顯示第 298 至 396 項結果,共 1197 項

已售完
$ 1,200

70% 橡木桶 4 個月, 25% 雙耳陶甕,5% demijohn 玻璃罐中陳釀。香氣濃郁奔放,如覆盆子、藍莓和新鮮草莓。口感呈現出新鮮、甜潤、柔軟、帶有明顯酸味的味道,包覆整個口腔。自然酒,年產 1060 瓶。純粹優雅,適合搭配各式料理,鴨肉、鵝肉、醃魚以及辛辣的菜餚。

James Suckling 92
已售完
$ 1,480

呈明亮的石榴紅色,果香濃郁而富有層次,酒體強大渾厚,中等酸度,集中的蔓越莓與草莓風味,紅色水果味主導,單寧豐富,平衡感。可於年輕時享用,具有十年以上的陳年實力,最佳試飲期: 2020~2025

已售完
$ 1,050

該款白酒有著青蘋果、土芒果、些許冬瓜茶與香瓜皮涼感。盤旋酸結構薄層。中度的水果風味,底下蘊含微弱苦韻。果實來自種植於花崗岩土層上的葡萄園,賦予酒體濃郁的礦物風味。均衡的酸度與乳酸發酵而呈現出的豐厚乳乳脂香,點綴的恰到好處,是一款完美搭配海鲜料理的絕佳選擇。

已售完
$ 1,100

Fleurie 特級村紅酒,俗稱花堡,或是花之酒,通常帶有花香,應該是薄酒萊特吉村紅酒中最討喜者之一。明亮的紅寶石色,開瓶就透出迷人的玫瑰花香味,夾雜草莓氣息。飽滿的酒體卻不會過於濃郁,非常適合陳年。

Rothschild家族在紐西蘭的酒莊
已售完
$ 2,200

Rimapere 在毛利語中意為“五支箭”,源自 Rothschild 家族徽章。這款獨特的 Pinot Noir 純粹忠實的反映 Marlborough 產區的風土特色,迷人的紅色果實口感結合了優雅的橡木風味,回味無窮。帶有紅寶石再加上一點黑色櫻桃的酒色,馥郁的成熟紅色果實、黑櫻桃與香料氣息,再加上一些烘焙榛果香氣。

已售完
$ 1,100

Garnacha Tintorera 因果皮與果肉皆深色,釀造上有如墨水般色澤。香氣相當豐沛,香料與果香為主調:草莓、優格、花香、地中海香料等,入喉有明亮酸度,單寧順口細緻,青草氣息添加新鮮感,礦石調框出俐落口感,雖為中等酒體,尾韻卻有相當長持續力,是地中海特色鮮明酒款。

已售完
$ 1,400

挑選自Chablis南方的gamay葡萄園,手工採收後,不去梗,以半二氧化碳浸皮法的方式發酵,在橡木桶內陳放10個月後裝瓶,酸度明顯,果感厚實,豐富的櫻桃、酸梅、草莓、泡泡糖、橡木、榛果等香氣,純淨自然的口感。

已售完
$ 980

淡淡的古銅橙色,細膩複雜又帶點大人的的鼻子風味;是醋栗、苦橙、蜜餞、香料、可可、還有甘草,口感甜美自然平衡。適合搭配亞洲菜色、冷盤(如義大利燻火腿和哈密瓜)、煎魚料理、辣雞肉料理、以及由紅色水果或異國情調的水果組成的甜點。此款 Cabernet D'Anjou,年輕時呈現的是新鮮豐富的水果風味,陳年幾十年後又將是另一個世界。

已售完
$ 2,400

輕柔靈動飄散歡快的野莓石榴、玫瑰花、柔和香薰氣息。口感淨透優雅,葡萄紅柚、紅茶葉回甘,交融奶油質地的氣泡感。一款令人著迷富有韻味的玫瑰香檳。

已售完
$ 2,200

轉瞬綻放的綿密質地帶出蘋果梨子和河水浸溼的礦石感。和諧交織經典的萊姆香、橙花和糕點餅乾餘韻,沁涼靈巧喚醒味蕾!

已售完
$ 1,800

深沉的紅寶石色澤,散發出清新甜美的莓果香氣及一抹細緻的花朵芬芳。圓潤的單寧與活潑的酸度在口腔中譜出完美的協奏曲,後段則由香草味餘韻作點綴。

已售完
$ 2,100

淺紅寶石色,透出紅櫻桃、草莓、覆盆莓紅色莓果香及乾燥的玫瑰花瓣氣息,時不時飄散茶葉、八角香料及雪松香氣。鮮活的野莓酸度伴隨良好的集中度,搭配細緻的單寧質地和淡淡的香草,展現簡單宜人的黑皮諾風味。

已售完
$ 1,480

金黃色澤,洋溢著青蘋果、梨子、堅果、檸檬等香氣,伴隨著下過雨後的森林中濕濕的石頭味,接著的是成熟水果的氣息慢慢浮現,後段有堅果、香草香,口感上帶些礦物感,並有白花的香氣;酒體厚實、酸度宜人,與濃郁的香氣相得益彰。

已售完
$ 2,180

金黃色澤,洋溢著青蘋果、梨子、堅果、檸檬等香氣,伴隨著下過雨後的森林中濕濕的石頭味,接著的是成熟水果的氣息慢慢浮現,後段有堅果、香草香,口感上帶些礦物感,並有白花的香氣;酒體厚實、酸度宜人,與濃郁的香氣相得益彰。

已售完
$ 2,200

散發迷人的百香果、桃子和蜂蜜香氣,口感濃郁,令人垂涎的酸度伴隨成熟檸檬的芳香,融合花卉與礦物氣息,共同譜出一段層次豐富的感官饗宴,令人回味無窮!

已售完
$ 1,300

僅手工採摘收,葡萄去梗後,輕柔的壓榨、不帶皮進行 20 天原生酵母發酵 (採用直接榨汁法),香氣撲鼻,散發出紅玫瑰和鳶尾的清新花香,口感酒體飽滿,帶有酸櫻桃、草莓、清新的酸度,和持久尾韻。

已售完
$ 1,200

Doccia Fredda 意指冷水澡。有著葡萄柚、黃蘋果和些些熱帶水果香氣,尾韻則有些許鹹感與礦感。有夠適合剛上岸,沖去海水帶來的鹹鹹黏黏感後,快樂暢飲,是體內的冷水澡。

奧地利精典品種釀製橘酒
已售完
$ 1,470

1976年栽種於為樹林所圍繞、片麻岩風化土壤中的葡萄以人工採收,去梗、破皮後先進行浸皮發酵10天爾後榨汁繼續完成酒精發酵,分開於不鏽鋼桶及舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養十六個月,未澄清、未過濾,以重力引流方式裝瓶,僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的SO2。

已售完
$ 2,400

磚紅色光澤,細膩的小紅苺、紅櫻桃、酸梅、草莓果醬、薄荷、礦石感、玫瑰花等香氣,酸度高雅,尾韻細長。

已售完
$ 1,400

清澈明亮的淺黃色酒體挾帶些許綠色光輝,散發清新的桃子與鳳梨香氣,伴隨優雅的花香與淡淡的木質調氣息。中度的酒體結構與宜人的酸度在口中形成良好的平衡感,尾韻悠長挾帶一絲礦物風味。

已售完
$ 1,200

玫瑰紅寶石般晶瑩剔透,優雅少見的粉紅佳釀,舒適單寧佐以豐富水果,最少18個月傳統二次瓶中發酵(傳統法)。玫瑰紅寶石般晶瑩剔透,紅色莓果與玫瑰花束奔放香氣。酸度優雅、年輕,似乎還可感覺到Trepat年輕活躍個性。

RP 91 (年度 Arneis 前三強)
已售完
$ 1,180

呈現金黃青草色澤,蜜桃香氣集中有層次,金合歡花、洋甘菊、柑橘皮、哈密瓜、杏仁、西洋梨與小黃花,礦石風味。適合年輕時飲用,也可保存三年內感受其變化。

已售完
$ 850

飽和的粉紅色澤伴隨明亮的反光。強烈濃郁的異國情調香氣中,隱約透露糖果、柑橘和玫瑰的迷人芬芳。酒體均衡圓潤,融合清新討喜的香氣,餘韻悠長繚繞,讓人印象深刻。

已售完
$ 1,200

66% 浸皮發酵5天,34%榨汁前浸皮14天,在舊橡木桶培養10個月。鈴蘭花讀了一個好的學校,很受大眾期待的那種,有一天,他可能會轉學到一所位在布根地的學校……

已售完
$ 1,380

SO2無添加、無澄清、無過濾,此為Laurent Lebled的女兒Barbara釀造葡萄酒。黑色蜜餞香氣,令人上癮的果香與香料氣息,些許巴沙米醋香氣。適合搭配烤鴨肉。

已售完
$ 1,500

其中有25% 蜜紅,在地鮮食葡萄,數量稀有,僅剩彰化兩位農民種植。手工釀造4,000瓶。鳳梨、青芒果、亞洲梨、橘子、檸檬,細緻迷人的熱帶水果香氣和風味,牡蠣殼般的礦物調,帶著海風的清新感,最後帶著草本和香料的層次。一款非常適合靜靜細細品味,具有質地與層次的白酒。

已售完
$ 1,050

Château Lafleur du Roy <花堡> 家族旗下的微型酒莊 - Château Pâquerette 白酒,品質精彩,不做過多國際行銷,特別超質。帶有檸檬清香,溫暖柑橘及杏桃香又伴著花香,可單飲,多層次口感也是各式海鮮料理百搭款。

已售完
$ 1,180

淡淡的淺橘色,成熟水果的濃郁香氣中帶有植物、浸漬柑橘的風味,接著是一絲安格斯圖拉苦酒(Angostura)的大人味;令人驚奇的是,結尾緊緻,帶有苦橙風味的口感。

已售完
$ 1,380

在Ribeira Sacra,第一個會吸引您注意的總是山水地景,此處的大自然早已戰勝了人類,視線所及幾乎都被森林征服。手工採收,在栗子桶與水泥槽發酵後,部分轉往法國大桶,其餘繼續在水泥槽陳放7個月後裝瓶。年輕的果香風格,有黑色莓果、花香與讓人清爽的草本香氣。

Triple A 認證
已售完
$ 990

來自托斯卡尼Lucca城外的1公頃單一老葡萄園,樹齡超過50歲,園裡混種的三種傳統葡萄品種Vermentino、Moscato、Malvasia,葡萄手工採收後,先低溫浸皮3天,輕柔壓榨後,在不鏽鋼桶內發酵後,再培醞6-8個月裝瓶,裝瓶前不過濾不澄清。麥桿色澤,豐厚的礦石、橙花、萊姆、柑橘、柚子皮、香料、乾燥花等香氣,酒質勻稱,充滿力道,是款適合早晨喝到夜晚的白酒。

Triple A 認證
已售完
$ 1,280

磚紅色澤,酒體高瘦,有明顯的單寧感,細膩的礦石、藍莓、桑椹、酸梅、葡萄皮、果梗、蕈菇、濕土地、皮革、咖啡豆、草本與木質香氣等,尾韻典雅,而莊主Mauro在品嚐這款單一園紅酒後,感覺酒質有如一個身材修長的音樂家,正在演奏薩克斯風的美好樂曲,設計師融合了Mauro的感受,再加入葡萄園附近常出沒的山羊元素,進而畫出這與眾不同又迷幻的酒標。

Triple A 認證
已售完
$ 1,500

橘色光澤,豐厚的酒體,集中多變的茶香、鼠尾草、柑橘、溫桲、焦糖、乾燥的草本香料、乾燥花香,是款細膩、充滿地中海調性的橘酒。

Robert Parker 94
已售完
$ 3,000

呈明亮的石榴紅色,果香濃郁而富有層次,可可、櫻桃、甘草、覆盆子及淡淡的花香,入口略顯辛辣,中等酒體,中等酸度,紅色水果味主導,單寧豐富,平衡感好,回味討喜。陳年實力20年以上。最佳試飲期: 2024 - 2040。

James Suckling 94
已售完
$ 2,000

選用酒莊最好的卡本內釀製,菲利浦是托斯卡尼葡萄酒的典範,體現了托斯卡尼釀酒業中的「新世界精神」。多層次的紅色莓果,桑椹,黑莓,黑加侖,香草和黑巧克力香氣。單寧飽滿圓潤,口感平衡有層次,悠長餘韻帶著濃郁的果味,齒頰留香。

已售完
$ 1,500

這款酒第一個年份是1983,瑪翠酒莊以這款傑出的古典奇揚地向先人「Ser Lapo Mazzei」致敬,第一份提到「Chianti葡萄酒」的文件即出自Ser Lapo之手(西元1398年12月16日)。成熟櫻桃,黑松露和乾燥花(薰衣草和玫瑰花瓣)的複雜香氣。酒體飽滿豐腴,單寧緊實精緻。餘韻散發核桃與牛肝菌的迷人風味。

已售完
$ 950

酒體剔透清澈,汽泡非常細緻。香氣呈現青蘋果、檸檬、柑橘、清淡花香與經典烤麵包香。酸度與甜度均衡,尾韻綿長延續。

已售完
$ 730

複雜濃郁的香氣中帶有成熟柑橘及熱帶水果的芬芳。入口時鮮活的柑橘、荔枝、及芒果等香氣 讓尾韻更加持久。

已售完
$ 1,500

這款酒來自布根地唯一可以生產白蘇維濃白酒村莊級的Saint Bris村,但由於天然酒精度超過法定產區要求,進而選擇改掛VDF產區,手工採收後,在不鏽鋼槽內短暫泡皮發酵,之後培醞8個月後不過濾即裝瓶。金黃色,清新爽口的酸度,集中的青蘋果、柑橘、檸檬、杏桃與柚子的香氣,酒體厚實,充滿力道。

已售完
$ 1,425

溫和的果香如木瓜,梨味撲鼻而來,與橡木桶的甜美氣息蘊含其中,口感十分清新豐富,搭配天然果酸的完美融合,帶來悠長的爽口尾韻,絕佳口感令人難以忘懷。

已售完
$ 950

葡萄園得天獨厚的氣候條件,濃縮出自然健康的葡萄汁並保有優良的酸度,甜酒香氣律動活潑、口感酸甜平衡,熱帶果味奔放、酸度強勁且質地奔放飽滿。耕種、採收、篩選皆以人工進行。活潑的白色水果、檸檬、香料香氣,口感圓潤,熱帶水果香。

已售完
$ 2,400

最少人工干預,無添加農藥、二氧化硫、無添加糖,以最自然形態表現風土的「單純之作」,與香檳法相同使用個別傳統瓶中二次發酵,與酵母浸泡長達五年,最後無添加糖分Dosaggio Zero,是一款屬於老饕才懂的珍藏的義大利氣泡酒。清雅的蘋果和水梨香氣撲鼻而來,酸度俐落,並有著新鮮的柑橘風味,陳年實力至少有五年以上。

已售完
$ 1,630

明亮的橘色光澤,酒體厚實,酸度高雅,雄壯的乾稻桿、香料、鼠尾草(sage)、薄荷、柑橘、柚子果醬、草本、乾燥花等香氣,單寧感輕巧,口感細膩緊緻,旨味豐富,尾韻口齒生津、充滿力量。

已售完
$ 880

半甜風味,優雅又討喜的巧妙平衡,使用生物動力法照料的古樹果園,選用多達二十多個不同品種的蘋果釀造,受到多家米其林高級餐廳喜愛,不額外添加糖分,保留原始且自然的風味。

已售完
$ 1,100

聞起來有成熟草莓的香氣,些許的茶香、乾燥的玫瑰花香,帶有礦物般柑橘類水果例如葡萄柚的口感。這支很適合在 涼爽的午後,帶個三明治一起去野餐。

已售完
$ 1,200

奔放鳳梨、百香果、芒果等香氣為主導,還帶有杏桃與白花的芬芳,最後則以情人果般的酸香作結,多層次的香氣令人垂涎。「Yuki Nakano 在澳洲、紐西蘭跟日本釀造的一系列Kunoh Wines,都是為了能佐配故鄉京都料亭裡的食物,風味確實相當多樣,搭配食物應該都相當容易,應該也是餐桌上的好夥伴。」by 林裕森

自然酒
已售完
$ 1,300

狐狸與野兔酒莊專注於釀製 Pét-Nat 的理念在於生產無任何添加〈當然包括不添加二氧化硫〉、清新宜人、能顯現出獨特個性的酒款。W.R.榨汁後與破皮的Riesling果粒一起以天然酵母發酵,酒精發酵完成前即裝瓶,無添加、無過濾。

已售完
$ 1,800

葡萄藤齡15年,沈積岩、鵝卵石土壤,手工採摘、去梗,天然酵母釀造,法國橡木桶陳釀10個月。深邃的紅寶石色澤,展現甜熟精緻的果韻、鼻尖漫步紫羅蘭花香、點綴黑胡椒氣息。觸感柔順,優雅均衡,恰到好處的滋味。Decanter 92、年產量僅1980瓶。

已售完
$ 1,080

多汁鮮嫩,有許多紅色、黑色水果如梅子、黑莓的香氣,伴隨著些許的胡椒、甘草及薄荷氣息;土壤中那種讓人放鬆的自然氣味結合清新的酸度讓酒款平衡地相當和諧,餘韻非常耐人尋味;而單寧帶點野味的調性,不僅不會讓人卻步,反而讓人神清氣爽,可說是一款濃郁又新鮮多汁的酒款。

已售完
$ 950

酒款名稱是瓦倫西亞語「蝌蚪」的意思,這是款在紅酒大區誕生的新型白酒,混釀多種原生品種,陶甕為白葡萄保留完整且純粹的新鮮度,是一款非常搭配快炒海產店料理的白酒。

已售完
$ 1,260

Weingut Jurtschitsch“蒙布朗”白酒的四種葡萄選自於酒莊Loiserberg山丘上的花岡岩與角閃岩地塊,同一天採收、挑撿、去梗與破皮後共同置於大型木槽中經兩週浸皮發酵,爾後僅取自流汁轉至六百公升與一千公升的奧地利橡木桶完成發酵與培養約八個月後,不經澄清安定、不過濾裝瓶出廠,會有些許酒渣等沉澱物。

已售完
$ 1,100

來自Jerez Superior的Gibalbín與Santa Lucía葡萄園,100% Albariza soils 白堊土,品種是Palomino Fina (藤齡30年以上)、Chardonnay,在低於15度的溫控不鏽鋼桶中,酒精發酵15天,後再裝入瓶中執行二次發酵,瓶陳20個月後出廠。明亮的淡黃色外觀,風味優雅細膩,得益於Albariza白堊土,可謂是非常之dry且親新,不可思議的嶄新體驗!

已售完
$ 1,300

由野生酵母自然啟動發酵,在瓶中結束發酵,在Pepe Raventós (Raventós i Blanc 酒莊主) 的友善建議下,Pablo 讓它在酒窖深處陳放超過40個月,耐心等待氣泡與酒渣的完美融合,除渣後,細膩的氣泡宣告這款古法氣泡酒已完美釀成。年產量2000瓶。

已售完
$ 1,100

清新宜人的白桃、柑橘和青蘋果香氣,伴隨一抹杏仁和白花芬芳。口感純淨且餘韻帶著細緻的 礦物氣息。

已售完
$ 1,150

漂亮迷人的深紫色,複雜的香氣散發紅色莓果與甘草氣息,酒體飽滿,口感如絲般柔滑,櫻桃和黑莓的香甜滋味令人讚嘆,餘韻帶著皮革、香料與香草芬芳。

已售完
$ 1,800

Châteauneuf-du-Pape(教皇新堡)系列酒款是Grandes Serres酒莊的旗艦酒款。靚麗的深紅色澤,綻放紅色莓果、皮革、甘草和香料的複雜香氣,帶給味蕾的衝擊非常鮮明,酒體飽滿圓潤,單寧如絲般細緻。

已售完
$ 1,200

酒標是女兒最愛的兔子,兔子身上穿的是女兒最喜歡的粉紅愛心睡衣,姿勢是女兒愛學大人裝思考的可愛模樣。口感討喜,質地細緻,酸度怡人,些許的鹹味與旨味,鮭魚色澤,豐富的草莓、櫻桃、玫瑰、榛果、堅果、礦石、糖漬水果、香料、蔓越莓乾香氣,一不小心就會喝完一整瓶,是人人都會喜愛的美味酒款。

已售完
$ 1,000

動人的紫紅色澤,伴隨黑櫻桃、蔓越莓、藍莓、礦石的香氣,單寧輕柔,新鮮莓果香氣及清新的酒液,將Dolcetto表現得甜美誘人。

已售完
$ 1,300

紅寶石酒色帶有成熟的紅櫻桃香氣,還有絲絲甜美的香料氣息。這款酒體中等的干型紅酒有著清新的酸度、完美平衡木質調性,優質的複雜度伴隨著紅櫻桃的悠長尾韻。

已售完
$ 1,300

Perbacco酒款的葡萄來源全都來自Barolo地區,平均數齡大約35年。豐富的水果芬芳,伴隨薄荷,香料和糖果風味,酸度鮮明的酒體展現迷人的風格。年輕時濃郁集中有力道,經過時間的洗禮更顯風姿綽約。

已售完
$ 1,080

外觀是深紅色調,梅子、李子、成熟的紅色水果、橡木桶的辛香、及烘烤的香草香氣。多汁的成熟紅色水果與復雜的法國和美國橡木單寧相結合,是一款風味平衡的葡萄酒。至少可陳年至2028年。

已售完
$ 1,280

新鮮的酸度帶著鳳梨、杏桃等熟果香氣,口感圓潤飽滿,尾韻略帶鹹味的礦物質感增添層次,餘韻更開展出茉莉花茶的濃郁芬芳,相當迷人。

已售完
$ 1,480

淡黃色的光澤,出眾的柑橘、檸檬、花香與礦石香氣,酸度突出且純淨自然,尾韻平衡優雅。

已售完
$ 1,280

來自夜丘Marsannay北邊的葡萄園,手工採收後,在不鏽鋼桶內緩慢發酵,再以橡木桶培醞12個月,裝瓶前不過濾不澄清。淡黃色澤,酸度爽脆,迷人的柑橘、橘子花、榛果、青蘋果、香料與花香,酒體輕盈可口,細膩優雅,尾韻細長。

已售完
$ 1,350

紅白葡萄混釀的迷人傢伙,Limite Acque sincure 意指“安全水域界線”,就是游過了這個範圍,你就可能會遇到鯊魚襲擊。酒體輕盈,帶著百里香、煙熏培根、烤核桃、櫻桃可樂的香氣,雖然輕鬆,但剛剛好的單寧,架構超完整。尾韻帶點乾燥花和鹹感。它很美味,我們知道你會喜歡它。

已售完
$ 1,400

葡萄經人工採摘、用心篩選葡萄,Ancestral釀造法(製作起泡酒古老方法之一) 以整串葡萄榨汁,將果汁放置入大槽中進行酒精發酵後,再行裝瓶繼續發酵並產生氣泡。充滿海邊與鄉間的度假氛圍,微微海鹽的礦物風味,適合搭配各種海鮮盤或是輕食甜點。

已售完
$ 1,250

葡萄手工採收,低溫發酵。裝瓶前保留些殘糖,讓酒在瓶中完成二次發酵.最終殘糖量約每公升17公克。果香味飽滿的微甜粉紅氣泡酒,酸度宜人,氣泡細膩.草莓、西瓜、蔓越莓、柑橘和玫瑰的風味,尾韻帶點麵包的香氣。

已售完
$ 1,280

略加醒酒之後,現磨黑胡椒的香氣便撲鼻而來,隨之變幻為黑色莓果、野味、灌木香草等氣息。明亮的酸度與細緻的單寧撐起精緻的酒體,架構均衡,兼具香氣力道與優雅酒體的南隆佳釀。

已售完
$ 1,300

石榴紅色澤,法國橡木桶 12 個月,強烈的紫羅蘭與花果香氣,細膩的木質調桶味,口感平衡,單寧稠密光滑,餘韻悠長。

已售完
$ 1,280

這款有淡淡鮮粉紅色的有機粉紅酒,迷人香氣中展現優雅的地中海特色,花香、甘草與香辛料特徵,入口後奔放且 柔順地酸度讓人體會熱情南部氣息,佐餐很好,單飲也適合!濃郁的水果氣息以及特殊的香草風味,帶你飛向普羅旺斯豔陽下。

已售完
$ 1,180

手工採摘,沒有溫度控制,沒有添加任何的化學物質。葡萄樹齡平均15年,整串葡萄浸漬14天,然後進行榨汁,不鏽鋼桶中釀造6個月。超級美味,結合了所有紅色和粉紅色水果的香氣,酸度明亮、多汁,豐富的果味、覆盆子、微小的氣泡,驚人美味!

已售完
$ 1,080

看起來就是超級令人愉悅的紅色,可與各種食物完美搭配。美妙的輕盈果味,慢慢品飲隨著時間變化出一些蘑菇的泥土味。鼻息間還會聞到一些布里起司皮香氣。獨特有設計感的酒標,也許有一點funkiness?會讓人想起好像Morgon的Beaujolais!

已售完
$ 800

與直覺的老化恰恰相反,Manzanilla Nave Trinida充滿了許多年輕的氣息與活力。新鮮果香如檸檬、葡萄柚和葡萄,乾燥雛菊。味蕾上的花香爆炸奔放,礦石鹹韻帶又帶點奶油香氣,尾韻有著雪莉經典的乾燥果仁如烤杏仁、榛果香氣。

已售完
$ 900

顏色乾淨明亮,就像從源頭葡萄園中濾過的陽光一樣。淡黃色,略帶蠟質光澤。香氣奔放,夏季花朵和百里香的香氣、草本、熱帶水果,伴隨著淡淡的乾草氣息。口感平衡,果味濃郁,酸度爽脆、口感輕盈新鮮。令人聯想到純淨的水果、草木味,並帶有異國情調的熱帶細膩感。

已售完
$ 850

Zweigelt & Pinot Noir同時間以人工採收,Z-70% & PN-20%整串〈其餘去梗〉破皮後浸皮十天,再榨汁一起置入不鏽鋼槽以天然酵母進行酒精發酵,發酵期間無溫控,最終70%於2,000L舊橡木桶、30%於舊228L法國橡木桶與酒渣浸泡培養六個月,未澄清、未過濾裝瓶,僅在裝瓶時添加極微量的SO2。

已售完
$ 1,000

Sábalo是Singular系列的起點,將Palomino摘下後進行發酵、浸漬,快速乾淨不拖泥帶水的完成釀造程序,主旨在呈現 Palomino最原始的面貌。淡雅的青蘋果、梨子、桃子、油桃等果香,鹹質礦物感沖刷味蕾,讓口感多了點纖瘦靈氣。相當爽口乾淨的一款白酒,相當百搭,是取代啤酒搭配海鮮的首選!

已售完
$ 800

顏色呈現深色的石榴紅,有著明顯的辛香料氣味;如辣椒、融合了李子和櫻桃等黑色水果香氣,中等酒體,尾韻帶些胡椒的苦味,是一款輕鬆即開易飲且適合佐餐,建議試試看搭配普羅旺斯燉牛肉,牛排,釀蔬菜盅或奶酪。

已售完
$ 1,000

來自西班牙火山酒,新鮮的紅色莓果和香料味,配隨著烤香草般的橡木桶味。整個酒體圓潤和辛辣,但易於飲用,具有悠長和愉悅的後味。

已售完
$ 1,350

石榴般的紅寶石明亮色澤,櫻桃與紅蘋果皮的香氣,入口後可以充分感受其精巧的酒體,細膩的單寧與溫潤的烘烤木桶氣息互相交織,品飲起來帶有架構亦不失樂趣,侍酒大師(Master Sommelier) Cameron Douglas 及葡萄酒大師(Master of Wine)Bob Campbell 雙雙給予高分並評論其陳年潛力超過10年。

已售完
$ 900

經典的紐西蘭馬爾堡白蘇維濃風味:芭樂與百香果香氣十分集中,不論在鼻腔或味蕾上皆表現出色,酸度爽脆不失優雅,如生蠔殼般的礦石尾韻帶出一絲迷人的鹹度,讓人想起夏日河邊的小石或是沁涼的無邊海洋。

已售完
$ 1,000

該葡萄酒來自酒莊最老的葡萄園,100%沙質土壤,富含豐富的有機質,排水良好,提供葡萄樹最適合生長的環境。這塊單一園來自尚未被葡萄根瘤芽蟲侵害過超過60歲的老藤。

已售完
$ 980

紫紅光亮的色澤,彷彿在告知這是款果味濃郁,藍莓、煙草、紅色水果等風味,強勁的酒體、口感圓潤滑順又具有果味和辛辣感,這是一款平易親人的圓潤紅酒,不可多得的迷人厚實質地在風格當道的今日,仍保有輕鬆而詼諧的新潮波爾多情懷,是莊主的偉大發想與夢想。

已售完
$ 880

酒色洋溢著年輕有活力的紅寶色彩,帶有紅色水果和花香的細膩香氣,間歇圍繞著一些害羞的礦物質風味。剛入口時有非常強烈、有活力的口感,之後留下新鮮草莓、覆盆子、黑莓的美味,以及耐嚼的細緻單寧。結合濃度和新鮮度,酸度單寧酒體或尾韻都配合得很好,充滿活力和快樂,是一款真正的薄酒萊!

已售完
$ 1,380

貴腐的珍貴,來自於天然濃縮葡萄的豐富性與複雜風味,故意加入20%的成熟葡萄,為這種醇後的葡萄酒加入一抹新鮮的印記。顏色是稻草金黃色並證明了酒的豐富。葡萄柚、桃子、鳳梨、法國梨子果凍......等果香明顯,花香味更為複雜(葡萄花、山楂花、椴樹花)。口感油郁醇厚富有光澤,帶有烘烤和燻製香味,尾韻悠美,結構乾淨。

已售完
$ 1,180

淡淡的淺色調和可愛的淺金色,明顯的白花、梨子、白桃和黃檸檬風味,以及多汁的黃色果肉香氣,帶些鮮奶油般的絲滑口感。是一款年輕的、酒質的著活潑張力的夏多內白酒,清脆、乾淨,以花香結尾。

已售完
$ 1,100

有機種植於普利亞平原之波浪型葡萄園中與老藤橄欖交錯生長,深且明亮的寶石紅,富含梅子、櫻桃等果香和些許礦石、肉桂味。口感豐富飽滿且平衡,尾韻以莓果和少許辛辣結束。

已售完
$ 1,000

復育普利亞原生葡萄品種 Negroamaro,充滿熱帶水果風味。飽和粉紅色澤,濃郁的新鮮草莓果香,入口則是飽滿的熱帶水果風味,甜美滑順、酸度適中,尾韻及香氣非常持久。

已售完
$ 950

普利亞原生葡萄品種,飽滿的金黃色澤,香氣圓潤多層次,富含蜂蜜、花香和果香,入口細膩有深度,有一份寧靜的感覺,適合輕鬆品飲。

已售完
$ 900

有機種植於普利亞平原之波浪型葡萄園中與老藤橄欖交錯生長。淡金稻色中帶點青綠,散發出金色蘋果香以及柑橘類水果之表皮香氛,十分宜人。入口有令人愉悅的單寧酸、蜂蜜味與礦石味,清新活潑、口感柔潤,尾韻持長且舒適和緩。

已售完
$ 980

位於Jura山脈腳下的 Mérignat 村莊,葡萄園非常陡峭,土壤為粘土石灰岩。85% Gamay, 15% Poulsard 葡萄手工採收,低溫發酵,裝瓶前保留些殘糖,讓酒在瓶中完成二次發酵,最終殘糖量約每公升24公克。喝起來清爽不膩的微甜粉紅氣泡酒,酸度平衡,氣泡細膩,口中甜味豐富,有爆漿的紅色莓果、草莓果醬和香草的香氣。

已售完
$ 1,100

聞起來有成熟草莓的香氣,些許的茶香、乾燥的玫瑰花香,帶有礦物般柑橘類水果例如葡萄柚的口感。這支很適合在 涼爽的午後,帶個三明治一起去野餐。

已售完
$ 1,300

來自日本的葡萄酒,鮮美多汁!Delaware 部分泡皮12小時,另一部分直接榨汁,Steuebn 泡皮12小時,之後於2021年春天混合於不銹鋼槽持續培醞7個月。芳香奔放,味道鮮美,Glou Glou。

已售完
$ 650

78%蘋果加上22%西洋梨,酒精濃度只有8%。兩種水果皆来自Nelson-New Zealand位於Motueka鎮上的有機農場-「Little Shaggery Farm」。酸度宜人的一款Sider。低溫浸皮2天,榨汁後在不鏽鋼構發酵,裝瓶時保留6公克的殘糖。水果酒,開瓶後有濃郁的水梨香氣,入口後可以感受到蘋果、鳳梨、楊桃和香水百合的風味。

已售完
$ 650

混合釀造Kindeli Verano時所剩下的葡萄皮及果渣了,添加大量的水後,再度讓酒精發酵而成的皮給酒,酒精濃度僅只4.5%。開瓶後倒入杯裝,即可聞到滿滿的熱帶水果香氣,讓人不經懷疑這是一隻果汁、或超商的酒類飲料。滿出來的芒果、百香果、鳳梨、荔枝等熱帶水果,中段有些許胡椒香料味,加上一些狂野氣息,整體而言微酸清爽,輕鬆易飲,再也找不到如此輕鬆好喝的葡萄酒飲品了!

已售完
$ 1,100

酒體質地濃郁柔滑,充滿成熟飽滿的水果風味,夾雜薄荷和泥土的細節給人耳目一新的感覺。是一款具有許多口味元素的好酒,宛若孔雀張屏後羽毛多樣的色彩,帶來複雜而豐富多汁的感受。

已售完
$ 1,000

手工收穫後自發發酵,浸皮4天並在不銹鋼桶中陳放7個月。非常集中清爽的橘酒。鳳梨果乾、楊桃等香氣,中等酸度、明顯的礦物質以及溫和的橡木氣味。酒體圓滑,具有花香、柑橘、杏子和甘草的味道,在舌面上略帶單寧感。尾韻回甘的過程長,並帶有些微泥土濕氣,清爽易飲,是值得細細品嚐的生動橘酒。

已售完
$ 1,000

一開瓶散發著春天的氣息,花果香繚繞鼻尖。嚐起來十分清甜,帶出蜜香柚子、茉莉花茶的芬芳,配上那剛好的酸度,讓整體口感甜而不膩,親切怡人的微甜酒,讓人止不住再來一口。

已售完
$ 1,300

樹齡60~100年的葡萄九月底、十月初以人工採收,50%手工去梗、50%葡萄使用整串破皮後浸皮發酵四天,期間踩皮數回,爾後進行榨汁再分別置入不銹鋼槽、使用過的舊橡木桶與喬治亞陶甕繼續發酵兩週,經自發性乳酸發酵,與酒渣浸泡培養六個月,未澄清、未過濾裝瓶。

已售完
$ 1,470

1978年栽種於黃土中的葡萄以人工採收,去梗、破皮後先進行浸皮發酵12天,爾後榨汁繼續完成酒精發酵,於舊的法國橡木桶中與酒渣浸泡培養十六個月,未澄清、未過濾,以重力引流方式裝瓶,僅在裝瓶時添加極微量〈8mg/lt.〉的 SO2。

已售完
$ 1,100

酒液透亮淡黃,水蜜桃與青蘋果的果香帶著迷迭香與檸檬馬鞭草的氣息,以及來自板岩層明顯的礦石感;活潑的微氣泡口感與明亮沁心的酸度,令人聯想到新鮮柑橘類水果,尾韻有幽幽香料感,風格清新優雅。

禁止酒駕・未滿十八歲禁止飲酒