帶著多樣豐富的黃色水果香氣如杏桃、鳳梨、柑橘蜜餞，和蜂蜜、杏仁腰果等。口感圓潤飽滿，具有十足的氣勢、苦味突出卻不顯衝突、綿長的尾韻令人印象深刻。非常適合佐中式的開胃菜，抑或者是烤蘑菇佛卡夏、白松露燴飯等餐點。
活潑的第一印象表現出櫻桃漿果、蔓越莓香，陸續散發甜香料香草、可可豆和一抹俏皮的煙燻感。滑入口中即可感受討喜的果豐，充沛多汁挑逗味蕾，單寧淨緻具結構感，尾韻帶有櫻桃、黑巧克力餘韻。
葡萄田土壤混合黏土和石灰岩土壤，葡萄手工採收，整串葡萄原生酵母自然發酵，浸皮7天，橡木桶和水泥槽熟成6個月。散發覆盆子、黑醋栗果香及少許辛香料，口感滑順柔美，結合梅樂的清爽和馬爾貝克的厚實，適合搭配tapas 及生火腿、烤肉，就是超級適合Party！
莊主Vincent覺得這款酒充滿活力與深度，是與家人朋友歡聚時很適合喝的酒，這樣的特色讓他聯想到總是村裡總是帶著笑容Quentin昆丁先生，昆丁先生在超市櫃檯工作，是最熟識村裡大小事的人物(會銘記每個人喜歡做的菜、常買的日用品與零食等)，也是大家最喜歡聊天的對象。橘色光澤，豐富的香料、桂皮、酸梅、萊姆、橘子花、礦石感、 乾燥花等香氣，酸度爽脆，酒體厚實，umami飽滿，酒質細膩順飲。
經過長時間泡皮，Arneis葡萄展現更多沈穩的花草茶調性、熟白桃杏桃和典雅的番紅花芬芳。接續淺焙烤杏仁和鼠尾草氣息。層次和諧，十分耐品。
亮麗的桃紅酒澤，閃耀柔滑順口的氣泡感。撲鼻芬芳清馨花香、草莓櫻桃甜美鮮果香四溢，如現打果汁般香甜討喜，輕鬆易飲的水果氣泡飲！
橙花清香融合柑橘皮、小紅莓與麵糰氣息，在口中果感多汁，氣泡舒爽而激起味蕾，尾韻的紅色漿果風味迷人而活力，有趣又讓人貪杯的自然氣泡酒。
豐富多汁的質地，與Menetou風土的礦物質味融為一體。口感上表現豐滿集中，是一款為搭配食物而釀製的葡萄酒，和少見的清爽感。這款酒散發出複雜而精緻的白色水果和柑橘類水果的香氣，並伴隨著礦物質的香氣和異國水果如百香果、芒果、荔枝甚至玫瑰花蕾。尾韻長，精緻又略帶鹹味。
融合Chaume 1er Cru和Quarts-de-Chaume Grand Cru風土，頁岩和砂岩結合的複雜地質帶來了這片風土的特殊標誌。強烈的礦物風味、豐富的花香和果味、多層次和悠長的口感，也賦予了這個酒款偉大的陳年潛力。
是款可以年輕時就享用的酒款，出於酒廠最年輕的葡萄藤，很好搭餐。純淨，礦石，強勁，集中的李子和乾燥梅果香氣，帶有肉感，木質香氣和輕柔的單寧。適合搭配魚類料理，輕食冷肉盤，起司。
手工採收，50 歲老藤。每公頃葡萄僅有 5000 公斤收成，酒精發酵後與酵母浸泡 5 個月。酒液呈現稻桿淺黃色澤，鮮明的礦石海洋香氣，酒體壯闊、層次豐富。
單一葡萄園，在晨星時手工採收，月光下壓榨，再放進法國橡木桶內15個月，無過濾裝瓶。一切都準備就緒，Starman就此誕生！奶油、起司、柑橘、熱帶水果，一起加入我們Starman的旅程吧!
葡萄在滿月時被採收。但為何要選擇Pinot Grigio？當讓大自然自行發揮，並經過長時間的浸皮後，就會得到滿月的顏色。因此我們將每年的滿月困在瓶中，每次開瓶，就會從杯中得到一點月光，焦糖、奶油、柑橘類、中東香料，像是個時光膠囊，讓我們載歌載舞，感受這瓶充滿愛的滿月吧！
莊主說:我是你能找到最性感的灰皮諾。一大早太陽把我叫醒後，就被接走了。為了保持新鮮又性感的香氣，不知不覺中就被冷泡了72小時，再做個涼爽的Spa。接著，就是跟好友lees在大桶裡的相處時光。他們幫助我變得奶油般柔滑，同時仍然清新。
顏色深沉、濃郁，典型的斗羅河風味，新鮮的風味明顯表現在嗅覺上，帶有覆盆子和黑莓的香氣，略帶辛辣感，襯托出了新鮮的紅色水果香氣。入口有股紅醋栗和覆盆子的香味，黑莓和甘草的味道首先散發出來，再來是礦物質和堅實但柔軟的單寧，後味是清新且卓越的酸度以及礦物質的結合，讓Sardón 成為一款清爽且極其美味的葡萄酒。
由100% Arneis白葡萄製成，檸檬萊姆清香、鮮明多汁帶可口的氣泡質地，鮮活展現Arneis明亮沁爽的活力特性。同時融合酸橙、梨子、鼠尾草和清新的酵母麵包香。總年產量僅600箱！
此堂課程由中央法文系畢業又曾在比利時工作的店長Aline帶領，品飲四款法國經典產區酒款，並從中學習「酒標上常見的法文字唸法與意思，例如Domaine、Château」，以及「葡萄酒愛好者們到法國旅遊必學」的幾句話。活動時間 2023/10/13 19:00-21:00。
寶石紅的色澤，散發出各種新鮮紅色水果（如草莓、櫻桃、香桃等）濃郁且複雜的香氣，同時也帶有草本香料感（如迷迭香、鼠尾草）和些微香草氣息，口感非常柔和、集中且一致，尾韻是強壯的延續。
相當濃烈的寶石紅色同時也反射出些微石榴紅，帶有野生漿果的新鮮水果香氣，在地中海地理背景特質中呈現出藍莓和乳香等氣息。入口柔和、酒體均衡飽滿，些許單寧，後段發展出淡淡的辛辣尾韻，很耐喝的一款酒。
酒色紫紅，梅果香氣濃郁，入口甜美酸度適中，如酒標上的天使般展開雙翼溫暖擁抱，尾韻緩緩收斂。
淺金黃色澤，散發出帶核水果、焦糖和香草的豐富香氣，點綴上輕柔的蜂蜜。口感平衡有圆潤的果味，適合搭配海鮮燉飯、法式鹹派等料理。
帶有珍珠光澤的淡雅粉紅色，散發出紅醋栗、白色花朵和杏桃的香氣。口感清新且平衡，適合搭配檸檬魚、佛陀碗等料理。
散發出櫻桃、野草莓、胡椒和可可的香氣，口感飽滿、柔美，帶出滿滿的果香，適合搭配森林時蔬千層麵、香腸烤雞等料理。
在日本靜岡當地蒸餾，並以美國進口的波本桶培醞，調和時僅挑選12年以上的熟成威士忌，只使用由富士山下天龍川又大井川河流的天然、甘甜的井水進行勾兌，有別於常年款黑千壽的柔美調性，白千壽具有「濃郁飽滿」的經典風格，酒精度略高、風格較將強壯。令人垂涎的琥珀色光澤，又感厚實，奔放的花香、楓糖、蜂蜜、奶油、糖漬水果、香料、榖物、煙草、橡木、香草、烘烤、堅果等香氣，香氣集中、濃郁豐滿，酒體結實富有力量，建議直接飲用或加冰塊、加水等方式享用。
由眾多香料一同浸漬蒸餾出的果渣白蘭地。淡黃帶一絲淺綠色澤是ZARATE香草果渣白蘭地特殊的色澤，來自番紅花自然染色而成。入鼻香氣帶菊花、橙花、肉豆蔻、紅茶、薄荷、莞綏、肉桂等香氣。
四國炸雞搭配不同釀造法的氣泡酒，在週間舉辦一場輕鬆又療癒的品酒活動。炸雞選擇四種口味：台灣鹽酥雞、日式唐揚雞（有美乃滋）、韓國醬料炸雞、微辣美式炸雞；氣泡酒也選擇不同的釀造法、不同口感去做搭配，並講解氣泡法的釀法，學習氣泡酒與炸雞的搭配。活動時間 2023/09/27 19:00-21:00。
來自莊主爺爺的葡萄園Field Blend，浸皮一個月，在法國橡木桶中陳放，沒有SO2也沒有過濾。對於Field Blend，永遠像個兔子洞一樣，沒跳進去之前，不知道洞有多深。沒喝入口的酒，絕不知會有多美妙。我們喜歡驚奇，熱愛冒險，而這瓶酒每口都是風土想表達的滋味。
隨著春夏秋冬季節變換，每個月 Pure Wine 從法國、義大利與西班牙挑選三個產區，由Emma和Aline帶著大家一起深入了解該產區的葡萄酒文化，不只是產區風土與品種，更重要是將葡萄酒融入你我的生活，用輕鬆體驗的方式學習，將葡萄酒變成有趣的享受。三個月為一期，一個月一堂課，課程內容將品飲該產區至少五款酒，了解產區風土文化與品種風格，然後一起微醺歡笑被療癒。請每個月挑選一個日期上課、加入購物車後結帳，這期三個月分別是法國波爾多、西班牙安達魯西亞的雪莉、義大利的西西里島，醇厚溫暖風格最適合冬季！單堂課程費用為1,580元/人，一次報名三堂優惠3,980元/人（原價4,740元/人），為維護課程品質，本期每堂課人數限制為15位，酒款從四款改為至少五款。
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淺綠酒色，草本柑橘和水果花香在鼻中蔓延，入口在舌上有些微的氣泡刺激感，像溫和的康普茶，帶有活潑的果味。很像是法語中的Piquette，意思是「刺激感」，一點點嘶嘶聲。使用有機的白蘇維濃的葡萄皮，再加水發酵。微甜、芳香、酒精度較低。
葡萄藤在55年前被種下，產量非常小。酒液呈現深紅色，散發著多種紅色水果和香料氣息。口感輕盈活潑，帶有同樣熱情洋溢的果味、乾燥玫瑰花瓣、異國香料和下過雨的森林味道。細緻的單寧增添了葡萄酒的深層風味，而完美的酸度則帶出更為精緻的尾韻。
柑橘、青草、葡萄柚、檸檬香氣。酒標靈感來自於70年代傳奇Disco團體Boney M，擅長將老歌改編得輕鬆、節奏清晰。他們的音樂融合了搖滾、雷鬼、放克及福音等多種風格，但總是能讓人隨之起舞。
Ribolla Gialla為弗留利當地的原生品種，帶有金黃琥珀的色澤，香氣奔放，帶有野花、水蜜桃、杏桃、橘子皮以及淡淡的地中海草本以及蜂蜜的香氣，單寧比起其他兩款橘酒更加明顯，在口中可以品嘗到果乾以及烤杏仁和葡萄乾的風味，還有一點礦物感，酸度明亮，尾韻悠長且殘留淡淡的果乾香氣。
接近橘銅色的色澤，帶有花香以及如同橘子般的柑橘類香氣和淡淡的烏龍茶香。單寧輕盈，酸度明亮，在口中可以發現一些核桃、杏桃以及紅葡萄柚的風味。陳年後會發展出如同干邑白蘭地般的特別香氣。
一倒入瓶中可以聞到撲鼻而來的水蜜桃、杏桃以及花香，還有些熟蘋果、蜂蜜和一點點稻草的氣味。入口後可以感受到微微的單寧，以及非常Juicy 的水蜜桃風味，尾韻帶有一點點苦味被認為是Friulano最明顯的特徵，然而這款酒強烈的香氣巧妙的將苦味隱藏起來，取而代之的是那回甘的果味，是款非常經典卻又特別的酒款。
一瓶能帶你出海、充滿誘惑的葡萄酒，深層且複雜的奶油香氣撲鼻而來；典型的頁岩土壤給予飽滿而豐滿的架構，之後則是非常美麗的礦物質韻澤，口感中充滿柑橘以及醃漬檸檬的美麗酸度，餘韻冗長顯示出這是一款美味的葡萄酒。
Sangiovese釀造的白葡萄酒，去梗輕壓出汁，不浸泡葡萄皮，不鏽鋼桶中發酵陳放20天。有機農法且最少人工干預。萊姆皮香氣，豐富的金合歡花和醋栗氣息，口感為檸檬、葡萄柚、青蘋果以及西洋梨風味。清爽天然，富有層次且細緻。
與亞舍葡萄酒共同舉辦大師講堂，邀請現任台北萬豪酒店餐飲部副協理、曾獲2011年台灣法國侍酒師比賽亞軍、知名葡萄酒講師——聶汎勳開設粉紅酒講堂，透過品飲同產區的不同粉紅酒，更加了解與區分產區風味。相信在這堂《帶你領略法國粉紅酒的品飲美學》裡，不只能了解法國各產區們，更能透過這堂課透過品飲來了解粉紅酒們「深藏在色彩下的真實個性」，想更開拓葡萄酒視野的你，絕對不能錯過的一堂課！（一次品飲11款粉紅，僅此一堂，大家真的速報名）。活動時間 2023/09/09 15:00-17:00。
大型橡木桶陳釀3年，瓶陳至少30個月。深紅寶石酒澤下透出櫻桃、李子、葡萄乾的香氣，再浮上一縷胡椒香料。入飲後圓柔的質地，帶出成熟果實的香甜，與綿密的單寧一起化在口中，整體濃郁綿長。
Agostado 2018 裝瓶時是第一階段Cortado的狀態，在經過數年瓶中陳年後更可呈現它演化後更優雅、層次龐大複雜的樣貌。
手工精選採收後去梗，柔型壓榨，天然酵母不鏽鋼桶自體發酵，酒渣浸漬3個月裝瓶，葡萄柚、檸檬、杏桃香氣，尾韻有清澈礦石風味。
莊主說: 從前從前，軍艦上也有專門為船員服務的「水手貓」。這些貓的工作是捕獵猖狂老鼠，因此擁有本貓旅行護照。他們的護照上有著自己的專屬簽名:爪印。兩種釀造風格賦予這款酒雙重印記，第一次是新鮮並有礦感鹹感，第二次則是讓酒更和諧穩定。喝起來帶有海洋風情，好新鮮，好好喝。喵！
PURE WINE的音樂Studio邀請專業樂手老師，和大家分享美妙有深度又能進入生活的音樂，透過品酒與音樂的結合，學習生活美感欣賞。由專業音樂家現場演繹爵士並解說導聆，引領進入音樂世界，同時以簡報方式介紹音樂類型以及簡易葡萄酒品種知識。現場將提供葡萄酒試飲，若您們喜歡，我們是葡萄酒零售店，當然可以買一瓶帶回家。活動時間 2023/08/25 19:30-21:30。
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在壯闊的松樹地景中隱藏著這座葡萄田，這是Vicky產量最有限的紅葡萄酒之一，最北端的葡萄園，年產量不到700瓶，僅只60瓶來台，生長在La Palma 的火山土壤上，煙燻層次與強烈龐大的芳香氣息，使其成為更獨特的樣貌，帶來清新、強勁且濃郁的龐大風味。
Rufete與西班牙絕大多數果香調性品種，有著絕大不同的香氣屬性。它有著相對輕盈的酒體，走花香系如玫瑰花、紫羅蘭、以及豐沛的辛香料為主，並非果香系為主調，酒精度較低，年輕時有著美麗的花香香氣，易飲又不失個性，因此有些人稱它為黑皮諾的兄弟 (Hermano de Pinot Noir)。非常溫柔調性的⼀款紅酒，緩緩的覆盆⼦、紅⿊櫻桃、乾燥紫羅蘭風味從入⼜那⼀刻起，即有出⼈意料的柔軟，單寧極細微，⾆⾯上⽢草、⿊李風格⼗分舒服，結尾微⾹料感增添⼀抹份量。
作為 MicroBio 的入門酒款，這完全是款超乎想像，有質感且華麗的 Verdejo：大量柑橘香氣從新鮮檸檬、檸檬香草一路跳躍到橙皮，檸檬皮油的香氣與鹹質交織、明亮的礦感作為背景。整體質地高雅，易飲卻不失結構，推薦享受從低溫到回溫的飲用過程！
野生紅色莓果、彩色胡椒、帶點乾燥玫瑰花香，一開始就令人對她有所期待。火山風味在這款Negremoll 裡反而隱藏在美妙香氣與淡雅單寧中，將鏗鏘有力的硝煙存在感，化為溫柔自信的呢喃。礦感為纖瘦酒體架構出穠纖合度的立體形態，每個細節令人再三回味。
Petillant Naturel (Pet Nat) 代表的就是好氣泡與好時光！你只需找個藉口打開一瓶Nieva York，讓泡泡為你展開美好的一天！泡沫細緻豐富，酸度高，果味濃郁，年輕，非常乾淨。
當葡萄變成了夏季，鹹水、礦感、草莓、花叢、美麗核果、香草、羅勒？所有一切和諧地融合一起。Christoph Heiss 是奧地利著名的自然釀酒師，他的 Malinga 葡萄酒是心頭之愛，藉由大自然的運作和最好的葡萄，創造乾淨、清新和優雅的美味葡萄酒。
邀請Deux Doux主理人Willson與PURE WINE主理人Emma分享甜點除了搭配甜酒以外的搭配提案，同時也將與兩位主理人來場分享與對談的工作坊，到底法國有什麼魔力，讓他們選擇做品牌重點元素？對於葡萄酒與甜品的想法？在品牌林立的現在，是如何確定品牌方向與團隊目標呢？⋯⋯等，如果有想問的問題，也歡迎大家私訊或留言給我們，將在這次工作坊中一併請主理人們分享給大家喔！。活動時間 2023/08/26 15:00-17:00。
非常平衡的酒款，迷迭香花香、薰衣草、岩玫瑰、矮灌木與冬青櫟樹，地中海松樹伴隨著複雜的桶感，尤加利樹氣息與巴薩米克醋。口感華麗複雜，單寧細緻優雅。嚴肅、廣大而平衡。即便陳年潛力極佳，年輕時也討喜易飲的好酒。RP 94+, GP 93
澄澈的紅寶石色，散發著香草與香料氣息：百里香、迷迭香等地中海香料，紅色水果與淡淡的甘草味迎面撲鼻而來。香料背景為她帶來優秀的優雅質地和清新感受，結尾飄起花香。樸實卻又誘人，輕柔的巴薩米克醋香隱藏在尾韻中。
開瓶就出現新鮮玫瑰花與果香，有如早晨花園般的清新，入口後極為輕柔，酸度活潑，單寧如簿炒般細緻，然而它不只是甜美，辛香氣息會隨著開瓶時間拉長而逐漸湧現，帶煙燻感的番紅花香為這支酒帶來性格，既和諧又有趣，很適合夏天日常的舒服紅酒。
作為一個被歷史遺忘的紅葡萄品種，這瓶 Mandó 的風味就像種白葡萄酒(BLANC DE MANDÓ )，僅輕柔萃取第一道自流汁 (VI VERGE)，當你睜開眼才會察覺這瓶美味的白酒竟是粉紅酒假扮而成！釀法與 Safrà 紅酒幾乎相同，價格也一模一樣。若無這些美好的古陶甕，我們也沒有機會見證這瓶葡萄酒的誕生。
新鮮卻又不失嚴肅感的白葡萄酒，充分表達了比品種更具特色的風土礦物鹹質。優雅的清香不似多數人會立即聯想的Malvasía，因為該品種為Malvasía Riojana或Subirat Parent/Alarije，是更為中性的葡萄品種。開瓶醒後展現出花粉與草本香氣，口感極為平衡，酸度顯著而嚴肅、優秀的礦物感、微鹹的悠長尾韻，讓人不禁期待酒款的未來性。Luis Gutierrez RP WA 91
極為強烈的香氣攫住你的想像！新鮮荔枝、檸檬、蜂蜜、白葡萄果香與野薑花香。入口揚起檸檬香茅的清涼，萊姆與更多的荔枝，夾雜一絲奇妙的綠色奇異果。猶如跳跳糖的脆爽結尾，既有輕快的香氣，又有圓潤的酒體，尾韻讓人意猶未盡，不禁大喊Oh！Brutal！
產區位於Valencia，位在Penya Forada深處的山腳下，面積約2.5公頃，中等坡度的白堊土質，葡萄採用1948年開始種植的Tortosi、Trepadell（前兩者較多）、Malvasia、Verdil與Merseguera。強烈的白色水果和核果香氣，如杏桃、梨子，番紅花香，礦物質地，複雜且豐富。
莊主Martin稱這款淡紅酒為紅酒版的Weiss，四個品種分別獨自在舊木桶裡發酵及培養一年，裝瓶前才調配。輕鬆活潑及酸度明顯的一款淡紅酒，酸櫻桃、酸草莓、石榴和蔓越莓的氣息，同時也有橙花、紫羅蘭、大黃和草本的香氣。
酒體比2020年還要扎實，結構較完整，但還是一款清爽且果香味十足的白酒，水蜜桃軟糖、檸檬果醬、白花和優格的香氣，同時也有一些蜂蜜和橙皮的風味，尾韻帶點微微的甜味及苦感。
PURE WINE的音樂Studio邀請專業樂手老師，和大家分享美妙有深度又能進入生活的音樂，透過品酒與音樂的結合，學習生活美感欣賞。由專業音樂家現場演繹爵士並解說導聆，引領進入音樂世界，同時以簡報方式介紹音樂類型以及簡易葡萄酒品種知識。現場將提供葡萄酒試飲，若您們喜歡，我們是葡萄酒零售店，當然可以買一瓶帶回家。活動時間 2023/08/18 19:30-21:30。
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Quotidiano意為「每一天，每一天」，而這款酒就好像可以每天都喝的，不僅喝起來沒負擔，荷包也沒負擔。Natalino的酒彷彿就是能夠看透葡萄跟土地的本質，用最恰到好處又充滿生命力的方式去呈現他，一款輕飄飄、柔軟酒體，行雲流水般的輕紅酒，我們誰都想要一場輕鬆愉快不用思考的小約會，簡單又不簡單。
Riesling老藤種植於Haut-Koenigsbourg山坡的矽質花崗岩土壤上。3/4的葡萄整串浸泡五天，大舊橡木桶中陳釀。無過濾裝瓶，釀酒過程的唯一信仰就是對葡萄生命的尊重。青蘋果、柑橘、葡萄柚、白胡椒香氣奔放。
Greco泡皮半天，Gaglioppo直接壓榨，不鏽鋼槽自然發酵，之後不鏽鋼槽泡渣培醞8個月。青蘋果、薑汁汽水、線香、柑橘、白桃，令人愉悅的香氣和明亮的酸度，酒體輕盈，入口後由花香、柑橘和白色水果貫穿到底。
帶有經典和靦腆自然酒香，緊接而來的是真正的爆炸香氣，柑橘、葡萄柚、檸檬、蘆筍，充滿柑橘的橘色世界，這是款可愛和現代的葡萄酒。奧地利大師級的葡萄酒製作人 Claus Preisinger，他一直嚴格按照生物動力法工作。
朦朧的橙色，酸度漂亮，帶有柑橘和草本香氣及清爽的礦物質感。後調還有橙香和核桃香。它具有天然的酸味和鮮味，並有淡淡的爆裂感，像鮮榨柑橘汁一樣易飲可口。
這款Grappa是極少數的自然派白蘭地，在栽種與蒸餾製程完全沒有添加任何物質，質地如酒標一樣風格高雅，無論矗立在酒窖的任何一角，酒標猶如自帶燈光般閃爍、誘人。酒質顏色請透明亮，豐富香料、黑色莓果、花香、草本香氣，酒精感直接，典雅細緻。建議可以像Nadia家人一樣，每次晚餐後直接常溫純飲(當做消化酒)，也可以少量加入濃縮咖啡、或是冰淇淋內一起食用。
新鮮採摘的草莓和成熟的櫻桃的濃郁香氣。天鵝絨般柔滑，完美地契合了水果的香氣，並帶來清爽持久的餘味。它結合了水果、漂亮的酸度和柔軟的單寧 ，提供了完全平衡的口感。這款葡萄酒既吸引了年輕觀眾，也同時吸引了男性和女性。
口感豐富且氣泡細緻，十足提振味蕾。野草莓、藍莓、黑莓等紅色水果的森林香氣，與淡雅茴香的組合，使其成為一款無比解渴的新鮮粉紅酒。非常好搭餐，從清淡的開胃菜到更鹹的主菜都難不倒她:如烤魚、米飯和所有義大利麵。
Paille在法語中為稻草的意思，指的是用來晾曬葡萄的草墊。順滑濃郁的酒體呈橙色，带有杏桃乾、李子、乾核果與橘子果醬般的香氣，微氧化的風格與礦物感更增添整體的活力，合適於餐後搭配甜點、乳酪或者白肉類料理、魚等油脂豐富的料理。
葡萄原汁般清透明亮的天然金黃色。自然發酵帶來緩慢的掛杯表現。甫開瓶就有新鮮果香四溢，蜜桃、杏桃和成熟李子大量出現。搖晃酒杯便有了梨子與青蘋果香，法國桶的細緻杏仁味平衡了豐富的果香。從頭到尾的完美平衡，不帶一點酒精感。由於清晰亮麗的酸度，在品飲後段更可輕鬆辨識果香的細緻差異。餘味悠長、可口、輕盈，極其討喜，果感十足。
貴腐的珍貴，來自於天然濃縮葡萄的豐富性與複雜風味；加入更多比例的貴腐葡萄，為這種醇後的葡萄酒加入一抹濃厚的印記。顏色是稻草金黃色並證明了酒的豐富度，且洋溢著白花與獨特熱帶水果與蜜香，口感中帶有蜂蜜甜以及清爽的酸度來呈現尾韻與迷人滋味。
酒呈透亮金黃，散發出幽幽雞蛋花、鳳梨與成熟杏桃的香氣。鳳梨和芒果等熱帶水果，伴著橘子果醬與杏桃乾的風味，尾韻呈現淡淡花蜜與麥稈氣息，酸甜平衡不膩口。
強力的石榴紅與寶石紅色澤相輝映，並帶有些許紫紅色基調；香氣中展現優雅的特色；紫羅蘭、李子與淡淡烏梅特徵，入口後奔放且結實但不咬舌的單寧讓人體會釀酒師藉由風土所傳遞的滋味，黑莓果與黑李子混合甘草與綜合香料串連龐大且有力的質地，古典且尾韻綿長。
「這是款為我們的2個兒子所留下的釀酒印記，是父母給兒子們的紀念」，這款親情滿滿的特釀，多汁爽口，傍晚時分就可以開始輕鬆享受的酒，美麗、明亮的紅色酒液，各類紅色水果的香氣撲鼻襲來，彷彿美食將隨之而至。口感鬆脆活潑，是款帶著豐富水果風味的炫酷特釀，品飲起來非常愉悅。
酸度是海洋之星的印記，充分讓你感受大西洋氣候風土表現。乾淨的 Albariño 充滿葡萄柚、蘋果、芭樂、柑橘與茴香，層次多樣，口感清爽宜人。
酒莊最出名的酒款，巴黎各大自然酒吧都必須要有這一瓶，酒名Ça c'est bon意為「哎呦，不錯哦」。多汁美味的60年荖藤Gamay，迷人的新鮮果香還有豐富酒體和尾韻。草莓及香蕉是此款葡萄酒最明顯香氣。
千人呼喊、萬人催促的小酒展趴兔！（究竟會不會變成長青活動呢？）上次是喝一個葡萄酒種類，這次我們要喝到的是國家——西班牙其中三個產區，分別是：火山島「加那利群島La Palma、Tenerifie」，還有「加泰隆尼雅Penedes」，以及「西班牙中部Castilla y León」，將品飲到16款不同酒款！人數有限趕快報名。活動時間 2023/08/12 15:00-17:00。
陽光般的淡金色澤，散發濃郁的桃子、玫瑰花瓣和薑的美妙香氣。微妙的甜味和細微的氣泡融合平衡的酸度，是一款深度與複雜度兼具的佳釀，餘韻帶著新鮮的杏桃滋味。完美的開胃酒，也是搭配亞洲美食的最佳拍檔。搭配龍蝦、糕點、水果、甜點和藍紋乳酪都很適合。
紅寶石酒色帶有成熟的紅櫻桃香氣，還有絲絲甜美的香料氣息。這款酒體中等的干型紅酒有著清新的酸度、完美平衡木質調性，優質的複雜度伴隨著紅櫻桃的悠長尾韻。
Temple Bruer Winery成立於1972年的南澳伊登河谷，此款MOSCATO有著萊姆、綠色水果、麝香玫瑰、生薑香氣，清爽獨特的乾式風格，到目前為止所有喝過的朋友沒有一個不喜歡的。
具備質感白酒的鮮明礦感，石灰岩質土內的輕淡鹹感融於酒液中，隨之而來的是輕爽酒體，伴 隨柑橘類水果、白花系香氣，以及隱約的打火石、燧石氣息，耐飲且開胃。
PURE WINE的音樂Studio邀請專業樂手老師，和大家分享美妙有深度又能進入生活的音樂，透過品酒與音樂的結合，學習生活美感欣賞。由專業音樂家現場演繹爵士並解說導聆，引領進入音樂世界，同時以簡報方式介紹音樂類型以及簡易葡萄酒品種知識。現場將提供葡萄酒試飲，若您們喜歡，我們是葡萄酒零售店，當然可以買一瓶帶回家。活動時間 2023/07/28 19:30-21:30。
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Molly將從哲學、玄學、心理學的角度切入，帶大家重新了解自己、解讀自己的人生；講座結束後也可以與Molly一對一色彩諮詢，可以向Molly詢問自己，或工作或那個誰誰誰都可以喔。通過這些一問一答，重新審視或是更加堅定自己的步伐。活動時間 2023/07/30 15:00-17:00。
這場活動我們要分享一些在月初與月底不同的冰淇淋甜點與葡萄酒的療癒搭配，當然，也會告訴你關於它們搭配葡萄酒的小技巧。當天會吃到三款冰淇淋甜品(有知名的Deux Doux喔！)、品飲三款葡萄酒（有3200元的甜雪莉喔！），與各位甜食主義者們來場幸福的夏日之約。活動時間 2023/07/23 14:30-16:30。
陶甕被埋在地下發酵浸皮一整個冬季，挖出來後再放置於地窖中。這種風格的 Šipon 質樸而原始，讓葡萄能表現出最原本的樣貌。帶著烤桃子香氣，輕微煙熏感和大地氣息。些許單寧和明亮酸度讓架構飽滿完整。
有機種植，同時實行自然動力農法，並於2017年獲得自然動力認證，以不鏽鋼槽和陶罐培養，顏色清澈明亮，散發出葡萄柚、檸檬的香氣，清爽的酸度表現出冷冽潔淨的礦石味。