Gamay與Cabernet Franc共同發酵，Grenache整串短暫浸皮，玻璃纖維桶陳放。無澄清過濾。充滿活力而且超新鮮！聞起來是酸櫻桃、覆盆子和飽滿黑莓、藍莓果醬等，尾韻有些皮革、土壤和巧克力等。層次感豐富，但喝起來輕鬆易飲，清脆，酸度明亮。Btw, GROSEILLE就是黑醋栗的意思！
4種葡萄經過一晚的浸皮，榨汁後於Amphora(陶甕)中共同發酵培養，喝這款酒，能享受月昇時帶給妳滿滿的能量！良好的酸度，佐以乾淨清爽的白花為主的風味，非常好喝，說是勃根地白酒都沒有人會懷疑。
極小塊單一園，以自然農法栽種，不使用農藥或任何化學。張力十足的肉桂，雪松，成熟李子，黑莓，香草、櫻桃酒香氣。醒酒後開始出現煙熏與黑巧克力風貌。 扎實的結構帶來飽滿口感。
聞起來有著青蘋果、水梨、檸檬等香氣，尾韻帶點草本和些許煙燻感。新鮮可口，果味飽滿，口感活潑清脆。適合搭配清爽系餐點，炎熱天氣的好朋友!
俐落、細緻的葡萄酒香伴隨著洋甘菊花香、杏仁與麵團香氣。不甜的乾型雪莉酒，清爽乾淨、細緻尾韻，輕微的酸苦度點綴酒體，舒服、令人愉悅的香氣。
獨特、清新、迷人是 Winifred 的特點，由於葡萄園原本是栽植玫瑰的，因此這款比較沒有紅酒的香氣。酒體輕靈，有著白酒的平衡微酸，帶有一種乾燥玫瑰特有的優雅芬芳。
溫和的果香如木瓜，梨味撲鼻而來，與橡木桶的甜美氣息蘊含其中，口感十分清新豐富，搭配天然果酸的完美融合，帶來悠長的爽口尾韻，絕佳口感令人難以忘懷。
全台僅100支的新酒款，獨家販售、售完真的補不到！此款Xarel.lo在陶甕培養途中自然產生宛如雪莉般的酒花(Flor)，賦予它更多生物陳年的風味特色，口感絲滑飄逸，酸度明亮，既有Xarel.lo年輕的水果香氣與草本特徵，又有些許氧化的柔和風味，是充滿生命力的美味自然酒。
這款柯比酒莊的穿越橘酒，採南法在地原生葡萄品種釀製，來自南法但酸度十分可人，搭配海鮮或白肉料理都合適。2023年份極為可口！入口酸度清新脆爽，單寧極細緻宛如冷泡茶，優雅、細膩、耐飲，令人停不下來的美味。
手工採摘、採收後風乾晾曬4個多月，低溫發酵保留殘糖，入木桶熟成18個月。櫻桃莓果醬、錫蘭紅茶香、黑巧克力和溫和的白蘭地氣息。一款層次多變、香甜馥郁，濃醇可口的風乾甜紅酒。
洋梨酒帶有一種獨特的透亮酸度與清新特質，可帶出葡萄俏麗果味，繼而使風味的轉折更具延展性。初開瓶即以Gamay葡萄的活潑果香開展，帶有紫羅蘭花, 草莓與櫻桃果香，接著是細膩的洋梨風味，入口酸度清亮，兼具Gamay葡萄的甜美多汁，後韻些許單寧收斂感，使搭餐潛力更值得期待！
這款酒來自布根地唯一可以生產白蘇維濃白酒村莊級的Saint Bris村，手工採收後，整串葡萄放入不鏽鋼槽內，再進行28天的低溫泡皮，之後於蛋形槽內培醞12個月後裝瓶。橘色光澤，明亮清爽的酸度，酒質純淨，花香、香料、甘草、草本，仙楂、梅子果香，酒體堅實，口感厚實多汁，層次多變，尾韻細長充滿力量。
纖細柔美的氣泡，口感清爽多汁，豐富的桃子、柚子、柑橘、葡萄柚、櫻桃核、榛果、礦石感、香料、花香、檸檬等香氣，尾韻細長，是炙熱天氣時必喝的酒款！
氣泡細膩雅緻，口感清新爽口，出眾的草莓、櫻桃、覆盆子、玫瑰花、葡萄柚等香氣，多汁美味，酸度怡人，又有淡淡的鹹感，非常好喝、好搭餐，令人不知不覺一杯接一杯，這應該會是你喝過最好喝的Jura＆ Savoie Pet-Nat氣泡酒！
發酵持續約4週，部分在陶瓷桶中，部分在大型橡木桶和不銹鋼發酵槽中。不做乳酸發酵，與酒泥陳釀十個月並經常攪桶。散發迷人的梨子與桃子果香，伴隨相思木的木質調與山楂花香，還有典型的蜂蜜芬芳。豐富而柔和、細緻平衡，餘韻悠長帶著美好的適中酸度。
麵包酵母的溫暖氣息中融入了杏桃和柑橘的香甜;黃檸檬和黃金奇異果的酸爽與青蘋果、梨子的脆甜交織;尾韻嫩薑和啤酒花清爽收尾。
首先是典型Muscat Bailey-A的動物毛皮、糖漬蜜餞、山楂與檸檬茶香氣，爾後淡淡草本、紫羅蘭、櫻桃、李子及一絲山葵與嫩薑的辛辣氣息；入口成熟草莓、新鮮的櫻桃與覆盆子果味，中高酸度搭配柔軟的單寧，尾韻有些微辛香料，口感細緻、架構均衡。
覆盆子與草莓的清新果香，帶著玫瑰和清涼的薄荷氣息，以及來自橡木桶陳的椰子奶油與草莓蛋糕。野草莓與櫻桃主導的果味與酸度，搭上奶油般的絲滑感受，細微的單寧增加了有別於一般粉紅酒的厚度與層次。
青蘋果、檸檬果香夾帶著白花和些微薄荷類清涼與酵母的香氣，入口首先是蘋果與柑橘類鮮活柔和的酸味，Sur-lie (泡渣) 培養使口感圓潤、尾韻呈現類似清酒的米麴香氣。
不銹鋼桶、金合歡桶、大橡木桶、玻璃纖維罐等不同容器中共同發酵，酒渣浸泡6個月，無添加過濾。想像在海灘上喝著芒果柳橙冰沙，清爽易飲，酸度明亮。帶著熱帶水果氣息，果味飽滿濃郁。酒標是站在葡萄園往湖面看去的風景，無憂無慮的歡樂氣息。
手採葡萄在不鏽鋼桶中以野生酵母自然啟動酒精發酵，並陳年8個月。新鮮水蜜桃、潘桃、成熟蘋果、黃色蜜瓜、杏桃等香氣，帶點割過青草、茴香的味道，香氣新鮮豐沛，酸度均衡口感爽口！
這款酒第一個年份是1983，瑪翠酒莊以這款傑出的古典奇揚地向先人「Ser Lapo Mazzei」致敬，第一份提到「Chianti葡萄酒」的文件即出自Ser Lapo之手（西元1398年12月16日）。成熟櫻桃，黑松露和乾燥花（薰衣草和玫瑰花瓣）的複雜香氣。酒體飽滿豐腴，單寧緊實精緻。餘韻散發核桃與牛肝菌的迷人風味。