這款來自法國隆格多克的「風」粉紅酒，亮白橘酒色，熟蘋果皮、濃縮紅莓汁、礦石、新鮮百里香與乾燥花瓣等濃郁香氣飄蕩。明亮酸度，爽口酒體，架構均襯，單寧柔順平衡細緻，尾巴仍具稍強的酒精感。
紅心芭樂、黃蘋果、礦物與酸橙，香氣充滿活力。細膩口感、成熟風味與礦物清香形成巧妙的平衡結合，餘韻溫和清爽，黃蘋果與波羅蜜香氣延續持久。Vinous 91-93分。
紅色漿果、動物毛皮、辛香料、丁香、迷迭香、馬廄農場等豐厚香氣。酸度十足，單寧細緻滑口撐起綿長、優雅平衡酒體，仍難掩新鮮、活潑、多汁感的愉快酒風，尾韻鹹味明顯。
顏色來自於泡皮，色澤如同鮭魚的顏色，香氣討喜奔放，帶有豐富的莓果香氣，草莓和覆盆莓的迷人的香氣，還有淡淡的水蜜桃氣息，隨著溫度稍微回溫可以感受到一點梨子的風味，口感上帶了點葡萄柚的風味以及礦物感，酸度活潑，可搭配開胃菜或是烤魚，當然單喝也是另外一種享受。
如同橘子汽水般討喜的香氣從杯中炸出來，還有些花和淡淡草本的香氣，細緻的氣泡，帶有點礦物的口感，非常清爽討喜，適合搭配開胃菜或是清爽型的燉飯以及義大利麵，與生魚片做搭配也有另外一番不同的風味。
帶有茉莉花、杏桃的香氣以及一點仙楂的氣息，還有如同葡萄柚般的柑橘類香氣，經過一段時間後會帶出一點淡淡的香料，單寧輕柔，非常清爽，除了開胃菜和魚類料理外，也可以搭配醬汁較清爽的雞肉料理。
開瓶的當下就可以體驗到Malvasia這個芳香型品種的威力，在杯中滿滿的柑橘類、梨子以及如同玫瑰花般的香氣，淡淡的茶香是這款酒迷人的地方，溫度稍微回溫一些後會出現蜂蜜的香氣，口感圓潤，酸度明亮，是款想讓人一直喝下去的有趣酒款。
種植於monferrato的朝陽坡，白堊石灰岩土、黏土。口感直爽、極其活潑，單寧柔滑卻具結構。蔓越莓、紅野莓、杏仁與玫瑰花瓣。尾韻果味濃郁，一絲辛辣感，酸度清新。狂野而樸實，但同時又不失精緻和優雅，適合搭配清炒羅勒番茄義大利麵、羅宋湯。
輕柔壓榨，浸皮自然發酵18天，於蛋型水泥槽陳放9個月，不澄清，不過濾。精美的單寧結構，蜂蜜、糖漬檸檬、黃花、茶與果油氣息在鼻腔盤旋，帶有一點復刻的台味，盛夏爽口的青梅汁，萊姆與油桃帶有多汁果感，山楂與果茶的回甘，舒爽而層次。
柔和、優雅、複雜的萊姆、柑橘、以及白色硬質水果香氣。清脆的礦物感扮演著重要的角色，新鮮的高酸度輔以微微保留的殘糖來平衡。
Arancione 在意大利語中是橙色，是款帶有成熟葡萄衍生的單寧和深度的優質琥珀葡萄酒。分三階段採收釀造後混合：提早採收去梗泡皮 4 天、正常採收 15%整串發酵 8 天、最熟的葡萄 13%整串發酵 9 天，以上 70%不鏽鋼槽培醞，30%陶罐培醞，最後於春末夏初混合裝瓶。酒款帶有來自陶罐發酵所獨有，絲滑乾淨的蜂蠟氣息。因著白葡萄較長時間泡皮的關係，會有些許單寧感。淡淡的單寧、味道鮮美富有 Umami。此酒開瓶後，你可將木塞塞回去，冰進冰箱，兩週內都會很好喝，不會產生怪味。莊主建議，你可以開瓶後1天、 2天、 1週、 2週，好好品嚐它的變化。
來自 Santiago del Teide 周邊葡萄田，座落在火山島西北部斜波中，以火山岩壤土壤與來自大西洋、非洲大陸之風孕育而成。清涼礦感與綠色水果氣息，辛香料和煙燻、細緻奶油夾雜其中，明亮酸度口感。
香氣極細緻清爽，伴隨乾草、杏仁、與海洋氣息。清晰杏仁、酵母風味，口感生津尾韻悠長。試飲溫度攝氏 7 至 9 度，使用波爾多酒杯可更展現多層次香氣結構。存放於酒窖或攝氏 16 度陰涼處，開瓶後塞回瓶蓋並垂直存放冰箱，一年皆是品飲時機。
倘若巴巴狄優酒莊Singular有機系列的兩款酒分別是向大海（Sabalo）與空氣（Patenegro）致敬，Tamarix便是以大地為背景的第三部曲。Moscatel標誌性的豐富果香、香草和白色花香，兼具複雜的香料、堅果和泥土氣息。單寧清晰，帶著中等酸度與些微苦味，平衡且複雜，有讓人印象深刻的結構感，以及一絲飄逸柔和的礦物氣息，優質白堊土的影響極為深刻。
Sábalo是Singular系列的起點，將Palomino摘下後進行發酵、浸漬，快速乾淨不拖泥帶水的完成釀造程序，主旨在呈現 Palomino最原始的面貌。淡雅的青蘋果、梨子、桃子、油桃等果香，鹹質礦物感沖刷味蕾，讓口感多了點纖瘦靈氣。相當爽口乾淨的一款白酒，相當百搭，是取代啤酒搭配海鮮的首選！
清新優雅，青蘋果類的新鮮核果香氣充盈，酸度脆爽且帶有礦物口感，後味轉為乾燥果香。完美與牡蠣搭配。
極小塊單一園，以自然農法栽種，不使用農藥或任何化學。張力十足的肉桂，雪松，成熟李子，黑莓，香草、櫻桃酒香氣。醒酒後開始出現煙熏與黑巧克力風貌。 扎實的結構帶來飽滿口感。
白花、杏仁與豐富的果香如青蘋果、水梨、油桃與檸檬皮。草本與茴香的辛香料緊接其後。尾韻有著一絲酒渣帶來的烘烤氣息。口感絲滑細緻，有著優雅清淡的澀感，結尾非常清新誘人。
僅使用輕壓後的自流汁來低溫發酵，並在二次發酵途中確保細膩氣泡的產生、與葡萄酒的完美融合以及穩定的品質。口感清爽，輕柔的氣泡挑逗著味蕾，帶來討喜的新鮮感。甘菊花香、青蘋果與橙皮香氣，使這款酒成為享樂主義者必備的日常飲品。
1978年栽種於黃土中的葡萄以人工採收，去梗、破皮後先進行浸皮發酵12天，爾後榨汁繼續完成酒精發酵，於舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養十六個月，未澄清、未過濾，以重力引流方式裝瓶，僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的 SO2。
Weiss有著漂亮酸度，帶著短時間浸皮的輕柔丹寧，果香味十足，並充分展現Müller-Thurgau的品種特性(Muscat)，與Riesling的特色。喝起來十分有趣，且有個性，搭配含有辛香料的料理、台菜、或是海鮮都非常適合。
柔和清透，代表台灣的國民輕紅酒。紅寶石色酒體，優雅紅李、清新蕈菇類香氣。細緻誘人的櫻桃風味，漂亮酸度帶著垂涎鹹味、薄荷草本調性。柔和有質地的尾韻，俐落直實的清晰感。
金香、木杉與蜜紅三種品種，整串榨汁，所有葡萄混和共同野生酵母低溫不鏽鋼桶發酵，六個月酒渣培養。柔和熱帶水果、柚子和白葡萄柚，清爽檸檬酸度在中段帶出些許白胡椒礦物質地，清晰尾韻、平靜迷人鹹感，舒暢純粹。
2023年薄酒萊天氣相當好！盛夏平均 35 度的好天氣，果實相當的成熟，從九月開始收成時，月初氣溫較低、降雨減少，葡萄糖份、酸度表現相當平衡，光用想的口中就在流口水了！淡粉紅寶石光亮色澤讓人一眼愛上，討喜的小紅莓香氣喚出陣陣細緻的漿果氣息，如新鮮紅色莓果、可口軟糖以及粉紅花束的香氣輪廓。
Font Freda 地區獨有的微氣候，使這塊單一園擁有完美的葡萄種植條件，恰到好處的陽光與涼爽天氣，讓Xarel·lo能緩慢成熟，培育出濃郁的核果風味與果香，讓人口水直流的酸度與鹹感互相輝映，展現出Penedès中心地帶的Xarel·lo潛力。帶有成熟桃子的迷人香氣、華麗的柑橘和柔軟香草氣息，質地與酒體層次分明。年輕時已優雅可口，陳年潛力更佳。
這是款富有「女性特質」的葡萄酒；色澤濃郁，香氣馥郁，散發出鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、紅色水果和桃子等花果香氣，單寧醇厚但強勁，口感圓潤且富有多重礦物質與大地滋味，酒體與風格平衡，風格十分優雅，具陳年實力。
白堊紀時代所產生的石灰石土壤，孕育各種不同的香料植物如杜松、水仙、迷迭香、百里香等…空氣中充滿多種不同的香氣，這款紅酒就能找到這些灌木叢所帶來的香氣。散發著紅色水果的芬芳，優美的單寧、充滿南法灌木叢、灌木油脂、香草如百里香、迷迭香、黑胡椒的誘人風采。
酒液呈現櫻花粉色，具有突出的紅色水果及甜橙的香氣，酸度良好。口感澎湃滑順，新鮮多汁，擁有良好的平衡及深長的尾韻。搭配義大利麵、飯類、白肉、魚類、風乾肉、烤蔬菜及軟起司都很適宜。
三種葡萄於陶罐浸皮發酵10天，接著在不鏽鋼槽共同發酵培醞而成。香氣奔放但口感清爽的一款橘酒，荔枝、熱帶水果和白花氣息，圓潤的口感讓酸度不會過於刺激。入口後有萊姆、杏桃和礦物的風味。
葡萄來自里斯本的 Serra de Montejunto，手工採收去梗，在 Dorna 中輕柔腳踩壓榨，野生酵母泡皮發酵 3 天，法國舊木桶培養 11 個月，未澄清過濾。開瓶後散發水梨、柑橘與紅茶香氣，有明亮的酸度與適度單寧，隨瓶醒口感會更為輕盈。
複雜而強勁的香氣炸彈，滿盈的杯中風味雜揉著忍冬、玫瑰花瓣、橙花，逐漸飄散的無花果與杏桃乾親近可人，反覆玩味之下還能瞥見藏在細節處的番紅花香。酒體輕盈活潑而保有一分張力，餘韻持續的芬芳與微妙的一絲鹹楚令人流連。
濃郁成熟水蜜桃、紅蘋果、血橙、陳熟西洋梨、薑、奧勒岡草、茉莉花以及些許稻草氣息，後韻帶出烤杏仁、奶油、香草以及烤派皮香氣。口感柔軟，細緻緊實，礦石風味持久。
Pinot Gris和Sauvignon Blanc來自Robert Surmann葡萄園，Sémillon則是來自Magpie Springs葡萄園。三種葡萄分別經過長時間的泡皮，分別獨自發酵及培養。香氣很有層次的一款橘酒，酸度宜人．剛開瓶有杏桃、水蜜桃和芭樂的香氣，接著薄荷及草本的氣息會慢慢地出來。
酒莊最具代表性的氣泡酒，只屬於布根地的火花，風格飽滿、深沉有力，帶有蘋果、梨子果味的口感中，散發出杏仁、奶油麵包的芬芳。
聞起來有成熟草莓的香氣，些許的茶香、乾燥的玫瑰花香，帶有礦物般柑橘類水果例如葡萄柚的口感。這支很適合在 涼爽的午後，帶個三明治一起去野餐。
每年酒莊都挑選出最高品質的15桶Syrah分別裝瓶，因為Sryah是創始莊主生前最愛的品種，也是酒莊的旗艦酒款。葡萄來自高海拔的單一葡萄園，全有機農法栽培，手工採摘，22個月法國新橡木桶陳年。Syrah有著明亮的深紫羅蘭色澤，濃郁且集中的果香和花香，帶出一絲黑胡椒顆粒氣息。細細聞出巧克力、香料、檀香等香氣。
來自Fixin區的有機Gamay，100%成串釀造，不鏽鋼桶釀造；半二氧化碳泡皮法7天。釀造過程中不添加任何糖、二氧化硫與人工酵母。舊橡木桶中陳年七個月。裝瓶前只加了1克So2，並選在果日進行裝瓶！甜美可口並討喜，帶有紅漿果與櫻桃氣息，結構明確而優雅。
生動鮮明的石榴色酒體，土耳其軟糖、綿綿蜜香紅茶、青梅與薄荷豐富層次。新鮮果香，輕盈明亮酸度與礦物質地，隱約鹹感收尾，冰鎮後清涼更爽口。
結合五種台灣在地葡萄品種，經由繁複的傳統釀造製成，轉變成一場細緻有內涵的對話。香檳區傳統氣泡酒釀造法，基酒以野生酵母低溫緩慢發酵熟成於不鏽鋼桶，瓶中二次發酵sur latte培養10-12個月。No.5 釀製2,300瓶。酒體帶著柔和淡橘粉色調，清脆青梅與香甜桃李的輕盈風味，細緻微氣泡散發淡淡辛香料，細長礦石感質地的尾韻，愉悅的好陪伴。
經典的氣泡酒瓶身最後再以古老的手工紮繩（spago）製作封口。脆爽的紅色水果香氣，帶有丁香和黑加侖子的芬芳，十分引人入勝。令人耳目一新的活潑且豐富口感，以新鮮水果尾韻作結。
經典的氣泡酒瓶身最後再以古老的手工紮繩（spago）製作封口。接骨花木、水蜜桃與百香果的香氣，清新而飽滿的口感，以新鮮的薄荷香氣作為收尾，並具有令人振奮的鮮味。
「Mami」即為母親，以母親命名向家族中的女性致敬，也是象徵感謝孕育葡萄園的大地媽媽。濃郁而明亮的黃色，帶有金色的閃爍光芒。清晰的白花香氣和熱帶白色果肉風味。宜人的酸度結合複雜的礦物質，使得這款葡萄酒具有非常獨特悠長的餘韻。恰到好處的殘糖確保了討喜的大眾化喜好。
兼具新鮮卻又成熟的微妙香氣，同時帶有水果和皮革的氣息，大相逕庭的香氣類別卻相互融合形成和諧的平衡。口感上堅實而濃郁的果香，帶有新鮮李子和成熟果實的味道。酒精感被木質調氣息溫柔調合，在甘草尾韻中結束。
釀酒計畫的酒款名 "Saravá" 是來自非裔巴西的咒語，據說能喚出自然中的神祕力量，也能祝福他人好運。不鏽鋼槽發酵，裝瓶後部分乳酸發酵，無添加SO2，未澄清過濾。開瓶散發青檸、柚子與礦物感瓶醒後更會出現杏桃、蜂蜜甚至可爾必斯的香氣，口感帶微氣泡且酸度迷人（酸度中高），在口中展現源源不絕的活力與生命力。
以自然動力農法耕種、全人工照料葡萄與釀酒，2020年產量僅有約3,400瓶，葡萄園Monte La Guardia，80年以上老藤葡萄，經自發性乳酸發酵，最後與酒泥浸泡培養至隔年五月，未澄清、未過濾、無添加SO2裝瓶。果香豐沛，紅色水果如覆盆莓、紅石榴，還帶點野莓果醬的氣息。酸度中等、單寧柔順，入口帶有迷迭香、薄荷的香氣，接近尾韻時有點煙燻烏梅香，增添複雜度，經典風格西西里紅酒！
如同此款葡萄酒名的寓意，在多變且短暫的品飲風潮中，誓要捍衛Cahors Malbec的傳統風味。呈現明亮紅寶石色澤，迷人花香非常集中，新鮮黑加侖風味，薰衣草融合摩卡咖啡的氣息，單寧柔軟，女性特質的細緻酒體，也有男性特質的強壯結構。10年以上的陳年實力。
這款粉紅 Pet Nat 適合任何時刻，白天和晚上都能帶給你愉快的笑容。不僅散發著酸橙和紅醋栗的夏日氣息，同時帶有誘人的覆盆子和草莓，並且在口感中留有礦物的餘韻。推薦作為開胃酒，或搭配辛香料的美食，為品味增添樂趣和美好。
狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。葡萄破皮後連皮及自流汁一起以天然酵母發酵，酒精發酵完成前即裝瓶，無添加、無過濾。
具備質感白酒的鮮明礦感，石灰岩質土內的輕淡鹹感融於酒液中，隨之而來的是輕爽酒體，伴 隨柑橘類水果、白花系香氣，以及隱約的打火石、燧石氣息，耐飲且開胃。
Desgiuales 是 Eulogio Pomares 展現極致釀酒功力的酒款，只有300瓶的有限產量，要求到一瓶難如登天。花香、綠橄欖、青草、乾燥金棗、金桔、蘋果、乾燥花束等香氣，層次變化比一般白酒有更多轉折。
葡萄選自Casa di Bianca葡萄園，手工採摘，使用Martinotti Method(Charmat)二次發酵，並與酵母浸泡最少六個月方可上市。世界最強、得獎最多的一瓶Moscato，層次豐富，擁有陳年實力。天然微氣泡，香氣獨特多元，花香果香與麝香都在這一瓶｢香水｣中，口感甜美清爽。年產僅5000瓶。
"Per Sbaglio" 意旨”意外”，酒廠原本要種植Moscato 結果意外種到 Barbera，葡萄園僅1.5公頃，年產3000瓶而已，種植方式接近自然派。紅色莓果，蔓越莓香氣奔放，酒體飽實結構圓潤。WE 91分。
酒款出自特殊的貝類化石白堊土壤，天生自帶清爽的礦石氣息，擁有鮮嫩多汁的白桃檸檬和一抹宜人的清涼薄荷感。酸度鮮明，絕佳的集中度，爽朗柚香柑橘，尾韻煙硝氣息點綴。
像是粉紅玫瑰花瓣亮麗清新的顏色，細緻的白花及柑橘香氣直接豐富，持續細緻的香氣呼應口感，入口直接豐富，平衡持續的新鮮度，尾韻帶著紫羅蘭花香，活潑美好的生命力，適合搭配地中海及亞洲料理。
Rkatsiteli這個原生品種是在喬治亞當地種植量最高也是最受歡迎的。葡萄來自於Bakurtsikhe村莊，是Gela祖父留下的90年老藤，手工採收後，於陶甕裡泡皮發酵及培養六個月。較溫馴的一款橘酒，酸度宜人，洋甘菊茶、橘子果醬、杏桃和蜂蜜的香氣，也帶點旨味和野姜的氣息。
三種葡萄品種混釀，綠維特利納帶來的辛香料和單寧感為酒體帶來結構，施埃博葡萄則注入野性和異國水果風味，而小顆麝香葡萄則賦予花香和新鮮感。這些元素共同釀造出具有特色的淺橙色葡萄酒，喝起來輕盈且有趣。推薦搭配亞洲辛香料食物或起司，讓品味無憂無慮。
令人驚嘆的清爽，帶有鮮奶油和些許酵母痕跡，讓人想起「小麥白啤酒」。直接壓榨，蛋型槽陳釀一個月，不澄清不過濾。品嚐起來就像在桶旁喝起來一樣無比新鮮，充滿熱帶水果、鮮奶油、鳳梨香氣。Smetana是奶油(crème)的意思，也是斯洛伐克最重要作曲家的名字。
充滿蘋果，香料和煙燻感，口感中帶有輕微的奶油，餘韻悠長。三種葡萄的合作提供了花果感受，酸度和礦物結構，這是不同尋常的品味體驗，也是一趟味覺冒險的開端。這是 Revolution Solera 系列，結合了不同葡萄的年份和品種的混釀，釀酒師可以表現出一致的風格，以及對該風格品味的想法。這系列葡萄酒同時保留最新一年葡萄的新鮮度，並展現出成熟葡萄年份的深度。透過這樣的組合，重新定義了飲酒的樂趣，引領風味的革命！
『這款酒象徵著我們朗格多克人的冒險精神，主導的格那希充分展現出高海拔風土的豐滿口感和細膩的芬芳。』深紫酒色，預告了這款酒的深度；濃郁的黑色水果風味、香料、灌木叢等木質芬芳；持久多汁的覆盆子風，果味明亮、口感複雜而優雅，單寧柔滑，回味濃郁。這是款能充分展現地塊風土的酒！
2013至2019，其中四年都拿下大紅蝦評鑑之最高三杯獎。你可能很難想像這裡生產的 Sangiovese 可以達到近乎PN特級園的高度表現力，柔軟中帶有極度優雅的貫穿力，像是穿梭在一層一層迷幻的森林，卻始終環繞著迷人的輕熟女的嫵媚柔情。
Trebbiano葡萄汁發酵4個月，並添加少量果皮，以增添更多風味和質地。發酵在不銹鋼溫控罐中進行，之後泡渣培養6個月，並裝瓶培醞至少2個月。檸檬皮、柑橘和花香的花束，香氣與風味相呼應，帶有來自黏土和石灰石土壤的礦物質的微妙氣息，酸度中上，有質地。
小燈籠(La Petite Lanterne) 是一款芳香清新的天然微氣泡酒，採用祖傳法釀製而成。口感清新愉悅，帶有白莓、麵包皮、白花、柑橘和酵母的香氣，其快樂的氣泡令人清新提神！更是與好友一起享用歡樂開胃酒的理想選擇。
呈現出陽光明媚的琥珀色，並帶有橙黃色反射。香氣豐富而強烈，其成熟水果和浸漬花朵的香氣與柑橘味道融為一體。烘烤木質系的味道。濃郁和芳香脈絡得到了頑強的風味和出色表現。餘韻與香氣的完美契合！
口感圓潤清爽富含礦物質香氣與柑橘類水果、桃子的香氣，口感平衡且充滿活力，呈現出細長而銳利的輪廓，非常光滑和輕盈，具有清晰且絲滑的鹹味和柑橘、甜香料和香草的芳香輪廓；尤其適合開胃飲用！
"La Vida Loca" 在西班牙語中的意思是「瘋狂而有趣的生活」。Vanessa 年輕時在阿根廷生活了三年，因此對西班牙語有著濃厚的興趣。試圖創造了一種讓人想起節日的熱鬧氛圍。具有細緻的單寧和柔和的濃郁的黑色水果香氣和味道，如黑醋栗和乾燥香料。
一款美麗的阿爾薩斯橘酒，由最迷人多香的格烏茲塔明那釀製而成；亮橙色的特徵孕育出濃鬱、寬廣、深沉、柑橘和花香特質，略帶辛辣且微刺激讓口感增添豐富性，細膩的單寧感伴隨著活潑的新鮮感，餘韻悠長而平衡。
淺金黃色澤，充滿新鮮濃郁的熱帶水果與芭樂香氣，並以圓潤的口感與和諧的酸度中帶出特有的香草氣息！傳統橡木桶中發酵，並於部分全新（約30%）橡木桶中陳放8個月以上，最適合搭配海鮮料理與白肉一起品嚐。
傳統不銹鋼統發酵，30%於新橡木桶陳年18個月，70%於2次木桶陳年12個月，可存放 5~7 年。圓融滑順的可可氣息，混合紫羅蘭、烏梅、菸草完美口感。
圓熟的紫紅色果實芬芳伴隨著強有力的奶油和香料氣息，結構清晰，非常具有吸引力。口感頗具深沈且讓人認為就是頂級波爾多酒的厚實滋味。不可多得的迷人在強勁濃郁風格當道的今日，仍保有古典而雋永的左岸玻雅克情懷，是莊主的唯一訴求與夢想。從法國總統馬克宏（Emmanuel Macron）的國宴指定使用，進而多間三星米其林頂級餐廳爭相挑選入酒單，如此珍稀理念與深邃迷人風格，是波爾多的一大未來，更是不能錯過的當下。
葡萄樹種植於片岩風土上，生產出富有表現力和優雅的葡萄酒。2020年是GORDONE的第一個年份，具有白花和白色水果的香氣，並帶有草本香氣。口感緊緻、柔滑，餘韻悠長，帶有鹹味和明顯的苦味。
只有在特殊的年份，才會延續這項傳統，從這片傳奇的土地上釀造出甜酒。Quarts-de-Chaume 風土的魔力，陽光明媚的朝南山坡，在萊永河的晨霧中，並在持續的風吹拂下，才會發揮作用……產生了罕見的貴腐菌，片岩土壤賦予這款特釀垂直的張力和優雅的新鮮感。非常適合搭配反烤蘋果塔（法語：Tarte Tatin）、檸檬酥皮派或杏子派等甜點。
酒體結構複雜，散發著杏子、無花果乾和乾草的香氣。入口帶有來自「pudding」砂岩的圓潤感，最後帶有一絲苦味，這是Quarts-de-Chaume風土的典型特徵。這片天然的風土給予葡萄酒圓潤又偉大的風格，獨特又優雅細膩的苦韻是這片風土的標誌，帶來複雜和悠長的口感。
充滿複雜的香味特性與具結構的酒體，深邃的紅寶石色澤，並在酒體中心呈現深色如黑的光澤，充分表現品種陽剛、狂野的風味，鮮明的綠色橄欖與深色莓果的複雜香氣，入口後展現出相當豐富的水果風味與鮮活的酸度在交織，爾後強勁的單寧使得尾韻相當的悠長，充滿奔放活力的酒款，展現出Nero d'Avola充滿力量的樣貌，也展現出相當的陳年實力。
酒款呈現出亮麗的紅寶石色澤，以及深邃的紫羅蘭調性。具有相當沉穩卻濃郁的紅色水果特色，散發些微的香草氣息。口感相當優雅與協調，餘韻相當悠長。
酒液呈現出紅寶石與紫羅蘭殼的色澤，具有相當豐富的紅色水果風味，入口後相當的和諧、香氣豐富與爽口。
單一葡萄園的酒款，充滿花朵的香味特性。具有紅寶石與深邃的紫羅蘭色澤，鮮明的紅色水果與花卉的香氣，入口後展現出相當豐富的水果風味與和諧的口感，尾韻悠長。
香氣相當豐富、濃郁，具有成熟蘋果與鳳梨的水果調性。入口後相當干口、協調與可口，並有杏仁果的尾韻。展現出如同春天般的豐富感官風味，當地品種則是描繪出酸度、複雜度與酒體的銳利感，能適當的維持此酒款的新鮮與香氣特色2~3年的時間。
香料、皮革氣味包覆住熟美的黑色漿果，這樣充滿複雜的香味特性與具結構的酒體，呈現深邃的紅寶石色澤，展現出NERO D'AVOLA品種溫和酸度與尾韻飽滿圓潤單寧的樣貌，也展現出相當的陳年實力。
BUFALEFFJ布伐蕾妃是一款以種植葡萄園為名的單一葡萄園的酒款，酒體呈現深邃的紅寶石色澤，深色莓果的香氣輕柔地舒展，並藏有一絲肉豆蔻的香料與充滿大地氣息的誘人花香，入口後優雅緊緻的單寧與酸度達到完美平衡如絲綢般柔順，將品種的風味發揮至淋漓盡致。
茴香、甘草與橙花的香氣，旋轉酒杯則展現出宛如莎士比亞小夜曲般濃郁的氣味，黃桃與糖漬水果，溫暖的風味就像是新鮮出爐的麵包。
柑橘、八仙果、草本橙花、荳蔻甘草香料氣息緩緩展開，第一口鮮活充沛的酸度，口感十分甘醇有勁。帶出香醇的柑桔皮、香料果乾丰味，整體均衡多姿多味，一款濃郁醇厚的橘酒！
酒液呈現櫻花粉色，具有突出的紅色水果及甜橙的香氣，酸度良好。口感澎湃滑順，新鮮多汁，擁有良好的平衡及深長的尾韻。搭配義大利麵、飯類、白肉、魚類、風乾肉、烤蔬菜及軟起司都很適宜。
芬芳的白色和黃色花香。充滿活力的萊姆、浴鹽、橘子和綠茶的完美混合，展現香氣十足複雜度。柔和細膩並具有持久性和份量感。柑橘和白色果實的風味中帶有滑石粉和礦物質的鹹味，與奶油質地交織在一起展現卓越的平衡。
是款鮮活靈動的喜諾。成熟黑櫻桃的香氣伴隨香料燉梨、黑胡椒等辛香料氣息再與橡木細緻結合。緊實的中等酒體，揉合了花香、果感與一點大地氣息的辛香料點綴。絲滑柔順的單寧及淡淡的橡木桶賦予優雅的結尾。
馥郁的花香、杏桃果香撲鼻，柑橘與白玫瑰緊接在後，後段帶有滑石與礦物氣息。細緻清新的口感疊加出豐富層次，完美的平衡在一抹溫和的香料尾韻中結束，恰到好處的酒體架構與重量感帶來悠久綿長餘韻。
Riesling在陶甕裡浸皮22天，聽起來就很瘋狂! 酸度很棒，很有個性，是柑橘、草本、陶甕帶來的大地感和礦感。 非常適合冒險家與內心狂野的酒友們！這瓶個性鮮明，有趣狂放。Matic説:這就是瓶Space wine啊！
圓潤口感帶著複雜多變且強烈的氣味。胡桃木為主要香氣、緊接著帶有烤土司、蔬果與巴薩米克醋的味道，不禁讓人聯想起高質感的木材香氣、菸草與秋天落葉的氣息。顯著的辛香料、動物野調性、松露與皮革香氣兼具。
純手工採收去梗。發酵於 500 Ｌ 和 1200 Ｌ 的橡木桶中，葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵約 3 週的時間後，再加入同一桶中經過陳年約 12 個月。酒體濃郁，簡單卻又細膩，蘊含層次。
酸度高，果味明顯，香氣散發著青蘋果，檸檬，及白花的優雅香氣。含單寧，因此酒體飽滿紮實，層層疊疊深色莓果和李子的香氣，還有一種夢幻花香銜接其中。
淺而明亮稻黃色，細緻且帶海洋鹹味，柑橘調花香。酒體滑順，伴著輕巧、精緻結構，清新礦石感餘味經久不散。搭配開胃菜或 tapas 是上選。能與塞拉諾火腿肉或起司、配肉醬食物完美結合。也為新鮮海產、魚肉或帶明顯酸度鹹質食品加分。
迷人的麥桿色，如雲霧般絢麗，清脆的酸度，豐富的柑橘、甜橙、香料、橘子花、草本、葡萄柚、乾燥花、白桃、礦石等香氣，口感爽口，香氣馥郁集中，擁有令人想一杯接一杯的魔力。
無花果、葡萄乾、李子、烏梅等，極具亞洲個性。中段襯著白色花朵、蜂蜜、香草等香味，讓整體香氣更為圓潤飽滿。底層帶著些微的海風與酵母氣息的點綴。入口甘甜並襯著優雅的酸度，讓整體偏香甜的氣味有著最平衡的轉折。
倘若巴巴狄優酒莊Singular有機系列的兩款酒分別是向大海（Sabalo）與空氣（Patenegro）致敬，Tamarix便是以大地為背景的第三部曲。Moscatel標誌性的豐富果香、香草和白色花香，兼具複雜的香料、堅果和泥土氣息。單寧清晰，帶著中等酸度與些微苦味，平衡且複雜，有讓人印象深刻的結構感，以及一絲飄逸柔和的礦物氣息，優質白堊土的影響極為深刻。